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EJERCICIOS TEMA 3.

• S7.4 La capacidad efectiva de una planta es de 900 unidades por día y produce 800 unidades diarias con su mezcla
de productos; ¿cuál es su eficiencia?

• S7.8 La capacidad efectiva y la eficiencia de tres departamentos de MMU Mfg.,basada en Waco,Texas, para el
próximo trimestre son las siguientes:

Calcule la producción esperada durante el siguiente trimestre para cada departamento.

•• S7.18 La doctora Aleda Roth,autora prolífica, planea abrir su propia compañía editorial. La llamará DSI
Publishing,Inc. Los costos estimados de DSI son:

¿Cuántos libros debe vender DSI para llegar al punto de equilibrio? ¿Cuál es el punto de equilibrio en dólares?

••••S7.22 Zan Azlett y Angela Zesiger se unieron para fundar A&Z Lettuce Products, procesadora de lechuga cortada
en tiras y empacada para uso institucional. Zan tiene años de experiencia en el procesamiento de alimentos y Angela
tiene amplia experiencia en la preparación comercial de alimentos. El proceso consistirá en abrir las cajas de lechuga
para después seleccionarla, lavarla, cortarla, desinfectarla y, por último, empacarla ya preparada. Juntas, con ayuda
de vendedores, consideran que pueden estimar en forma adecuada la demanda, los costos fijos,los ingresos y el
costo variable de una bolsa de 5 libras de lechuga. Piensan que un proceso principalmente manual tendrá costos
fijos mensuales de $37,500 y costos variables de $1.75 por bolsa. Un proceso más mecanizado tendrá costos fijos de
$75,000 mensuales y costos variables de $1.25 por bolsa de 5 libras. Esperan vender cada bolsa de 5 libras de
lechuga cortada en $2.50.

a) ¿Cuál es el punto de equilibrio para el proceso manual?

b) ¿Cuál es el ingreso en el punto de equilibrio para el proceso manual?

c) ¿Cuál es el punto de equilibrio para el proceso mecanizado?

d) ¿Cuál es el ingreso en el punto de equilibrio para el proceso mecanizado?

e) ¿Cuál es la utilidad o pérdida mensual en el proceso manual si esperan vender 60,000 bolsas de lechuga al mes?

f) ¿Cuál es la utilidad o pérdida mensual en el proceso mecanizado si esperan vender 60,000 bolsas de lechuga al
mes?

g) ¿En qué cantidad el proceso seleccionado por Zan y Angela será indistinto?

h) ¿En qué rango de demanda será preferible el proceso manual sobre el mecanizado? ¿En qué rango de demanda
será preferible el proceso mecanizado sobre el manual?

••• S7.26 Como gerente de St. Cloud Theatre Company,usted decidió que las ventas concesionadas deben
mantenerse por sí mismas. En la tabla siguiente se proporciona la información que ha reunido hasta el momento:
El gerente del año pasado,Jim Freeland,le aconsejó cerciorarse de agregar un 10% de costo variable como holgura
por desperdicio en todas las categorías. Usted estimó el costo por mano de obra en $250.00 (5 mostradores con 3
personas cada uno). Aun cuando no se vendiera nada,el costo por mano de obra será de $250.00,por lo cual decidió
considerarlo como un costo fijo. La renta de cada mostrador, que es un costo contractual de $50.00 por cada
mostrador por noche,también es un costo fijo.

a) ¿Cuál es el volumen del punto de equilibrio por noche de presentación?

b) ¿Qué cantidad de vino espera vender en el punto de equilibrio?

••• S7.28 Como administrador de operaciones de Holz Furniture, usted debe tomar una decisión de agregar o no
una línea de muebles rústicos. Al analizar las posibilidades con su gerente de ventas Steve Gilbert, usted decide que
definitivamente existe un mercado y que su empresa debe entrar a él. Sin embargo, como el acabado de los muebles
rústicos es distinto al de su producto estándar, necesitará otra línea de proceso. En su mente no hay duda de su
decisión y está seguro de necesitar un segundo proceso, pero desearía saber qué tan grande debe ser. Una línea de
proceso grande costará $400,000 y una línea pequeña, $300,000. Por lo tanto, la cuestión es conocer la demanda de
muebles rústicos. Después de una extensa discusión con el señor Gilbert y Tim Ireland, de Ireland Market Research,
Inc., usted determina que la mejor estimación es que sus posibilidades de obtener utilidad son dos de tres si logra
ventas de alrededor de $600,000, y una de tres posibilidades con ventas de aproximadamente $300,000. Con una
línea de proceso grande, usted podría manejar la cifra de $600,000; pero con una línea pequeña no podría y se vería
forzado a realizar una expansión (con un costo de $150,000), después de lo cual su utilidad sería de $500,000 en vez
de $600,000 debido al tiempo perdido en ampliar el proceso. Si usted no amplía el proceso pequeño, podría tener
una utilidad por ventas de $400,000. Si construye un proceso pequeño y la demanda es baja, podría manejar toda la
demanda. ¿Debe abrir una línea de proceso grande o una pequeña?

••••S7.35 Andre está investigando la viabilidad de instalar un puesto de crepas en el campus. Puede rentar un
espacio en la unión de estudiantes (el cual cuesta $300 al mes por concepto de renta y gastos generales). Sus costos
por materiales y mano de obra son de $1 por crepa,y el precio de venta es de $4 por crepa.

a) ¿Cuál es la cantidad del punto de equilibrio para esta alternativa (es decir, ¿cuántas crepas por mes tendrá que
vender Andre antes de obtener alguna utilidad?

b) Andre podría usar una máquina portátil para hacer crepas que le prestaría un amigo y colocar el puesto fuera del
ámbito de la unión de estudiantes. No tendría costos por renta o gastos generales (es decir,no tendría costos
fijos),pero su amigo le pediría $1.50 por cada crepa vendida. ¿Cuál es la cantidad del punto de equilibrio para esta
posibilidad?

c) Suponga que un sondeo informal muestra que Andre podría esperar vender 350 crepas al mes. ¿Qué alternativa
de capacidad debería elegir: puesto en la unión de estudiantes o máquina portátil para hacer crepas?

d) ¿Cuál sería la utilidad mensual con la mejor alternativa?

e) ¿Por cuánto (y en qué dirección) tendría que ser diferente la demanda antes de considerar un cambio a la otra
alternativa de capacidad?
AUTOEVALUACIÓN TEMA 3. PREGUNTAS PARA ANALIZAR.