ESQUEMAS Universidad Nacional de Colombia

TECNOLÓGICOS Ingeniería Industrial

Taller de Procesos Químicos y

Jhoan Andres Rativa
Biotecnológicos
Daniel Felipe Guzmán
Nicolas Alvarez Giraldo
Contenido
1. Definición de esquema tecnológico 7. Flujogramas
2. Elementos de un esquema 8. Flujogramas en procesos
tecnológico 9. Esquemas de servicio
3. Simbología 10. Automatización
4. Ejemplos 11. Referencias
5. Características 12. Imágenes
6. Software
¿Que es un esquema tecnológico?
Es la esquematización de un proceso químico o de ingeniería mediante el uso
de líneas de flujo, que indican la dirección y lectura del proceso, y de símbolos,
que hacen referencia a los equipos y máquinas que se utilizan.
Esquema Tecnológico: Elementos
- Proceso de tuberias
- Equipos del proceso
- Corrientes de derivación y
recirculación (reciclaje)
- Datos operativos
(temperatura, presión, caudal
másico, densidad).
Esquema Tecnológico: símbolos
Ejemplos: proceso físico
Ejemplos: proceso químico
Características y uso del esquema tecnológico
● Permite visualizar y rastrear el flujo de
materiales (y químicos) dentro de la
planta y una vista general de todo el
proceso manejado.
● El esquema tecnológico contiene las
relaciones entre equipos de mayor
relevancia y no se ocupa de de detalles
menores.
● Sus reglamentaciones de uso están
contenidos en el ISO 15519-1 de 2010 e
ISO 15519-2 de 2015 (donde entre otras
cosas regula simbología).

Ref: https://www.youtube.com/watch?v=tVbedmqfUFI&t=182s, [10], Img: [4]

Ventajas del esquema tecnológico
- Permite plantear con facilidad balances
de materia
- facilita la identificación de operaciones
unitarias en el proceso productivo
- Sirve como herramienta pedagógica
para explicación de ciclos.
Esquema Tecnológico: Software de desarrollo
Flujogramas
Flujogramas
El diagrama de flujo o flujograma o diagrama de actividades es
la representación gráfica de un algoritmo o proceso, construido a
partir de líneas de flujo y figuras como recuadros, círculos, rombos,
etc.
Flujogramas: símbolos
Flujogramas: símbolos
Ref: [7]
Flujograma: ejemplos
Flujograma: ventajas
1. Mayor facilidad que leyendo un texto.
2. Se facilita el proceso de toma de
decisiones.
3. Es más sencillo delegar
responsabilidades y funciones.
4. Es útil para establecer indicadores
operativos.
5. Permite mejorar la gestión de la
organización.
6. Buena tecnica pedagogica.
Diagrama de procesos (flujogramas)
● Permiten analizar y mejorar procesos
como herramienta de mejora continua.
● Se identifican el inicio y el fin del proceso,
y poco a poco se van integrando cada una
de las actividades mediante líneas
conectoras que indican una secuencia.
● Este tipo de diagramas incluyen
operaciones, inspecciones, transportes,
almacenajes, esperas y demoras.
● Incluye, además, distancias recorridas,
cantidades consideradas, y tiempos
requeridos. Ref: [4], Img: [1]
SÍMBOLOS DE LA
NORMA ASME PARA
DIAGRAMAS DE
FLUJO EN PROCESOS
Ref: [7]
EJEMPLO DIAGRAMA DE
PROCESOS
● Ejemplo de elaboracion de cinturon para
dama mediante un diagrama de flujo.
● Conjunto de actividades interrelacionadas
que al final dan origen al producto con valor
agregado (cinturón).
● En el diagrama se establecen las
operaciones.
● Se incluyen inspecciones para verificar que
las partes realizadas cumplan con todos los
criterios estándar de calidad requerida.
● Adicionalmente, se muestran los procesos
de transporte,
● Finalmente, se incluye el almacenaje final
del producto.
Ref: [4]
Flujograma: Tipos
Lineal Matricial
Esquema de servicios
Cuadro o mapa que retrata de forma precisa el
sistema de servicio de modo que las distintas
personas involucradas en proporcionarlo lo
comprendan sin tener en cuenta sus papeles o sus
puntos de vista individuales.
● El desarrollo esquema necesita involucrar una
variedad de representantes funcionales, así
como información del cliente
● Su construcción no es una tarea que se asigne a
una sola persona o un área funcional
● El esquema de servicio se compone de cuatro
elementos clave.
Ref: [1], Img: [2]
Elementos de un esquema de servicios
1. Acciones del usuario: Acciones que realiza el usuario para conseguir su objetivo en el
servicio.
2. Acciones de cara al usuario (frontstage): Acciones que se ejecutan delante del usuario.
Pueden ser interacciones humanas o humano-dispositivo.
3. Acciones detrás del usuario (backstage): Acciones que están ocultas o parcialmente
ocultas al usuario (se hacen delante de él, pero sin ser éste consciente).
4. Procesos: interacciones y acciones internas que apoyan a los empleados en el
desempeño del servicio.

