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MODULO IV: LOGISTICA COMERCIAL

RURAL- I Parte
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PRESENTACIÓN
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PARA TENER EN CUENTA
La evaluación del diplomado se compone de tres (3) aspectos: A) la
aprobación de los módulos del diplomado: 50 puntos; B) la
presentación del informe final escrito: 10 puntos y C) la
sustentación pública: 40 puntos. La calificación definitiva del trabajo
de grado será la suma de los puntajes de estos tres aspectos y no
podrá ser inferior a 60 puntos
 Contenido
a. Logística comercial con enfoque agropecuario.
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b. Planeación estratégica con enfoque rural.

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METODOLOGIA CRITERIOS DE EVALUACION ACTIVIDADES A EVALUAR BIBLIOGRAFIA
Se combinan clases Diagnostica, analiza y apropia Desarrollo y construcción de CASANOVAS, August.
magistrales, estudios de los procesos de estrategias logísticas, teniendo Logística Empresarial, gestión
caso, talleres, lecturas y aprovisionamiento, producción en cuenta: diagnósticos y integral de la información y
ejecución de y distribución en relación con el comportamientos de variables material en la empresa.
documentos (ensayos, desarrollo de los planes de de mercado, manejando la Ediciones Gestión 2000.
investigación entre otros), logística para diferentes articulación de actores de la Barcelona 2003.
ejercicios de aplicación. cadenas agropecuarias. cadena y desarrollando
ROJAS, LOPEZ. Miguel David.
procesos de mejora para los
Diseña y construye los Logística Integral. Una
diferentes productos del sector
procedimientos para el control propuesta practica para su
agropecuario.
de las operaciones y sistemas de negocio. Ediciones de la U.
almacenamiento mediante Bogotá 2011
diagnósticos previos del entorno
CHRISTOPHER, Martin.
agropecuario, de acuerdo con
Logística Aspectos
los modos de transporte,
Estratégicos. Limusa 2008
almacenamiento e inventarios
entre otras variables a tener en SEBASTIAN, Ramón Alonso.
cuenta. La logística en la empresa
agroalimentaria. Mundi-
Prensa, Madrid 2003
 5

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REGLAS DE JUEGO
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PENSAMIENTO ESTRATÉGICO

LOGISTICA
 El Pensamiento Estratégico determina la perspectiva futura de
la empresa, a la vez que establece las bases sobre las que se 7
harán todas las decisiones de planeación. Se enfoca en los
procesos que dan lugar al desarrollo de la misión de la

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empresa, su visión, sus principios y valores y sus estrategias.

http://www.eeppm.com/epmcom/contenido/acercade/pensamientoestrategic
o1.htm
 8
“Todo movimiento militar es
importante para la nación

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porque se trata de vida o
muerte, de supervivencia o
destrucción; es imperativo,
por lo tanto, estudiarlo muy
atentamente”
MAESTRO SUN – EL ARTE DE
LA GUERRA
PLANEACIÓN ESTRATÉGICA 9

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Proceso de toma de decisiones, apoyado en el
análisis de variables internas y externas, con el fin de
determinar la situación actual de la organización y
su nivel de competitividad, y así anticipar y decidir
sobre su direccionamiento a futuro.
PLANEACIÓN ESTRATÉGICA 10

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1. Los Estrategas
2. El Direccionamiento Estratégico
A. Principios Corporativos
B. Visión
C. Misión
3. El Diagnóstico Estratégico
4. Opciones Estratégicas
5. Formulación Estratégica
6. Índices de Gestión
7. El Proceso de Planeación Estratégica en Cascada
8. Difusión y Alineación Estratégica
1. Los Estrategas 11

 Son las personas que tienen la capacidad de

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tomar decisiones relacionadas con el desempeño
presente y/o futuro de la organización.

