ESTUDIO DEL TRABAJO

Prof. Mg Ing. Ruben F. Vidal Endara

ESTUDIO DE TIEMPOS
Logro de la unidad

 Al término de esta sesión el estudiante estará

en la capacidad establecer los tiempos
estándares identificando, desarrollando y
discutiendo sobre los resultados obtenidos
en los ejercicios y como estos resultados
ayudarán a los procesos de la empresa.
 MEDICIÓN DEL TRABAJO
¿Se basa en la aplicación de técnicas para determinar el tiempo que
invierte un trabajador calificado en llevar a cabo una tarea definida,
efectuándola según una norma de ejecución preestablecida.
Técnicas
1. Experiencia histórica
2. Estudio de tiempos
3. Sistema de tiempos predeterminados
4. Muestreo del trabajo
 INDICE

• INTRODUCCIÓN
• EL MUESTREO DE TRABAJO :
• PROPÓSITO
• VENTAJAS Y DESVENTAJAS
• PROCEDIMIENTO METODOLOGICO
• PASO 1: SELECCIONAR EL TRABAJO
• PASO 2: ESTIMAR VALORES APROXIMADOS
• PASO 3: DETERMINAR NÚMERO DE OBSERVACIONES
• PASO 4: CONFECCIONAR PROGRAMA DE OBSERVACIONES
• PASO 5: ELABORAR HOJAS DE REGISTRO
• PASO 6 Y 7: EFECTUAR LAS OBSERVACIONES Y CALCULAR
LOS RESULTADOS
VIDEO-REFLEXIÓN
 INTRODUCCIÓN

¿Qué se debería hacer en la empresa “Torbellino”?

¿Cómo ayudaría realizar un muestreo de trabajo?
¿Qué es un muestreo de trabajo?
¿Lo mismo se podría aplicar para la empresa
“Tranquilo”?
 INTRODUCCIÓN

Para obtener una visión completa y exacta del tiempo productivo

y del tiempo inactivo de todas las máquinas en una zona dada de
producción, sería necesario observar continuamente cada una de
las máquinas de dicha zona y registrar el momento y la causa de
cada interrupción. Pero eso es algo meramente imposible de
realizar, a menos que una multitud de trabajadores se dedicara
exclusivamente a esa tarea, lo que sería absurdo en la práctica.
Sin embargo, si fuera posible observar de una ojeada qué hace
cada máquina de una fábrica en determinado momento, tal vez se
descubriera que, por ejemplo, 80 % de las máquinas están
funcionando y 20% están paradas.
 INTRODUCCIÓN

¿Y si hiciera esto 20 veces mas en todo el día?

Tal vez podríamos decir con mayor seguridad que el 80% de

máquinas esta trabajando y 20% esta en para.

¿Pero cómo se que 20 veces es el número adecuado?

¿Cuántos recorridos debería hacer?
¿Cuál sería mi porcentaje de error de esta afirmación de 80% y
20%?

Si el tamaño de la muestra es suficientemente grande y las

observaciones se efectúan al azar, existe una buena probabilidad
de que dichas observaciones reflejen la situación real ( con un %
de error)
 PRINCIPIO

“SIEMPRE HAY UN MÉTODO MEJOR”

“El científico estudia lo que es, el ingeniero

industrial crea lo que nunca ha sido”
Theodor von Kármán
 El MUESTREO DE TRABAJO

El muestreo de trabajo conocido

también por “muestreo de
actividades”, “método de
observaciones instantáneas” o
“método de observaciones
aleatorias” es una técnica que se
basa en el muestreo estadístico y
observaciones aleatorias del
trabajo para determinar el
porcentaje de aparición de
determinada actividad.
 PROPÓSITOS
Generales
1. Encontrar tolerancias aplicables al trabajo para determinar la
utilización de la maquinaria o de la fuerza laboral y para
establecer estándares de producción, evaluando la productividad.
2. El análisis de un número de observaciones comparativamente
grande, a intervalos al azar.
3. Proceder a una distribución más equitativa de las tareas
dentro de un grupo de trabajo.
4. Proporcionar a la dirección una evaluación del porcentaje de
tiempo improductivo y sus causas, así como el contenido de
trabajo.
 VENTAJAS
 No requiere de períodos de observación continua
por parte del analista en un largo periodo de tiempo.
 Se disminuye el tiempo manual involucrado en el
cálculo del tiempo de trabajo por parte del analista.
 El operador no esta sujeto a largos periodos de
tiempo de observación a base de cronómetro.
 Su costo es bastante cómodo comparado con el
estudio de tiempos con cronómetro.
 La técnica es sencilla de aplicar y se adapta bien al
sector servicios.
 DESVENTAJAS
 Entre las desventajas se debe tener presente la
subjetividad del ingeniero al estudiar unos cuantos
trabajadores y considerando el “trabajo” dentro de
un concepto amplio, no definido anteriormente.
Ejemplo: un carrito transportador a
motor al cual le llenan carga
mientras esta calentando el motor.
Un punto de vista supondría que
esta en espera, otro punto de vista
considera que ya esta trabajando
(el carrito) desde que se encendió.
PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO

