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EVALUACIÓN FINAL POR POA EN RELACIÓN CON LA ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE: CONSOLIDACIÓN DEL
INFORME FINAL DEL PROYECTO
ESTUDIANTE:
OWER EDUARDO JURADO ARCINIEGAS
COD: 12.745.277
WILLIAM YOBANNY QUENORAN PANTOJA
COD: 87.491.532
WALMER JESÚS MINA ADVINCULA
FREDY ARTURO ARAUJO
COD: 87.574.543
VELKIN HANER VELASCO GIRÓN
COD: 1.063.807.588
TUTOR:
RAMON MOSQUERA
Los viveros forestales son lugares dedicados a la producción, multiplicación o micro propagación de plantas provenientes de semillas y
material vegetativo seleccionados de acuerdo con la calidad y vigor, para asegurar su establecimiento en el sitio definitivo.
Los viveros bien administrados son negocios que generan muy buenos recursos económicos siempre y cuando exista un plan de
producción y un producto de buena calidad, que garantice y satisfaga los requerimientos de los clientes otorgando la mejor prestación
del servicio y contribuyendo al progreso de quien necesita, en ocasiones los requerimientos en cantidades de material vegetal de una
especie son escasos y pocas veces existen viveros que garanticen ese flujo de plantas. Por esa razón el vivero propuesto en este
proyecto busca garantizar una producción constante de material vegetal y se espera que al año se puedan producir más de 12000
plántulas.
OBJETIVOS
General.
Específicos.
Realizar análisis económico para el establecimiento de un vivero de especies frutales en el municipio de Consaca Nariño.
Elaborar estudio técnico que determine el mejor diseño de un vivero para la zona.
Realizar estudio de pre factibilidad para la instalación de un vivero de especies frutales en el municipio de Consaca
departamento de Nariño. Con la especie de mayor importancia estratégica, reproducirlas para ponerlas a disposición de la
comunidad local.
FUNDAMENTACIÓN CONCEPTUAL (FASE II DEL CURSO) ANEXO 1
Código: 12745277
NOMBRE NOMBRE COMÚN:
CIENTÍFICO:
ESPECIE Mora de castilla.
Rubus glaucus.
PORTE DE LA ESPECIE (árbol, arbusto)
División: Espermatofita.
Tipo: Angiosperma.
Clase: Dicotiledónea.
DESCRIPCIÓN
Subclase: Dialipétala.
BOTÁNICA Orden: Rosales.
Familia: Rosaceae.
Género: Rubus.
Especie: Glaucos.
HOJAS:
Son elípticas, oblongas enteras, puntiagudas, de color verde opaco en el envés y más claro y
brillante en el haz, dispuestas en forma alterna, con bordes enteros o discretamente
dentados.
FLORES:
El mejor desarrollo de la planta ocurre entre los 1800 y 2400 metros de altura sobre el nivel
del mar, después de los 2400 metro los rendimientos son menores y disminuyen los
rendimientos el tamaño de los frutos.
Humedad relativa.
Temperatura.
El mejor desempeño del cultivo se logra en zonas con temperaturas entre 11 y 18 grados.
Precipitación.
Las regiones que tienen precipitaciones (lluvias) entre los 1500 y 2500 milímetros son
ideales para el cultivo de la mora, los periodos con menor lluvia coinciden con las épocas
de producción.
Brilla solar.
El suelo ideal es de textura franca, rico en materia orgánica que pueda retener humedad
pero que no se encharque. La mora crece en suelos ácidos (pH bajo), pero se desarrolla
mejor en suelos neutros, de pH cercano al valor de 7. La planta requiere de suelos
profundos y es exigente en nitrógeno, fosforo, potasio calcio y magnesio.
ASPECTOS La mora es una planta perenne de tallos rastreos o semi-erguidos, aguijones curvos es
originaria de las zonas tropicales altas de América, se cultiva principalmente en el Ecuador,
FENOLÓGICOS
Colombia, El Salvador, Honduras, Guatemala, México y Estados Unidos. A pesar que la
mora es un frutal de cosecha semanal Los periodos de floración corresponden a las
temporadas de lluvia y poco brillo solar en los meses de Marzo, Abril, Mayo, Junio y Julio
los meses de más intenso brillo solar como son, Octubre, Noviembre, Diciembre y Enero
periodos de fructificación y maduración donde se pueden observar aumentos de cosecha.
