TRANSFERENCIA DE MASA Y CALOR EN BIOSISTEMAS

PRÁCTICA #2

Experimento de un globo que no revienta

Carlos Campos Sarabia

BIO-641

Dr. Rubén César Villarreal Sánchez

14 de febrero del 2020 Ensenada 

INTRODUCCIÓN

La termodinámica es una rama de la física que se encarga de la relación entre el

calor y el trabajo. Tanto el calor como el trabajo son cuerpos y sistemas que transforman su
energía, ya sea de calor a trabajo o viceversa, un ejemplo de esto es cuando se tienen dos
bloques de hielo, y los frotan se notara que se comienzan a derretir a causa del trabajo
ejercido en ellos.

El experimento del globo que no revienta consiste en agregarle agua, para simular
un sistema cerrado con volumen y presión constante, el cual es el intercambio de energía
mas no de materia, y además también se le administra calor todo esto con el fin de
demostrar la ley cero la cual establece que cuando dos sistemas o cuerpos están por
separado en equilibrio con un tercer sistema entonces los dos sistemas también están en
equilibrio uno con el otro. Se tienen otros sistemas como aislado y abierto, el primero
consiste en no permitir ni la entrada ni la salida de energía o materia y el abierto es aquel
donde energía y materia pueden entrar salir del. Se eligió este experimento porque se
considera que explica de manera simple el funcionamiento de la ley cero de la
termodinámica.

2.- OBJETIVO

Demostrar la ley 0 de manera práctica con un experimento sencillo

3.- METODOLOGÍA

Materiales:

● Un globo de látex
● Una vela
● Encendedor
● Agua

Procedimiento:
1. Encender una vela e inflar el globo. Aproximar el globo con cuidado.

2. Observar que al cabo de unos minutos el globo explota.

3. Llenar un globo con agua y amarrarlo con un nudo.

 4. Aproximar el globo a la flama y observar lo que sucede.

RESULTADOS

Al poner en contacto el globo con agua con la flama se pudo observar que el globo
no se reventó como uno esperaría.

Lo que se observó es un claro ejemplo del funcionamiento de la Ley Cero de la

Termodinámica. La Ley Cero nos habla de equilibrio térmico, al entrar en contacto un
cuerpo frío con un cuerpo caliente éstos intercambiarán calor hasta llegar a un punto en el
que los dos tengan la misma temperatura.

El globo es una manera sencilla de simular un sistema cerrado, ya que al tener agua
y aire en su interior tenemos un volumen y una presión constante, y al estar cerrado no hay
un intercambio de materia, solo puede haber intercambio de energía. Cuando el globo entra
en contacto con el fuego, el calor de la flama es transferido hacia el látex calentándolo y al
mismo tiempo el calor que hay en el látex es transmitido hacia el agua. Todos estos
elementos intentan llegar a un equilibrio térmico por lo que el látex no puede derretirse al
contacto con el fuego porque no está lo suficientemente caliente debido a que el calor está
siendo transferido al agua por lo tanto el globo no se rompe y mantiene su forma.

CONCLUSIÓN

Para concluir, podemos analizar que con un procedimiento tan simple como el que
planteamos anteriormente se pueden definir procesos termodinámicos; sabemos que la
termodinámica es una herramienta muy útil para describir el comportamiento de sistemas
físicos. Con este experimento pudimos describir sencillamente la ley 0 de la termodinámica,
la cual nos habla del equilibrio entre dos sistemas o más. Esto es muy útil cuando por
ejemplo utilizamos un termómetro para medir la temperatura de cierta substancia, para que
esto pase debe de haber un equilibrio entre la temperatura de la substancia y el mercurio
que se encuentra dentro del termómetro para que pueda este medir la temperatura.

REFERENCIAS

Diferencias entre sistema abierto, sistema cerrado y sistema aislado. (2019, 23 julio).
Recuperado 13 febrero, 2020, de https://www.diferenciador.com/sistema-abierto-sistema-
cerrado-y-sistema-aislado/

¿Qué es la Termodinámica? (s.f.). Recuperado 13 febrero, 2020, de

https://www.fisicalab.com/apartado/termodinamica-concepto