TRANSFERENCIA DE CALOR

ENTREGADO POR:

JENNY LORENA MEJIA

DERLY CONSTANZA SANABRIA
CARLOS ANDRÉS LEDESMA VÉLEZ
MARIA YURLADY MUNOZ GIRALDO
ROBINSON ALEXANDER MORALES

TUTOR: HEIDY LORENA GALLEGO

GRUPO: 211611_9

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGÍA E INGENIERÍA
MEDELLÍN
NOVIEMBRE 2019
 1. Para un intercambiador de calor encargado de precalentar pulpa de
fruta, se utiliza agua caliente que entra a 150°C y sale a 80°C, mientras
que la pulpa de fruta entra a 4°C y sube su temperatura hasta 50°C.
Realizar los esquemas de perfil de temperaturas para un
intercambiador de calor que funcione en paralelo y en contracorriente.
Además, calcular LMTD.

Esquemas de temperaturas para un intercambiador de calor que

funcione en paralelo
100 100.0
90 90.0
80 80.0
70 70.0
60 60.0
50 50.0
40 40.0
30 30.0
20 20.0
10 10.0
0 0.0
Pulpa agua

Donde:

T cs=80° C
T ce=100 ° C
T fs =50 ° C
T fe=4 ° C
( 80 ° C−50 ° C )−(100 ° C−4 ° C )
LMTD Paralelo= =¿
80° C−50 ° C
ln
100 ° C−4 ° C

30 ° C−96 ° C −66
LMTD Contracorriente= = =56.74 ° C
30 ° C −1.1631
ln
96 ° C
 Esquemas de temperaturas para un intercambiador de calor que
funcione en contracorriente
100 100.0
90 90.0
80 80.0
70 70.0
60 60.0
50 50.0
40 40.0
30 30.0
20 20.0
10 10.0
0 0.0
Pulpa agua

Donde: T cs=80° C
T ce=100 ° C
T fs =50 ° C
T fe=4 ° C

( 80 ° C−4 ° C )−( 100 ° C−50° C )

LMTD Contracorriente=
80° C−4 °C
ln
100 ° C−50 ° C
76 ° C−50 ° C 26
LMTD Contracorriente= = =62.09 ° C
76 ° C 0.4187
ln
50 ° C

2. Se desea calentar leche desde 4°C hasta 80°C. Si el flujo másico y el

cp de la leche es de 8L/min y 3.4KJ/kg°C, respectivamente. Encontrar
la temperatura de salida del agua de calentamiento si entra a 120°C
 con un flujo de masa 2 veces más alto que la leche y con un cp=
4,18KJ/Kg°C. Encontrar LMTD en paralelo y en contracorriente.

Datos:

TEL=4°C
TSL=80°C
Qw=8L/min
Cp=3.4KJ/kg°C
TSA=?
TEA=120°C
Qwa=2(8L/min)=16 3L/min
Cpa=4,18KJ/Kg°C

Temperatura de salida del agua

Te=100 ° C
L L
Qw=2∗8 =16
min min
KJ
Cp=4.186
Kg ° C
Qw=mCp (Te−Ts )
mCpTe+Qw
Ts=
mCp
4.18 kj /kg ° C (120 ° C)+8 L/min
Ts=
4.18
Ts=121.91 ° C

( 121−80 )−( 120−4 )

LMTD CONTRA CORRIENTE=
( 121−80 )
ln
( 120−4 )
LMTDA=72.11

En paralelo:

LMTD = (T1 − t2) − (T2 − t1) ln ((T1 − t2) / (T2 − t1))

 ( 80−121 )−( 4−120 )
LMTD en paralelo=
( 80−121 )
ln
( 4−120 )
LMTD en paralelo=−5.68