Ref: [1]
Ventajas del esquema de servicios
1. Proporciona relación a los empleados entre “lo que
hacen” y el servicio integralmente.
2. Identifica puntos de quiebre.
3. Línea interacción: Muestra la calidad de experiencia del
cliente.
4. Línea de visibilidad: promueve la toma de una decisión
consciente de aquello que deben ver los clientes.
5. Línea interacción interna: clarifica las interfaces entre las
líneas departamentales con sus interdependencias.
6. Estimula la realización de discusiones estratégicas.
7. Proporciona base para identificar y evaluar el costo,
ingreso y capital invertidos en cada elemento del servicio Ref: [4], Img: [3]
8. Constituye una base racional para el marketing externo
e interno.
9. Facilita la obtención de un enfoque descendente y
ascendente sobre el mejoramiento de la calidad
Estructura y segmentación del esquema

Ref: [1]
Ejemplo de esquema de servicios (mensajería)

Ref: [4]
Automatización
Aplicación de varias tecnologías que
han sido orientadas al control y
monitoreo de un proceso, aparato,
máquina o dispositivo que –por lo
general- realiza tareas repetitivas,
haciendo que funcione de forma
automática y disminuyendo al
máximo la intervención de personas.
Fuente: https://n9.cl/xxn4 Img: [5]
Antecedentes Históricos

En 1801, la patente de un telar

automático utilizando tarjetas
perforadas fue dada a Joseph Marie
Jacquard, que revolucionó la
industria del textil.

Fuente: https://n9.cl/xm4x Img: [6]

Nuevas Aplicaciones

Minería automatizada Procesos de negocio Platooning

Esquema automatización pasteurizador

Fuente: https://n9.cl/xmnh Img: [7]

Importancia del esquema tecnológico en la R. 4.0
Automatización en la Industria Química

Fuente: https://n9.cl/xmnb Img: [8] Fuente: https://n9.cl/amnbJ Img: [9]

La fabricación y envase de productos químicos a menudo supone el manejo
de sustancias o la realización de tareas de producción que requieren un alto
nivel de precisión para garantizar la calidad y consistencia en los productos
fabricados.
Conclusiones
● Los múltiples diagramas y esquemas previamente mostrados ayudan a
entender y abreviar en diferentes maneras, diversas partes de procesos
productivos y la planeación de los mismos.
● Permiten obtener una nueva luz sobre las relaciones entre varios factores
de un proceso, y pueden ayudar a borrar las líneas que existen entre
ellos.
● Un adecuado planteamiento de un proceso, puede conducir a mejoras
productivas al esclarecer el ensamble de un componente en específico y
su relevancia en el proceso genera por lo que herramientas como los
diagramas vistos pueden resultar de gran utilidad.
Referencias
- [1] Héctor Ignacio Pino; Presentación de sesión cuatro, Marketing de servicios (IN639); Esquema de servicios.

- [2] Daniel Torres Burriel (30 agosto 2017); Elaboración de un diagrama de servicio; Service Design; Recuperado en línea de:
https://www.torresburriel.com/weblog/2017/08/30/elaboracion-diagrama-servicio/

- [3] Capítulo 7: Procedimientos y procesos. Recuperado en línea de:

http://biblio3.url.edu.gt/publiclg/biblio_sin_paredes/fac_economicas/2016/orga_empr/cap/07.pdf

- [4] https://ikastaroak.ulhi.net/edu/es/PPFM/PP/PP05/es_PPFM_PP05_Contenidos/website_212_diagrama_de_proceso.html