La cosecha.
De la mora se inicia después de los ocho meses de haber sido plantada; la fruta se debe
recoger cuando tiene un color vino tinto brillante. Si se recoleta en estado verde, no alcanza
MANEJO las características de color y sabor, reduciéndose notablemente el rendimiento por no llegar
SILVICULTURAL al peso real de la fruta en óptimo estado de cosecha. Por el contrario, si la fruta se recoge
demasiado madura, la vida útil en la pos cosecha será extremadamente corta (dos días como
máximo en condiciones ambientales). Para conocer adecuadamente el color en que se debe
cosechar la fruta, Cenicafe ha elaborado la tabla de colores, que se puede utilizar para
definir el punto de cosecha. Forma de recolección y manejo de frutos y semillas.
Siembra
La siembra debe programarse para el inicio de la época de lluvias. Se deben elegir terrenos
con suelos fértiles y bien drenados. Durante la época invernal, el agua puede afectar
gravemente el terreno, al arrastrar grandes cantidades de capa orgánica
Material de propagación
El cultivo de mora se establece a partir de plantas obtenidas por acodos o por estacas, las
cuales se recomienda adquirir en viveros registrados ante el ICA, que ofrecen garantía de la
sanidad y calidad de las plantas. También se pueden producir las plantas a partir de plantas-
madre sanas y vigorosas, para lo cual es necesario conocer las técnicas pertinentes, además
de disponer de instalaciones adecuadas para el mantenimiento de las plantas. Otra
alternativa recomendable por la sanidad de las plántulas es el material obtenido por
propagación in vitro.
Enfermedades
Pudrición del fruto o moho gris
(Botritys cinerea Pers. ex. Fr.)
Esta enfermedad, causada por el hongo Botritys cinerea, es una de las más limitantes del
cultivo de la mora y tiene una importancia económica considerable.
Intervención y manejo
Labores como las podas de formación y saneamiento, las desyerbas de las calles y los
planteos deben realizarse en forma permanente para facilitar la aireación del cultivo. Se
deben eliminar y quemar fuera del lote todas las flores, frutos y residuos que presenten
síntomas de la enfermedad, ojalá en sus estados iniciales, para prevenir la formación de
conidias que pueden ser transportadas por las corrientes de aire.
Roya
Gerwasia lagerheimii (Magnus) Buriticá
Esta enfermedad es causada por un hongo que deja pústulas de color anaranjado sobre las
hojas. Al observar el envés, se notan tumores pequeños. En los tallos produce
agrietamientos; ataca también flores y frutos, donde se observa polvo de color naranja.
Manejo de la enfermedad
• Mantenga el cultivo libre de malezas, especialmente el área de la gotera.
• Pode las ramas y hojas afectadas, recoja el material y entiérrelo.
• Aplique fungicidas a base de cobre.
Manejo y control
Para ejercer un buen control de la enfermedad es necesario monitorear permanentemente el
cultivo, especialmente en épocas húmedas, para detectar los síntomas iniciales de la
enfermedad; mantener una buena aireación dentro del cultivo mediante la poda permanente
de las ramas que han fructificado y de las improductivas; eliminar los tallos y ramas que
presentan los síntomas de la enfermedad, para reducir fuentes de contaminación.
Plagas
Burrita de la virgen, Compsus sp.
El picudo de la mora, Compsus sp., se considera una plaga de doble acción, ya que la larva
causa daños a las raíces y el adulto a las hojas. El estado de larva es el más dañino, estas
caen al suelo y se entierran rápidamente para alimentarse, inicialmente lo hacen de raicillas
y pelos absorbentes, después se alimentan de las raíces más gruesas consumiendo la
epidermis y la corteza de las raíces secundarias y de la raíz pivotante.
Barrenador del cuello de la planta
Zascelis sp.
La larva de esta plaga hace galerías en la corona de la raíz y la base del tallo. Como
consecuencia del ataque, la planta presenta engrosamiento, agallas y el tallo es corchoso. La
planta detiene su crecimiento, no emite tallos y la producción de frutos disminuye.
