ANÁLISIS PESTEL GRUPO NUTRESA SA

BRAYAN FERNEY ARDILA VALDES

ANI

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE LA PAZ UNIPAZ

ESCUELA DE CIENCIAS
PROGRAMA DE ADMINISTRACION DE NEGOCIOS INTERNACIONALES
BARRANCABERMEJA/SANTANDER

2020
 ANÁLISIS PESTEL GRUPO NUTRESA SA

BRAYAN FERNEY ARDILA VALDES

ANI

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE LA PAZ UNIPAZ

ESCUELA DE CIENCIAS
PROGRAMA DE ADMINISTRACION DE NEGOCIOS INTERNACIONALES
BARRANCABERMEJA/SANTANDER

2020
 Tabla de contenido.

1. Introducción....................................................................................................................................3

2. Identificación de la empresa.........................................................................................................................4

2.1. Grupo Nutresa...........................................................................................................................................4

2.2 Quienes somos...........................................................................................................................................4

2.3. Misión.......................................................................................................................................................4

2.4. Visión........................................................................................................................................................4

2.5. Filosofía Corporativa................................................................................................................................5

2.6. Tipología de la empresa............................................................................................................................5

2.6.1 Forma jurídica.........................................................................................................................................5

2.6.2. Tamaño...................................................................................................................................................5

2.6.3. Estructura organizacional.......................................................................................................................5

2.6.4. Resumen ejecutivo.................................................................................................................................6

3. Desarrollo Análisis PESTAL.....................................................................................................................10

3.1. Dimensiones Políticas...................................................................................................................15

3.2. Dimensiones Económicas.............................................................................................................15

3.4. Dimensiones Sociales..............................................................................................................................15

3.5 Dimensiones Tecnológicos...........................................................................................................15

3.6. Dimensiones Ecológicas...............................................................................................................15

3.7. Dimensiones Legales....................................................................................................................15

Conclusiones..................................................................................................................................................16

Referencias Bibliográficas.............................................................................................................................17
 1. Introducción

Grupo Nutresa es una empresa colombiana, productora de alimentos enfocada en ocho líneas
de negocio: cárnicos, galletas, chocolates, Tresmontes Lucchetti, alimentos al consumidor,
café, helados y pastas. Es suscrita como casa matriz y representante multimarca, por lo cual
se posiciona como una de las empresas más importantes del país. A consecuencia de la
adquisición colectiva de marcas, se propicia la creación de Comercial Nutresa, ente encargado
de efectuar satisfactoriamente la cadena comercial de la venta, almacenamiento y distribución
de los productos secos que maneja Grupo Nutresa. Como complemento adicional, Comercial
Nutresa constituye el proyecto Escuela de Clientes, con el objetivo de formar y capacitar a los
clientes, segmentados previamente por sus formatos comerciales, para crear un desarrollo
mercantil riguroso y perdurable en el tiempo. Actualmente, Escuela de Clientes se ejecuta en
las principales regiones del país, sin embargo, factores como el tiempo y la distancia hacia el
lugar de la capacitación, dificulta generar un gran impacto en la educación comercial.
 2. Identificación de la empresa.

2.1. Grupo Nutresa

Grupo Nutresa nace a comienzos del siglo XX en medio del desarrollo industrial
colombiano. En este período histórico nace, exactamente en 1920, Compañía Nacional
de Chocolates Cruz Roja, convertida más adelante en Compañía Nacional de
Chocolates S.A. -CNCH-.
A principios del siglo XXI, la empresa inicia un proceso de transformación empresarial
que la lleva a convertirse en una sociedad matriz bajo el nombre de Inversiones
Nacional de Chocolates S.A., más adelante convertida en Grupo Nacional de
Chocolates S.A. y posteriormente en Grupo Nutresa S.A., nombre que recoge todas
las categorías de alimentos del grupo y fortalece el vínculo de todas sus marcas con la
salud, la nutrición y el bienestar.
Desde esa fecha, Grupo Nutresa ha acelerado su proceso de expansión con la
adquisición de empresas de gran tradición y reconocimiento en la región estratégica,
cuya propia historia se refleja en la siguiente línea de tiempo.

