Carrera de Ingeniería Ambiental

Alumnos:

Sarrin Luna, Jorge Antonio

Curso:

Procesos Unitarios

Docente:

Sánchez Gonzalez, Jesús Alexander

Trujillo – Perú

2020 – I

TAREA SEMANAL 2
1. ¿Cuál es la diferencia entre estado estacionario y estado no
estacionario?

El estado estacionario es aquel en el que no existen cambios de variables

de proceso. Por ejemplo, en un intercambiador de calor, puede entrar
agua a 25 C y salir a 80 C. Claro que el agua ha cambiado su
temperatura, pero en el estado estacionario, la temperatura del agua a la
entrada y a la salida siempre será la misma. En la práctica el estado
estacionario es más flexible, las variables cambian dentro de un rango de
tolerancia.

En el estado no estacionario las variables de proceso cambian y esto se

debe a que existe alguna acumulación de materia y energía. Como por
ejemplo cuando inicias una operación y los equipos, hay que esperar un
tiempo a que se alcancen las condiciones de proceso, es decir primero
existe un estado no estacionario hasta alcanzar el equilibro del proceso
donde ya llegas al estado estacionario.[ CITATION Jul10 \l 10250 ]

2. ¿Por qué es importante balancear la materia?

La aplicación de los BM no es conceptualmente complicada, y sus

fundamentos teóricos pueden consultarse con detalle en textos como los
que se incluyen en la sección de búsqueda de información [Balances de
Materia y Energía], junto con numerosos ejemplos de aplicación a
diferentes operaciones y procesos. A continuación, se repasan las ideas
básicas para el planteamiento de los BM, y se indican posibles estrategias
para su utilización en el PFC.
Los BM se basan en la ley de conservación de la materia, la cual,
rigurosamente hablando, hay que aplicarla al conjunto materia-energía, y
no a la materia o energía por separado. Sin embargo, en las condiciones
que se dan en los procesos industriales objeto de los PFC en la UGR, al no
abordarse el caso de los reactores nucleares, no existe transformación de
 materia en energía o viceversa, con lo que la forma general del balance de
materia TOTAL a un sistema, será:[ CITATION Mar181 \l 10250 ]

3. ¿Cómo afecta la reacción química o bioquímica al balance de

materia
Los balances de materia se desarrollan comúnmente para la masa total que
cruza los límites de un sistema. También pueden enfocarse a
un elemento o compuesto químico. Cuando se escriben balances de
materia para compuestos específicos en lugar de para la masa total del
sistema, se introduce un término de producción (que equivale a lo que se
genera en la reacción química menos lo que desaparece):

El término de producción puede utilizarse para describir velocidades de

reacción. Los términos de producción y acumulación pueden ser tanto
positivos como negativos.[ CITATION Jul101 \l 10250 ]

Bibliografía

Fernandez, J. (21 de 03 de 2010). Balance de materia con reacción química. Obtenido de

https://issuu.com/yoly10/docs/balance_de_materia_con_rq

Morales, M. (05 de 12 de 2018). A. Balances de Materia y Energía. Obtenido de

https://www.ugr.es/~aulavirtualpfciq/BMyBE.html

Muñoz, J. (11 de 01 de 2010). estado estacionario y no estacionario. Obtenido de

https://www.ingenieriaquimica.net/foros/4-apuntes-trabajos-practicas-
examenes/15235-estado-estacionario-y-no-estacionario