INVESTIGACION COLEGIAL DE LA CULTURA,

ESPIRITUAL Y RITUALIDAD

DE LA LOCALIDAD DE BELLA VICTOR

ESTUDIANTE DE COLEGIO

 Autor.
 Tutor.
 Lugar y fecha.
INTRODUCCION
Investigue sobre el tema de la avicultura para tener un mejor conocimiento sobre
la crianza de pollo de mi comunidad de la piedra un pueblo vecino de bella victoria.
Utilice el método del internet posteriormente realice una entrevista a 5 personas
de mi comunidad que se dedican a la crianza de pollos donde pude obtener una
información sobre cómo se maneja la crianza de crianza de pollos y que es un
método de subsistencia.
En cuanto a los materiales que se utilizan para la crianza son primeramente un
galpón, comederos, bebederos, estufas, molino, chimango, cortinas, tanques, etc.
Las enfermedades más peligrosas son hepatitis, síndrome de cabeza hinchada,
resfrío, bronquitis y diarrea; el pollo parrillero es el que se cría en esta región a un
mayor número que debe de tener un peso entre 2,500 a 3 kilos.
 LA AVICULTURA

La crianza de aves a escala industrial es uno de los rubros de la zootecnia que

está más avanzado en conocimientos y técnicas de crianza, es así que hasta hace
pocos años fue una actividad marginal, donde se desarrollaba a nivel rústico y
domésticos. Desde aproximadamente los años 70 a la actualidad la avicultura
boliviana se ha incrementado y difundido en diferentes climas como templados y
cálidos, debido a su alta rentabilidad, menor costo en la crianza, constar con muy
buenas líneas genéticas, como también alimentos concentrados de buena calidad
que permiten conseguir una excelente conversión alimenticia, es por esta razón
que el sector avícola ha logrado un avance óptimo de los niveles técnicos y
productivos para poder satisfacer las exigencias nutricionales del mercado
nacional e internacional.
Las exigencias del consumidor respecto a la calidad del pollo han inducido a un
aumento creciente en la competitividad del sector avícola . Es por esta razón que
los pollos de hoy exigen una mejor atención en manejo para poder expresar su
potencial genético y así alcanzar una producción a un costo más bajo y en el
menor tiempo posible.
DEFINICION DE AVICULTURA
La avicultura es la crianza racional de las aves de corral, todo aquello que el
hombre realiza aplicando sus conocimientos en forma inteligente para una
producción a bajo costo y en el menor tiempo posible.
RAZAS BROILERS EN AVICULTURA
AMBIENTE EN AVICULTURA
Ambiente
Se entiende por ambiente o medio ambiente al entorno que afecta y condiciona
Especialmente las circunstancias de vida de las personas o animales, pudiendo
ser este positivo o negativo; es por esta razón que el éxito o fracaso de la
productividad de un lote de pollos está directamente relacionado a las condiciones
ambientales a las que están sometidos los pollos de engorde.
Ventilación
La humedad relativa óptima generalmente está ubicada entre el 50% y el 70%. El
problema más común es el exceso de humedad tanto en el invierno, presentando
camas húmedas, Se denomina ventilación al acto de introducir aire exterior
adentro del galpón y sacar el aire que está adentro del galpón al exterior.
Temperatura apropiada
La temperatura varía según la edad de los pollitos, desde nacimiento hasta la
edad a sacrificio, para un rendimiento óptimo, la temperatura debe mantenerse
consistentemente dentro de unos pocos grados lo deseable, uniformemente en
todo el galpón, sin zonas calientes ni zonas frías.
Humedad optima
La humedad relativa óptima generalmente está ubicada entre el 50% y el 70%. El
problema más común es el exceso de humedad tanto en el invierno, presentando
camas húmedas.
Temperatura durante la noche
Las aves son capaces de soportar temperaturas diurnas más altas si la diferencia
entre el día y la noche es de por lo menos 10°C, Si la temperatura no baja lo
suficiente durante la noche, las aves amanecen con exceso de calor corporal, lo
cual afecta su desarrollo y puede hasta causar mortalidad, es por eso que el uso
de ventiladores durante la noche puede ser una solución ya que reduce el efecto
térmico de la temperatura nocturno.
 CRIANZA DE POLLO
1¿Que materiales necesitamos para la crianza de pollos?
R.- Galpón, comederos, bebederos estufas, molino, mezcladora, chimango, cortinas,
tanques, etc.
2¿Cuál es la época que tiene más riesgo la crianza de pollos?
R.- la época que tiene más riesgo es en el calor a partir de noviembre a abril como
también entre los 28 a 38 días en los pollos.
3¿cuál es el procedimiento en cuanto a la alimentación?
R.- El procedimiento en la alimentación es mediante maíz y soya que contiene vitaminas y
proteínas, las toneladas es de acuerdo a la cantidad de pollos que se cría como 6
toneladas por 1000 pollos.
4¿Cuál es la temperatura adecuada?
R.- su temperatura varia en los pollitos bebes es de 35°c a 37°c y mientras el pollo va
creciendo su temperatura tiene que bajar entre 20°c a 23°c.
5¿Cuál es su peso de venta?
R.- su peso de venta del pollo esta entre 2,500 a 3 kilos dependiendo de la exigencia del
mercado.
6¿Cuál es el tiempo para poner a la venta el pollo?
R.- Para poner a la venta el tiempo es de 45 a 50 días.
7¿Cuál es el procedimiento para desinfectar un galpón?
R.- para desinfectar un galpón se debe limpiar, lavar, requemar adentro y afuera, fumigar
desinfectar con creolina y al finalizar echar el caleado.
8¿Qué cantidad de pollo se vende al año?
R.- Se vende de acuerdo a la cantidad y a las veces de crianza de pollos pero en el año se
da 6 criadas y en cada cría 20,000 pollos que en el año es un total de 120.000 pollos.
9¿Cuáles son las enfermedades más peligrosas durante la crianza de pollos?
R.-Las enfermedades más peligrosas son: hepatitis, síndrome de cabeza hinchada, resfrío,
bronquitis y diarrea.
10¿Cuáles son las vacunas que se utilizan para su atención?
R.-Las vacunas que se utilizan son: VIH1, VIH2, VIH3, la sota, oleosa. Sepa, neucraste.
PROBLEMAS

Unos de los problemas que se me presento fue en la entrevista ya que las

personas que se dedican a la avicultura tienen diferente el número de pollos que
crían y no podían darme un número exacto.

Me costó mucho poder encontrar a esas personas en su casa para que me den
una información acerca de la crianza de pollos.

Las personas que entreviste me dieron diferente información.