RESULTADOS

El fluido estudiado es un biodiesel realizado en práctica de laboratorio con aceite

vegetal. El procedimiento fue el siguiente: se vertió una cantidad de fluido en la copa del

viscosímetro, es decir al tubo grande de tal forma que al introducir el cilindro interno la longitud

l estuviera cubierta con la cantidad que se poseía. Posteriormente, se enrolló la cuerda en la polea

de radio r hasta que el porta pesas quedó por debajo de la polea de radio ra. Se dejó descender

libremente el porta pesas y se registró el tiempo que tarda en recorrer una determinada distancia,

para esto se usó una cámara fotográfica, así seguidamente el tiempo final registrado en una altura

determinada se restó con el tiempo inicial en una altura señalada, para esto se estimaron 10

masas con diferente peso, asi se obtuvieron los siguientes datos:

TABLA 1: Valores experimentales obtenidos para el biodiesel utilizando el viscosímetro:

MASA m MASA TIEMPO TIEMPO TIEMPO DE

(gr) m(kg) INICIAL FINAL (s) RECORRIDO
(S)
83 0,083 5,23 3,8 1,43
90 0,09 4,12 3,08 1,04
95 0,095 3,35 2,44 0,91
100 0,1 6 5,16 0,84
108 0,108 3,73 2,95 0,78
123 0,123 3,18 2,5 0,68
135 0,135 2,95 2,29 0,66
141 0,141 3,43 2,82 0,61
150 0,15 3,7 3,15 0,55
171 0,171 4,25 3,73 0,52
Para determinar la velocidad de deformación, fuerza sobre la superficie lateral del cilindro,

esfuerzo de corte y viscosidad del fluido se implementaron las siguientes ecuaciones en

respectivo orden, para los diferentes pesos y respectivos tiempos:

(0.085)(0.015)
γ=
0.005 ( 0.0225−0.015 ) t

m(9.8)(0.005)
F=
0.015

m(9.8)(0.005)
T=
2 π (0.015 2)(0.08)

m ( 9.8 ) ( 0.0052 ) ( 0.0225−0.015 ) t

n=
2 π (0.0153 )(0.08)(0.085)

TABLA 2: Valores experimentales, que relaciona la velocidad de deformación con respecto al

esfuerzo de corte:

ẙ (m/s) T (Pa*s)
190,66666 31,052117
7 4
138,66666 33,670970
7 7
121,33333 35,541580
3 2
112 37,412189
7
104 40,405164
9
90,666666 46,016993
7 3
88 50,506456
1
81,333333 52,751187
 3 4
73,333333 56,118284
3 5
69,333333 63,974844
3 3

70

60
Esfurzo de corte Ꚍ (Pa)

50

40

30

20

10

0
60 80 100 120 140 160 180 200
Rapidez de deformación ẙ (s

FUNCION
70

60
Esfurzo de corte Ꚍ (Pa)

50

40
Ꚍ
30 Linear ( Ꚍ)

20

10

0
60 80 100 120 140 160 180 200

Rapidez de deformación ẙ (s)

FIGURA 1-2: El comportamiento observado en este fluido es visiblemente no newtoniano. Dado

que la relación entre el esfuerzo de corte y la rapidez de deformación es no lineal.

TABLA 2: Valores experimentales, que relaciona la velocidad de deformación con respecto a la

viscosidad:

ẙ (m/s) Ƞ (Pa*s)
190,66666 15,124426
7 6
138,66666 11,927258
7 7
121,33333 11,016148
3 6
112 10,703950
1
104 10,734532
8
90,666666 10,658076
7
88 11,353832
8
81,333333 10,960080
3 3
73,333333 10,512808
3 1
69,333333 11,330895
3 7
 16

14

12

Viscosidad Ƞ (Pa-s)
10

6 Ƞ

0
60 80 100 120 140 160 180 200
Rapidez de deformación ẙ (s)

FIGURA 3: Se puede apreciar que la viscosidad disminuye en función de la rapidez de

deformación, lo cual refleja un comportamiento dilatante.

TABLA 3: Valores experimentales, que relaciona la velocidad de deformación con respecto al

esfuerzo de corte, con un ajuste de potencias.

ẙ (m/s) T (Pa*s)
190,66666 31,052117
7 4
138,66666 33,670970
7 7
121,33333 35,541580
3 2
112 37,412189
7
104 40,405164
9
90,666666 46,016993
7 3
88 50,506456
1
81,333333 52,751187
 3 4
73,333333 56,118284
3 5
69,333333 63,974844
3 3

70

60
Esfurzo de corte Ꚍ (Pa)

50

40

30 Ꚍ
Polynomial ( Ꚍ)
20

10

0
60 80 100 120 140 160 180 200
Rapidez de deformación ẙ (s)

FIGURA 4: Curva de flujo de la región altamente dilatante. Se incluye el ajuste a un modelo de

ley de potencias, declarado por un ajuste que determina la siguiente ecuación:

y = 0,0036x2 - 1,1822x + 125,34

Esto se determina por método grafico de ecuaciones en Excel.

TABLA 4: se muestran los datos que relacionan rapidez de deformación con respecto a la

viscosidad en condiciones logarítmicas:

ẙ (m/s) Ƞ (Pa*s)
190,666667 15,1244266
138,666667 11,9272587
121,333333 11,0161486
112 10,7039501
 104 10,7345328
90,6666667 10,658076
88 11,3538328
81,3333333 10,9600803
73,3333333 10,5128081
69,3333333 11,3308957

16

14

12
Viscosidad Ƞ (Pa-s)

10

8
Ƞ
6 Polynomial (Ƞ)

0
60 80 100 120 140 160 180 200

Rapidez de deformación ẙ (s)

FIGURA 5: Curva de viscosidad contra la rapidez de deformación en representación logarítmica.

la gráfica de la viscosidad como función de la rapidez de deformación en escala logarítmica. En

esta gráfica es posible ver la altura de comportamiento newtoniano con viscosidad ηo para

valores de rapidez de deformación de tiempos muy peueños y la correspondiente disminución de

viscosidad al incrementarse la rapidez de deformación.

CONCLUSIONES