 Junta Directiva, Gerentes de área, Directores, Jefes

de Departamento, entre otros.
2. El Direccionamiento Estratégico 12

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El desarrollo y crecimiento de una empresa es algo que no se puede
dejar al azar, es por ello que debe estar apoyado e integrado por:

 Principios Corporativos
 Visión
 Misión
2.1 Principios Corporativos 13

Conjunto de valores, creencias y

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
normas que regulan la vida de una
organización.
 Son el soporte de la vida
Corporativa y la Cultura
Organizacional
 Son el soporte de la Visión y de la
Misión

La cultura corporativa y sus

creencias vienen a ser el método
por el cual se comunican y se
hacen realidad los valores, los
propósitos, las metas y los
objetivos.
2.2 La Visión 14

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Conjunto de ideas generales, algunas de ellas abstractas
que brindan el marco de referencia de lo que la empresa
es y desea ser en el futuro.
2.3 La Misión 15

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Es la formulación de propósitos de una organización que la distingue
de otros negocios en cuanto al cubrimiento de sus operaciones, sus
productos, los mercados y el talento humano que soporta el logro de
dichos propósitos.
 ¿Cuáles son sus
¿Cuál es su valores? 16
negocio? ¿Quienes son sus
Clientes?

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¿Para que
LA MISIÓN ¿Cuál es su
prioridad?
existe la
empresa?

¿Cuáles son los

¿Cuáles son ¿Cuáles son sus objetivos deberes y
sus productos Organizacionales? derechos de sus
y mercados? colaboradores?

¿Cuál es su Responsabilidad Social Corporativa?

3. EL DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO 17

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 Marco de Referencia para en análisis de la situación actual de la
compañía, tanto internamente como frente a su entorno.

 ¿Dónde estábamos?

 ¿Dónde estamos hoy?

3. EL DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO 18

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ENTORNO
 Oportunidades
 Amenazas

+ INTERNO
 Fortalezas
 Debilidades

=
DOFA
3. EL DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO 19

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1. Auditoria de la Cultura Corporativa
y Fortalezas
2. Auditoria de las Debilidades internas
3. Auditoria de Entorno
4. Auditoria de la Competencia
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“Deben considerarse por lo
tanto cinco aspectos. De su

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examen minucioso se
concluyen las condiciones de
lucha: Los aspectos son: la
vía, el tiempo, el terreno, el
mando y la disciplina”
Maestro Sun – El Arte
de la Guerra
 21

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ANÁLISIS DE ENTORNO
TOPICOS 22

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 ENTORNO SOCIOPOLÍTICO

 COMPORTAMIENTO DE LA ECONOMÍA


 ACUERDOS DE LIBRE COMERCIO

 INFRAESTRUCTURA
ELEMENTOS DEL ENTORNO 23

Aumento del consumo

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Incremento de la
demanda global de
alimentos
Aumento de la
población mundial

Mercados más
RESPUESTA: exigentes (calidad,
COMPETITIVIDAD precio, tiempos de
entrega)

Nuevas áreas de
cultivo y tecnologías,
mayor productividad Incremento de la
oferta global de
Apertura de mercados alimentos
y nuevos actores
24

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25

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27

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28

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29

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 30
NECESIDADES DE LAS EMPRESAS ASOCIATIVAS RURALES

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Aumentar oferta mediante Disminuir costos mediante
organización y negociación colectiva de Formalización de la
asociatividad insumos actividad

Planificación facilita cubrir

esas necesidades

Competitividad
 31

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ORIENTACIÓN DE LAS
ORGANIZACIONES
 32
SATISFACER LAS NECESIDADES
DE LOS CONSUMIDORES, DAR

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RENTABILIDAD AL ACCIONISTA

CREAR DIFERENCIALES…
GENERAR VALOR
 33

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¿QUÉ ES VALOR
AGREGADO?
¿Cómo podemos ofrecer al cliente algo mejor 34
que los competidores?

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1. Menor costo $
2. El mejor producto o servicio

3. Algo especial para él

 Estrategias básicas de competitividad
35
¿Qué es valor agregado?
Diferenciación

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Valor
Satisfacción
agregado =
Precio

$ Especialización
Liderazgo o enfoque
en costo
Fuente: Michael Porter, Estrategia Competitiva, Ed. CECSA, 1980
 36

¿QUÉ ES UNA CADENA DE

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VALOR?

