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ALGUNAS RECOMENDACIONES PARA ESTUDIAR LA QUIMICA

TEMA I: Introducción a la Química ORGANICA

Orgánica 1.- Estudien sistemáticamente, no lo dejen para el final. La Química Orgánica

Contenidos
•Presentación y análisis del syllabus. Encuadre de la asignatura.
•Concepto de química orgánica. Importancia de la química orgánica.
•Posición central del carbono en la tabla periódica.
•Esqueletos y funciones.
Objetivo: Analizar aspectos básicos que sustentan la química orgánica a través
del conocimiento de conceptos y esquemas de clasificación para aplicarlos al
estudio de las diferentes familias de compuestos orgánicos.
Bibliografía: Carey, Francis A. (c2014). Química orgánica. México: McGraw-Hill
Interamericana Editores.
es una disciplina donde un conocimiento se construye sobre el anterior.
2.- Estudie los materiales en pequeñas unidades de forma tal que se entienda
cada concepto antes de pasar al próximo.
3.- Estudie por su libro de texto
4.- Resuelva todos los ejercicios que se les planteen.
5.- ESCRIBA cuando estudie… Las reacciones, los mecanismos, las
estructuras de los compuestos.
Escribiendo es la forma de prestar atención a los detalles:
a) como están conectados los átomos
b) cuales átomos se rompen en una reacción y cuales se forman
c) los aspectos tridimensionales de la estructura
6.- Aprenda enseñando y explicando
7.- Cuando le sea posible, utilice modelos moleculares para estudiar.

neumáticos Tecnología
La Química Orgánica estudia las
propiedades químicas y en cierto grado
medicamentos
Alimentos las propiedades físicas, tanto de las
Química
sustancias naturales como también las
Orgánica sintéticas, incluyendo a su vez el estudio
Plásticos
Colorantes de la estructura química, los métodos de
preparación o extracción, la purificación y
Pinturas Papel
el análisis.
Organismos
vivos

Química orgánica

¿Qué tienen de especial los

compuestos del carbono que
justifique su separación de los
ESTRUCTURA
QUÍMICA
PROPIEDADES
FUNDAMENTALES
APLICACIONES otros tantos elementos de la
tabla periódica?

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• La Química Orgánica es la química de los colorantes y
las drogas, del papel y las tintas, de las pinturas y de
los plásticos, de la gasolina y los neumáticos, de los
alimentos y de nuestro vestuario.
• La Química Orgánica es fundamental para la Biología,
la Medicina, la bioquímica y la Farmacia. Los
organismos vivos están constituidos
fundamentalmente por sustancias orgánicas, además
de agua.
• Se conocen solo cerca de 100 000 compuestos
inorgánicos y existen alrededor de 100 millones de
compuestos del carbono y este número aumenta
cada año.
Friederich Wöhler en 1835 escribió: La química orgánica actual
está a punto de enloquecerme. Se me figura como un bosque
tropical primigenio lleno de las cosas más notables, una selva
infinita y terrible en la que uno no se atreve a penetrar porque
parece que no hay salida.
¿Cómo podemos comenzar el estudio de una materia tan
extraordinariamente compleja?
¿Es hoy la química orgánica como la veía Wöhler?
La selva aun está ahí, en gran parte inexplorada, y en ella hay
cosas mucho más notables que las que pudo haber soñado. Sin
embargo, mientras no vayamos demasiado lejos, ni demasiado
aprisa, podremos penetrar en ella sin temor a perdernos, pues
tenemos un mapa: la teoría estructural.

GRUPO I II III IV V VI VII

PERÍODO 2 3 Li 4 Be 5B 6C 7N 8O 9F

GRUPOS I Y VII: Posiciones

extremas.

Para el caso del litio:

Li (Z=3) 1s2 2s1 pierde con facilidad un electrón, el
del último nivel, para formar el catión Li +.

Para el flúor:
F (Z=9) 1s2 2s2 2p5 acepta con facilidad un electrón
para formar el anión F-.

¿Cuáles son las combinaciones más

En la medida que nos movemos hacia el centro de la tabla, esta capacidad va
disminuyendo, por lo que al llegar al carbono se ha perdido casi totalmente la
tendencia a la formación de iones, pero en cambio es capaz de compartir sus
electrones para formar enlaces covalentes.
comunes?
1. CONSIGO MISMO, originando cadenas carbonadas, que pueden ser cíclicas o
no cíclicas. El carbono también puede combinarse mediante enlaces dobles o
triples.
2. Puede combinarse CON EL HIDRÓGENO, originando cadenas
hidrocarbonadas.
3. Puede combinarse CON EL OXÍGENO para formar alcoholes, ácidos,
aldehídos, cetonas y otros.
4. CON EL NITRÓGENO, formando una gran variedad de compuestos: aminas,
nitrilos, amidas, etc.
5. CON AZUFRE Y CON FÓSFORO, originando algunos compuestos como los
tioles, ácido alquilfosfónico.
6. CON METALES, para formar compuestos organometálicos.

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Esqueletos y funciones.
La molécula orgánica es una agrupación de átomos enlazados entre sí por medio de electrones FUNCIONES QUÍMICAS
compartidos. Su estructura se caracteriza por presentar un esqueleto hidrocarbonado y una o
varias funciones.
-OH hidroxilo -NH2 amino
Ejemplos: CH3-CH2-OH función
-OR alcoxilo -C=N imino
CH3-CH-CH2-NH2 función
-C=O carbonilo -C=N ciano
CH3
-C=O carboxilo -NO2 nitro
El ESQUELETO se compone fundamentalmente de átomos de carbono e hidrógeno, formando la
cadena hidrocarbonada. OH -X halo
El GRUPO FUNCIONAL O FUNCIÓN es un agregado de uno o más átomos de una molécula cuya
presencia le confiere a ésta un comportamiento químico o biológico único, independientemente
del esqueleto hidrocarbonado que posea.