2.2 Quienes somos

Según el portal web Grupo Nutresa SA (2020)

es la empresa líder en alimentos procesados en Colombia y uno de los jugadores más

relevantes del sector en América Latina. Fundada en 1920, cuenta en la actualidad con
cerca de 45.000 colaboradores y opera a través de ocho unidades de negocio:
Cárnicos, Galletas, Chocolates, Tresmontes Lucchetti -TMLUC-, Cafés, Alimentos al
Consumidor, Helados y Pastas.
Grupo Nutresa cuenta con un modelo de negocio diferenciado a partir de su gente:
talentosa, innovadora, comprometida y responsable que aporta al desarrollo
sostenible. De sus marcas, líderes, reconocidas y queridas, que hacen parte del día a
día de los consumidores y se soportan en productos nutritivos y confiables. Y de su red
de distribución, con una oferta diferenciada por canales y segmentos que hace
ampliamente disponible el portafolio de productos en toda la región estratégica.

2.3. Misión
La misión de nuestra Empresa es la creciente creación de valor, logrando un destacado
retorno de las inversiones, superior al costo del capital empleado. En nuestros negocios de
alimentos buscamos siempre mejorar la calidad de vida del consumidor y el progreso de
nuestra gente. Buscamos el crecimiento rentable con marcas líderes, servicio superior y una
excelente distribución nacional e internacional.
Gestionamos nuestras actividades comprometidos con el desarrollo sostenible; con el mejor
talento humano; innovación sobresaliente, y un comportamiento corporativo ejemplar.

2.4. Visión
Nuestra estrategia centenaria está dirigida a duplicar al año 2020, las ventas del año 2013, con
una rentabilidad sostenida entre el 12 y el 14% de margen EBITDA. Para lograrla ofrecemos a
nuestro consumidor alimentos y experiencias de marca conocidas y queridas; que nutren,
generan bienestar y placer, que se distinguen por la mejor relación precio/valor; disponibles
ampliamente en nuestra región estratégica; gestionados por gente talentosa, innovadora,
comprometida y responsable, que aporta al desarrollo sostenible.

2.5. Filosofía Corporativa

 Autonomía con coherencia estratégica.
 Buen gobierno corporativo
 Ciudadanía corporativa responsable.
 Competitividad de talla mundial.
 Desarrollo de nuestra gente.
 Ética.
 Participación y gestión colaborativa.
 Respeto.
 Seguridad de los alimentos.

2.6. Tipología de la empresa

2.6.1 Forma jurídica.

La empresa Grupo Nutresa SA se clasifica en una sociedad anónima es una forma societaria
que se caracteriza por ser abierta, por ser una sociedad de capital, que por su naturaleza
permite la negociación de sus acciones en el mercado de valores. La sociedad anónima es
una de las figuras más utilizadas en la constitución de empresas, y está conformada por un
número plural de socios que no puede ser menor a cinco (5) socios y un máximo ilimitado, es
decir, que mínimo debe tener 5 socios.
La razón social debe estar seguida por la sigla S.A, y en Colombia está regulada por el código
de comercio a partir de su artículo 373. (gerencie sociedad anónima)

2.6.2. Tamaño.

Grupo Nutresa SA es considerada como una empresa grande debido a es la empresa líder en
alimentos procesados en Colombia (59,2% participación de mercado) y uno de los jugadores
más relevantes del sector en América Latina, con ventas consolidadas de COP 9,0 billones en
ocho unidades de negocio: Carnes Frías, Galletas, Chocolates, Tresmontes Lucchetti
-TMLUC-, Cafés, Alimentos al Consumidor, Helados y Pastas. Grupo Nutresa es una empresa
diversificada en términos de geografía, productos y abastecimiento; con presencia directa en
14 países y ventas internacionales por USD 1.109 millones en 75 países.
Grupo Nutresa, por noveno año consecutivo, fue incluida en el DJSI y reconocida como la
empresa de alimentos más sostenible del mundo según el Índice Mundial 2019. Igualmente,
fue calificada por quinto año consecutivo como categoría Plata en el anuario 2019. Es la
segunda empresa mejor reputada de Colombia de acuerdo con el monitor MERCO Empresas
2018 y es la segunda mejor empresa del país para atraer y retener talento según el monitor
MERCO Talento 2019. ( Sitio Web grupo Nutresa)
2.6.3. Estructura organizacional.

Gráfica 1 Estructura Organizacional de Grupo Nutresa SA.

Fuente: (https://www.gruponutresa.com/estructura-del-grupo 2020)
 2.6.4. Resumen ejecutivo.

Una vez de realizar la descripción de la empresa en la tabla resumen ejecutivo se presenta los
datos básicos que asocian a Grupo Nutresa SA en el mercado. Fundamental para gestionar el
análisis PESTEL del presente estudio.

Tabla 1 Resumen Ejecutivo Grupo Nutresa SA.

Razón Social GRUPO NUTRESA S A

Sitio Web https://www.gruponutresa.com/

Capital Social 2.300.617.290,00 PESO

COLOMBIANO
Empleados Fijos 44.999 empleados.

