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Primero que todo se tuvo en cuenta las necesidades del cliente frente al producto, se da a
conocer el valor agregado que hay en él y luego mediante la técnica cuantitativa recibimos
la información para tenerlo en cuenta y así mejorar.
Generar un proyecto productivo agroindustrial a base de productos del sector cañaveral con
precios competitivos y aprovechando la producción del Municipio de Caparrapí
Cundinamarca, Impulsando de igual forma al subsector panelero para desarrollar estrategias
de producción agroindustriales, comercialización y penetración de mercado para mejorar la
productividad y empleo, mediante buenas prácticas sanitaria y de presentación en el
mercado.
Generación de inteligencia.
Difusión de inteligencia
Coordinación de respuesta
La producción de panela se destina principalmente al consumo doméstico. se afirma que el
consumo de panela está siendo desplazado por otros productos sustitutos directos como el
azúcar y los edulcorantes sintéticos, e indirectos como las bebidas gaseosas y los refrescos
artificiales de bajo valor nutritivo. La panela está perdiendo gradualmente su participación
en la canasta de alimentos de los colombianos, especialmente en la de hogares urbanos de
ingresos medios y altos., por esta razón es que se debe promover la panela orgánica como
un producto que beneficia la salud de los consumidores.
Implementación de respuesta
Mediante buenas practicas sanitarias y de presentación de nuestro producto, le apostaremos
a mercados formales que garanticen a sus trabajadores estabilidad económica y empleo
digno y constante.