****Hola !

=) Nos encontramos para

aprender un poquito más sobre “La
alimentación”. Vamos a conocer un nuevo
tipo de gráfico: “el óvalo alimenticio”.
Además, encontrarán información sobre
“Alimentación y Nutrientes”, junto con
gráficos del libro de Ciencias y textos que
transcribí y adjunté para que podamos
trabajar sobre ese material aquí mismo.
Un cariño inmenso inmensooo. Los quiero
mucho!!****
Seño Anah.

-Vamos a empezar con una lectura comprensiva de

un texto del libro…Adelante!!

Alimentos y nutrientes:
- Podemos definir como alimento al material que se utiliza
para elaborar comidas y que está constituido por
nutrientes que no se ven a simple vista, pero forman parte
de su composición.
 -Los nutrientes son las sustancias que nuestras células
utilizan como fuente de energía, para que el cuerpo se
mantenga sano y funcione correctamente.
Los huevos, por ejemplo, son alimentos porque sirven
para elaborar comidas como postres y tortillas y poseen
nutrientes como proteínas y lípidos.

***Gráfico del libro sobre “Las comidas, sus alimentos y

nutrientes”. (página 206)***
-A partir del gráfico con ejemplo anterior, podemos
afirmar que existen 5 tipos de nutrientes, que nos
aportan los alimentos de las comidas que
consumimos(algunos tienen nombres un poquito difíciles
de recordar, por eso, los vamos memorizando y
estudiando). =)

-Proteínas.
-Lípidos.
-Carbohidratos.
-Vitaminas y minerales.
-Agua.

Comencemos a resolver!! =)

Actividad: Alimentos y Nutrientes.

A partir de la lectura de la información anterior sobre

“Alimentos y nutrientes” y ayudándote con el gráfico (“Las
comidas, sus alimentos y nutrientes”), completamos las
siguientes oraciones con los conceptos específicos.
Completar:
- El alimento es el material que se utiliza para elaborar
las comidas y está constituido por ___nutientes_ que
no se ven a simple vista.

- Los _nutrientes__ son las sustancias que utilizan las

células como fuente de energía. Es así que nuestro
cuerpo se mantiene___________ y funciona
correctamente.

- En el ejemplo del gráfico anterior del plato de comida,

se ven demostrados una serie de nutrientes, los
cuales incorpora nuestro cuerpo al alimentarnos,
estos son __________, _________, _________,
_________ y __________ .

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-Para saber más sobre estos y sus funciones, te propongo

leer el siguiente texto del libro:
 “Los nutrientes que necesitamos los seres vivos”:

- Las Proteínas: materiales esenciales para el

crecimiento, el desarrollo y la reparación de las células del
cuerpo.
-Los Lípidos: principal reserva de energía, que se
almacena en las células y se van aprovechando a medida
que el cuerpo lo necesita.

-Los Carbohidratos o Hidratos de Carbono que

proporcionan energía rápida a las células de los seres
vivos.

-Las Vitaminas y los Minerales: que aportan elementos

que ayudan y regulan el funcionamiento de las células.

-El Agua: que, aunque no está en las etiquetas de los

alimentos, es un nutriente muy importante cuya función es
disolver y transportar sustancias por el cuerpo.
*****************************************************************
Una aclaración para repasar lo que vimos hasta ahora y lo
que veremos… =)

-****En las actividades que resolvieron en la tarea

anterior, en la que visualizaron un video, pudimos conocer
dos tipos de gráficos (“la rueda de la alimentación”,
también conocida como “plato saludable” y la “pirámide de
la alimentación”) que nos guían para tener una
alimentación saludable. En estos, podíamos ver
organizados los distintos tipos de “grupos de alimentos” y
sus “proporciones”. En este caso, aprenderemos sobre un
nuevo gráfico denominado “OVALO NUTRICIONAL”.***
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***Vamos a realizar una nueva lectura comprensiva del

libro de Ciencias***
 Los gráficos de la alimentación saludable:
El óvalo nutricional:
Cada país elabora gráficos, que muestran los grupos de
alimentos y las cantidades que se recomienda consumir.
En EE.UU. el gráfico es una pirámide nutricional. En la
Argentina, la Asociación Argentina de Dietistas y
Nutricionistas Dietistas elaboró, en el año 2000, la Gráfica
de la Alimentación Saludable, conocida como óvalo
nutricional. En 2015, el Ministerio de Salud revisó el óvalo
y elaboró una nueva gráfica con forma circular (que es “el
plato saludable”, el que aprendimos en el video).

-En el óvalo, la parte más ancha está constituida por los grupos de
alimentos que se recomienda consumir en mayor proporción, y la más
angosta por los alimentos que deberíamos consumir en pocas cantidades.
-Ahora, resolvemos es siguiente verdadero/falso, a
partir de la lectura de: “Los nutrientes que
necesitamos los seres vivos” y de “Los gráficos de la
alimentación saludable:El óvalo nutricional”.

Actividad:
-Indicar V (Verdadero) o F (Falso).

-El agua no es un nutriente. Esto es: _______. (Indicar

V o F en este espacio).

-Las Vitaminas y los Minerales aportan elementos que

ayudan y regulan el funcionamiento de las células.
Esto es: ________.

-Los lípidos son materiales esenciales para el

crecimiento, el desarrollo y la reparación de las
células del cuerpo. Esto es: ________.

-La pirámide es el gráfico que emplean en EE.UU para

organizar los grupos de alimentos y sus proporciones
adecuadas para una alimentación saludable. Esto es
_________.

-En el óvalo nutricional la parte más angosta (fina)

está constituida por los grupos de alimentos que se
recomienda consumir en mayor proporción, y la más
ancha, por los alimentos que deberíamos consumir en
pocas cantidades. Esto es:__________.

-El óvalo nutricional no incluye el agua. Esto

es:________.

-Los hidratos de carbono aportan energía rápida a las

células(es por esto, que los deportistas consumen en
su dieta, una importante cantidad de hidratos de
carbono que pueden obtener de las pastas y cereales,
entre otros alimentos).Esto es ________.

Muchos cariños!!!!!

Seño Anah.