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es
Constante
Generalmente
Sólido Constante Constante
mayor que en
otros estados.
Variable Constante
(depende de la Generalmente
Líquido Constante
forma del algo menor que
recipiente) en los sólidos.
Variable Variable Variable
(depende de la (depende de la Porque la masa
Gas
forma del presión y de la es constante y
recipiente) temperatura) no su volumen.
Cambios de estado
Solidificación Condensación
Cambios de estado
Los cambios de estado pueden explicarse desde la teoría cinético molecular de la materia. El
aumento de temperatura supone un incremento en el nivel de agitación térmica de las
moléculas que constituyen la materia.
Ejemplo: se calienta hielo que está a una temperatura de –10ºC su temperatura asciende hasta llegar a 0ºC (punto de
fusión del agua). Mientras coexisten el hielo y el agua líquida la temperatura permanece constante a 0ºC aunque se
siga suministrando calor. Cuando ya se ha fundido todo el hielo si se sigue calentando la temperatura del líquido sigue
ascendiendo hasta llegar a 100ºC (punto de ebullición del agua) entonces el líquido se transforma en vapor. Mientras
siga habiendo agua líquida la temperatura sigue a 100ºC. Solamente cuando no hay líquido, si se sigue suministrando
calor, la temperatura del gas asciende por encima de 100ºC.
Vapor
El proceso de vaporización puede darse a cualquier temperatura. Cuando es a una
temperatura inferior a la de ebullición hablamos de evaporación. Se trata de un proceso en el
que se establece un equilibrio entre las moléculas de líquido que pasan a estado vapor y las
moléculas de gas que pasan a estado líquido. Cuando el recipiente está cerrado este equilibrio
se mantienen. Sin embargo, si el recipiente está abierto, estas moléculas pueden ser
arrastradas por el aire y no vuelven a líquido con lo que la cantidad de líquido del citado
recipiente disminuye y puede llegar a desaparecer con el tiempo.
También puede producirse un paso directo de sólido a gas sin pasar por el estado líquido y
también a la inversa de gas a sólido. Se trata de un proceso de sublimación o, en el segundo
caso, sublimación inversa.
Ejemplo: Un ambientador sólido pasa directamente a gas sin pasar por estado líquido. Otro ejemplo es lo que le ocurre
al Yodo sólido cuando calienta pasa directamente a gas. Si se coloca sobre los vapores un vidrio de reloj con un trozo
de hielo se condensan a sólido inmediatamente.
Figuritas de ambientador Yodo sólido Sublimación yodo Sublimación inversa del yodo