i

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN DE AREQUIPA

FACULTAD DE INGENIERIA DE PROCESOS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA QUIMICA

“GESTIÓN DE MATERIALES RECICLABLES Y SU MODELAMIENTO

ESTADÍSTICO EN LOS CAMPUS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN
AGUSTIN”

Rosas Mendoza Percy Milton

Paucara Vilca Marcelo Victor
Chirinos
Gato con botas
Chita diaz

AREQUIPA - PERÚ

2020
 1

Índice

INTRODUCCIÓN............................................................................................................................4
RESUMEN.....................................................................................................................................6
SUMMARY....................................................................................................................................8
1. CAPÍTULO I.............................................................................................................................11
ASPECTOS METODOLÓGICOS Y TEÓRICOS.................................................................................11
1.1. ASPECTOS METODOLÓGICOS.........................................................................................11
1.1.1. Descripción de la realidad problemática.................................................................11

1.2. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA...............................................................................................33

1.3. ASPECTOS TEÓRICOS......................................................................................................43

RESULTADOS..............................................................................................................................69
1.4. INTERÉS SOBRE LOS PROBLEMAS AMBIENTALES............................................................70

1.5. MANEJO DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS..............................................................................76

1.6. BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES EN LA VIDA COTIDIANA..........................................95
1.6.1. Ahorro de energía eléctrica.....................................................................................95
1.6.2. Ahorro del agua.....................................................................................................101
1.6.3. Reutilización de los residuos..................................................................................104
1.6.4. Contribuciones para el cuidado ambiental............................................................105
1.7. GESTIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS DE LA POBLACIÓN....................................................106
CAPÍTULO III.............................................................................................................................108
PRUEBA DE HIPÓTESIS..............................................................................................................108
CONCLUSIONES........................................................................................................................111
REFERENCIAS BIBLIOGRAFÍCAS................................................................................................113
ANEXOS....................................................................................................................................117
 INTRODUCCIÓN

Para el desarrollo de la investigación se trazó como objetivo general conocer la

valoración de los estudiantes de ingeniería de la universidad Nacional de San
Agustín, sobre la Gestión de los Residuos Sólidos. Y como objetivos específicos,
se planteó lo siguiente: a) Identificar el nivel de interés que tienen los estudiantes
de ingeniería sobre la solución de sus principales problemas ambientales, b)
Describir la forma de manejo de sus residuos sólidos c) Identificar las buenas
prácticas ambientales que realiza la Universidad San Agustín. Se tiene como
hipótesis general: Los estudiantes de Ingeniería de la Universidad Nacional de
San Agustín valora el Sistema de Gestión Ambiental de Residuos sólidos, porque
su grado de instrucción les permite tener mayor conocimiento sobre el cuidado
ambiental, y porque sus autoridades llevan a cabo una eficiente concientización
sobre los programas de gestión ambiental municipal
Con el lema “Súmate la UNSA sin plásticos”, La Universidad Nacional de San
Agustín se suma a la iniciativa mundial de descartar el uso de plásticos.
La reducción del uso del plástico en sus distintas modalidades está en la agenda
mundial. Al ritmo actual, se estima que, para el 2025, un total de 16 mil millones
de toneladas de este material flotarían en los océanos, dañando así la flora y
fauna marina además de los distintos efectos que suman al calentamiento global,
estudios recientes advierten que el insumo de alimentos calientes en envases de
plástico es nocivo para la salud humana.
El resultado es esperanzador por que dejamos de usar 180 kilos de botellas de
plásticos al día en el área de ingenierías 120 kilos en Sociales y 60 kilos en
Biomédicas, todo esto representa el 30% y 40% de la basura producida en la
universidad.
La ejecución del programa contempla además la instalación de dispensadores de
agua en las tres áreas de nuestra casa agustina, la entrega de toma todos y las
distintas acciones de sensibilización en el campus universitario que a través de
los medios de comunicación que tiene acceso la Oficina fueron difundiéndose
para sensibilizar también a la población Arequipeña

.
1.1 Composición física de Residuos Sólidos del Ámbito Urbano
La composición física de los residuos domiciliarios
En los 17 distritos del ámbito urbano demuestra que existe mayor generación de
residuos orgánicos, seguido de residuos sanitarios, bolsas de plástico tiene un
porcentaje de (4.42%) y los plásticos PET un porcentaje de 1.99% de los residuos
totales.
La generación de residuos sólidos domiciliarios, en el ámbito urbano de Arequipa,
es de 482.78 t/día. La generación de residuos sólidos municipales es de 709.46
t/día
Grafica N° 1: composición física de los residuos sólidos del ámbito urbano.

