INSTITUCIÓN EDUCATIVA FRANCISCO JOSE DE CALDAS

GUIA DE QUÍMICA DECIMO GRADO

TEMA: CALOR Y TEMPERATURA

VIVIANA MILENA VASQUEZ GRANADOS

OBJETIVO
Diferencias los conceptos de calor y temperatura

INICIO- MOMENTO DE EXPLORACIÓN

Cuando caminamos descalzos sobre una alfombra y pasamos a un piso frio de cerámica, percibimos
una sensación de frío. ¿A qué crees que se deba este hecho? ¿Por qué ciertos objetos están fríos al
tacto?

ACTIVIDAD DE DESARROLLO

1. Lea el siguiente texto

Calor y Temperatura

Cuando hablamos acerca de temperatura y calor, estamos abordando conceptos que están inmersos
en nuestro diario vivir. Al hablar acerca de temperatura, se suele pensar en algún cuerpo u objeto que
está caliente o frío. Incluso se le puede atribuir cierta expresión numérica como 40°C, pero dicho
número no se puede determinar directamente. Por tal motivo, solo se puede medir por sus efectos o
haciendo uso de una herramienta específica. El calor por su parte no tiene forma ni volumen. En
general lo que conocemos acerca de calor es la sensación que experimentamos ante una temperatura
elevada. Muchos hemos escuchado la siguiente expresión en un día soleado: “¡Que calor!” Sin
embargo, debemos detenernos a pensar: ¿será calor lo que sentimos? ¿Qué diferencia hay entre calor
y temperatura?

2. Escriba las diferencias entre calor y temperatura

R// El calor es la energía del desplazamiento de moléculas en un elemento. La temperatura en tanto,
es una medida de la energía molecular. En palabras más simples, el calor es el encargado de aumentar
o disminuir la temperatura de un cuerpo. Es decir, si le agregamos calor, la temperatura subirá. Si le
disminuimos el calor, la temperatura bajará. Cuando las temperaturas son más altas, es porque las
moléculas se están desplazando y rotando con más energía.

3. Escriba en sus propias palabras, una definición de los conceptos de calor y temperatura
R// El calor es la energía total del movimiento molecular en una sustancia, mientras temperatura es
una medida de la energía molecular media.

4. Vamos a experimentar. Realice la práctica siguiendo las instrucciones.

Procedimiento: a) Llene un recipiente (vaso de vidrio) con agua fría y otro con agua caliente.
Tenga en cuenta que debe llenarlos con la misma cantidad de agua.
b) Cuando el agua esté completamente en reposo (quieta) coloque un poco de colorante,
utilizando preferiblemente un gotero (8 gotas) en el centro de cada recipiente y observe lo que
sucede.
 c) Según lo observado, responda:
 ¿Cómo fue el movimiento de la tinta en cada uno de los recipientes?
R// El movimiento en el vaso de agua fría fue más denso y lento que en el vaso de agua caliente que
fue más libre y rápido

 ¿En cuál de los dos recipientes se esparció más rápidamente?

R// En el recipiente de agua caliente, el tinte se esparció mucho más rápido

 ¿El movimiento de la tinta tiene relación con la temperatura? ¿Por qué?

R// Según la teoría cinética, el recipiente de agua caliente las moléculas de agua se mueven con mayor
rapidez y directamente, si las moléculas se mueven con mayor velocidad, aumentan los choques y se
produce la difusión con mayor rapidez.

5. Lea el siguiente texto

Mecanismo de intercambio de energía
Mediante el sentido del tacto, podemos percibir cuál de dos cuerpos es más caliente y cuál es
más frío, es decir sabremos reconocer cuál tiene temperatura más elevada. En otras palabras,
la temperatura de un cuerpo es una propiedad que se relaciona con el hecho de que un cuerpo
esté “más caliente “o “más frío”

Pero a esta propiedad se le atribuye un tipo de energía llamada energía cinética la cual está
presente en el movimiento o vibración de las moléculas cuando estas tienen cierta temperatura
y también otro tipo de energía llamada energía potencial ya que dichas moléculas están
actuando en una altura determinada con relación a la tierra. Si quisiéramos medir
microscópicamente el movimiento de cada una de las moléculas y con ellos su
energía, sería un poco difícil. Por tal motivo, podemos hacer uso de un tipo de energía que nos
ayudar a solucionar el problema la energía interna.
La energía interna nos indica la interacción de las moléculas del sistema determinado entre la
energía cinética y la potencial. Podemos medirla utilizando un termómetro, el cual indica en
forma más precisa qué cuerpo está más caliente. ¿Qué es un termómetro?
 La comparación de las temperaturas de los cuerpos por medio del tacto sólo proporciona una
idea cualitativa de dichas cantidades. Para que la temperatura pueda considerarse una
cantidad física, es necesario medirla, a fin de que se tenga un concepto cuantitativo de la
misma. El funcionamiento de un termómetro se realiza por medio de una relación existente
entre la temperatura y una sustancia en el tubo capilar de vidrio (como la imagen). Las
variaciones de temperatura producen dilataciones o contracciones en la sustancia, haciendo
subir o bajar la columna.

