De acuerdo con los lineamientos generales del proyecto integrador de V, los informes se presentan
en el formato institucional II-FO-173 Informe Final IEEE v2. Solicitar a su docente este formato.
PARA LA ELABORACIÓN DE INFORMES ENTREGABLES
DEL PROYECTO INTEGRADOR V
integrnates Proyecto Integrador V: Johan camilo Delgado Calvo.
Proyecto Integrador V. Facultad de Ingeniería Industrial. Universidad Pontificia Bolivariana.
Recibido enero 21 de 2020 i
Resumen—El resumen sólo se exige en la entrega del informe
final. En el apéndice 1 se relacionan documentos que indican
cómo redactar el resumen.
Palabras clave— Las palabras claves sólo se exigen en la
entrega del informe final.
Abstract— It is required only on the final paper submission.
Keywords— It is required only on the final paper submission.
I. INTRODUCCIÓN
Para comenzar hablando del tema a tratar, se debe de tener
claridad, a que es la lombricultura, sus beneficios y demás
caracteristicas; así mismo, la definición que es un cantero.
La lombricultura la definen como una biotecnología que se
basa en la utilización de algunas especies de lombrices, más
comúnmente la lombriz roja californiana Eisenia foetida,
para la transformación de materia prima procedente de
abono orgánico biodegradable en vermicompost o abono
orgánico de lombriz.[1]
https://agrotendencia.tv/agropedia/lombricultura/Se le llama
cantero, al procedimiento que se lleva a cabo en un área
delimitada, el cual consiste en colocar materiales, bien sea
bloques de cemento, preferiblemente, varas de bambú o
cualquier otro material de desecho, formando un rectángulo
con las dimensiones que se deseasen para el mismo. Para
proporcionar las condiciones adecuadas a los rubros que serán
explotados, se toman en cuenta las siguientes consideraciones:
ubicación, orientación, dimensión, trazado del terreno y
mezcla del sustrato; impidiendo su desplazamiento y
facilitando su manejo y conservación. En el huerto orgánico
frecuentemente se aplican técnicas orgánicas, evitando el uso
de biácidos (herbicidas, insecticidas, acaricidas, etc.). [2]
https://www.monografias.com/docs/canteros-escolares-
F3TGCJTPCDU2Z
Ya abarcando la temática en general, la lombricultura es una
técnica o mejor, una estrategia perfecta para producir abono
orgánico, que a su vez una alternativa para consumir proteína
de excelente calidad; esta técnica consiste en tener dentro de
canteros ya sean de forma artesanal o más técnica, gran
cantidad de lombriz roja california, la cual se reproduce a gran
escala. Esta consume materia orgánica la procesa y la expulsa
como excremento, y este es el mejor fertilizante que puede
existir, ya que con parado con el material orgánico ingerido.
De este proceso se obtienes dos tipos de abono, el sólido, y el
líquido, más conocido como humus, que sirve para el riego y
el mejoramiento de cultivos.
Para el riego de las canteras, existen tres métodos, los cuales
son usados:
Por goteo: 3 horas cada dos días
Por aspersión (el agua llega por medio de una lluvia
localizada): 2 horas cada 3 días variable de acuerdo al caudal.
Con mangueras: un riego por semana hasta el final.
II. REVISIÓN DE LA LITERATURA
Una vez investigado, indagado y consultado en diferentes
fuentes y con diferentes personas que conocen y trabajan
esta técnica, se pudo llegar a la conclusión de que solo existe
en general un método para poner en marcha este proceso de
biotecnología.
Basándose en la temática a tratar, mejorar eh innovar de este
proyecto y técnica utilizada, se puede decir que una de las
falencias encontradas en esta biotecnología, está en la forma
como calculan el cada cuanto se debe de hacer el riego a las
canteras, ya que para saber si se debe regar o no, lo
corroboran de una manera muy manual o artesanal, la cual es
tomar un puñado del sustrato, el cual en el momento de
apretarlo, se desprendan unas 7-8 gotas de agua, para medir
que el porcentaje de humedad del cantero se encuentre entre
un 75%-80%.
Identificando esta técnica, la cual parece muy artesanal,
nuestro equipo, se dio a la tarea de investigar y mirar de qué
manera se puede mejorar y optimizar este proceso; partiendo
de este hecho, se llegó a la conclusión que mediante sensores
de humedad, se identifique si el cantero necesita del debido
regado, y siendo así, el dispositivo emita una señal la cual
active el sistema de riego de la cantera, hasta logar el punto
óptimo de humedad. Ya que de la forma manual como este
se hace, pueden ocurrir errores, como que a la persona
encargada de este paso, se le olvide hacer el respectivo
riego y ocurra alguna algún falo en el proceso de
producción.
 De acuerdo con los lineamientos generales del proyecto integrador de V, los informes se presentan
en el formato institucional II-FO-173 Informe Final IEEE v2. Solicitar a su docente este formato.
III. CASO DE ESTUDIO
Antes de iniciar el proceso, debemos tener algunas
precauciones, como, ¿Dónde ubicar el lombricultivo?:
- Debe de estar cerca, al lugar de donde se obtienen
las materias primas para elaborar el sustrato.
- Debe tener una disponibilidad de agua.
- Ubicarlo en un sitio poco arborizado, pero si es
recomendable la sombra natural para mantener la
temperatura adecuada.
- Las condiciones del terreno, cuando hablamos de
pendiente, deben de tomarse en cuenta, ya que hay
distintas maneras de construir los lechos
Lo primero que se debe de tener para comenzar el proceso,
es tener construido el lecho, cantero o cama, que es el lugar
donde se da dicho proceso de la lombricultura, el cual puede
estar construido en un lugar con o sin pared.
Cantero: es un rectángulo bien delimitado, que se puede
construir de con diferentes materiales, madera; la cual resiste
a la humedad, bloques de cemento, ladrillos, o de una forma
artesanal que es en sobre un plástico negro, para un proceso
menos intensivo y profesional, donde se pueda controlar la
temperatura, humedad, y pH, el cual es indispensable para el
óptimo desarrollo de las lombrices.
Para lugares en donde la prducion ya sea más intensiva y
mejorada, se recomienda construirlas de 1 m de ancho y la
longitud según la disponibilidad del terreno; en general se
acostumbran módulos de 2 a 3 metros de largo. La altura de
la cama más usual es de 40 cm. El espacio entre camas
puede ser de 50 cm. Algunos lombricultores emplean cajas
en madera o canastillas plásticas. [1]
Ya después de tener construido el cantero, comienza el
proceso de lombricultura, el cual está definido por unos
pasos los cuales ya son fijos y están definidos de la siguiente
manera:
Paso 1: Adquisición de Pie de cría de lombrices, equipos y
herramientas adecuada.
Se debe de adquirir únicamente la lombriz roja californiana,
y se debe de percatar de que esta esté sana, ya que de esta
depende todo el proceso biotecnologico.
Paso 3: Selección de los sustratos y su preparación para la
alimentación de las lombrices.
Se debe de basar en algunos criterios básicos, los cuales son
muy importantes.
• Los tipos de sustratos que son útiles como alimento de
plantaciones de lombricultura, encontramos: Estiércol de