• CADENA DE VALOR DENTRO DE LA

EMPRESA
• CADENA DE VALOR AFUERA DE LA
EMPRESA
 Cadena de valor dentro de la
empresa
El cuello de botella
 Es el recurso con menor capacidad en el
proceso
 En ese momento es la restricción que
determina la capacidad de toda la
planta
 Tiene altos inventarios por procesar
 Las etapas posteriores del proceso tienen
tiempos de espera
A B C D

95 pzas. 110 pzas. 85 pzas. 90 pzas

Fuente: La Meta, Un Proceso de Mejora Continua de Eliyahu M. Goldratt, 1984
 Cadena de valor dentro de la
empresa
El cuello de botella
 Optimiza el cuello de botella (la restricción)
 Conoce y elimina fluctuaciones que pueden afectar su
desempeño:
 Ausentismo, faltante o mala calidad de la materia prima,
descomposturas, etc.
 Aprovecha el recurso al máximo
 Que solo ese equipo trabaje horas extra
 Capacita más personal en esa función
 Dale mantenimiento preventivo
 Pon una reserva de insumos para que no pare el equipo
 Subcontrata parte de ese proceso

95 pzas. 110 pzas. 95 pzas.

85 pzas 90 pzas
Fuente: La Meta, Un Proceso de Mejora Continua de Eliyahu M. Goldratt, 1984
LA CADENA DE VALOR DENTRO DE LA EMPRESA

• La línea de producción depende también de otros factores:

INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA

FINANZAS, RECURSOS HUMANOS, SISTS. INFORMACIÓN

DESARROLLO TECNOLOGICO

COMPRAS

LOGISTICA OPERA- LOGISTICA MERCADO SERVICIO

DE CIONES DE SALIDA -TECNIA Y AL
ENTRADA VENTAS CLIENTE

Fuente: La Meta, Un Proceso de Mejora Continua de Eliyahu M. Goldratt, 1984

LA CADENA DE VALOR
Michael Porter

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Infraestructura de la Firma
Gestión de Recursos Humanos
Desarrollo de la Tecnología
Compras

Logística Logística Marketing Servicio

de Entrada Operaciones de Salida y Ventas

Actividades Primarias
Fuente: “Competitive Advantage. Creating and sustaining superior performance.” Michael Porter, 1987.
 LA CADENA DE VALOR DENTRO
DE LA EMPRESA 41

 Cualquier área de la empresa nos puede

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impedir
 Ofrecer un costo menor
 Ofrecer el mejor producto
 Ofrecer algo especial para cierto tipo de clientes
 SER COMPETITIVOS Y GANAR MÁS DINERO
 ¿Cuántas restricciones impiden que la
empresa gane más dinero en un momento
dado?

1 ¿Cuál?
 Cadena de valor afuera de la empresa
El sistema de valor

MATERIAS PRIMAS
OTROS PRODUCTOS
Y SERVICIOS

CONSUMIDOR

PROVEEDORES LA EMPRESA DISTRI- COMERCIO

BUIDORES FINAL
Basado en “Competitive Advantage. Creating and sustaining superior performance.” Michael Porter, 1987.
43

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? 44

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¿Qué determina
la fuerza
de una cadena?
 45

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...El eslabón
mas débil

*Ver la “Teoría de Restricciones” de Eliyahu M. Goldratt

 46

SOLUCIÓN:

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PLANEAR E INTEGRAR
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CONCEPTO DE PLANIFICACIÓN

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SELECCIÓN DE LOS ACTOS FUTUROS MÁS
APROPIADOS PARA PRODUCIR LOS RESULTADOS
ESPERADOS. SE TRATA DE UNA METODOLOGÍA
PARA LA SELECCIÓN DE ALTERNATIVAS
 48
UTILIDAD DE LA PLANIFICACIÓN A NIVEL RURAL

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La planificación permite definir fechas de siembra, así
como asignar por cada socio y de acuerdo a la
cantidad de tierra disponible, los cupos o cuotas de
producción, de manera que podamos cumplir con los
compromisos adquiridos con el mercado.
UTILIDAD DE LA PLANIFICACIÓN A NIVEL 49
DE LA AGROINDUSTRIA

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Permite definir:
-volúmen y momento en que se elaboran los productos,
considerando los recursos de los que dispone la unidad
empresarial.
-tiempos y volúmenes de producción de acuerdo a la
capacidad instalada y/o a los inventarios existentes.
Niveles de la Planificación 50

