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FORMATO DE PRESENTACIÓN PROPUESTA DE CÓDIGO:


PROYECTO DE INVESTIGACIÓN COMO OPCIÓN DE F-7-9-2
TRABAJO DE GRADO VERSIÓN:
0-24-07-2015
PROCEDIMIENTO RELACIONADO: OPCIONES
TRABAJO DE GRADO PÁGINAS:
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1. -INFORMACIÓN GENERAL DE LA PROPUESTA DE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN COMO


OPCIÓN DE GRADO

Fecha:
Evaluación sobre la producción de leche en vacas alimentadas con silo de
Título de la propuesta:
cepa de Arracacha en el cañón de Anaime - Tolima
2. INTEGRANTES DE LA PROPUESTA DE INVESTIGACIÓN (MÀXIMO 3 ESTUDIANTES)

Investigador que avala la propuesta de investigación


Identificado con C.C. C.E Otro Número:
Correo
Título Profesional
electrónico
Título Último Nivel de Semillero de
formación académica Investigación
GRUPO y URL Grupal:

Teléfono / Celular Zona CEAD

Nombre del Claudia Marcela Torres Henao


estudiante:
Identificación C.C. X C.E Otro
Número: 28559644
Zootecnia No. de Créditos
Aprobados:
Programa Académico
% de créditos
aprobados
Correo electrónico cmtorresh@unadvirtual.edu.co Teléfono / Celular 3204220929
Dirección Calle 6 # 8-09 2piso Barrio Centro Municipio / Cajamarca / Tolima
residencia: Departamento
CENTRO: Ibagué ZONA: Sur

Nombre del estudiante:


Identificación C.C. C.E Otro Número:
No. de Créditos Aprobados:
Programa Académico
% de créditos aprobados
Correo electrónico Teléfono / Celular
Dirección residencia: Municipio / Departamento
CENTRO: ZONA:

Nombre del estudiante:


Identificación C.C. C.E OTRO Número:
No. de Créditos Aprobados:
Programa Académico
% de créditos aprobados
Correo electrónico Teléfono / Celular
Dirección residencia: Municipio / Departamento
CENTRO: ZONA:

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3. DATOS ESPECIFICOS DEL PROYECTO


Línea de Investigación
ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS PECUARIAS
Escuela
Y DEL MEDIO AMBIENTE

Descriptores palabras claves(mínimo 5 máximo 7):

4. RESUMEN (Máximo 200 palabras)


El cañón de Anaime ubicado en el municipio de Cajamarca es una zona conocida por su amplio nivel
productivo tanto en agricultura como en ganadería. La ganadería se lleva a cabo de manera extensiva
haciendo manejo mínimo en mejoramiento de praderas y suplementación en la dieta de las vacas en
producción.
La arracacha es el cultivo mas representativo en este municipio, cuando se realiza la cosecha de este
producto se obtiene la cepa como un subproducto que pocas veces es aprovechado y con base en pequeños
ensayos realizados por ganaderos se demuestra que el consumo de la cepa en vacas de leche puede
aumentar la producción láctea.
Mediante el desarrollo de esta propuesta se realizará un análisis más profundo en cuanto a las propiedades
nutricionales que ofrece la cepa de arracacha en la alimentación animal y se cuantificaran los rendimientos
en producción de leche en vacas manejadas con alimentación en praderas y vacas suplementadas con cepa
de arracacha.

5. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA


A pesar de ser la ganadería en Colombia y en el mundo una de las actividades mas criticadas sobre su
aporte negativo en el impacto ambiental cabe resaltar que también es una de las actividades productivas de
la cual dependen centenares de familias, mientras no se cree conciencia en los ganaderos sobre la
importancia de un manejo amigable con el medio ambiente mediante la actividad ganadera el impacto
seguirá latente.