conejos, de bovinos, de equinos, de ovinos, de caprinos,
desechos industriales como cachaza de caña, pulpa de café,
basura orgánica, entre otros.
• El sustrato a utilizar debe ser capaz de mantener la
humedad.
• No debe el sustrato estar contaminado con tierra.
• El sustrato se puede trabajar cuando haya pasado la fase de
descomposición.
• El sustrato a elegir debe conservarse poroso y no producir
terrones.
• Evitar proporcionar a las lombrices estiércol de aves,
cerdos y terneros, por las altas concentraciones de amoníaco
presente en los dos primeros y de altos contenidos de
proteínas en estiércol de terneros
Dato importante: Los sustratos destinados a la alimentación
de la lombriz debe tener una fermentación previa ya que si la
fermentación es parcial provocaría afectación en el esófago
de las lombrices, por inflamación de las cavidades
celomáticas provocando la muerte de la lombriz.
Paso 4: Siembra de las lombrices en los canteros.
Para iniciar la siembra en los canteros, se debe iniciar por
saber la densidad poblacional que son 10k de lombriz por
mt2, lo cual favorece la rápida adaptación y la multiplicación
de los nuevos sustratos.
Paso 5: Riego de los canteros.
Sabiendo de la succión que hace la lombriz de los alimentos,
es importante que estos se encuentren bastante húmedos,
entre un 75% y un 80% de humedad en el cantero, esto se
puede conseguir regándolos cada 3 días, 3 galones por m2.
Para medir la humedad del mismo, se puede medir tomando
un puñado del sustrato, el cual al apretarlo con la mano,
salgan unas 7-8 gotas de agua.
Paso 6: Alimentación de los canteros.
El suministro de alimento se debe hacer periódicamente, ya
sea quincenal o mensual, esto depende de la cantidad de
alimento, y la densidad poblacional que se tenga en el
cantero, generalmente son 200L por m2 mensual formando
una capa no mayor a los 10cm, dejándole lugares en donde
la lombriz pueda salir si el alimento no está en las óptimas
condiciones; esto en relaciona los desechos
Cuando se habla del estiércol cual sea su procedencia,
simplemente debe ser enjuagado con agua, y este se
suministra cada vez que se vea que este acaba.
Paso 7: Ampliación del criadero
Ya que la lombriz se reproduce el doble cada 90 días, se
necesita periódicamente ir ampliando el área en donde se
tiene la lombricultura logrando sacar 4k por mt2. Gracias a
su alto índice de reproducción es necesario, al menos tres
veces al año, dividir la población original.
Paso 8: Cosecha de lombrices
Existen diferentes métodos para la extracción de las
lombrices del humus.
- Un método es interrumpir el suministro de comida
sobre el cantero y hacer cordones de estiércoles por
los lados de los canteros las lombrices se
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introducirán en el nuevo sustrato que hay que
separarlo de dicho cantero a los 5 días.
- Sobre la malla zaran se coloca sustrato preparado
colocando la malla en varias partes del cantero,
dicha malla debe ser del tamaño de un saco para
que sea fácil su manejo retirando el zaran y
poniéndolos en otro cantero por la noche con todo y
lombriz, esto se retira cada 3 días.
- Sistema de lomo de toro: Se coloca el sustrato en
una capa de 10 cm. en el centro del cantero, dicho
cantero no se le ha dado alimentación por 3 a 4
semanas, de esta manera las lombrices están
hambrientas dispuestas a colonizar el nuevo
sustrato el cual se retira a los 3 días repitiendo
dicha operación de 3 a 4 veces.
Paso 9: Cosecha del Humus.
Al haber retirado las lombrices queda solo el humus con
un 3% de lombrices, el humus se retira en carretilla y se
lleva a un lugar destinado por el productor donde se
orea hasta lograr tener el 50% de humedad, dicho
almacenamiento se tendrá que realizar bajo sombra
cuando la humedad se ha reducido se procede al
zarandeo del humus con una malla el cual puede ser de
diferente tamaño para los fines que el humus sea
destinado el zarandeo separa algunas impurezas (palos,
piedra, paja, alimentos sin procesar etc.), luego viene la
pesada, en - sacado para su posterior almacenamiento y
comercialización. Así como se produce humus sólido,
que es empacado en sacos, también se produce el humus
líquido, que se es usado para el riego de cultivos, el cual
les da mayor calidad al producto.
http://repositorio.una.edu.ni/2409/1/nf04s693.pdf
algunos beneficios:
1. Es totalmente natural
2. Mejora la porosidad y la retención de humedad en
el suelo.
3. Aumenta la colonia bacteriana y su sobredosis no
genera problemas.
4. Tiene las mejores cualidades y ninguna
contraindicación
5. En su composición están presentes todos los
nutrientes: nitrógeno, fósforo, potasio, calcio,
magnesio, sodio, manganeso, hierro, cobre,
cinc, carbono, etc., en cantidad suficiente para
garantizar el perfecto desarrollo de las plantas,
además de un alto contenido en materia orgánica,
que enriquece el terreno.
6. Favorece la circulación del agua y el aire. Las
tierras ricas en Humus son esponjosas y menos
sensibles a la sequía.
7. Facilita la absorción de los elementos fertilizantes
de manera inmediata.
8. Tiene capacidad de taponamiento, por lo que en su
presencia los terrenos ligeramente ácidos o básicos,
tienden a neutralizarse.
9. Su pH neutro permite aplicarlo en contacto con la
raíz, de forma que evita en un 100% el shock del
transplante y facilita la germinación de las semillas.
10. Contiene sustancias fitoreguladoras que aumentan
la capacidad inmunológica de las plantas, por lo
que ayuda a controlar la aparición de plagas.
Exactamente es el paso 5, el cual es la problemática que se
identificó y a la cual se le realizara la respectiva corrección,
y mejoramiento, para el óptimo funcionamiento de este paso
y en general de la producción. Este paso, en algún momento
puede ocasionar daños en la producción, al momento en que
las lombrices no tengan la debida cantidad de agua y nivel
de humedad del lecho.
IV. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA
En esta sección, el grupo de trabajo debe presentar el
problema principal que se abordará según el contexto del
caso de estudio; de tal forma que se evidencie la definición
conceptual del problema: la formulación conceptual –
modelo planteado para mejorar la condición del problema,
este último debe contener planos explosionados del mismo.
Para efectos del proyecto, en el segundo informe de avance
se debe presentar las variables, los parámetros y la mejora o
modificación del prototipo y su impacto en el costo,
aplicando acorde al tipo de producción el sistema de costos
que se ajuste (Este debe explicar el valor agregado y el
impacto en la competitividad del producto en cifras). En la
medida en que avancen en el desarrollo del trabajo de
proyecto, esta sección se puede ajustar y mejorar para la
entrega final.
V. METODOLOGÍA
Esta sección es conocida también como Materiales y
Métodos. Para la escritura de esta sección, el grupo de
trabajo debe considerar los siguientes pasos, tal como se
presenta en la Figura 1.
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optimizar y de alguna forma hacer más eficaz y preciso el