Fuente: gestión, manejo de residuos sólidos- Municipalidad de Arequipa

La generación de residuos sólidos municipales es de 26.63 t/día, con un promedio
GPC municipal de 0.53 kg/hab./día.
El cálculo de la población corresponde a proyecciones realizadas a través del
modelo geométrico, el cual utiliza la tasa de crecimiento poblacional con los dos
últimos Censos Nacionales de Población correspondiente al año 2007 y 1993,
realizados por el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI). El valor de
la población figura en la siguiente tabla.
Tabla N°1: Población y generación de residuos solidos

1.2 RECOLECCIÓN DE DATOS

1.2.1 Revisión de literatura. Este método se basa en el uso de datos pasados.
Tiene algunas limitaciones: Las definiciones utilizadas para recolectar los datos
pueden ser poco claras. Los patrones de generación de plásticos varían con el
tiempo y el espacio. La mayoría de los datos históricos carecen de un análisis
sobre la incertidumbre de los datos. Y la mayoría de los datos históricos carecen
de un estimado conjunto de desperdicio total y porcentaje de composición
1.2.2. Análisis de entrada-salida. Este método se basa en el uso de los datos
sobre el consumo de materiales para calcular la generación de desperdicio. Este
enfoque también tiene debilidades: requiere aclarar fronteras para que las
importaciones y exportaciones fuera de la frontera. Requiere suposiciones sobre
el almacenamiento y el uso consuntivo (por ejemplo, comer) de bienes
comprados. Requiere suposiciones sobre desperdicios generados sin un registro
económico (por ejemplo, desperdicios de poda).
1.2.3. Encuestas por muestreo. Este método se basa en la recolección de datos
reales y métodos estadísticos para calcular promedios e incertidumbres. Muchas
locaciones requieren de encuestas periódicas y un número de métodos están
disponibles para ayudar en las encuestas por muestreo (ASTM, 1992; Ministerio
para el Medioambiente de Nueva Zelanda, 2002). Este enfoque tiene tres
debilidades: una gran variabilidad significa que un gran número de muestras son
necesarias, lo cual eleva los costos. La alta variabilidad de una temporada a otra
puede significar que las encuestas periódicas deben llevarse a cabo durante un
año o dos antes de que se puedan obtener datos útiles.
 CAPÍTULO I
ASPECTOS METODOLÓGICOS Y TEÓRICOS

1.1. ASPECTOS METODOLÓGICOS

1.1.1 Descripción de la realidad problemática

La acumulación de plásticos es un problema general para las

autoridades Agustinas porque diariamente los estudiantes arrojan
botellas de plásticos generando problemas económicos, sociales y
ambientales.
Universo y muestra
La investigación se llevó a cabo enla Universidad Nacional de San
Agustin. Para seleccionar la muestra es necesario precisar que
nuestra unidad de análisis será los alumnos
Según las últimas elecciones el aproximado de votantes por ende
de alumnos eran de 35000 personas,se procede a hacer el cálculo
de la muestra, para ello se tomó en cuenta el nivel de confianza de
95%, un error de 5% y una variabilidad de 0,5%.

n = Tamaño de la
muestra
N = Tamaño de la
población
o = Desviación
estándar (0.5)
Z = Nivel de confianza
(95%)
e = Error aceptable
(5%)

Se procedió a realizar un muestro estratificado simple

INTERÉS SOBRE LOS PROBLEMAS AMBIENTALES

Para conocer el interés que tienen las personas por el cuidado

ambiental, es necesario también saber la importancia y el
conocimiento de la población en temas ambientales, a partir de la
información y percepción de su entorno. Es por ello que éste
apartado se explicará la importancia y conocimiento ambiental para
que después, con esa información, explicar el interés que tiene la
población sobre el problema ambiental.