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Planificación
Estratégica
Largo (misión, visión,
Plazo objetivos)
Estratégico
5 años
Planes financieros,
de mercadeo, de
Mediano Plazo negocio, de
(planificación agregada) mantenimiento y de
6 meses a 5 años producción

Corto Plazo Programas

(Operativa) operativos aplicados
<1 año a la finca y a la
agroindustria
PLANEACIÓN ESTRATÉGICA 51

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 MISIÓN EMPRESA DE LACTEOS

Ser líderes en la satisfacción de las necesidades

del consumidor con alimentos y bebidas
saludables, con atributos de confianza,
cercanía y valor agregado; con responsabilidad
frente a los accionistas, colaboradores, clientes,
medio ambiente y a la sociedad.
PLANEACIÓN ESTRATÉGICA 52

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 MISIÓN LOGÍSTICA

Garantizar con un alto nivel de servicio, el

abastecimiento de producto terminado a las
Operaciones Comerciales propias, de Distribuidores
y Otros países, mediante una adecuada
planeación de la demanda y distribución,
interpretando la capacidad de respuesta de los
procesos industriales y comerciales, promoviendo
productividad y eficiencia en la Cadena de
Abastecimiento.
 PLANIFICACIÓN AGREGADA 53

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Es una herramienta que permite establecer, en una empresa
asociativa rural, para un período de seis a dieciocho meses, las
necesidades de materia prima, mano de obra, insumos y las
necesidades de adecuación de la infraestructura para atender la
demanda.
 Pasos a seguir para una adecuada Planificación
54
Agregada
Empezar con un plan de ventas para cada producto (cuando la empresa tiene más de

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1.
un producto) que indique cantidades a venderse en cada período.

2. Totalizar todos los pronósticos de productos o servicios individuales en una demanda

agregada

3. Transformar la demanda agregada de cada período en trabajadores, materiales,

maquinaria y otros elementos de capacidad de la producción requerida para satisfacer
la demanda agregada

4. Cuando los recursos con los que cuenta la unidad agroindustrial no son suficientes
para atender la demanda, se deberán desarrollar esquemas alternativos de recursos
para completar las necesidades requeridas.

5. Seleccionar de entre las alternativas consideradas, el plan que satisfaga la demanda

que cumpla mejor con los objetivos de la organización
PROGRAMA MAESTRO DE PRODUCCIÓN 55

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 Pasos para realizar un Programa Maestro 56
de Producción

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1. Estimar la demanda total de productos de todas las fuentes

2. Asignar pedidos a espacios en la producción

3. Hacer compromisos de entrega a los clientes

4. Realizar cálculos detallados para el programa maestro de

producción (número de trabajadores, cantidad de materia prima
e insumos)
Ejemplo: Plan maestro de producción para una demanda de 24000 frascos de 57
mermelada de mora al semestre

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Volumen de Período de Tiempo Horas/ hombre Kg fruta (mora) Kg azúcar
producción de entregas a requerido para
mermelada clientes la producción

24000 frascos Semestral 120 días (960 1920 3600 3600

(6 000 Kg) horas)

4000 frascos Mensual 20 días (160 480 600 600

(1000 Kg) horas)

1000 frascos Semanal 5 días (40 80 150 150

(250 Kg) horas)

200 frascos Diaria 1 día (8 horas) 16 30 30

(50 Kg )
 PLANIFICACIÓN RURAL 58

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Ordenamiento del uso, manejo y conservación
de los recursos naturales, en las dimensiones
de espacio y tiempo, tomando en cuenta los
recursos disponibles y condiciones del
entorno.
 Pasos para la planificación rural 59
 Conocimiento de los recursos con los que se cuenta: Clasificar y cuantificar los

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recursos naturales, materiales, humanos y financieros con los que cuenta cada
productor.

 Conocimiento de las actividades productivas: Listado, cronológico, de las

actividades requeridas para la implementación de la actividad productiva y el tiempo
requerido para cada una.

 Definición de recursos que se necesitan y con los que no se cuenta: Definir

recursos naturales, materiales, humanos y financieros requeridos y determinar
cuales hacen falta.