Procedimiento para
Procedimiento para
definir
Identificación
Identificación de
de las
las proceso.
definir el
el caso de
caso de posibles alternativas
posibles alternativas
estudio.
estudio. de solución
de solución
El segundo paso del proceso metodológico consiste en
redactar una explicación de cómo se procedió con la
identificación y planteamiento de las posibles alternativas de
solución al caso de estudio establecido. Indicar si hubo
Propuesta
Propuesta de
de un
un plan
plan Propuesta de un
Propuesta de un facilidad o no en la recolección de información y en el
de
de diseño
diseño del
del prototipo
prototipo sistema
sistema de
de costeo
costeo para
para
como
como alternativa de
alternativa de el
el prototipo
prototipo como
como proceso de identificación del problema. Una vez que se
solución
solución alternativa
alternativa de
de solución
solución obtiene la información, se debe proceder con el desarrollo
del diseño del modelo que generaría las bondades al proceso
para dar un mayor rendimiento productivo al sector objeto
del caso estudio (Considerar las disposiciones legales y
Validación
Validación de la
de la Valoración
Valoración del
del técnicas de los materiales, los requerimientos de mano de
información
información yy prototipo para
para el
el sector
construcción
prototipo
caso
caso de
de estudio,
sector
estudio, desde
obra y de elementos requeridos para su elaboración),
construcción real del
real del desde
prototipo para el
prototipo para el sector
sector la
la perspectiva
perspectiva explique de forma a detallada y concreta, ya que esta parte
considerado
considerado como caso innovación,
innovación, factor
de
como caso factor
diferenciador, valor fortalece la propuesta de solución del problema considerado
de estudio
estudio diferenciador, valor
económico.
económico. como caso de estudio.
Figura 1. Elementos considerados para la construcción de la
metodología. Fuente: Autor ilustran
Propuesta de un plan de diseño del prototipo como
Procedimiento para la definición del problema caso alternativa de solución
estudio.
Primeramente, se consideró conocer todo acerca del proceso El siguiente paso consiste en documentar de manera
de lombricultura, que fin tiene, que beneficios esta da, que clara y precisa el diseño del modelo con sus especificaciones
técnica es usada para la producción a pequeña, mediana y de los diferentes materiales utilizados para cada una de las
gran escala; no dejando atrás el enfoque principal en el cual partes, según el estudio técnico de sus características
nos debíamos basar, que es la preparación y el riego de (Dureza, resistencia mecánica, conductividad térmica, entre
canteros. otras) ver apéndice 6, realizando adicionalmente los planos
Nos realizamos muchas preguntas, como, ¿en que afecta la explosionados1 del mismo para establecer con claridad las
forma como es medida la humedad?, ¿es viable seguirla cantidades de material a requerir, los insumos a utilizar, el
usando esta técnica tan manual y artesanal?, ¿Qué pasa si en tiempo de dedicación de la mano de obra y el estimado de
algún momento esta medición es errada?; como estas y costo indirecto utilizado para desarrollar el modelo, que se
muchas más preguntas que se generaron, se pudo llegar a la plantea para abordar la propuesta de solución (recordar
conclusión de que se necesitaba innovar, y optimizar este especificar los aspectos técnicos de los materiales, las
paso en la producción de abono orgánico, ¿pero de qué normas legales de uso de los mismos acorde al sector objeto
forma hacerlo? Gracias a una entrevista, o más bien una de estudio, los requerimientos para cálculo de la mano de
charla que se puedo tener con un técnico en agronomía, el obra y los métodos de distribución de costo sobre el objeto
cual ha trabajado con esta biotecnología, resalto que uno de caso de estudio); así como justificar por qué el modelo que
los falencias que existen en el proceso, y de la cual no se ha proponen está asociado a ese tipo de soluciones.
innovado o mejorado, era el cuidado en el riego de las Adicionalmente, especificar el lenguaje de programación o
camas, ya que varias veces noto, que a la persona en cargada herramienta computacional que manejarán para el desarrollo
de la hidratación de la cantera, algunas veces se le olvidaba de planos del modelo planteado para el caso estudio. Esta
tomar la debida medida, y así saber si debía hidratarlas o no. sección se desarrolla para el primer informe de avance, se
mejora y complementa para las posteriores entregas según
Identificación de las posibles alternativas de solución las observaciones recibidas por parte de los profesores
calificadores.
Hablando con esta persona y comentándole la idea que se
tenía, de implementar sensores de humedad, temperatura y/o
tiempo, en esta fase le pareció muy interesante e innovador En la primera entrega se deben comparar dos diferentes
para la producción del humus. procesos, evaluarlos y seleccionar el más adecuado para la
Así mismo analizando ya una producción a gran escala, y
pensando en la importancia de esta fase en el proceso, se 1