La temperatura se mide en escalas térmicas. Las más conocidas son:

 Escala Celsius o centígrado (°C)
 Escala Kelvin (°K)
 Escala Fahrenheit (°F)

¿Qué mide el termómetro? Fijémonos en la siguiente imagen microscópica de un gas. A una

temperatura
determinada, las moléculas del cuerpo tienen diferentes energías (se mueven a diferentes
velocidades).

Existen tres tipos de escalas de temperatura:

a) Escala de Celsius: Esta escala fue creada por Anders Celsius en el año 1742, construyo un
termómetro basándose en la propiedad de dilatación del mercurio con la temperatura y fijo como
puntos extremos el 0 para la fusión del hielo y el 100 para la ebullición del agua a nivel del mar. La
ecuación de esta en relación a:

°C=5/9(°F-32) ó °C = °F – 32/1.8

b) Escala de Fahrenheit: Esta escala fue propuesta por Gabriel Fahrenhit en el año 1724 el encontró
un estado térmico más frío que la solidificación del agua consistió en una mezcla de sal (cloruro de
amonio) con agua y ese punto coloco el 0 (cero). Al hervir esta mezcla también alcanza un valor
superior a los 100 ° C.
Al establecer la correspondencia entre ambas escalas, se obtiene la ecuación siguiente:

°F= 9/5°C+32 ó °F = 1.8°C + 32

c) Escala Kelvin: Lord Kelvin estudiando la relación entre volumen y temperatura para un gas
cualquiera propone que el cero absoluto o sea el valor más bajo en °C que se lo podía lograr seria la
“desaparición” de un gas al enfriarse, sabemos que esto no es posible; el menor volumen al que podía
llegar un gas al enfriarse y sus moléculas se encuentran en estado de reposo. Tiene la siguiente
ecuación:

K= °C + 273
Por su parte, el calor que se simboliza por la
letra (Q) y se define como un mecanismo de
intercambio de energía, que tiene lugar al
poner en contacto sistemas (cuerpos,
materiales, objetos…) a diferentes
temperaturas. El calor se mide en joule (julios)
(J) o calorías (cal). El mecanismo de intercambio
de energía (Q) se realiza del cuerpo con mayor
temperatura hacia el de menor temperatura. El
mecanismo de intercambio de energía se
denomina calor, lo que origina un aumento en
la energía interna de sus moléculas. Esto
produce una elevación de su temperatura y, por
lo tanto, no se puede decir que un “cuerpo
tiene calor” o que la “temperatura es una
medida de calor en un cuerpo”. En realidad, lo
que un sistema material posee es energía
interna, y cuanto mayor sea su temperatura,
mayor será su energía interna.
 Se define como un termóm
Grado o nivel
mecanismo de etro.
intercambio de energía, térmico de
(julios) calorías un cuerpo o
que tiene lugar al poner
(J) (cal) de la
en contacto sistemas

escalas
térmicas
Un intercambio de energía se denomina
calor, lo que origina un aumento en la
energía interna de sus moléculas

Un sistema material que Celsius o Escala KelvinEscala

posee es energía interna, y centígrado (°K) Fahrenheit
cuanto mayor sea su (°C)
temperatura, mayor será su

May
Me or
nor

Resuelve los siguientes problemas sobre conversiones de temperatura. No

olvides indicar, datos, fórmula sustitución y resultado.
 Los termómetros de mercurio no pueden medir temperaturas menores a
-30ºC debido a que a esa temperatura el Hg se hace pastoso. ¿Podrías
indicar a qué temperatura Fahrenheit y Kelvin corresponde?

R// Celcius a Fahrenheit Celvius a kelvin

C\5 =(F - 32)/9 C/5 = ( K - 273) /5
9C/5 +32 = F C = K - 273
F =(9 × - 30)/5 + 32 K = C +273
F = 54 +32 K = 273 - 30
F = 86 K = 243

 El movimiento molecular de un cuerpo es el cero absoluto y corresponde

a K. ¿Podrías decir a cuantos ºC y ºF equivale?
R// En ºC = 0 ºC
K = 273
ºF = 32
 Al poner a hervir cierta cantidad de agua en la ciudad de México, esta
empieza a hervir a 97ºC. ¿A cuántos K y ºF corresponde?
R// °F = 1.8 °C + 32
°F = 1.8 (97) + 32
°F = 174.6 + 32
°F = 206.6

°K = °C + 273
°K = 97 + 273
°K = 370
 En un día de invierno la temperatura de un lago cerca de la ciudad de
Barranquilla es de 28ºF. ¿El agua estará congelada?
R// La relación que vincula las dos escalas es C = 5/9 (F - 32)

Al ser menor de 32 F el agua está congelada. C = 5/9 (20 - 32) = - 6,67 C

 Si la temperatura del cuerpo humano es de 37.5ºC aproximadamente

estando en condiciones normales. ¿A cuántos ºF equivale?
R// °C = 37.5
°F = 1.8 (37.5 °C) + 32
°F = 67.5 + 32
°F = 99.5
 En un día normal la temperatura en un aeropuerto es de 20ºF. Indicar si
podrán despegar los vuelos.