Prevención y manejo
Realice la propagación del cultivo en su finca para sembrar materiales libres de plaga. Haga
revisiones periódicas de la base del tallo cuando observe plantas débiles o cloróticas. Si
encuentra plantas con la plaga, es necesario eliminarlas y recoger el material para evitar su
desimanación. Eliminarm permanentemente las malezas en el plato de la planta. Aplicar el
biocontrolador Beauveria bassiana.
Mosca de la fruta
Anastrepha sp.
La mosca que ataca al cultivo de mora se caracteriza por ser pequeña de colores llamativos
y ágil al volar, lo que le permite ir de fruto en fruto alimentándose y depositando los huevos
que eclosionan dando lugar a larvas que se alimentan de los frutos maduros, afectando la
calidad y provocando su caída.
Manejo con trampas para moscas.
Babosas
Milax gagates Draparnaud
Tienen hábitos nocturnos, por lo que durante el día se esconden debajo de residuos de
material vegetal, piedras o terrones. Las babosas se desarrollan en el suelo prefiriendo las
condiciones húmedas; atacan el follaje tierno.
Manejo y control
Dentro de las prácticas a realizar están: ubicar las plantas de vivero en estibas elevadas del
suelo y dejar espacio entre las filas donde se organizan las bolsas; para evitar que se
acumule humedad, distribuir cebos en los las zonas donde se observe mayor humedad en el
terreno. Construir drenajes para evitar el exceso de humedad y regar con moderación para
evitar el encharcamiento.
ANEXO 1
SEMILLAS:
Numerosas semillas negras y globulares que están dispuestas en su cavidad central. La
numerosa semilla que contiene son aplanadas y con endospermo carnoso
REQUERIMIENTOS CLIMÁTICOS
La papaya se desarrolla mejor en clima cálido, se adapta mejor a regiones con alturas
menores a los 800 msnm, por lo que se obtienen mayores producciones y mejor calidad de
fruta.
HUMEDAD RELATIVA:
La humedad relativa debe oscilar entre 70 y 85 %; clima cálido, lluvia frecuente y
moderada permiten una producción continua.
TEMPERATURA:
La temperatura adecuada para su cultivo oscila entre los 25 y 38 C, a pesar de que existen
algunas líneas que responden en diferente forma a la temperatura y a los cambios que en
ella se producen; la regla general es: a menor temperatura el desarrollo es lento y menor es
la calidad.
MATERIAL DE PROPAGACIÓN.
Cosechar los frutos destinados para la extracción de semilla cuando tengan una maduración
del 90%, de árboles sanos y con buen fructificación y libres de agentes contaminantes que
puedan demeritar la calidad de la semilla.
PREPARACIÓN DE LA SEMILLA:
VIVERO:
El sustrato para el desarrollo de las plantas debe estar libre de plagas y enfermedades o
puede utilizarse algún tipo de turba especial para germinación, también se puede preparar
en casa siguiendo algunas técnicas de desinfección para prevenir enfermedades dentro del
vivero.
PLAGAS:
Manejo integrado
Cuando se presente ataque del piojo harinoso, se sugiere aplicar plaguicidas que sean
eficientes para contrarrestar el daño.
Manejo integrado
Control a base de plaguicidas o Control biológico, a base del producto Javelin® WG,
Ingrediente Activo: Bacilus thurigiensis var. kurs, específico para el control de gusanos
lepidópteros. En dosis de 1 gramo por litro de agua.
Manejo integrado
Utilizar plaguicidas para evitar su proliferación.
Soluciones jabonosas con detergentes biodegradables.
Áfidos o pulgones:
Los áfidos o pulgones pertenecen al orden Homóptera (cicadelas, pulgones, moscas blancas
y cochinillas) y forman la súper familia Aphidoidea.
Son insectos chupadores, y están provistos de un largo pico articulado que clavan en el
vegetal, y por él absorben los jugos de la planta. Segregan un líquido azucarado y pegajoso
por el ano denominado melaza, e impregna la superficie de la planta impidiendo el normal
desarrollo de ésta.
