CORPORACIÓN UNIVERSITARIA AUTÓNOMA DEL CAUCA

FACULTAD DE CIENCIAS AMBIENTALES Y DESARROLLO

SOSTENIBLE
INGENIERÍA AMBIENTAL Y SANITARIA
IV SEMESTRE GRUPO A

PRACTICA CULTIVO DE MICROORGANISMOS

Jeidy Valencia, (jeidy.valencia.m@uniautonoma.edu.co) ; Paulina Pabón,

(paulina.pabon.l@uniautonoma.edu.co) ; Paulo Ramírez,
(paulo.ramirez.o@uniautonoma.edu.co)

RESUMEN
En este laboratorio tuvimos la oportunidad de cultivar colonias de microrganismos, teniendo en
cuanta las técnicas o practicas requeridas para no contraer o contagiarnos y para tener un
buen resultado (métodos de asepsia, preparación de medios de cultivo).
Primeramente nos limpiamos y aplicamos gel desinfectante, limpiamos el segmento y los
diferentes elementos con los que trabajamos para no contaminar el medio de cultivo. Luego
procedimos a preparar el medio con un gramo (1gr) de agar nutritivo y treinta y cinco mililitros
(35ml) de agua destilada, y lo pusimos a calentar a 300°C hasta alcanzar tres hervores. En
seguida escogimos dos lugares, partes (del cuerpo), o accesorios, para aplicarlos al medio de
cultivo y comprobar la existencia y la ubicuidad de microorganismos.

PALABRAS CLAVES: Ubicuidad, Asepsia, Medio de cultivo, Colonias de microrganismos

ABSTRACT
In this laboratory we had the opportunity to cultivate colonies of microorganisms, taking into
account the techniques or practices required to avoid contracting or contagious and to have a
good result (methods of asepsis, preparation of culture media).
First we clean and apply disinfectant gel, we clean the segment and the different elements with
which we work so as not to contaminate the culture medium. Then we proceeded to prepare the
medium with one gram of nutritive agar and thirty five milliliters (35 ml) of distilled water, and we
put it to heat to 300 ° C until reaching three boils. Next, we chose two places, parts (of the
body), or accessories, to apply them to the culture medium and to verify the existence, ubiquity
of microorganisms.

KEY WORK: Ubiquity, Colonies of microorganisms, Culture medium.

INTRODUCCION debe ser protegido contra posibles factores

El fin de este laboratorio es aprender hacer contaminantes externos para ello la caja de
un buen manejo de asepsia, aunque los Petri cuenta con una tapa que lo hace
microoganismos se encuentran correctamente, que no solo evita la
ampliamente distribuidos, pero no requieren contaminación externa de la muestra, sino
de mayor espacio para su continua la también la fuga de microoganismos que
producción, por lo que es sencillo crear un se encuentran en la muestra, después de
ambiente artificial dentro de una caja de que los microorganismos ya aparezcan en
Petri. El recipiente debe estar un plazo aproximadamente de 48 horas
completamente estéril previo a la podemos clasificarlos dependiendo su
inoculación de microoganismos que se morfología y colonias.
encuentran en la muestra y posterior a esta
ESTADO DEL ARTE
Las bacterias deben ser obtenidas en
cultivo puro (agar nutritivo) para determinar
las características del cultivo o cualquier
otra propiedad de las especies. Para
estudiar debidamente los microorganismos
se necesita como requisito previo el
cultivarlos en condiciones de laboratorio.
Para lograr esto es preciso conocer cuáles
son los nutrientes y las condiciones físicas
que requieren. Mediante investigaciones
extensas se han determinado las
necesidades nutricionales de las bacterias,
y esta información ha sido la causa del
desarrollo de numerosos medios de cultivo.
Ya que las necesidades nutricionales de las
bacterias varían de manera muy amplia,
existen diferencias muy importantes en
cuanto a la composición delos medios
empleados. Las bacterias también tienen
diferencias notables en lo que respecta a
las condiciones del ambiente que favorece
su proliferación. Desde los hombres hasta
los microorganismos tienen en común
determinadas necesidades nutricionales en
términos de necesidades químicas para
llevar a cabo su crecimiento y sus funciones
normales.
IMPORTANCIA DEL MICROSCOPIO
El microscopio es sin duda el elemento más
importante en cualquier laboratorio. Nos
permite, por ejemplo, ver células,
microorganismos y bacterias, lo cual es
imposible de observar a simple vista.  El
Con el microscopio hemos descubierto
infinidades de cosas que nos han ayudado
a evolucionar como por ejemplo descubierto
enfermedades que serían imposible de
detectar sin la ayuda del microscopio
también hemos descubierto las cura para
esas y muchas más enfermedades. El
microscopio nos ayudó también a mirar y
aprender de las estrellas y planetas que
hemos observador gracias al microscopio
gracias al microscopio se descubrió que no
era el sol el que giraba alrededor de la tierra
si no la tierra alrededor del sol. 
TIPOS BÁSICOS DE MEDIOS DE
CULTIVO:
Atendiendo a su estado físico: líquidos,
semisólidos y sólidos.
Medios para aislamientos primarios:
Para usos generales: no selectivos, para
cultivo de una amplia variedad de
organismos difíciles de hacer crecer.
Selectivos: (pueden ser de moderada o de
alta selectividad) se añaden sustancias que
inhiban el crecimiento de ciertos grupos de
bacterias, permitiendo a la vez el
crecimiento de otras.
Enriquecidos: ralentizan/suprimen el
crecimiento de la flora competitiva normal
potenciando el cultivo y crecimiento
deseado
Para aislamientos especializados:
formulaciones nutritivas especiales que
satisfacen requerimientos de grupos
específicos de bacterias, ayudando a su
identificación (Lowenstein).
Medios para identificación diferenciales
formulaciones especiales en las que se
estudian las peculiaridades fisiológicas
(nutrición y respiración, sobre todo)
específicas de las bacterias. Seleccionando
los medios adecuados se puede llegar a la
identificación de casi cualquier bacteria
(Oxidación-Fermentación)
HABITAD DE LOS MICROORGANISMOS
primer hábitat natural de los
microorganismos fue el agua. La atmósfera
no tiene una microbiota autóctona, pero es
un medio para la dispersión de muchos
tipos de microorganismos (esporas,
bacterias, virus y hongos)