En muchos países en vías de desarrollo el fomento de la producción animal se encuentra severamente


limitada por recursos forrajeros inadecuados tanto en su disponibilidad a lo largo del año como de su manejo
productivo. La escasez de alimentos, tanto en cantidad como en calidad, restringe el nivel de productividad
de los animales. Un ejemplo muy generalizado es la dificultad para arar y preparar el campo para la siembra
cuando los animales de trabajo se encuentran en malas condiciones físicas causadas por meses de
subalimentación, y problemas similares se aprecian en unidades agrícolas comerciales de tamaño reducido
donde la producción de leche y la productividad de los animales de carne de pequeños agricultores es
afectada por falta de una alimentación apropiada. (Fuente:FAO)

En el cañón de Anaime la ganadería es 100% extensiva mediante este manejo poca importancia se le presta
a un manejo tecnificado de las pasturas y la alimentación del ganado y este tema asociado con otros
aspectos importantes como el manejo sanitario y genético conllevan a la obtención de los resultados
productivos de cada unidad y a la rentabilidad de esta. Los promedios de producción de leche por vaca en
esta zona son bajos aproximadamente entre 5 y 7 litros diarios por vaca, sin embargo realizando un manejo
mas adecuado en la alimentación estos indicadores pueden aumentar entre 3 a 5 litros diarios por animal, en
muchos casos es inviable la suplementación con alimentos comerciales puesto que el nivel productivo no va
a ofrecer un margen de rentabilidad para el productor pero se ha observado que en la zona se desperdicia la

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cepa de arracacha como subproducto de esta cosecha y que en algunos casos ha sido experimentada por
ganaderos de la zona para la alimentación de las vacas lecheras viendo como resultado el aumento de la
producción de 2 a 3 litros por animal al día.
Es necesario realizar un análisis de la composición nutricional del silo de cepa de arracacha para determinar
el aporte que esta nos puede ofrecer en la alimentación de ganado lechero y así poder tener una alternativa
más económica en suplementación que a la vez genere mayor productividad de leche y mayor rentabilidad
en la actividad ganadera.

6. JUSTIFICACIÓN
La actividad ganadera desarrollada en la región debe ir cambiando paulatinamente con el fin de hacerla
sostenible con el medio ambiente y rentable para el productor, esta rentabilidad se puede obtener bajo unas
condiciones alimentarias mejoradas utilizando parte de los sub productos agrícolas de la región, estos
subproductos nos pueden brindar una composición nutricional que favorezca los niveles de producción tanto
en carne como en leche sin incurrir en los altos costos que tienen los suplementos comerciales.

7. OBJETIVO GENERAL

Evaluar el desempeño en la producción de leche en vacas cuya dieta se suplementará con silo de cepa de
arracacha

8. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Analizar bromatológicamente el silo ce cepa de arracacha para determinar su aporte nutricional
 Comparar la variación en la cantidad de leche producida por vacas que se alimentan en praderas con
respecto a vacas que se suplementan con silo de cepa de arracacha
 Analizar la calidad de la leche producida en sistema de alimentación en pradera frente a la calidad de
la leche en suplementación con silo de arracacha

9. MARCO CONCEPTUAL Y TEÓRICO

10. METODOLOGÍA

11. CRONOGRAMA

MES MES MES


ACTIVIDAD MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9
10 11 12

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12. RECURSOS NECESARIOS

RECURSO DESCRIPCION PRESUPUESTO ($)


1. Equipo Humano
2. Equipos y Software
3. Viajes y Salidas de
Campo
4. Materiales y
suministros
5. Bibliografía
TOTAL

13. RESULTADOS O PRODUCTOS ESPERADOS

RESULTADO/PRODUCTO ESPERADO INDICADOR BENEFICIARIO

14. REFERENCIAS BIBLIOGRAFÍCAS

15. ASESOR DE LA PROPUESTA DE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN


Nombre
Programa
Centro
Zona
Grupo de Investigación

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DECLARACIÓN DE DERECHOS DE PROPIEDAD INTELECTUAL

Los autores de la presente propuesta manifestamos que conocemos el contenido del Acuerdo 06 de 2008,
Estatuto de Propiedad Intelectual de la UNAD, Artículo 39 referente a la cesión voluntaria y libre de los derechos
de propiedad intelectual de los productos generados a partir de la presente propuesta. Asimismo, conocemos el
contenido del Artículo 40 del mismo Acuerdo, relacionado con la autorización de uso del trabajo para fines de
consulta y mención en los catálogos bibliográficos de la UNAD.

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INSTRUCCIONES DE DILIGENCIAMIENTO
IMPORTANTE: Este formato debe ser diligenciado en procesador de texto o esfero
negro con letra legible.

Este formato debe ser diligenciado por el estudiante que seleccionó la opción de trabajo de grado de Proyecto
de Investigación, debe contar con el aval de un docente que pertenezca a un grupo de investigación. La
extensión máxima de la propuesta debe ser de 10 páginas.