Es importante recordar que aquí se coloca solo el plano esplosionado,
pudo deducir que es una pequeña inversión a largo plazo, sin embargo, deben entregar en un documento pdf aparte, las vistas junto
con el plano explosionado del diseño del prototipo, además del archivo
para cada una de las canteras que se tengan y así poder
generado por el software utilizado (.DWG, etc).
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fabricación del prototipo. Por ejemplo, si se desea unir una
pieza y la forma correcta de realizarlo es mediante el uso de
soldadura, deben comparar dos tipos (MIG y TIG, por
ejemplo) para poder justificar por qué la elección de una u
otra. Es importante tener en cuenta que el tipo de material
utilizado limita los procesos seleccionados para el ensamble
de una pieza. Como ayuda a este ítem, en el apéndice 7 se
encuentra información pertinente.
Propuesta de un sistema de costeo para el prototipo
como alternativa de solución
A continuación, el grupo de trabajo debe redactar cómo se
realiza el proceso de costos del modelo diseñado para el caso
estudio, especificando cantidad de materiales requeridos y su
costo, tiempo de dedicación de la mano de obra al producto
y el costo por hora, especificar los costos indirectos
requeridos y su valor en pesos a fin de establecer el costo
por unidad del modelo (acorde a la propuesta en la
descripción del problema). Es de aclarar que se debe
proponer una situación actual (estructura actual del
problema), así como proponer una o varias situaciones o
escenarios de mejoramiento (estructura propuesta para el
problema). Ser lo más claro y preciso posible, se puede
presentar un diagrama de flujo sobre la cual se explicará las
secuencias en los procesos y los requerimientos de costo en
cada una de ellas.
Validación de la información y construcción real del
prototipo para el sector considerado como caso de estudio
En esta parte de la metodología, se debe evaluar los
planteamientos realizados al modelo utilizando la realización
del prototipo para medir los requerimientos de costo de
materiales, mano de obra y costo indirecto de fabricación
cuando se proceda a manufacturar varias unidades del
prototipo ajustando las condiciones al mercado y al sector
objeto del caso estudio ( considerar tiempo de maquina
requerido para una producción normal y efectiva del
producto, requerimiento de personas y tiempo sobre el
producto teniendo en cuenta el volumen a producir), es
importante establecer claramente el costo total en condición
de producción masiva a fin de poder establecer el precio del
producto al mercado. Justificar claramente las ventajas del
prototipo en la mejora de productividad del caso estudio.
Se deben evaluar si los procesos seleccionados en la primera
entrega fueron los que realmente utilizaron o si fue necesario
realizar algún cambio, para ello deben realizar una
justificación de lo anterior. Adicionalmente, deben
determinar los tiempos que requirieron para la fabricación
del prototipo, así como realizar una comparación de los
procesos utilizados vs los que realmente se usarían de forma
industrial.
Valoración del prototipo para el sector caso de estudio,
desde la perspectiva innovación, factor diferenciador,
valor económico.
Finalmente, se debe indicar cuál es el factor diferenciador
de la propuesta de solución que favorece al sector caso
estudio, indicando los aspectos innovadores y su beneficio
económico con relación al costo y a los resultados obtenidos
en términos económicos al sector. Para esto debe considerar
la información financiera que se suministra para el sector
junto con los resultados que se podrían obtener con la
estructura planteada. Este punto es importante, porque
permite mayor claridad y relevancia a la estructura de
solución propuesta para el problema planteado para el sector
caso estudio soportada en resultado económico.
VI. RESULTADOS
En los resultados se muestran todos los valores de los
parámetros (entradas) las cuales están constituidas por los
requerimientos de materiales, costos y los lineamientos
técnicos y legales para el sector caso estudio, las necesidades
de operarios, nómina y tiempo de dedicación al producto y
los requerimientos de costos indirectos establecidos para su
desarrollo y las variables (salidas) utilizados en el cálculo
del costo total unitario y obtenidos a través de las técnicas o
métodos cuantitativos de costeo, señaladas en la sección de
metodología, para la evaluación de las alternativas de
solución propuestas. De acuerdo con lo establecido en los
lineamientos generales del proyecto integrador, los
resultados deben ser indicadores de gestión de costo acordes
con el problema definido. Se debe hacer una breve
descripción de los resultados
En el segundo informe de avance se piden resultados
preliminares del modelo; en el informe final, los resultados
definitivos del prototipo a escala 50*50. Se recomienda
consultar los documentos relacionados en el apéndice 1 para
guiarse en la redacción de esta sección.
Cada entrega debe manejar resultados de acuerdo al avance
realizado.