Manejo integrado
Métodos preventivos y técnicas culturales eliminando malas hiervas y plantas infectadas,
utilización de trampas pegajosas.
Control biológico: Entre los enemigos naturales de pulgones existen varias especies. El
control biológico de pulgones ejercido por parasitoides es realizado por especies del género
Aphidius.
Manejo integrado
Prácticas culturales recolectando frutos caídos para luego enterrarlos en bolsas plásticas,
esta práctica se debe realizar dos veces por semana.
ENFERMEDADES:
Antracnosis.
Producida por los hongos Glomerella cingulata y Colletotrichum gloesporoides causan
erosiones en los frutos maduros de la papaya. Pueden aparecer por los cambios de
temperatura, altas y bajas.
Manejo Integrado:
Se recomiendan aspersiones preventivas con fungicidas en épocas de lluvias cada 15 días y
en época seca se pude realizar cada mes, recolectar los productos dañados eliminando
residuos de cosecha para evitar la propagación del hongo.
Manejo Integrado:
El control de esta enfermedad actualmente es mediante controlar el insecto vector. Se han
obtenido buenos resultados aplicando tetraciclinas por remojo a la zona de la raí
Manejo Integrado:
Esta enfermedad puede ser controlada con fungicidas preventivos aplicados a la zona del
tallo donde se encuentran los frutos. Se recomiendan aspersiones cada 15 días en tiempos
lluvia y cada 30 días en periodos secos. Eliminar los frutos dañados y caídos para evitar la
infestación del hongo.
PLANIFICACIÓN PARA EL MONTAJE DEL VIVERO (FASE III DEL CURSO). ANEXO 2
Localización Geográfica:
El trayecto de la capital de pasto a Consacá tiene una distancia de 50 kilómetros de los cuales se
encuentran pavimentados en su totalidad. El corregimiento de Bombona municipio de Consacá está
localizado en la parte central del departamento de Nariño, limita al norte con el municipio de
Sandoná, al sur municipio de Yacuanquer y Tangua, oriente municipio de Pasto y la Florida teniendo
como punto común la cumbre del volcán galeras, al occidente con el municipio de Ancuya y
Guaitarilla, coordenadas 1° 12’ 15” de latitud Norte y a 3° 24’ 18” de longitud oeste del meridiano
de Greenwich.
Climatología:
Según los últimos datos del IDEAM y con el apoyo de la estación meteorológica de bombona
Consacá presenta los siguientes datos.
Descripción del lugar
Temperatura.
donde se construirá el
vivero Media anual 19. 7ºC y las temperaturas promedio oscilan entre 14.7ºC y 28.8ºC por día. Las menores
temperaturas se observan en los meses de Enero Febrero, Noviembre y las altas en Julio y agosto.
Humedad Relativa.
La humedad relativa media de la zona es del 70% en épocas de lluvia
Brillo solar.
Según la información de los últimos 20 años presenta un promedio anual de 1567.62 horas
equivalentes 4.3 horas/día.
Vientos.
Los valores mensuales de recorrido del viento oscilan de 975 y 8119 kilómetros, los cuales son
equivalentes a una velocidad de 0.3 y 3.1 m/sg, respectivamente, registrando los valores mínimos en
octubre y los máximos en agosto.
Área del terreno (m2) Topografía:
Para las instalaciones se provee de un área La descripción del terreno posee una inclinación del
de 20 mts de ancho x 30 mts de largo para 3% de norte a sur.
un área total de 600 mts2
Descripción del suelo:
Los suelos son profundos, de textura franco arenosa con alto contenido de materia orgánica.
Fuentes hídricas:
El proyecto a desarrollar se puede abastecer del distrito de riego que se encuentra dentro del casco
urbano.
Fuentes de sustrato:
Para el sustrato se puede utilizar bagazo de caña debido a la cantidad de trapiches que existe en la
región, residuos de cosecha en este caso el frijol y como fuente de materia orgánica estiércol de
cuyes y caballos, fomentando el desarrollo de microorganismos benéficos para el desarrollo de las
plántulas a reproducir.