PASO
1

PASO 1

• Seleccionar el trabajo, tarea

u operación a la cual se le
va a aplicar el estudio y
determinar los objetivos
del trabajo.
 PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO

Criterio: PASO
a) Cuando existen en la empresa varios puestos 1
realizando la misma tarea.
b) Cuando se necesita tener una respuesta rápida del
tiempo de trabajo de una tarea y el realizar un
estudio de cronometraje sería muy largo
c) Cuando resulta caro o muy complicado utilizar otras
técnicas de medición.
PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO

PASO
Objetivos:
1

p • Trabaja

• No
q trabaja
Consideración : p + q = 1
PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO

PASO
• Causa 1 (p1) 1
Trabaja
(p) • Causa 2 (p2)
• Causa 3 (p3)

No • Causa 1 (q1)
Trabaja • Causa 2 (q2)
(q) • Causa 3 (q3)
PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO

Ejemplo:
Máquina • Corte (p1)
en marcha • Taladrado (p2)
(p) • Limado (p3)

PASO
1

• Espera de
reparaciones (q1)
Máquina • Espera de suministros
Parada (q) (q2)
• Necesidades del
trabajador (q3)
PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO

PASO
1

OBSERVACIÓN: “P” SIEMPRE SERÁ LA

ACTIVIDAD DE MAYOR INTERES DE LA
MUESTRA. ES DECIR, EN ALGUNOS
CASOS SI TU OBJETIVO ES ESTIMAR LOS
QUE NO TRABAJAN ESTE SERIA TU “P”
PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO PASO
2

PASO 2

• Estimar los valores aproximados de

“p” y “q”, que vienen a ser el
porcentaje o la proporción del
total de tiempo disponible en que
se trabaja o no, respectivamente.
 PROCEDIMIENTO
METODOLÓGICO
• Para determinar los valores aproximados de “p” y
“q”, es necesario efectuar un estudio preliminar en el
puesto de trabajo. Dichos valores servirán de base
para determinar el número de observaciones
requeridas para el estudio final.
No se plantea un número de observaciones fijas
para este paso, por lo cual queda a criterio del analista.
Sin embargo la condición es que las
PASO
observaciones deben ser aleatorias 2
 PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO

¿Cómo efectuar observaciones aleatorias?

Supongamos que nuestras observaciones se
darían durante un turno de trabajo de 8
horas, desde las 7:00 am hasta las 15:00
horas. Una jornada de trabajo tiene 480
minutos, que pueden dividirse en 48
periodos de 10 minutos.
PASO
2
Cuadro 1: Tabla de números aleatorios

PASO
2
PASO
PROCEDIMIENTO
2
METODOLÓGICO

Entonces
a) Utilizar un cuadro de números aleatorios (Cuadro 1)
b) Escoger un número al azar (por ejemplo cerrando los ojos y escoger con
un lápiz). Supongamos que fue el número 11.
c) Escogemos un número cualquiera del 1 al 10 (ejemplo número 2)
d) Bajando ahora por la columna , seleccionamos una cifra de cada dos y la
anotamos.
En este caso: 11 38 45 87 68 20 11 26 49 05
e) Eliminamos las cifras muy elevadas (87, 68, 49) y el primer número al azar
(11).
f) Remplazamos esas 4 cifras, utilizando el número del paso b (es decir2), a
partir de la última apuntada, o sea, 05:
El resultado es: 14 15 47 22
g) Verificar que están dentro de la gama deseada y que no hayan aparecido
antes.
PASO PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO
2
Para nuestro ejemplo sería:
Cuadro 2: Determinación de la secuencia de tiempos para observaciones aleatorias
Cifras utilizables seleccionadas Clasificación por Hora de la
de la tabla de números orden numérico observación *
aleatorios
11 05 7:50
38 11 8:50
45 14 9:20
20 15 9:30
26 20 10:20
05 22 10:40
14 26 11:20
15 38 13:20
47 45 14:30
22 47 14:50
* Multiplicar cada cifra por 10 minutos (longitud de recorrido) y empezar a las 7 horas
 PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO
Si el objetivo del estudio es simple, el estudio preliminar podría ser descrito en el
siguiente caso:
Cuadro 3:Tabla de resultados
N° de Hora de la observación * Trabaja (p) No trabaja (q)
Observaciones
1 7:50 X
2 8:50 X
3 9:20 X
4 9:30 X
5 10:20 X
6 10:40 X
7 11:20 X
8 13:20 X
9 14:30 X
10 14:50 X PASO
TOTAL 70% 30% 2
 PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO
Ejercicio: Con ayuda de la tabla de números aleatorios escoger a
10 alumnos para que intervengan en clase
Cuadro 3: Tabla de resultados
N° de
Observaciones
1
2
3
4
5
6
7
8
9 PASO
10 2
TOTAL
PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO

PASO 3

• Determinar el número
de observaciones
PASO
requeridas para el
3
estudio final
PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO

La teoría de muestreo de trabajo se basa en las leyes

fundamentales de la probabilidad. Si en un momento dado un cierto
evento puede ser existente o inexistente, los estadísticos han
deducido la siguiente expresión que determina la probabilidad de x
ocurrencias de un evento de n observaciones.
(𝑝 + 𝑞)𝑛 =1
p = probabilidad de que ocurra un suceso
q = (1-p) probabilidad de que no haya ocurrencia
n = número de observaciones

PASO
3
PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO

Volvamos al ejemplo de la diapositiva 27 (paso 2), en donde

vemos dos situaciones: se trabaja (p) o no trabajaba (q). Para
determinar el tamaño de la muestra existen dos métodos: el
método estadístico y el método monográfico.
En esta sesión solo se estudiará el método estadístico, ya que
este nos ayudará mucho para interpretar las gráficas de
control en la siguiente sesión.

PASO
3
PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO

Método Estadístico PASO

𝜌𝑞 3
𝜎ῤ =
𝑛

 𝜎ῤ = error estándar de la proporción

 𝜌 = % de tiempo de máquina en marcha
 q = % de tiempo de máquina parada
 n = número de observaciones o tamaño de la muestra que
determinar.
 PROCEDIMIENTO
METODOLÓGICO
Despejando la ecuación: PASO
𝜌(1 − 𝜌) 3
𝑛=
(𝜎ῤ )2

 𝜎ῤ = error estándar de la proporción

 𝜌 = % de tiempo de máquina en marcha
 q = % de tiempo de máquina parada
 n = número de observaciones o tamaño de la muestra que
determinar.
PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO

Tomando como base el ejercicio anterior tenemos los

siguientes datos:
𝜌(1 − 𝜌)
𝑛=
(𝜎ῤ )2
 𝜌 = % de tiempo de máquina en marcha = 70%
 q = % de tiempo de máquina parada = 30%
Pero como calculamos 𝜎𝜌 ?, tenemos que elegir el grado de
confianza y el margen de error.
PASO
3
 PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO

Recordando estadística: Se presenta la curva de distribución normal

El área delimitada por la curva de

distribución normal se puede
calcular. En la siguiente figura, un
𝜎ῤ a ambos lados de M da un área
de 68.26%, 2𝜎ῤ 95.46%, 3𝜎ῤ un
99.73%.
ENTONCES ESTE ES EL GRADO M

DE CONFIANZA QUE INSPIRAN

NUESTRAS OBSERVACIONES (si
realizamos bien el muestreo
aleatorio) PASO
3
 PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO

Sin embargo, para facilitar las cosas más vale evitar el uso de
porcentajes decimales, pues es más sencillo hablar de un nivel de
confianza de 95% que de 95.45%. Con este fin pueden cambiarse
los datos obteniéndose:
Al 68% ≅ 1 𝜎ῤ
Al 95% ≅ 2 𝜎ῤ
Al 99% ≅ 3 𝜎ῤ

PASO
3
 PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO

Volviendo al ejercicio
𝜌(1 − 𝜌)
𝑛=
(𝜎ῤ )2
 𝜌 = 70% = 0.7 y q = 30% = 0.3
Tomemos, por ejemplo, un nivel de confianza de 95 % con un margen de error
de 10% (es decir, que tenemos confianza en que en nuestros cálculos el 95% de
los casos corresponderán a ±10% del valor real).

