Actividad de aprendizaje 8

Evidencia 2: Taller “Lead Time aplicado”

Transportar determinada mercancía sin contratiempos es muestra de la efectividad

de los procesos establecidos por una empresa. En concordancia, en esta
evidencia se debe identificar la ruta crítica para el transporte del producto escogido
para el desarrollo de la Evidencia 7: Presentación “Logística para la distribución de
un producto”, perteneciente a la actividad de aprendizaje 2.

En el desarrollo la evidencia se deben identificar los tiempos de espera o Lead

Time y calcular su total para todo el proceso de transporte de la mercancía.

Para esto realice lo siguiente:

 Considerando los lugares de origen y destino asignados para el producto

escogido en la actividad de aprendizaje 2 diligencie el siguiente cuadro,
registrando las características y factores a tener en cuenta en el cargue y
descargue de dicha mercancía.
 País de origen Tránsito País de destino
Frontera
Exportación
 U n a v e z t
Importación e n g
Se utilizará
CARNE DE RES transporte
PERU
terrestre hasta
aeropuerto y
pasa a
trasnsporte aereo
hasta el pais de
destino
Operadores logísticos y responsabilidades Terminal de carga

Terminal de carga
aduanaAgente de

aduanaAgente de
Agente de carga
Transporte local

Transito local
Embarcador

Comprador
Vendedor

X X X X X X X X

para tener en cuenta toda la información involucrada en el proceso y que pueda

servir de apoyo para identificar el Lead Time aplicado al producto, desde el
lugar de origen hasta el lugar de destino.

Lista de chequeo

1 Transporte Definir el medio de transporte. X

Planear o conocer anticipadamente el itinerario

2 Ruta X
de la carga, puerta a puerta.

Conocer anticipadamente las condiciones

3 Clima X
climáticas a que será expuesta la carga.

Definir el tipo de empaque más apropiado de

4 Empaque X
acuerdo a los medios de transporte.

Informar cómo se debe apilar la carga durante

5 Apilamiento X
su transporte y bodegaje.
 Informar el manejo de la carga, incluyendo
6 Cargue / descargue X
cargue y descargue.

Considerar las revisiones aduaneras que

7 Aduana X
implica abrir y cerrar los empaques.

Incluir información general de la carga en el

8 Marcas X
idioma del país de destino.

 Ahora, escoja tres elementos de la lista de chequeo (relacionados con el

aprovisionamiento, el transporte y el aprovisionamiento) y realice una
simulación acerca de los inconvenientes que se pueden presentar al momento
de realizar el proceso de cargue / descargue de la mercancía. Para esto
diligencie la siguiente tabla (ver ejemplo en la primer a fila):
 Tiempo de
Inconvenientes espera
Tipo de ítem Solicitud
registrados Para resolver
inconvenientes

Que llegue de la
Compra de Que llegue el 24 horas
calidad que no se
Ganado ganado a tiempo
solicito

Que todo el
Se ingreso tardío al
Congelación del producto este en
cuarto de 3 horas
producto temperatura de
congelación
-20 grados
Que llegue un
Vehiculo con
Carga del vehiculo con un
termo de 4 horas
producto termo que no sea
congelación
de congelacion
.
 Una vez cuente con la información necesaria halle el Lead Time acumulado,
utilizando cada uno de los Lead Time que están involucrados en el proceso
(tabla anterior). Para esto utilice la siguiente fórmula:

Lead Time acumulado = 24 + 3 + 4 = 31 horas

 Finalmente indique qué alternativas se pueden implementar para que los

tiempos se cumplan con exactitud, además de las herramientas tecnológicas
que utilizaría para manejar y controlar la información en tiempo real y así
conocer si se presentan inconvenientes que atrasen el proceso.

RTA: Las alternativas qiue se requieren para solucionar estos inconvenientes

serian:

 Confirmar con fotos la compra de Ganado con anterioridad para asegurar la

calidad y tener otros proveedores de ganado disponibles para poder bajar
de 24 a 2 horas la consecución de la materia prima.

 Para mitigar el inconveniente en congelación y cmplir con la temeratura

adecuada se requiere que tanto el Frigorífico haya realizado registro de
funcionamiento del Cuarto o Tunel de Congelación con anterioridad. De
igual forma cumplir con los procesos requeridos de desposte y empaque del
 producto para que éste cuente con la temperatura adecuada al momento
del cargue.
 Verificar la contratación del carro con el termo requerido de congelación.
Asi mismo tener todos los requiermientos necesarios de empaque para que
esta temperatura se conserve.
Que lleve instalado un termo regristro el cual nos asegura que este todo en
funcionamiento y que mientras el producto se traslade hasta el cliente nos
confirme que no ha perdido temperatura o cadena de frio.
Verificar con anterioridad el transporte Aereo y que tenga todos los
documentos de aduana organizados para no demorar el proceso de
traslado hacia otro pais.