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AVANÇOS E PERSPECTIVAS
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Agricultura sustentável no Brasil: avanços e perspectivas
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Agricultura sustentável no Brasil: avanços e perspectivas
Rural (SEN AR) e Empresa Brasileira de Pesquisa Agrope- 26 Veja uma avali
dos principais
cuária (EMBRAPA) vem desenvolvendo um programa bate no que se
denominado Produção de Alimentos Seguros (PAS), a par- rança aliment:
tir da definição de normas baseadas em BPAs, APPCC- em LAjOLI
NUTTI. M. F
Campo e seus similares da indústria. bases científic;
Nesse primeiro momento, serão priorizadas culturas rança. São I
de exportação mais vulneráveis (café, pimenta-do-reino, 2003. 112 p.
U1sa Agrope- 26 Veja uma avaliação detalhada Com respeito à segurança da saúde humana", as preocu-
m programa dos principais pontos em de-
pações têm enfatizado o possível potencial alergênico dos
(PAS) , a par- bate no que se refere a segu-
rança alimentar dos OGMs OGMs ingeridos como alimento, a introdução ou aumento
\s, APPCC- em LAJOLO, F. M. & de componentes tóxicos como resultado da tecnologia de
NUTTI, M. R. Transgênicos:
bases científicas da sua segu- transgenia e o uso de genes resistentes a antibióticos como
adas culturas rança. São Paulo: SBAN, marcadores no processo de transformação.
na-do-reino, 2003. 112 p.
No que se refere ao potencial alergênico/tóxico dos
de segurança OGMs ingeridos como alimentos, a idéia presente é que os
, voltadas ao genes incorporados possam produzir novas proteínas que
las sanitários levem a reações alérgicas de consumidores; o potencial dos
), leite, ovos, OGMs seria o de causar novas alergias ou ainda exacerbar
Jromessas do uma alergia preexistente. Todavia, existem enormes dificul-
~nstâncias re-
dades para determinação de causa-efeito nesse sentido.
a configura- Quanto ao uso de genes resistentes a antibióticos como
tentabilidade marcadores no processo de transgenia, o argumento contra
os OGMs é de que esses podem aumentar a resistência dos
'JMs) patógenos humanos aos antibióticos. Embora não existam
evidências de que esses genes de resistências aos antibióti-
cos causem problemas à saúde humana, há preocupações
lZ OGMs", para que tais marcadores sejam removidos dos OGMs pelo
la década de uso de técnicas já dominadas pelos especialistas. De modo
tica, grandes geral, as soluções para a segurança à saúde humana dos
,gênicas para alimentos transgênicos parecem convergir em todo o mun-
de hectares do para a rotulagem na comercialização, visando dar ao con-
com plantas sumidor o direito à informação e à escolha.
entre outras, No que se refere aos impactos ambientais, as preocu-
pações sobre plantas transgênicas enfatizam a possibilidade
sido utiliza- de fluxo gênico desses para os seus parentes mais próximos
le algodão e (cruzamento via transporte de pólen), ou seja, os possíveis
.des insetici- efeitos adversos dos genes exóticos que carregam (resistên-
ia a herbici- cia a insetos ou tolerância a herbicidas, por exemplo) e
:anola trans- 27 Transgenic Plants and World também os possíveis efeitos sobre organismos não-alvos."
plicada para Agriculture. Report prepared
under the auspices af the
É, sem dúvida, um dos principais problemas dos OGMs já
de; resistên- Rayal Society af Landon, reconhecidos pelos especialistas e pelos órgãos de gestão
vírus, bacté- the USA National Academy ambiental, todavia ainda com escassas informações relacio-
los); adapta- af Sciences, the Brazilian
Academy af Science, the nadas aos seus efeitos sobre o meio ambiente e sobre a diver-
·icional (teor Chinese Academy af Sci- sidade biológica. Dessa forma, não há consenso nem ava-
ambiental. ences, the Indiao National
liações consistentes sobre o potencial impacto ambiental de
Academy af Sciences, the
os resultan- Mexican Academy af Sci- plantas transgênicas utilizadas na agricultura. Nesse aspec-
, já estejam ences and the Third World to, países que cultivam transgênicos têm adotado práticas
o uso dessa Academy of Sciences. Snt.
de manejo visando prevenir ou minimizar tais problemas.
ande debate Contudo, essa situação reforça a importância da ava-
síveis riscos liação de risco ambiental nas diferentes etapas de desenvol-
.entos, e em vimento de plantas transgênicas, além do monitoramento
antas trans- ambiental das áreas de cultivos transgênicos. A avaliação de
risco requer informações básicas que incluem a biologia de
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