C F−32 5( 20−23)
R// = = =−6,67 C ° El vuelo no despegara, puesto que en el aire
5 9 9
practicamente se congelaria.

 Una varilla de acero se estando a la intemperie registra una temperatura

de 80ºF. ¿A cuántos K y ºC equivale?

F−32 (80−32)
R// C= = =26.66
1.8 1.8
K = ºC + 273
K = 26.66 + 273
K = 299.66

 El antimonio es un metal que se funde a 630.5ºC. ¿Qué valores le

corresponden en ºF y K?

R//
630, 5º C = ºK = 630,5 + 273 = 903,5ºK
630,5 ºC = ºF = 630,5 × 1,8 + 32 = 1.166,9ºF

6. Equilibrio térmico
Lea el siguiente texto.
Equilibrio térmico y Ley Cero de la termodinámica
Imagínese la siguiente situación: hay dos sustancias. La primera es una café recién
hecho que es servido en una taza. La segunda es un helado también recién sacado de
la nevera y servido en el cono de galleta. Se colocan los dos sobre una mesa y se deja
pasar algún tiempo. Lo que podemos pensar por medio de la experiencia es que,
pasado un tiempo, el café va a estar un poco más frío y el helado estará más caliente
(derretido y menos frío).

¿Cómo podemos explicar esos cambios de temperatura en las sustancias?

Esta situación puede explicarse por medio de la termodinámica. Como se vio
anteriormente, las sustancias se componen de miles de millones de moléculas que se
mueven dependiendo de la temperatura. En el café, las moléculas se mueven a gran
velocidad ya que su energía térmica es mayor. En el helado, las moléculas se mueven
más lentamente porque su energía interna es más baja, por lo cual se evidencia que
hay una diferencia de temperatura entre las dos sustancias. Cuando están durante un
tiempo sobre la mesa tienen un contacto térmico con el ambiente. Recuerde, sin
embargo, que el ambiente (aire) también tiene moléculas que se encuentran a una
temperatura diferente a cada una de las sustancias

El equilibrio térmico entre cuerpos existe cuando no hay más mecanismo de

intercambio de energía (calor) entre los cuerpos; cuando los cuerpos se encuentran en
dicho equilibrio, su temperatura es la misma. La Ley Cero de la termodinámica estipula
que “si dos sistemas se encuentran en equilibrio térmico con un tercer sistema, están
en equilibrio térmico entre sí”. Se evidencia la Ley Cero de la termodinámica en el
ejemplo del café y del helado de la siguiente manera: Café: sistema 1 con una
temperatura Tc Helado: sistema 2 con una Temperatura Th Ambiente (aire): sistema 3
con una temperatura Ta Como se analizó anteriormente, el café y el ambiente están en
equilibrio térmico (sistema 1 con sistema 3). Lo mismo sucede entre el helado y el
ambiente (sistema 2 con sistema 3), de tal manera que se concluye que el café y el
helado estarán en equilibrio térmico entre sí.
  A partir de la lectura responda las siguientes preguntas:
a) ¿Qué es el equilibrio térmico?

R// El equilibrio térmico es aquel estado en el cual se igualan las temperaturas

de dos cuerpos, las cuales, en sus condiciones iniciales presentaban diferentes
temperaturas, una vez que las temperaturas se equiparan se suspende el flujo
de calor, llegando ambos cuerpos al mencionado equilibrio térmico

b) ¿Qué es contacto térmico?

R// Aproximación física entre dos elementos de un dispositivo de impresión por

transferencia térmica que permite la influencia del calor de uno a otro y obtener
así el cambio de partículas de una superficie a otra.

c) Explique la Ley Cero de la termodinámica en sus propias palabras

R// La ley cero de la termodinámica establece que, cuando dos cuerpos están en
equilibrio térmico con un tercero, estos están a su vez en equilibrio térmico
entre sí. Observa que podemos decir que dos cuerpos tienen la misma
temperatura cuando están en equilibrio térmico entre sí.

CIERRE: Se socializa las diferentes actividades propuestas y se evalúa la participación

de los estudiantes

-Nadie tiene éxito sin esfuerzo. Aquellos que tienen éxito se lo deben a la
perseverancia. -Ramana Maharshi.