Metabolismo:

Conjunto de reacciones químicas acopladas entre si que tienene lugar dentro de

todas las células en el organismo
Reacciones químicas
 Reguladas por la actividad de las diferentes enzimas celulares ( su
actividad pueden llevar a una anomalía en este proceso)
Ocurren en secuencia y no aisladamente ( el producto de una reacción se convierte
en el substrato de la siguientes )
Vías catabólicas : de arriba hacia abajo , producen atp, intervienen en la
descomposicion de moléculas , SE OBTIENE : METABOLITOS
INTERMEDIOS – CO2 , H2O, NH3
Reacciones oxidativas, exergonicas
Equivalentes reductores
Vías ANABOLICAS: síntesis ( agrupamiento ) endergonica , absorbe energía en
forma de ATP , para acumular los monómeros , de abajo arriba
FORMACION DE PROTEINAS, LIPIDOS , AC NUCLEICOS
,CARBOHIDRATOS A PARTIR DE AMINOACIDOS , MONOSACARIDOS ,
AC GRASOS , GLISEROL ,ACETIL CoA ,
VIAS ANFIBOLICAS : interonexiones del metabolismo , actúan como enlaces de
vías anabólicas y catabólicas
Las plantas : sintetizan hacen fotosistesis
Algunas bacterias hacen quimiosintesis
El acetil coA (combustible que produce bastante energía, que hace que se dispare
la reacción )es el producto común de todas la vías , porque se convierte en la llave
en la sustancia fundamental para ingresar a la membrana mitocondrial para
ingresar al ciclo de Krebs
El glucógeno está distribuido en el hígado y el musculo, para transformarlo en
glucosa, si está en el hígado actúa la hormona glucagón estimulando el proceso y
sería una glucogenólisis hepática
En cambio en el musculo actúa la Adrenalina estimulando el proceso de
glucogenólisis muscular
El único que tiene una sustancia antes de iniciar es el metabolismo de los
carbohidratos
Cuando ya está en glucosa, en el citosol ocurre La oxidación , que hace que se
convierta en piruvato y luego pase a Acetil Coenzima A

Cuando se oxida el acido graso para convertirse en acel coA el proceso es

oxidación betaoxidativa
La mitocondria se afecta cuando ingerimos una toxina se inhibe el cilo de Krebs y
no hay respiración celular

FUNCIONES
PRINCIPIOS DE BIOQUIMICA (LIBRO EN BILIOTECA)
FAVORECER LA OBTENCION DE ENERGIA
CONVERTIR LOS NUTRIENETES EN SUSTANCIAS ¨RECONOCIBLES Y
ASIMISIBLES, POR LA CELULAS

Cofactores ORGANICOS reductores como : NAP , NADPH, NADP+,

relativamente constante entre los 60 y 110mg/ 100ml( valor antes de comer )
precagial
METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS
GLICEMIA :concentración de la glucosa en la sangre
Debe mantenerse en un rango
VIAS METABOLICAS ( glucosa principal carbohidrato)
1. GLUCOLISIS (glicolisis): oxidación de glucosa
Glucolisis aerobia: conduce la glucosa a ac pirúvico
LA GLUCOLISIS TAMBIEN CONOCIDA COMO RUTA DE EMBDEM

Serie de reacciones químicas ( 10) es degradado a 2 molesculas de piruvato( triosa)

Ruta glucolitica resumida :
D- GLUCOSA + 2 ADP + Pi + 2NAD+----RESULTADO : 2 Piruvato + 2ATP +
2NADH + 2H+ +2 H2O

SI EN EL PROCESO SE DA LACTADO LA ENZIMA QUE

TRANSORMA TDODO EL LACTATO – LACTATO
DESHIDROGENASA

- OCURRE EN EL citolasma celular

- Única fuente de energía metabolica
A eritrocito
B cerebro
C espermatozoide
E medula renal

- Via principal para el metabolismo de la glucosa como parte de la

fructosa, galactosa, y otros derivados de la dieta
- Funciona en condiciones anaeróbicas para formar lactato

Fases de la glucolisis
1 fase : preparatoria : 5 reacciones
La glucosa se fosforila 2 veces y se fracciona para formar 2 molesculas
de gliseraldehido -3- fosfato ( G-3 –P) . SE INVIERTEN 2 ATP (SE
CONSUMEN)

2 FASE ( RETRIBUTIVA) 5 REACCCIONES EL g-3-p se convierte en

piruvato se producen
A 4 moleculas de ATP
B 2 moleculas de NADH

EXPLICACION FASE 1
la aldohexosa glucosa , es fosforilada (para evitar que la glucosa se salga
de la celula) en el carbono # 6 ,por una enzima llamada hexocinasa , sale
1 fosfato del atp y se convierte en adp ( se consume 1 atp) y se une al
carbono 6 y la glucosa pasa a ser glucosa 6 fosfato .
ahora actua una enzima que le cambia el grupo funcional , de aldehido a
cetona , y es la fosfoglucosa isomerasa y hace que la glucosa pase a
fructosa 6 -fosfato
 luego se vuleve a fosforizar y se toma un grupo P de otro ATP y
acaba con otro atp de donde se toma un fosforo para dejar el
carbono 1 fosforilado , quedando fructosa 1-6 difosfato

luego viene la otra enzima y divide la cadena y quedas las 2 triosas

fosforiladas y pasa a gliceraldehido 3 fosfato

explicacion fase 2
el glicer aldehido 3 fosfato por intermedio de la enzima del
gliseraldehido 3 fosfato deshidrogenasa , se une al carbono 1
de las 2 triosas dando lugar a 1,3 bifosfato
2 reacciones
por intermedio la fosfosgliserasa fosfato pasa a dariana y a dalia

1 SINTESIS DE GLUCOSA
- La glucosa y otros azucares entran a la celula y se fosforila:
- A impide el transporte de la glucosa fuera de la células
- B aumenta la reactividad del O2 en el estes fosfato resultante

HEXOCINASAS: (catalizan la fosforilacion ) son cuatro ;Otros

HEXOCINASA / GLUCOSINASA
PASAR DEL CELULAR
LA HEXOCINASA LLEGA UN MOMENTO EN EL QUE SE
SATURA
LA GLUCOCINASA ES DIRECTAMENTE PROPORCIONAL A LA
CONCENTRACION DE GLUCOSA
LA LECITINA : REGULA EL HAMBRE

2. Gluconeogénesis : formación de glucosa a partir de un acido graso, de

piruvato , glicerol ( se obtiene de la degradación de los lípidos )

3. Glucogenogenesis (glucogénesis) : glucosa a glucógeno , es

estimulada por la insulina
4. Glucogenolisis : lisis del glucógeno , estimulada por la

5. Via de la pentosa fosfato

BETAOXIDACION : proceso que se da de acidos grasos a acetil CoA