 Definición de cronogramas de actividades: Elaborar una matriz “actividad –

tiempo – recursos” donde se defina en que fecha se llevará a cabo cada actividad y
con que recursos.

 Definición de un plan integral de producción. Asigna a cada unidad productiva

una fecha de inicio de producción teniendo en cuenta los recursos a los que tiene
acceso.
 Pasos para la planificación agroindustrial: 60

 Descripción de los recursos con los que cuenta: Detallar el

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equipo con el que se cuenta y los recursos energéticos y de agua.
Elaborar un inventario ordenado, detallado y actualizado.

 Definición de los procesos agroindustriales: Se recomienda

hacer flujogramas por proceso agroindustrial de acuerdo al
producto elaborado, estimar tiempos por proceso y realizar
balances de materiales.

 Definición de un plan integral de producción: Establecer un

plan integral de producción en el que se establezcan fechas de
elaboración y entrega.

 Definición de cronogramas de actividades: Elaborar el

cronograma detallado de actividades una vez que el plan integral
de producción está listo y definido.
 61

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FACTORES CLAVES EN LA
SATISFACCIÓN DEL CLIENTE
SATISFACCIÓN DEL CLIENTE 62

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“el nivel del estado de ánimo de
una persona que resulta de
comparar el rendimiento
percibido de un producto o un
servicio con sus expectativas”

Philip Kotler. Dirección de Mercadotecnia. Octava edición

Rendimiento Recibido – Expectativas = Satisfacción

CARACTERÍSTICAS DEL CLIENTE 63

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 Mercado Global
 Mercado innovador
 Mayor cantidad de información
 Nuevos puntos de venta
 Estrategias de publicidad variadas
 Cliente más exigente
 Atención y producto personalizado
 Cliente infiel
64

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CANALES DE DISTRIBUCIÓN 65

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“Los Canales de Distribución se enfocan
principalmente sobre la manera de
diseñar, desarrollar y mantener relaciones
eficientes entre los miembros de los
canales a fin de que puedan lograr
ventajas competitivas sostenibles para sus
respectivas empresas, tanto individual
como colectivamente”.
DEFINICIÓN DE CANAL 66

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 Es el camino que siguen los productos y los
diferentes flujos de la distribución desde el
fabricante hasta el cliente o consumidor y
viceversa.
 DEFINICIÓN DE CANAL 67

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 Es todo lo que encierra el cómo y el dónde las
personas compran un producto o servicio y
cómo y dónde utilizan ese producto o servicio.

 Es el canal el que imparte un valor adicional a la

relación con el cliente
FLUJO DE LOS CANALES 68

 De Pedido de Mercancías

09/08/2014
 De financiación

 Propiedad

 Control de Promoción
 De pago

 De Riesgo
 Físico

 De negociación

 Inverso
 69

09/08/2014
LA LOGÍSTICA, DESARROLLO Y
EVOLUCIÓN
 EVOLUCIÓN DE LA LOGÍSTICA 70
Manejo de
materiales 1960

09/08/2014
Almacenamiento
Transporte
Servicio
al cliente

Marketing 1970
Compras

DISTRIBUCIÓN FÍSICA
LOGÍSTICA COMERCIAL
1980

SCM
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT 1990
COLABORACIÓN - VIRTUALIZACIÓN - GLOBALIZACIÓN
ANTECEDENTES 71

09/08/2014
De los sistemas :

 MRP I y II – Manufacturing Resource Planning

 DRP - Distribution Resource Planning . Planificación
de los Recursos de Distribución
 ECR - Efficient Consumer Response. Respuesta
Eficiente al Consumidor
 ERP - Enterprise Resource Planning. Planificación de
Recursos de la Empresa.
 SCM - Supply Chain Management . Gerencia de la
Cadena de Abastecimiento
 SCOR – Supply Chain Operations Reference Model
 RAÍCES DE LA LOGÍSTICA
• Si retrocedemos en el tiempo vemos que la
logística como tal, no surgió hace un par de años
como podríamos creer. Si bien, la Logística tiene
sus orígenes en el mundo militar, este se remonta
al siglo VII antes de Cristo. En esa época, en
Grecia, en el ámbito militar nos encontrábamos con
el “Logístiko”, encargado principalmente de
determinar las cantidades de pertrechos que se
necesitarían para avanzar de acuerdo a los planes.
Por lo tanto, este logístiko en una primera instancia
era sólo un calculista. Posteriormente, en el siglo II
DC, aproximadamente, en la época romana, surge
el “Logista”, cuya misión era la de proveer de los
suministros necesarios a las tropas.
Abastecimiento de
Alimentos Frescos
Canales de comercialización
Canal Tradicional Canal Moderno 74
Productores (normalmente pequeños) Grandes productores o agrupados,
Producción venta bajo contrato