MÉTODO
Para el cultivo de las bacterias se recurre a
algunas sustancias naturales comunes. Los
materiales, en su forma natural, no
presentan ningún problema para tomarlos
como medios de cultivo ya que
simplemente se depositan dentro de una
caja de Petri, los cuales deberán ser
esterilizados antes de utilizarlos. Los
medios que se preparan del tipo agar, se
hace mezclando los ingredientes
necesarios. En la preparación de medios de
cultivo, se deben seguir los siguientes
pasos:
1. El ingrediente se debe disolver en un
volumen adecuado de agua destilada.
2. El medio se pondrá en recipientes en
este caso utilizamos cajas de Petri.
3. Los medios se esterilizan. Para obtener
un buen desarrollo de las bacterias, el
trabajador de laboratorio deberá:
a) Inocular las bacterias en un medio de
cultivo que tenga los nutrientes necesarios.
b) Incubar el medio ya sembrado en
condiciones físicas apropiadas.
DESARROLLO
1. Colocarse el cubreboca y asegurar
que la bata este debidamente
cerrada.
2. Preparar la mesa donde se
trabajará, es decir donde se verterá
el medio a las cajas de petri (usar
cubreboca en este proceso).
3. Esterilizar el medio de cultivo
preparado (según las condiciones
marcadas en la etiqueta) y las cajas
petri previamente acondicionadas.
4. Calcular el peso que se debe utilizar
del Agar Método Estándar para 30
mL aproximadamente para las dos
Cajas Petri:
1000mL 28g
30mL x
RESULTADOS Y ANALISIS
( 28 g )( 30 mL )
x= =0,84 g
1000 mL
Pero para recompensar lo que se
evapora agregamos 5 mL para un
total de 35mL
( 28 g )( 35 mL )
x= =0,98=1 g
1000 mL
5. Pesar el gramo que necesitamos del
agar y disolverlo en 35mL de agua
destilada.
6. Marcar las dos cajas de Petri con su
respetiva fecha, nombre del grupo,
el cultivo, y la muestra.
7. Calentar a 300°C el agar disuelto y
esperar a que ocurran tres hervores
en este, con la ayuda del mechero
de bunsen vamos esterilizando la
zona.
8. Abrir con cuidado la caja de petri
cerca de un mechero de bunsen y
agregar el agar y tapar, tener
precaución para que el medio no
corra el riesgo de contaminación.
9. Dejar que el medio solidifique por
un tiempo (20 min. Aprox.).
10. Hacer un pequeño frotis de la
siembra que se dejara en el agar
nutritivo, en este caso son muestras
de la boca y de cabello.
11. Después sellar los bordes de la caja
con cinta de enmascarar para que
no se abra por algún descuido.
12. Poner el medio de cultivo en la
incubadora ya que esta nos ayuda a
mantener y permitir el crecimiento
del agar.
13. Dado al plazo de 24 horas checar si
hubo crecimiento del agar en la
incubadora. Se debe esperar que el
medio no presente cambios de
color, olor y aspecto, esto denotara
un crecimiento negativo; en caso
contrario será considerado como un
crecimiento positivo, de ser así
deberá observar y anotar la
morfología de las colonias.
Muestra # Colonias
Nº1 Forma borde Superficie
-blanco 120
 Circular  Entero Mate,
(5%)  lobulado superficial
 Irregular
Nº2- (35%)
Cabello
11 N°4- Ventana
Forma borde Superficie
 Irregula  Lobulado Mate,
r (65%) Superficial
Nº3-Boca
17
N°5- Moneda
Forma borde Superficie

 Circular  Lobulado Mate,

(10%) superficial
Nº4-  Irregular
Ventana 1 (40%)