2.1.1. Interés, importancia y conocimiento ambiental

Las personas a través de sus actividades diarias siempre han
influido en forma negativa o positiva sobre el medio ambiente, pues
de él obtiene los recursos necesarios para su subsistencia, ser
consiente y conocer los problemas ambientales permite cambiar las
acciones. Es por ello que es necesario saber la importancia que
tienen el medio ambiente para las personas

1.3 Planteamiento del Problema

Reconociendo las particularidades del problema que surgen de la
inadecuada gestión integral de residuos sólidos y su repercusión en la
imagen institucional de la Municipalidad de Provincial de Arequipa;
con la finalidad de analizar y propiciar la planificación y ejecución de
propuestas de solución a dicho problema; en la presente investigación
nos formulamos la siguiente interrogante: ¿Cómo repercute la gestión
integral de residuos sólidos, en la imagen institucional de la
Universidad Nacional de San Agustín, durante el primer semestre del
2017?

1.4 Objetivos
1.4.1 Objetivo general
 Analizar la gestión integral de residuos sólidos y determinar su
repercusión, en la imagen institucional de la Universidad Nacional de
San Agustín de Arequipa.
 Realizar el Modelamiento estadístico para estimar el aumento y
reducción por dia del plástico y los diferentes compuestos
contaminantes acumulados durante un determinado tiempo.
1.4.2 Objetivos específicos
 Establecer las causas y consecuencias que genera la
contaminación ambiental de los residuos sólidos.
 Ver el aumento y reducción por dia de los principales
contaminantes en el entorno de la universidad
 Tabla 1: Día 1

dia1 35000
tiempo
    x (x-u) (x-u)¨2 total x-u (x-u)¨2 años
4982.3529 24823840.
1 materia organica 0.27 0.142352941 0.02026436 9450 4 8 1 año
-
4467.6470 19959870.
2 madera follaje 0 -0.127647059 0.01629377 0 6 2 1 año
8832.3529 78010458.
3 papel 0.38 0.252352941 0.06368201 13300 4 5 1año
-
3417.6470 11680311.
4 carton 0.03 -0.097647059 0.00953495 1050 6 4 1 año
15132.352 4000
5 vidrio 0.56 0.432352941 0.18692907 19600 9 228988106 años
7782.3529 60565017. 500
6 plastico PET 0.35 0.222352941 0.04944083 12250 4 3 años
-
967.64705 400
7 plastico duro 0.1 -0.027647059 0.00076436 3500 9 936340.83 años
82.352941 6782.0069
8 bolsas 0.13 0.002352941 5.5363E-06 4550 2 2 55 años
-
3067.6470 9410458.4
9 tecnopor y similares 0.04 -0.087647059 0.00768201 1400 6 8 4 años
-
1 3417.6470 11680311. 100
0 metales 0.03 -0.097647059 0.00953495 1050 6 4 años
-
1 3767.6470 14195164.
1 telas ,textiles 0.02 -0.107647059 0.01158789 700 6 4 5 años
-
1 4467.6470 19959870.
2 caucho,cuero,jebe 0 -0.127647059 0.01629377 0 6 2 20 años
-
1 4467.6470 19959870.
3 pilas y baterias 0 -0.127647059 0.01629377 0 6 2 50 años
-
1 restos de 4467.6470 19959870.
4 medicina,focos,etc 0 -0.127647059 0.01629377 0 6 2 25 años
1 3932.3529 15463399.
5 residuos sanitarios 0.24 0.112352941 0.01262318 8400 4 7 25 años
-
1 4467.6470 19959870.
6 residuos inertes 0 -0.127647059 0.01629377 0 6 2 11 años
1 otros(ceniza,porcelana 0.02 -0.107647059 0.01158789 700 - 14195164. 400
7 ) 3767.6470 4 años
 6
total 2.17 -2.35922E-16 0.46510588 75950   569754706
0.1276470 4467.6470
u 6 u 6

0.0273591 33514982.
7 7
0.1654060 5789.2126
desviacion estandar 7 1

9.8741559 34999.898
n 4 8
 Grado de contaminación por componente en función del tiempo de
degradación

0.6

0.5

0.4

0.3

0.2

0.1

0
1 año 1 año 1año 1 año 4000 500 400 55 4 años 100 5 años 20 50 25 25 11 400
años años años años años años años años años años años
12