Fuente de mano de obra
Para el desarrollo del proyecto se debe contar con la intervención de un ingeniero agrónomo con
conocimiento previo del tema, con la colaboración de la UMATA que existe en el municipio y dos
personas capacitadas para colaborar en el manejo del vivero.
Vías de acceso:
El proyecto de la zona tiene acceso dos vías, al norte vía que conduce de Sandoná la Florida y al sur
la vía a Ipiales, las dos en buen estado ya que se encuentran pavimentadas.
Eras de germinación (cantidad, medidas, ubicación, orientación):
Dos eras de germinación, una para cada especie a propagar, una era de 1metro de ancho x 5 de largo,
donde se espera ubicar 10.000 bolsas para la naranja valencia. Orientación de norte, sur en dirección
del viento. Y para el cultivo de papaya se pude utilizar bandejas unas 5.000 plántulas
aproximadamente.
Eras de crecimiento (cantidad, medidas, ubicación, orientación):
Partes principales del
vivero
5 eras de crecimiento para bolsas, de 5mts largo x 1m de ancho, con 2.000 bolsas por era ubicadas en
la parte superior norte del vivero y para las bandejas, se puede construir dos estantes, con orientación
norte a sur.
Caminos y senderos (cantidad, medidas, ubicación, orientación):
Un camino principal de norte a sur, de 2mts, para a facilitar el transporte de material propagado, así
como también de los insumos requeridos en el vivero. 4 senderos, dos de cada lado del camino
principal tendrán una distancia de 1metro ubicados de norte a sur consecutivamente.
Caseta de sustratos: (diseño, tamaño, material de construcción, ubicación en el vivero)
La caseta de sustrato ubicada en la parte inferior del vivero tiene unas medidas de 4 mts ancho 5 mts
de largo, se la puede construir en tabla ordinaria y madera que existe en la zona, la cubierta con tejas
de zinc o teja, con fuentes de aireación para los diferentes sustratos.
Partes complementarias
Bodega de herramientas: (diseño, tamaño, material de construcción, ubicación en el vivero)
del vivero
Sus medidas son 3 mts de ancho x 3 de largo, ubicada en la parte inferior del vivero, junto a la caseta
de sustratos y se pude utilizar el mismo material de esta.
Bodega de insumos: (diseño, tamaño, material de construcción, ubicación en el vivero)
Construida de 4mts ancho por 6mts de largo, ubicada en la parte superior del vivero un poco alejada
del mismo para evitar contaminaciones del material propagado y se pude construir con tabla y el
techo de zinc.
Servicio sanitario: (diseño, tamaño, material de construcción, ubicación en el vivero)
La ubicación del servicio sanitario estará ubicado a 3 metros del vivero a un costado del mismo, para
la infraestructura se debe utilizar materiales como Ladrillo, eternit, cerámica y totalmente terminado
y acabado con sus implementos sanitarios requeridos para otorgar el uso adecuado al personal
colaborativo. Construido de 4mts x 5 mts con divisiones para hombres y mujeres.
Otros: (Descripción)
Es necesario lo contar con materiales maderables que existen en la zona como guadua para realizar
construcciones adicionales que se requieran.
CONCLUSIONES
Los viveros forestales son una mejor opción de poder contribuir al desarrollo económico, como una alternativa de solución a mejorar la
calidad de vida y promover la siembra de árboles en zonas que han sido deforestadas.
Los viveros forestales nos brindan una solución prioritaria hacia el cambio ambiental, con el fin de retribuir al planeta el daño que se
ha causado a los ecosistemas vegetales.
Nos ofrecen soluciones y nos bridan la oportunidad de trabajo, implementando el desarrollo sostenible mediante la propagación de
árboles nativos y frutales, siempre y cuando se establezcan las normas requeridas para su ejecución.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
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Puerto Rico. Recuperado de http://academic.uprm.edu/walmodovar/HTMLobj-252/MIP_en_viveros_de__rboles.pdf
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http://www.juntadeandalucia.es/medioambiente/consolidado/publicacionesdigitales/80-
373_I_CURSO_DE_GESTION_DE_VIVEROS_FORESTALES/80-
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Instituto Colombiano Agropecuario ICA. (11 de septiembre 2015). Resolución ICA 3168 de 2015. Instituto colombiano de bienestar
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