VII. DISCUSIÓN DE LOS RESULTADOS
Esta sección contiene el análisis e interpretación de los
resultados obtenidos, sustentado con los obtenidos por otros
autores o contrastado con los antecedentes teóricos o
prácticos. También se reflexiona sobre las implicaciones de
estos resultados, así como las limitaciones, los resultados
anómalos —no los oculte, ¡explíquelos! —, y los aportes de
los resultados a los objetivos planteados.
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en el formato institucional II-FO-173 Informe Final IEEE v2. Solicitar a su docente este formato.
Esta sección se incluye en la entrega del segundo informe.
Se recomienda consultar los documentos relacionados en el
apéndice 1 para guiarse en la redacción de esta sección.
VIII. CONCLUSIONES
En las conclusiones se menciona en términos generales
los métodos utilizados, los hallazgos más importantes
encontrados y su relación con la revisión teórica, sin que se
trate de una repetición literal del resumen. Asimismo, los
trabajos futuros que pueden abordarse en el contexto
analizado con otras técnicas o considerando otros aspectos.
Es conveniente aclarar que las conclusiones deben ser
coherentes con lo consignado en el cuerpo del documento, es
decir, no deben resultar conclusiones ajenas a la
problemática, la metodología, los resultados y la discusión
de los resultados.
Esta sección se incluye en la entrega del informe final. Se
recomienda consultar los documentos relacionados en el
apéndice 1 para guiarse en la redacción de esta sección.
Es también importante tener en cuenta la extensión del
documento, partiendo de un número mínimo de 8 páginas y
máximo de 12.
AGRADECIMIENTOS
Agradecemos a todos los estudiantes quienes con sus
sugerencias durante el tiempo de experiencia del proyecto
integrador nos han permitido mejorar. A todos los docentes
de Ciencias de los materiales, Procesos Industriales,
Contabilidad de costos y laboratorios; al Comité de
Currículo por sus contribuciones en la construcción de esta
experiencia de aprendizaje que permite ‘aterrizar’ los
procesos y las mejoras en los resultados empresariales desde
el manejo de los costos y la incidencia en los procesos y los
equipos empleados para optimización de los mismos.
APÉNDICE 1
Las referencias [ CITATION Day05 \l 3082 ] y
[ CITATION Uni07 \l 3082 ] explican cómo redactar las
difere0ntes secciones de un artículo. Éstas se pueden
descargar en los siguientes enlaces:
 Cómo escribir y publicar trabajos científicos ,
http://www.bvs.hn/Honduras/pdf/Comoescribirypublic
ar.pdf
 El resumen de un artículo científico: Qué es y qué no
es, http://www.scielo.org.co/scielo.php?
script=sci_arttext&pid=S0120-53072007000100001
Estas fuentes adicionales pueden servir de guía:
 La redacción de un artículo científico,
http://scielo.sld.cu/scielo.php?
script=sci_arttext&pid=S0864-02892016000100006
 Consejos para redactar los 'Materiales y Métodos',
https://www.aje.com/es/arc/consejos-para-redactar-los-
materiales-y-metodos
 How to write a good scientific paper,
https://spie.org/samples/9781510619142.pdf
 Scientific writing tips (the cartoons),
https://scientificwritingtips.wordpress.com/the-
cartoons/
Desde la base de datos Science
(https://login.consultaremota.upb.edu.co/menu), pueden
descargar el artículo ‘How to write a research paper’ de los
autores Andrew Davidson y Elizabeth Delbrige
(https://doi.org/10.1016/j.paed.2011.05.009).
APÉNDICE 2
Un párrafo es un conjunto de oraciones para comunicar
una idea principal, que se desarrolla mediante ideas
secundarias que la soportan. Lo anterior significa que un
mismo párrafo no debe contener dos temas distintos.
Las oraciones contenidas en un párrafo van separadas por
puntos seguidos, por tanto, si éstas son muy extensas restan
claridad y hacen tediosa la lectura. Por dar una cifra
aproximada, se recomienda que cada frase no supere las 50
palabras.
En este enlace pueden descargar un documento en donde
se explica cómo se redacta un párrafo y dan ejemplos
ilustrativos: http://leo.uniandes.edu.co/index.php/menu-
escritura/sub-menuscritura/25-como-estructurar-parrafo
Estructura de la introducción:
Primer párrafo:
Se describe de forma general la importancia del
problema (o antecedentes) en la industria o el sector.
Segundo párrafo:
Se describe el problema que se presenta
particularmente en la empresa.
Párrafos intermedios:
Referencias bibliográficas de los diferentes enfoques de
solución asociados al problema del caso de estudio.
En cada referencia citada se describe muy brevemente
el contexto de la problemática, el método utilizado y los
principales resultados.
Penúltimo párrafo:
Referencia bibliográfica que contiene la técnica o el
método más adecuado (artículo base) según la
situación problemática a solucionar o analizar
(descripción breve).
 Último párrafo:
Se establece el objetivo general del trabajo,
considerando el problema, el método y la finalidad.
De acuerdo con los lineamientos generales del proyecto integrador de V, los informes se presentan
en el formato institucional II-FO-173 Informe Final IEEE v2. Solicitar a su docente este formato.