3. Un tanque de almacenamiento contiene un néctar de piña a 160°F y

requiere 34500 BTU/hr para mantener su temperatura. El diámetro del
tanque es de 2 pie con fondo abombado y una altura de 6 pies, el nivel
de la bebida llega a 10 pulgadas desde el fondo y se agita mediante un
agitador de paletas de 6.0 pulgadas de largo por 1.2 pulgadas de alto y
130 r.p.m. Para suministrar el calor requerido se emplea vapor a 210°F,
circulando por un serpentín en espiral elaborado en tubo de cobre de
½ pulgada de diámetro exterior. Tomando un diámetro del serpentín
de 8.5 pulgadas y las siguientes propiedades del néctar de piña:  =
62,8 lb/pie3;  = 0,44; cp = 1,06 lb/pie hr;  = 0,38 BTU/hr pie °F.
Determinar el número de vueltas requeridas

lb
¿ 62,8
pi e3
¿ 0,44
lb
cp=1,06
piehr
BTU
¿ 0,38
hrpie° F
6.0
L= =0.5 pies
12
N=130∗60=7800 r . p . m

l2 N p
N Re =
❑
( 0,5 )2∗7800∗62,8
N Re = =115528
1,06
jr=1700
1∗1,06 BTU
1
=909
3 hr pi e 2 ° F
0,38
1700∗0,38
hs=
1
BTU
hio =1500
hr pi e 2 ° F
h io∗hs 1500∗909 BTU
U c= = =566
hio +hs 1500+ 909 hr pie 2 ° F
Rc =0,005

Ri=200

U c∗1
Ri 566∗200 BTU
Ud= = =148
U c+
1 566 +200 hr pi e 2 ° F
Ri

Hallamos el área

Q 34500
A= = =4,66 pi e2
U p ∆T 120−160

A s=0,1309 pies

A 4,66
L= = =35,59 pies
A s 0,1309

Hallamos la longitud de la espiral

Le =π ( 8,512 )=2,22 pies

Hallamos cantidad de vueltas
N v =35.59/2.22=16,03
4. En un intercambiador de calor de tubos concéntricos de 2” de diámetro
calibre 40 en acero cuyo K es 43Kal/m hr °C, fluye interiormente un
líquido caliente con un coeficiente individual de 895 Kcal/m 2hr°C, para
Kcal/enfriar el líquido exteriormente fluye agua cuyo coeficiente
individual es de 1650 Kcal/m2 hr°C. Los coeficientes de incrustación
son:

hi 1=5500 Kcal/m2 hr ° C
hi 1=2350 Kcal /m2 hr ° C
Calcular el coeficiente de transferencia de calor basados en el área
interior y exterior
Datos:
K = 43Kcal/m2 hr°C
h1= 895 Kcal/m2 hr°C
h2 =1650 Kcal/m2 hr°C
hI1=5500 Kcal/m2 hr°C
hI2=2350 Kcal/m2 hr°C
Datos de tablas:
D1 = 1.049 in = 2.664 cm = 0.02664 m
D2 = 1.315 in =3.340 cm = 0.0334 m
X = 0.133 in = 0.338 cm = 0.00338 m

0.0334−0.02664 0.00676
Dm = = =0.02989m
ln 0.0334 /0.02664 0.266
Aplicamos la siguiente ecuación para U1:
1
U 1=
1/hi 1 +1/h1∗D 1 / D m + X / K + D 1 /D 2 hi 2
Reemplazamos
1
U 1=
1/1650+1/895∗0.02664/0.02989+ 0.00338/43+0.02664 /0.0334∗1/2350
U 1=537 Kcal /m 2 hr ° C
Aplicamos la siguiente ecuación para U2:
1
U 2=
D 2 / Dh I 1 + D 2 /D 1 h1 + D 2 X / D mk+1 /h2+1 /hI 2
Reemplazamos
1
U 2=
( 0.0334/0.02664∗1/5500+0.0334 /0.02664∗1/895+0.0334 /0.02989∗0.00338 /43+¿ 1/1650+1/23

U 2=432 Kcal /m2 hr ° C

 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Montes, P. M. J., Muñoz. D. M., & Rovira, D. A. A. (2014). Ingeniería térmica.

Madrid, ES: UNED - Universidad Nacional de Educación a Distancia. (pp.177-186).
Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?
ppg=173&docID=11002282&tm=1481503873890

Fonseca, V. (2015) Modulo de transferencia de calor. Universidad Nacional Abierta

y A Distancia. (pp. 254 – 286). Recuperado de
http://hdl.handle.net/10596/10119
  
Muñoz, A. V., & Maroto, V. A. (2013). Operaciones unitarias y reactores químicos.
Madrid, ES: UNED - Universidad Nacional de Educación a Distancia. Recuperado
de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?
ppg=84&docID=10804392&tm=1481396767090