0.7(0.3)
𝑛= = 171 observaciones
(0.035)2
PASO
3
PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO

Y si reducimos a ±5% el margen de error, tendremos:

2 𝜎_𝜌 2 𝜎_𝜌
0.665 0.7 0.735

_𝜌 = 0.7
2 𝜎_𝜌 = 0.035
𝜎_𝜌 = 0.0175

0.7(0.3)
𝑛= = 686 observaciones
(0.0175)2

PASO
3
PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO

Ejercicio 1:
Se desea determinar el número de observaciones
requerido con 95% de confianza, de modo que la
proporción real de tiempo de demora de personal
y de retraso inevitable esté dentro del intervalo
de 6% a 10%.
Es de esperar que los tiempos de retraso
inevitable y personal encontrados en la sección de
la planta de estudio sea de 8%. PASO
3
PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO

Ejercicio 2:
Dado lo siguiente:
Porcentaje estimado de tiempo ocioso de montacarga = 40%
Precisión relativa deseada (Margen de error) = ± 10%
Nivel de confianza deseado = 68%
¿Cuántas observaciones se requieren?

PASO
3
PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO

PASO 4

• Confeccionar el programa
de observaciones por
cada día que dure el PASO
estudio final 4
PASO PROCEDIMIENTO
4 METODOLÓGICO

Como se requiere que las observaciones sean aleatorias

con la finalidad de determinar los instantes de cada
observación (tal como se vio en el paso 2), se deberá
establecer un programa de observaciones determinando las
horas y minutos de cada instante.

Se deberá determinar
“la longitud del recorrido”
la cual corresponde al
intervalo Mínimo de tiempo
entre observaciones.
PASO PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO
4
La secuencia a seguir es la siguiente:
a) Determinar la “longitud del recorrido”

LONGITUD DE RECORRIDO

Salida de la Llegada a la
Observación
oficina oficina

Se recomienda que este tiempo no sea mayor a los 10

minutos, debido a que afectaría el número de observaciones.
b) Extraer los números aleatorios de una tabla (descritas en
el paso 2). La cantidad de números que se extraen es igual al
número de observaciones diarias ya calculado. ( En base a n)
 PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO PASO
4

c) Convertir los números aleatorios en minutos

equivalentes

Minutos Número Longitud de

equivalentes aleatorio recorrido

Ejemplo:
Número aleatorio = 18
Longitud de recorrido = 5 minutos
Entonces los minutos equivalentes = 18 X 5 = 90 minutos
 PASO PROCEDIMIENTO
4 METODOLÓGICO

d) Convertir los minutos equivalentes en “horas de

observación”

Horas de Inicio de la Minutos

observación jornada Equivalentes

Ejemplo:
Inicio de la jornada = 8 am
Minutos equivalentes = 90 minutos
Hora de la observación = 8 + 90 minutos = 9:30 am
 PASO PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO
4

Ejemplo: Si la longitud de recorrido es de 10 minutos y los números aleatorios

escogidos aparecen en orden, en el cuadro, calcular las horas de observación si la
jornada laboral empieza a las 7:00 am y termina a las 15:00 horas (mostrar por
escrito los 3 primeros cálculos)
Clasificación por orden numérico Hora de la observación *
05
11
14
15
20
22
26
38
45
47
 PASO PROCEDIMIENTO
4 METODOLÓGICO
Ejemplo : Si la longitud de recorrido es de 8 minutos y los números aleatorios escogidos
aparecen en orden, en el cuadro, calcular las horas de observación si la jornada laboral
empieza a las 8:00 am y termina a las 16:00 horas.
N° Clasificación por Longitud de Minutos Hora de la
orden numérico recorrido equivalentes observación *

4
9
11
14
15
16
18
20
22
26
PASO
5
PROCEDIMIENTO
METODOLÓGICO

PASO 5

• Elaborar las hojas

de registro parcial y
total
PASO PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO
5

Una vez obtenido el programa diario de observaciones, se

elaboran las hojas de registro parcial. Cada registro
corresponde a un día de estudio.
Para efectos de la elaboración de estas hojas se da como
ejemplo (propuesto) dos formatos, uno para objetivos
simples y otro para detallados, que sirven para observar
tanto a una sola máquina u operario como también a varios
de ellos:
PASO PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO
5

FORMATO 1: Objetivos Simples

Fecha: 09/01/2016 Observador: Emerson Rojas Estudio N° 1
N° de Observaciones: 90/9 obs. Total: 9 Porcentaje: 100
Máquina en
Marcha IIII I 6 66.67
Máquina
Parada III 3 33.33
FORMATO 1: Objetivos Detallados
Fecha: 09/01/2016 Observador: Emerson Rojas Estudio N° 1
N° de Observaciones: 90/9 obs. Total: 9 Porcentaje: 100
Máquina en
Marcha IIII I 6 66.67
Máquina No esta el operario II 2 22.22
Parada Rotura de faja I 1 11.11
PASO PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO
5