APÉNDICE 3
Las problemáticas que se pueden abordar en el proyecto Criterios de selección: De acuerdo a las necesidades y
de V se encuentran en el documento de lineamientos requerimientos de su prototipo, se deben plantear como
generales del proyecto que todos los profesores entregan al mínimo 5 criterios de selección que deben tener cada uno de
comienzo del semestre, no obstante, se mencionan a los materiales que usaran en el prototipo final, así mismo
continuación: elegir 3 materiales de que se alineen con el cumplimiento de
 Ciclos de procesos de producción y logística, dichas exigencias. Se debe hacer una tabla comparativa de
los 3 materiales como la siguiente:
 Manejo de inventarios (inventario con demanda
dependiente (MPS-MRP).
 Inventario con demanda independiente (modelos Criterios Material 1 Material 2 Material 3
cuantitativos asociados a la investigación de Criterio 1
operaciones). Criterio 2
 Planeación agregada de la producción. Criterio 3
Criterio 4
 Análisis de capacidad de producción y cuellos de Criterio 5
botella.
 Programación detallada de la producción (MPS) o Ejemplo: A continuación, se anexa un ejemplo de la
secuenciación de operaciones de manufactura. superficie de una mesa, cabe aclarar que los criterios de
 Análisis de red logística (integración de logística de selección serán elegidos según la problemática y las
producción y logística de distribución). características del producto que deben realizar
APÉNDICE 4 Criterios Vidrio Acrílico Polietileno
Transparencia El material por El acrílico El polietileno
La guía para aprender cómo citar y referenciar en IEEE
su condición presenta una presenta una
[ CITATION Uni19 \l 3082 ] se encuentra en la siguiente física presenta mediana baja
página: transparencia, transparencia transparencia
http://www2.unavarra.es/gesadj/servicioBiblioteca/tutoriales …. debido a…. por ser un…. 0
/Citar_referenciar_(IEEE).pdf
Dureza El material El material El material
presenta una presenta una presenta una
APÉNDICE 5 dureza media dureza alta de dureza alta….
la cual tiene un valor de …
En cualquier texto escrito siempre se deben observar las un valor de
normas gramaticales y ortográficas establecidas por la
autoridad suprema de nuestra lengua: la Real Academia Impacto Al ser un Material Material
Española (RAE). Según el escritor colombiano, Daniel material polímero que polímero que
cerámico tiene tiene tiene
Samper Ospina[CITATION Sam \l 9226 ], “Siempre he una resistencia características características
creído que un error de ortografía o mala sintaxis equivale a baja al altas al altas al
tener una mancha de huevo tibio en un esmoquin” y tal impacto ……. impacto … impacto ..
como lo afirma su padre, Daniel Samper Pizano[ CITATION
Económico El valor Fácil Se requiere
Sam00 \l 9226 ], “(…) a pesar de sus caprichos y su económico adquisición su proceso
indispensable terquedad, la ortografía tiene mucho de depende el costo es de … adicional para
lógica”. Por lo anterior, se sugiere la consulta de manuales número de obtener la
tales como los que se listan a continuación: líneas, se lámina lo que
adjunta incrementa
 Novedades de la ortografía de la lengua española cotiza… costo en …
(2010), https://www.fundeu.es/wp-
content/uploads/2013/01/FundeuNovedadesOrtografia.
pdf También se puede usar como criterio de calidad el valor
 Ortografía de la lengua española (incluye el uso de económico y por lo tanto se espera que en la tabla aparezcan
signos de puntuación), cotizaciones reales de cada material.
http://lya.fciencias.unam.mx/gfgf/ga20111/material/Ort
ografia.pdf Justificación del material: basándose en la tabla anterior y
222 en la factibilidad de trabajo en el Laboratorio de Centro de
mecanizado (Procesos Industriales), se debe escoger un solo
APÉNDICE 6 material para hacer el prototipo y justificar clara y
Para la asignatura de Ciencia de los Materiales, se deben completamente el porqué de dicha elección.
contener los siguientes ítems
 De acuerdo con los lineamientos generales del proyecto integrador de V, los informes se presentan
en el formato institucional II-FO-173 Informe Final IEEE v2. Solicitar a su docente este formato.