- [5] https://www.sedic.es/autoformacion/seccion6_DProcesos.htm

- [6] https://aprendiendocalidadyadr.com/diagrama-de-flujo-o-flujograma/
- [7] https://docs.google.com/document/d/1AN_r2s2zCdabvQ5j0P2i2Aggp3axxce82f-JIKyuo7g/mobilebasic?pli=1
- [8] https://nanopdf.com/download/diagramas-de-flujo-introduccion_pdf
- [9] https://es.wikipedia.org/wiki/Diagrama_de_flujo
- [10] https://en.wikipedia.org/wiki/Process_flow_diagram
- [11]https://www.conceptdraw.com/examples/chemical-diagram
- [12] https://online.visual-paradigm.com/diagrams/features/process-flow-diagram-software/
Imagenes (Referencias):
[1]https://www.google.com/search?q=proceso+industrial&rlz=1C1CHZL_esCO733CO733&sxsrf=ALeKk01h4O6CosB16jYqDYRlfi2y2y8foA:1585670751830&source=lnms&tbm=isch&sa
=X&ved=2ahUKEwimvJLvi8XoAhUDTd8KHZpKCPQQ_AUoAXoECA4QAw&biw=1366&bih=625#imgrc=lAztKLy_aHqs4M

[2]https://www.google.com/search?q=esquema+de+servicios&rlz=1C1CHZL_esCO733CO733&sxsrf=ALeKk02AUUnwmsvY7zMPtQPtfXAARaatCQ:1585672003092&tbm=isch&source=i
u&ictx=1&fir=LDcVinMkdTE-qM%253A%252CJtCjRagzNtEadM%252C_&vet=1&usg=AI4_-kQrn35I5F0RQYiBpXGPwE6iGEnj9w&sa=X&ved=2ahUKEwj6xOXDkMXoAhVBiOAKHTsQA
V4Q9QEwAHoECAoQHA#imgrc=LDcVinMkdTE-qM:

[3]https://www.google.com/search?q=servicios&rlz=1C1CHZL_esCO733CO733&sxsrf=ALeKk00QCP0Rwu00iC_-d_mzINlSlzlVZg:1585
673822955&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwjVl8mnl8XoAhVikuAKHbGFAjoQ_AUoAXoECA8QAw&biw=1366&bih=625#
imgrc=NcL4ClZj-0Nh6M

[4]https://www.google.com/search?q=planta+productiva&rlz=1C1CHZL_esCO733CO733&sxsrf=ALeKk01SIwNwzXkG7Z6qwUkYbswF
nMauBA:1585703628579&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwjH-f-rhsboAhVMnOAKHRDEC_UQ_AUoAXoECAwQAw&biw
=1366&bih=625#imgrc=YJwoqBeQXK8CCM
Imagenes (Referencias):
[5]https://www.google.com/search?q=proceso+industrial&rlz=1C1CHZL_esCO733CO733&sxsrf=ALeKk01h4O6CosB16jYq
DYRlfi2y2y8foA:1585670751830&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwimvJLvi8XoAhUDTd8KHZpKCPQQ_AUoA
XoECA4QAw&biw=1366&bih=625#imgrc=lAztKLy_aHqs4M

[6]https://www.google.com/search?q=diagrama+automatizaci%C3%B3n&tbm=isch&ved=2ahUKEwjG8Payk8boAhX-ZDAB
HVqMDuYQ2-cCegQIABAA&oq=diagrama+automatizaci%C3%B3n&gs_lcp=CgNpbWcQAzIGCAAQBxAeOggIABAHEAUQ
HlCvuAZYh9QGYODVBmgBcAB4AIAB-wGIAZoNkgEFMC43LjKYAQCgAQGqAQtnd3Mtd2l6LWltZw&sclient=img&ei=fPiD
XsbCLv7JwbkP2pi6sA4&bih=625&biw=1366&hl=en#imgrc=rNJ_ORSogRhHWM

[7https://es.wikipedia.org/wiki/Telar_de_Jacquard

[8]https://www.google.com/search?q=planta+productiva&rlz=1C1CHZL_esCO733CO733&sxsrf=ALeKk01SIwNwzXkG7Z6q
wUkYbswFnMauBA:1585703628579&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwjH-f-rhsboAhVMnOAKHRDEC_UQ_A
UoAXoECAwQAw&biw=1366&bih=625#imgrc=YJwoqBeQXK8CCM