N°6- Aire
Forma borde Superficie
Nº5-
Moneda 7  Circular  Entero Mate,
(7%)  Ondulado superficial
 Irregular
(23%)
Nº6-Aire
N°7-Saliva
4
Forma borde Superficie

 Irregular  Entero Mate,

(63%) superficial
Nº7-Saliva
3
Las bacterias u otros microorganismos que
se desarrollan en medios de laboratorio, se
llaman cultivos encontrando diferentes
especies de bacterias en el mismo medio,
N°1- Blanco como se ve en las tablas anteriores hay
Forma borde Superfici números de colonias, variando su forma y
e borde, encontramos una similitud de todas
 Puntiforme  Entero Mate, las colonias de las muestras y es la
(100%)  Filamentosa superficial superficie que tienen ya que todas son mate
y superficiales no son invasores debido a
N°2- Cabello que cada colonia crece en un lugar el cual
Forma borde Superficie no está ocupado por otra , es decir no
 Rizoide  Lobulado Mate, perjudica el crecimiento de la otra.
(25%)  Filamentosa superficial
 Irregula En la muestra n°1(blanco) realizando el
r (75%) método de asepsia, sin ninguna siembra,
N°3- Boca aparecieron microorganismos de forma
puntiforme, con dos bordes diferentes unos
eran enteros y otros filamentosos, lo que
quiere decir que este método no se realizó
adecuadamente o quizás el aire entro
llevando consigo algunas bacterias, por
este motivo tenemos la aparición de estos
seres, mostrando que ellos si se encuentran
en todas partes del medio propagándose y
generando colonias.
En las siembras N°4(ventana) y colonias que provenían de nosotros mismos
Nº5(moneda) son externas teniendo
manipulación de todo tipo de personas y de
nuevo por la propagación del aire se
generan, almacenan y crecen entre ellas,
teniendo una similitud de bacterias de forma
irregular con borde lobulado, mate y
superficial, con diferencia de que en la
moneda aparecieron otras colonias de
microorganismos con forma circular y el
borde entero, mostrando que la moneda
tenía más contaminación y más colonias
necesitando tal vez de ácidos grasos,
aminoácidos como las que habitan en
nosotros ya que son manejados dicho
anteriormente.
Los cultivos de bacterias que provienen de
los seres humanos como en este caso la
boca, saliva y cabello. Primero se encontró
que en la boca y saliva hay bacterias de
forma redonda e irregular con borde entero
y lobulado, ya que desde bebés elaboramos
la flora bacterial inicialmente son
anaerobios aerotolerantes y aerobios, pero
finalmente sólo quedan anaerobios (no
toleran oxígeno), y esta se va modificando
al tiempo que compartimos con otras
personas, pero no son peligrosos para
nuestra salud a menos que ocurra un
desequilibrio, bajas defensas o procesos
activados infecciosos. En el cabello se
encontró una colonia diferente que es la
rizoide porque también tenía colonias
irregulares, ocurre lo mismo que en la saliva
y la cavidad bucal ya que todos los
microorganismos son arrastrados por el aire
teniendo una importancia biológica y
económica, que no solo son buenas para
nuestra salud por lo que también pueden
producir enfermedades no solo en humanos
sino también en plantas y animales,
causando algunas alteraciones en
alimentos contribuyendo al deterioro.
CONCLUSION
Al realizar esta práctica de laboratorio se
logró comprobar la ubicuidad que tienen los
microorganismos encontrándose en todo
lado ya que en todas las muestras dadas, al
cabo de las 24-48 horas aparecieron
, como era la saliva, boca y cabello, siendo
la segunda más grande, con un factor
influyente como lo es el aire ya que es el
mayor transmisor de microorganismos
como virus, bacterias, protozoos y entran
en nosotros, esto nos muestra los
microorganismos pueden estar en todas
partes al mismos, logrando evidenciar la
capacidad que tienen para su propagación
trasmitiéndose entre ellos mismos.
 
Podemos reflexionar sobre la importancia
de los microorganismos aprender a convivir,
protegernos y obtener beneficios de ellos ya
que estos son utilizados en nuestra vida
cotidiana indirectamente, las bacterias nos
ayudan a protegernos de patógenos que
afectan nuestra salud, pero para tener un
equilibrio en el mundo de la microbiología
tenemos los virus haciendo una labor
contraria a ellas, es decir estos pueden
afectar incluso nuestro sistema
inmunológico.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
M. C. DE LA ROSA, M. A. MOSSO y C.
ULLÁN, (2002) El Aire: Hábitat Y Medio De
Transmisión De Microorganismos,
Departamento de Microbiología II. Facultad
de Farmacia. UCM.
ARANGO M. C. (2008), UDEA,
Generalidades de la microbiología,
ingenieria.udea.edu.co/grupos/microbiol/Ge
neral_micro2_doc.doc
A. H. RAMIREZ MUÑOZ y J.B. RIVERA
(2004) Microbiología Medios De Cultivo-
Practicas De Laboratorio, Ediciones
Científicas Jacbari S.R.Ltda.
http://www.alejandro-
ramirez.com/microbio.pdf