NOTA: En caso de que el prototipo cuente con diferentes de equipos y

materiales, se debe realizar las tablas para cada uno herramientas en
el
Laboratorio**
Disponibilidad
de mano de
obra calificada,
APÉNDICE 7 según las
 EVALUACIÓN Y SELECCIÓN DE PROCESOS habilidades
técnicas
PRODUCTIVOS: Evaluación de diferentes requeridas para
alternativas de procesos productivos para la su uso
manufactura del prototipo en el Laboratorio de Procesos Tiempo de
de Producción y selección de las alternativas más producción
apropiadas. Costo de
producción
Capacidad de
 PLANOS DEL MODELO: Se realizará el Diseño del disminuir los
prototipo con planos y explosionado, así como su vista desperdicios de
materiales
tridimensional, indicando en el mismo plano las
Otras
medidas, así como el escalado empleado para tal fin; Consideracione
también, dejando explícito el nombre de cada una de las s técnicas ***
secciones del modelo-prototipo en general. (pueden TOTAL 100% ∑
emplear el software más conveniente para tal fin). El PUNTUACIÓN
plano o planos se imprimirán en formato PDF. (el
plano será presentado teniendo en cuenta las técnicas y * Indicar cuál es el parámetro de calidad tomado como
herramientas establecidas por ingeniería mecánica). referencia
** Este criterio solo aplica para la evaluación de los
 EVALUACIÓN DE ALTERNATIVAS DE procesos para el prototipo.
PROCESOS PRODUCTIVOS: Evaluación de mínimo *** Cuáles serían las consideraciones técnicas a tener en
dos (2) diferentes alternativas de procesos productivos cuenta (indicarlas justificando su razón)
para la manufactura del prototipo en el Laboratorio de CONVENCIONES: Calif. - Calificación
Centro de mecanizado (Procesos Industriales). Presentar Calif. Pond. - Calificación Ponderada: Equivale a la
una tabla comparativa para cada tipo de proceso (Corte multiplicación de la calificación por la ponderación dada al
y preparación, Ensamble y Acabado): factor.

Tabla 3. Escala de calificación de alternativas:

Criterios de
evaluación de 1 – La alternativa de proceso productivo ofrece condiciones
diferentes
alternativas desfavorables en este criterio
para un 2 – La alternativa de proceso productivo ofrece condiciones
proceso bajas en este criterio
3 – La alternativa de proceso productivo ofrece condiciones
CRITERIOS Ponderación de Alternativa 1
Proceso X medias en este criterio
DE criterios
EVALUACIÓ 4 – La alternativa de proceso productivo ofrece condiciones
N favorables en esta propiedad o criterio
Calif. Calif. Pond. 5 – La alternativa de proceso productivo ofrece condiciones
Grado de muy favorables en este criterio
maquinabilidad
del tipo de
La ponderación de cada criterio deberá estar entre 5% y
material a 20%.
utilizar La calificación de cada criterio deberá estar entre 1.0 y 5.0
Grado de
precisión de los
Para ampliar la comprensión se anexa ejemplo para su
métodos de
producción para manejo, en la tabla 5 se muestra la selección de corte de una
ajustarse a los madera pino.
parámetros de
calidad Tabla 4. Corte
establecidos *
Disponibilidad secciones de
 De acuerdo con los lineamientos generales del proyecto integrador de V, los informes se presentan
en el formato institucional II-FO-173 Informe Final IEEE v2. Solicitar a su docente este formato.