Código Actividad 6613

Objeto Social la inversión o aplicación de

recursos o disponibilidades de la
compañía en empresas organizadas
bajo cualquiera de las formas
autorizadas por la ley, sean nacionales
o extranjeras y que tengan por objeto la
explotación de cualquier actividad
económica lícita, o en bienes corporales
o incorporales con la finalidad de
precautelación del capital en desarrollo
de las inversiones que constituyen el
objeto de la compañía ésta podrá:
promover y constituir sociedades con o
sin el carácter de filiales o subsidiarias,
siempre que sean sociedades
constituidas para realizar inversiones
lícitas de cualquier tipo; vincularse a
sociedades o empresas ya constituidas,
 cualquiera sea su objeto social, siempre
y cuando éste sea lícito, a título de
inversión; suscribir o adquirir acciones,
cuotas o partes sociales en ellas,
mediante aportes en dinero, en bienes o
servicios; y absorberlas o fusionarse
con ellas.
Actividades Secundarias  M7020 - Actividades De
Consultoria De Gestion
 10

Proveedores
 Marca Zeta S A S,
 Disenos E Ingenieria De Proyectos
Ltda,
 Control Y Automatizacion Virtual S A
S,
 Solo Aires Ltda,
 Hernandez Astros Olga Lucia, Estilo
Ejecutivo Suites S A,
 Novelty Suites S A,
 Bermuplast Ltda, E
 Tiflex S A S,
 Industrias Plasticas M M S A S.
Clientes
 Alimentos Carnicos S A S,

 Comercial Nutresa S A S,

 Compania Nacional De

 Chocolates S A S,

 Compania De Galletas Noel S A S.

Bancos
 Banco De Bogota
 Bancolombia S A.

Fuente: (E Informa, 2020)

 11

3. Desarrollo Análisis PESTAL

Impacto a
Tipo de Marco
Notas Impacto traves del Importancia
impacto temporal
tiempo
+
Alto lago plazo > Aumentando alta
ANALISIS PESTEL Positivo
GRUPO NUTRESA SA -
¿Cómo podrán impactar los factores externos mediano
Medio Negativ ´= Sin cambios baja
indicados en la columna A? plazo
o
Bajo Neutro corto plazo < Disminuyendo  
         
POLITICO            
Colombia como otros países implemento un a
Política de la devolución Negativ
ley para la devolución del IVA, a la población Alto largo plazo < alta
del IVA. o
mas vulnerable.
Por la situación sanitaria, y con el fin de no
Política de aplazar el pago
perjudicar a las empresas se procede aplazar Alto Positivo largo plazo ´= alta
de parafiscales.
el pago de los parafiscales de los empleados.
ECONOMICO            
En la actualidad la falta de materia primas de Negativ
Alza en la materia prima Alto corto plazo > alta
alta calidad, por la epidemia del COVID-19 o
La población colombiana se está quedando Negativ
Capacidad de pago Alto corto plazo < alta
sin poder adquisitivo. o
Por la alta demanda de los productos baciscos Negativ mediano
Desabastecimiento Alto < alta
de la canasta familiar. o plazo
El alza inesperada del dólar ha subido el costo mediano
Subida del dólar Alto Positivo > alta
de la importación de insumos. plazo
SOCIAL            
Alto Positivo corto plazo > alta
desempleo La emergencia sanitaria ha hecho que las Alto Positivo corto plazo > alta
empresas tomen la decisión de despedir a sus
 12

empleados.
En la última década la población a
Aumento de la población Alto Positivo corto plazo > alta
incrementado sustancialmente.
TECNOLOGICO            
Darle al empleado todas las herramientas para
mediano
Teletrabajo que alcance el máximo rendimiento desde Alto Positivo > alta
plazo
cualquier lugar.
Ayuda a la mejora continua de los procesos
Nuevas tecnologías. empresariales, facilitando el uso de ellas e alto Positivo corto plazo > alta
incrementando la productividad.
A sido una revolución en la venta de bienes y
Ventas OnLine. Alto Positivo corto plazo > alta
servicios sin un intermediarios.
ECOLOGICO            
combinado con el eco diseño, elabora
mediano
El co-working espacios ecológicamente medio Positivo ´= alta
plazo
amigables con el medio ambiente.
aquel que ha sido generado en consonancia
con el medioambiente, a través de procesos
limpios no contaminantes, optimizando la mediano
Productos sostenibles. Alto Positivo > alta
energía empleada y respetando los derechos plazo
de las personas que han intervenido en los
procesos de producción.
procedimientos que permiten seguir el
mediano
Trazabilidad proceso de evolución de un producto en cada Alto Positivo < alta
plazo
una de sus etapas.
LEGAL            
Por el cual se adoptan medidas tributarias
transitorias dentro del Estado de Emergencia
Decreto No .438 del 19 de alto Positivo corto plazo > alta
Económica, Social y Ecológica de
marzo de 2020
conformidad con el Decreto 417 de 2020.
"Por el cual se adoptan medidas aduaneras alto Positivo corto plazo > alta
Decreto 436 del 19 de transitorias en relación con los usuarios
marzo de 2020 aduaneros permanentes y usuarios altamente
 13

exportadores y se dictan otras disposiciones"