FORMATO 2: Objetivos Simples

HOJA DE REGISTRO DE OBSERVACIONES DIARIAS

Observación Hora de Digitador 1 Digitador 2 Digitador 3

N° observación Trabaja No Trabaja Trabaja No Trabaja Trabaja No Trabaja

1 08:24 x x x
2 08:42 x x x
3 08:54 x x x
4 09:18 x x x
5 10:30 x x x
6 11:36 x x x
7 12:12 x x x
8 14:06 x x x
9 14:42 x x x
TOTAL 6 3 5 4 8 1
TOTAL TRABAJANDO 19
TOTAL NO TRABAJANDO 8
TOTAL DE OBSERVACIONES 27
PASO PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO
5
FORMATO 2: Objetivos Detallados

HOJA DE REGISTRO DE OBSERVACIONES DIARIAS

Hora de Digitador 1 Digitador 2 Digitador 3
Observación N° No trabaja No trabaja No trabaja
observación Trabaja A B Trabaja A B Trabaja A B
1 08:24 x x x
2 08:42 x x x
3 08:54 x x x
4 09:18 x x x
5 10:30 x x x
6 11:36 x x x
7 12:12 x x x
8 14:06 x x x
9 14:42 x x x
TOTAL 6 2 1 5 3 1 8 1 0
TOTAL TRABAJANDO 19
TOTAL NO TRABAJANDO 8
TOTAL DE OBSERVACIONES 27
A: Ausente en su puesto de trabajo
MOTIVOS DE NO TRABAJO B: Contestando una llamada telefónica
 PASO PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO
5

HOJA RESUMEN DE OBSERVACIONES

SIMPLE ACUMULADO N° Total de
Fecha Trabaja No Trabaja Trabaja No Trabaja Observaciones
1° Día 16 80% 4 20% 16 80% 4 20% 20
2° Día 13 65% 7 35% 29 72.5% 11 27.5% 40
3° Día 18 90% 2 10% 47 78.3% 13 21.7% 60
4° Día 15 75% 5 25% 62 77.5% 18 22.5% 80
5° Día 17 85% 3 15% 79 79.0% 21 21.0% 100
% Acumulado de operarios trabajando: 79%
% Acumulado de operarios no trabajando: 21%
TOTAL 100%
PASO PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO
6y7

PASO 6 y 7

• Efectuar las
observaciones
• Calcular los resultados
 Ejercicio 3
Confecciones Pretty Woman es una pequeña fábrica de ropa
exclusivamente para mujeres. Aparte de los pedidos que comúnmente
tiene que cumplir para la temporada Verano 2015; LAN y STAR PERÚ,
aerolíneas de gran prestigio, le solicitan por primera vez confeccionar
uniformes para su personal femenino.
El Ingeniero Industrial de esta fábrica, Carlos Chirinos, lógicamente
tiene que elevar el nivel de producción de la planta. Para ello, revisó el
estudio de tiempos de cada sección de trabajo que había efectuado
hace un mes, y se percató que el cuello de botella se generaba en la
sección de costura.
En consecuencia, el Ingeniero Chirinos desea tener conocimiento del
total de horas en las cuales los operarios de dicha sección no trabajan,
sabiendo que la fábrica inicia sus operaciones a las 8 am, para lo cual se
hace necesario efectuar un estudio de muestreo de trabajo.
 Ejercicio 3
Las pautas que el Ingeniero va a tomar en consideración para desarrollar el estudio
son:
Confiabilidad : 95% N° de Trabaj No
Observacion a trabaja
Margen de error : 10 %. es
Longitud de recorrido = 3 minutos 1 X
El ingeniero dispone de 40 días para realizar el 2 X
estudio 3 X
Refrigerio a la 1:00 pm 4 X
Resultado del estudio preliminar en la siguiente 5 X
Tabla: 6 X
7 X
8 X
9 X
10 X
TOTAL 70% 30%
 Ejercicio 4
 Se quiere realizar un muestreo de trabajo para determinar cuál es
porcentaje de tiempo del proceso en el cual el trabajador se ausenta
por falta de pegamento. Para ello se realizó un muestreo de trabajo
preliminar encontrándose que estas ausencias se encuentran dentro
de un intervalo del 4% al 6% del tiempo total de trabajo diario.
Calcule el valor de N (número de observaciones a realizar en el
muestreo), para obtener una confiabilidad del 90% en el porcentaje
de ausencias.Valor de Z para un área de 0.45 =1.645
MUCHAS GRACIAS