09/08/2014
Centro de Intermediarios
acopio Centro de acopio,
Acopio red de frío, control
de calidad, Distribuidores
volumen
Oferta Especializado
Comercio al s
Centrales de Abasto mayoreo
Centros de redistribución
Escuelas logísticos
Demanda Mercado
Cooperativas
Pescadería y expendios
•30%<Mermas <40%- escaso uso de Tiendas
en escuelas
Exportación Tiendas de
red de frío autoservicio
• No uso de estándares Restaurantes
• Mermas < 10%-red de frío
• No hay Contratos
Ambulante • Uso de estándares privados
• Escaso acceso a crédito Alumnos • Contratos
• Problemas de pago Otros • Acceso a crédito
• Pocos problemas de pago
75

09/08/2014
76

09/08/2014
LOGÍSTICA EMPRESARIAL 77

09/08/2014
Gerencia de la cadena de abastecimiento
desde la materia prima hasta el punto donde el
producto o servicio es finalmente consumido.

Función gerencial que debe proveer el

producto correcto en la cantidad requerida, en
condiciones adecuadas, en el lugar preciso, en
el tiempo exigido a un costo razonable.

http://www.gs1gt.org/info/index.htm
LOGÍSTICA EMPRESARIAL 78

09/08/2014
“La logística es todo movimiento y
almacenamiento que facilite el flujo de
productos desde el punto de compra
de los materiales hasta el punto de
consumo, así como los flujos de
información que ponen el movimiento
en marcha, con el fin de dar los niveles
adecuados de servicio al consumidor a
un costo razonable”
Ronald H. Ballou, Business Logistics Management. Ed. Prentice Hall, Int.
Edition. 1999
LOGÍSTICA EMPRESARIAL 79

09/08/2014
“Parte de la gestión de la cadena logística
(Supply Chain Management (SCM)) que
planifica, implementa y controla el flujo
eficiente y efectivo de materiales y el
almacenamiento de productos, así como
la información asociada desde el punto de
origen hasta el de consumo con el objeto
de satisfacer las necesidades de los
consumidores”

D.M. Lambert, M. Cooper, J. D. Pagh, 'Supply Chain Management:

Implementation Issues and Research Opportunities, The International
Journal of Logistics Management. Vol.9, nº 2, pp 1-19, 1998
LOGÍSTICA EMPRESARIAL 80

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“La Logística es aquella parte del proceso de
la Cadena de Abastecimientos que
planifica, implementa y controla el flujo -
hacia atrás y adelante- y el almacenamiento
eficaz y eficiente de los bienes, servicios e
información relacionada desde el punto de
origen al punto de consumo con el objetivo
de satisfacer los requerimientos de los
consumidores."

Council of Logistic Management - CLM

COMPETITIVIDAD 81

09/08/2014
La capacidad de satisfacer las
necesidades y expectativas de los
clientes o ciudadanos a los cuales
sirve, en su Mercado Objetivo, de
acuerdo a su Misión Específica para la
cual fue creada, y en forma más
exitosa que otras organizaciones
competidoras
FUENTE: CORPOICA-CIMPA, 1992.
Ejemplo: Trapiche panelero

09/08/2014
82
 83

09/08/2014
LA CADENA DE
ABASTECIMIENTO
 LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