Los estudiantes que presentan la propuesta de investigación en esta opción de trabajo de grado, deben tener
en cuenta que al presentar este documento al Comité de Investigación de Escuela, son responsables de la
información aquí consignada en cuanto a su carácter inédito, autenticidad y el respeto de la propiedad
intelectual. Se sugiere leer detenidamente la normatividad de las opciones de trabajo de grado en el Acuerdo
006 de 2014.
1 Responda en forma clara a información general de la propuesta de proyecto de investigación como
opción de grado. Tenga en cuenta que el título Debe ser corto, claro, conciso e indicar la naturaleza
del trabajo y el área de investigación.
2 Responda en forma clara y completa los datos de los integrantes de la propuesta de investigación
(máximo 3 estudiantes)
3 Responda en forma clara y completa los datos específicos proyecto

4 Debe tener un máximo de 200 palabras y contener la información necesaria y precisa de la pertinencia
y calidad del proyecto, debe contener una síntesis del problema a investigar, el marco teórico,
objetivos, la metodología a utilizar y resultados esperados.
5 En el planteamiento del problema debe describir el problema que se espera resolver con el desarrollo
del proyecto, es importante formular claramente la pregunta concreta que motiva la propuesta y que se
quiere responder, en el contexto del problema a cuya solución o entendimiento se contribuirá con la
ejecución del proyecto. Se recomienda además, hacer una descripción precisa y completa de la
naturaleza y magnitud del problema que se espera resolver con el desarrollo del proyecto.
6 Debe presentarse la justificación desde la relevancia y pertinencia del proyecto de investigación en
función de la necesidad de la investigación para el desarrollo de una región, país o de su pertinencia a
nivel mundial. Es importante mencionar las razones del por qué se pretende realizar una investigación,
consideraciones relacionadas con el impacto social y la contribución al campo de conocimiento.
7 El objetivo general debe estar relacionado de manera consistente con descripción del problema. Se
recomienda formular un solo objetivo general, coherente con el problema planteado.

8 Los Objetivos Específicos deben estar relacionados de manera consistente con descripción del
problema y los necesarios para lograr el objetivo general. Estos deben ser alcanzables con la
metodología propuesta.
9 En el Marco Conceptual y Teórico debe explicar las perspectivas teóricas que adoptará y cuál es el
estado del arte en relación con la metodología. Debe referirse a la discusión de la comunidad
académica en torno a su tema.

Aquí se ubica el problema y el resultado de sus análisis dentro de un conjunto de conocimientos


existentes y orienta, en general, el proceso de investigación, presentando el estado actual del
conocimiento del problema (nacional y mundial); brechas que existen y vacíos que se quieren llenar
con el proyecto; de qué forma la investigación propuesta, con fundamento en investigaciones previas,
contribuirá, con probabilidades de éxito, a la solución o comprensión del problema planteado o al
desarrollo del sector de aplicación interesado.

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10 En la Metodología debe contener información detallada de:


 ¿Cómo planea responder sus preguntas de investigación?
 ¿Cuáles técnicas y herramientas de análisis empleará?

Además se deben definir las estrategias de investigación dependiendo de su área y campo de


investigación como la descripción de los métodos de recolección de datos, controles a introducir, tipo
de análisis, tipo de estudio, población y muestra, técnicas e instrumentos de recolección de
información, metodología del estudio.
11 El Cronograma es la relación de actividades a realizar en función del tiempo (meses), en el periodo de
ejecución del proyecto.
12 En los Recursos Necesarios Se deben relacionar los recursos propios, de otra institución y las
condiciones de apoyo académico (director, asesores), apoyo administrativo, técnico, capacidad
instalada por parte de la universidad.
13 Resultados o productos esperados, estos deben ser coherentes con los objetivos específicos y con la
metodología planteada. Los resultados/productos deben ser concretos, tangibles, medibles,
verificables y pueden ser expresados por medio de indicadores de tipo cuantitativo y/o cualitativo.
Enumere los resultados verificables que se alcanzarán durante el desarrollo del proyecto de
investigación o trabajo monográfico.
14 En las Referencias bibliográficas debe incluir las fuentes de información básicas utilizadas para
construir la propuesta.
15 Responda en forma clara y completa los datos de la información del asesor de la propuesta de
investigación.

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