Instrucciones para focalizar los esfuerzos de
las entidades vigiladas en la definición e
implementación de acciones para mitigar los
Circular Externa No. 009 alto Positivo corto plazo > alta
efectos de la coyuntura de los mercados
del 17 de marzo
financieros y la situación de emergencia
sanitaria.
La región estratégica donde se desarrollan los mercados de Grupo Nutresa viene planteando
nuevos retos desde la perspectiva socioeconómica tales como el crecimiento y la
consolidación de la clase media, mejores condiciones y mejor calidad de vida en las personas
con menores ingresos, al igual que las migraciones de lo rural a lo urbano, y la creciente
búsqueda de información y acceso al conocimiento. Las tendencias muestran un consumidor
que:

 Está dispuesto a adoptar y a apropiar nuevos estilos de vida (más modernos y menos
tradicionales).
 Busca no solo atender sus necesidades, sino también recompensarse por su esfuerzo
de salir adelante.
 Anhela experiencias que lo saquen de su cotidianidad y rutina de vida.
 Todos y en especial las mujeres desempeñan diversidad de roles simultáneamente.
 Busca apropiar hábitos que lo acerquen a estilos de vida más saludables y que le
ofrezcan un mayor bienestar.

Grupo Nutresa entiende esta evolución de las necesidades de los consumidores, compradores y
clientes y busca satisfacerlas con propuestas de valor. Se ha logrado innovar en la creación de
nuevas alternativas, adecuarlas y fortalecerlas de manera continua, lo cual les permite gozar de
un importante reconocimiento, tener marcas cercanas y queridas que ofrecen beneficios
tangibles y focalizados en las dimensiones de la nutrición, el bienestar y el placer.

3.1. Dimensiones Políticas

Para grupo Nutresa este aspecto es fundamental debió a la gran variedad de políticas que

ejercen los diferentes países sonde están consolidados, es tener en cuenta un sin número

de normas que les permite funcionar de manera correcta, sin embargo es complicado

debido al contante cambio de las normas de cada nación, y tenerlas al claro es una

responsabilidad.

3.2. Dimensiones Económicas

.

Sin duda grupo Nutresa entiende que cada país es diferente por lo cual ha

establecido diferentes estrategias para poder aprovechar al máximo todas las

oportunidades que les pueda ofrecer el país,

 3.3. Dimensiones Sociales

El aumento del consumismo es una etapa muy importante de la organización, donde

la población crece y necesitan productos que le satisfagan las necesidades, pero por
lo consiguiente también el numero de empresas creen lo que hace mas difícil
competir de esta manera se debe tener en cuenta productos que llamen la atención
de los consumidores.

3.5 Dimensiones Tecnológicos

Las tecnologías de la información están para quedarse, por lo cual es de vital

importancia que cada organización crea estrategias, que le ayuden creer, el uso de
ellas puede implementar por ejemplo en un constante análisis de sus clientes, de esta
manera saber que es lo que quieren y cuales son las tendencias.

3.6. Dimensiones Ecológicas

En el mundo globalizado en el estamos las personas se han preocupado más de

donde provienen sus productos y que trazabilidad tienen, por eso es importante hacer
negocios vedes, negocios que no atente con la natural y el desarrollo sostenible.

3.7. Dimensiones Legales

Todos los países tienen normas diferentes, referente a grupo Nutresa en Colombia,
encontramos algunas leyes de vital importancia.