INFORMACIÓN – NECESIDADES DEL CLIENTES

SRM SISTEMAS EDI DE INFORMACIÓN CRM

PROVEEDORES

CLIENTES
VENTAS Y
COMPRAS ALMACENAMIENTO PRODUCCIÓN DISTRIBUCIÓN

CODIGOS DE BARRAS; EPC; RFID; WMS; GPS

BIENES Y/O SERVICIOS

RECURSOS ECONÓMICOS
09/08/2014
ECR – VMI - CPFR 84
INTERACCIONES DE LA CADENA DE 85
ABASTECIMIENTO

09/08/2014
REDES DE ABASTECIMIENTO 86

09/08/2014
87

09/08/2014
88

09/08/2014
89

09/08/2014
90

09/08/2014
PLANEACIÓN DE LA DISTRIBUCIÓN
91

09/08/2014
 92

09/08/2014
PRINCIPALES PROBLEMAS
LOGÍSTICOS
“SI ALGO PUEDE IR MAL, IRÁ
MAL”.
LEY DE MURPHY.
93

09/08/2014
94

09/08/2014
95

09/08/2014
96

09/08/2014
97

09/08/2014
98

09/08/2014
 99

09/08/2014
NUEVAS TENDENCIAS EN
LOGÍSTICA
NUEVAS TENDENCIAS EN LOGÍSTICA 100

09/08/2014
 ECR, VMI, CPFR

 EPC – RFID

 CROSS DOCKING

 HUB LOGÍSTICOS
ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN 101

LOGÍSTICA

09/08/2014
POLÍTICA DE SERVICIO 102

 Disponibilidad

09/08/2014
 Ciclo de Respuesta al Cliente
 Recogida y tramitación de pedidos
 Transformación del pedido albarán de entrega
 Preparación del pedido en el almacén
 Preparación de expedidores
 Transporte al cliente

 Fiabilidad en el cumplimiento de las fechas de

entrega prometidas
 Calidad en las entregas
ANÁLISIS DE LA CADENA LOGÍSTICA 103

09/08/2014
 Cálculo del Lead-time Acumulado

Lead-time Aprovisionamiento
Lead-time Almacenaje
Lead-time Transporte
ANÁLISIS DE LOS INVENTARIOS 104

09/08/2014
 Naturaleza del stock
 Período analizado
 Calidad de información
 Tipo de inventario
 Cuantificación y valoración de los
inventarios
SISTEMAS OPERATIVOS DE GESTIÓN 105
EMPLEADOS

09/08/2014
 El sistema de previsión de ventas
 Sistemas de planificación y control
de la producción
 Sistemas de aprovisionamiento y
reposición de almacenes
 Sistema de tratamiento de pedidos
ESTRUCTURA ORGANIZATIVA Y DE 106
ALMACENES

09/08/2014
 Sistemas de manipulación y almacenaje
 Sistemas de identificación, estandarización,
codificación y señalización
 Infraestructura del almacén y capacidad
 Organización física del almacén
 Datos sobre el costo de almacenaje y
manipulación
SISTEMAS DE DISTRIBUCIÓN FÍSICA 107

09/08/2014
 Transporte de larga distancia
 Transporte local o de distribución
 Otros modos de transporte

 Costo
 Rentabilidad
 Dimensiones y productividad
 Optimización de rutas
 Influencia en el servicio
 Costos de distribución física
COSTOS LOGÍSTICOS INCURRIDOS 108

09/08/2014
Costo de almacenaje
Costo de posesión del inventario
Costo de tramitación de pedidos
Costos de transporte
 METODOLOGÍA PARA CONSTRUCCIÓN DE ALIANZAS 109
RESULTADOS

09/08/2014
NECESIDADES ACUERDO- COMPROMISOS OBJETIVOS NO
COOPERACIÓN NEGOCIO CUMPLIDOS ALCANZADOS
IDENTIFICADAS

REGLAS DE
MECANISMOS PARA AUMENTO DE SEPARACIÓN
ESTRATEGIA
EL INTERCAMBIO UTILIDADES Y ACORDADAS
DISEÑADA
ESTABLECIDOS CONOCIMIENTO

INICIADA
BÚSQUEDA DE
SOCIO
SELECCIONADO
NUEVAS
ALIANZAS

MOTIVACIÓN CREACIÓN MADURACIÓN DISOLUCIÓN

TIEMPO
 110

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MUCHAS GRACIAS!!!