madera pino. Grado de precisión de los métodos de producción para

CRITERIOS Ponderación de SIERRA SIN
ajustarse a los parámetros de calidad: La calidad de corte.
DE criterios
EVALUACIÓ FIN
N a. Sierra sin fin: La precisión del corte es buena
Calif. Calif. Pond. puesto que esta sierra permite graduar por medio de
Grado de 15% 5 0,75 una regla la distancia a la cual queremos cortar la
maquinabilidad
madera.
del tipo de
b. Sierra Circular: Permite hacer un corte preciso, el
material a
utilizar
corte depende del manejo que el usuario le dé a la
Grado de 15% 5 0,75 herramienta, ya que a comparación de la
precisión de los herramienta anterior esta no cuenta con ninguna
métodos de ayuda para permitir un mejor corte.
producción para Disponibilidad de equipos y herramientas en el
ajustarse a los laboratorio: El equipo de corte por Sierra sin fin y corte por
parámetros de
calidad
Sierra circular se encuentran disponibles en las instalaciones
Disponibilidad 15% 5 0,75 de laboratorio de la Universidad Pontificia Bolivariana.
de equipos y Disponibilidad de mano de obra calificada, según las
herramientas en
habilidades técnicas requeridas para su uso:
el laboratorio
Disponibilidad 15% 5 0,75 Se cuenta con un personal altamente calificado para la
de mano de manipulación de las herramientas de corte, en caso particular
obra calificada, de la sierra circular debe ser manipulada por una persona la
según las
habilidades
cual tenga conocimiento y experiencia para una mejor
técnicas calidad.
requeridas para
su uso Tiempo de producción: Las herramientas de corte
Tiempo de 14% 5 0,7
producción nombradas anteriormente, tienen una particularidad y es que
Costo de 14% 4 0,56 son bastante rápidas a la hora de cortar, por eso su
producción importancia de tener cuidado con las extremidades del
Capacidad de 10% 5 0,5
disminuir los
cuerpo. Aproximadamente cortan una pieza en un tiempo de
desperdicios de 30 segundos- 1 min.
materiales
TOTAL 100% 4,76
a. Sierra sin fin: Su corte es bastante rápido ya que, es
PUNTUACIÓN un tipo de sierra que como su nombre lo indica no
tiene fin, es decir, es un movimiento continuo lo
cual permite que el corte sea en segundos.
La ponderación de criterios se estipula con base en el nivel b. Sierra circular: El tiempo empleado por esta
de importancia para el prototipo respec+tivo y se justifica: herramienta está limitado por el grosor que presente
la madera.
Grado de maquinabilidad: El grado de maquinabilidad, es
aquel que me permite determinar qué tan sencillo puede Costo de producción:
resultar cortar el material con una herramienta específica.
c. Sierra sin fin: Si se da un buen manejo a esta
a. Sierra sin fin: Este tipo de sierra permite al usuario herramienta el costo de producción es bastante bajo
cortar la madera de una forma práctica y sin generar ya que la sierra sufre un desgaste no muy
mayor peligro. La desventaja que presenta dicha significativo, permitiendo una mayor durabilidad.
sierra es que si queremos hacer cortes con ángulos d. Sierra circular: Al igual que la sierra sin fin el disco
muy pronunciados puede resultar peligrosa. de esta herramienta puede durar con base al manejo
b. Sierra circular: Presenta facilidad en el momento de y tipo de uso que el operario le dé.
cortar la madera ya que nos permite una mayor
movilidad por la madera que queremos cortar. Capacidad de disminuir los desperdicios de materiales:
 De acuerdo con los lineamientos generales del proyecto integrador de V, los informes se presentan
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a. Sierra sin fin: Los desperdicios presentes a la hora
de operar esta herramienta son bajos puesto que el
desgate que se presenta a la hora de cortar es
mínimo.
b. Sierra circular: Esta herramienta produce unos
desperdicios in significativos ya que la viruta
emitida es poca.
[5] D. Samper Pizano, «Haciertos de hortografía: Sería
mucho más fácil si no existiera la ortografía.,» El
Tiempo, pp.
https://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-
1237680, 08 octubre 2000.

Otras consideraciones Técnicas: El tamaño y grosor del

material permiten elegir cuál es la mejor opción de
herramienta en el momento de querer cortar la madera.

 SELECCIÓN DE LOS PROCESOS

PRODUCTIVOS A UTILIZAR EN LA
FABRICACIÓN DEL PROTOTIPO: Selección de
las alternativas de procesos productivos más apropiadas
a emplear a nivel de corte y preparación, ensamble y
acabado, para la fabricación del prototipo y justificación
de la escogencia.

 CONSTRUCCIÓN DEL PROTOTIPO: la

producción del prototipo se realizará en el Laboratorio
de Procesos de Producción, en esta actividad, los
estudiantes deberán presentar el listado de material
autorizado por el comité del proyecto en la semana de
aprobación del presupuesto.

 ESTANDARIZACIÓN DE LOS PROCESOS

PRODUCTIVOS: Inclusión del flujo de procesos
productivos requeridos para la fabricación del prototipo
en su secuencia lógica y los tiempos estimados de
producción para cada uno. (Estos tiempos se calculan de
acuerdo a lo que emplearían uno de los integrantes del
grupo para realizarlo, o la media entre la totalidad de los
constituyentes del grupo).

REFERENCIAS
[1] R. A. Day, Cómo escribir y publicar trabajos científicos,
Washington, D.C.: OPS, 2005
[2] Universidad Pública de Navarra. Oficina de Referencia.,
«Guía para citar y referenciar. IEEE Style.,» 2016. [En
línea]. Available:
http://www2.unavarra.es/gesadj/servicioBiblioteca/tutor
iales/Citar_referenciar_(IEEE).pdf.
[3] Universidad de Antioquia, «El resumen de un artículo
científico: Qué es y qué no es.,» Investigación y
Educación en Enfermería, vol. 25, nº 1, Enero - Junio
2007.
[4] D. Samper Ospina, «Escribir mal es como tener una
mancha de huevo en la camisa,» Revista Semana, 07 04
2014. [En línea]. Available:
https://www.semana.com/educacion/articulo/escribir-
mal-es-como-tener-una-mancha-de-huevo-en-la-
camisa/394295-3. [Último acceso: 26 06 2019].
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