 Resolución 2674 de 2013, Requisitos sanitarios y BPM

 Resolución 2505 de 2004, Transporte de Alimentos
 Decreto 1500 de 2007, Carne, Comestibles y Derivados
 Resolución 5109 de 2005, Etiquetado de Alimentos
 Resolución 719 de 2015, Clasificación de Alimentos
 4. Matriz de factores internos (MEFI)

FACTORES INTERNOS CLAVES PONDERACIÓN CLASIFICACIÓN RESULTADO PONDERADO

FORTALEZAS

1 Crecimiento rentable 0,09 3 0,27

2 Alianzas estratégicas 0,1 4 0,4

3 Optimización de distribución 0,15 4 0,6
4 Talento humano calificado 0,17 3 0,51
5 Disponibilidad de productos 0,19 4 0,76
DEBILIDADES
6 Marketing 0,04 2 0,08
7 Segmento especifico 0,08 1 0,08
Exposición
8 a fluctuaciones de precios de materias primas 0,07 2 0,14
9 Lanzamiento de productos lento 0,06 2 0,12
10 Consumo percapita 0,05 1 0,05
TOTAL 1 3,01
Fuente: (elaboración propia)
 5. Matriz de Evaluación de Factores Externos de Grupo Nutresa

A partir del análisis de la Matriz de Evaluación de Factores Externos es posible determinar el

atractivo del Grupo Nutresa. Entre los factores que determinan dicha atractividad se encuentran:
Oportunidades:
Incursión de los productos al mercado internacional: El Grupo Nutresa actualmente exporta
a más de 49 países en todo el mundo, gracias a su alta calidad y carácter innovador. Esto hace
que tenga cada vez más oportunidades de expandir su mercado internacionalmente, a medida
que se va dando a conocer.
Incremento del mercado nacional: Para el Grupo Nutresa el mercado nacional parece no tener
fin, pues si bien sus productos son consumidos por personas de todas las edades, hay muchos de
ellos que van dirigidos a los niños. Este amplio rango de edades en el que se encuentran sus
consumidores finales, le da la oportunidad de tener siempre una posibilidad de incrementar su
oferta en el mercado nacional.
Tecnología en el proceso industrial: El Grupo Nutresa depende del desarrollo de tecnologías
en los procesos industriales para tener una línea de fabricación más eficiente optimizando
costos.
Amenazas:
Gran cantidad de competidores: Los diferentes grupos de alimentos que pertenecen al grupo
Nutresa en Colombia es bastante amplio y existen empresas que compiten cara a cara con estos
grupos de alimentos por los mismos tipos de clientes. A pesar de que los grupos de alimentos de
Nutresa se encuentran muy bien posicionado desde hace tantos años, la existencia de un gran
número de competidores seguirá siendo una amenaza latente que por ahora no genera efectos
negativos en la compañía.
Tendencias de los consumidores: No solamente los consumidores buscan alimentos bajos en
azúcar o grasas por los efectos que el consumo de ésta tiene sobre el cuerpo, o por la existencia
de enfermedades cada vez más comunes que impiden el consumo de azucares o grasas. Es
frecuente encontrar actualmente en el mercado, productos que le ofrecen a los consumidores con
muy bajo contenido de azúcar o calorías, o con chocolate bajo en grasa. Esto obedece a las
tendencias de los consumidores que buscan productos más saludables.
Cambio climático: Claramente el clima afecta a cualquier industria cuya materia prima sean
cultivos. En el caso de los grupos de alimentos de Nutresa, la mayoría de sus productos usa
como materia prima el azúcar, o el cacao o cualquier otro producto que necesita un proceso de
cultivo especial. Dado esto, los cambios climáticos abruptos y no son previstos, representan una
amenaza para la operación de la compañía.

FACTORES EXTERNOS CLAVES PONDERACIÓN CLASIFICACIÓN RESULTADO PONDERADO

FORTALEZAS
Incursión de los productos en el
1 mercado internacional 0,2 4 0,8

2 Incremento del consumo nacinal 0,2 4 0,8

Mejoramiento de la tecnologia
3 industrial 0,1 4 0,4
DEBILIDADES
4 Gran canridad de competidores 0,3 1 0,3
5 Tendencias de los consumidores 0,1 2 0,2
6 COVID-19 0,1 1 0,1
TOTAL 1 2,6

Fuente: (elaboración propia)

La Matriz EFE, arrojó como resultado un 2,6. Es un buen resultado, sin embargo, se queda
corto, pues quiere decir que aún falta aprovechar más las oportunidades e identificar plenamente
las amenazas para contrarrestarlas y así continuar con un alto proceso de crecimiento.
Conclusiones
 Referencias Bibliográficas

 https://www.gruponutresa.com/
 https://foman.com.co/legislacion-alimentos-colombia/
 https://bdigital.uexternado.edu.co/bitstream/001/998/1/ANA-spa-2018-Estudio_de_an
%C3%A1lisis_sectorial_Ergosourcing.pdf
 http://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstream/10495/8027/1/Sant
%c3%adsYessica_2017_ModeloPlaneaci%c3%b3nGesti%c3%b3n.pdf
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