UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

INFERENCIA ESTADÍSTICA

FASE 3

Trabajo presentado por:

MARIA TERESA JARAMILLO

Grupo: 62

DIANA MILENA CALIMAN

TUTOR INFERENCIA ESTADÍSTICA
 TIPO DE MUESTREO: Sistemático
Muestreo en que los n elementos de la muestra se seleccionan tomando aleatoriamente un
número i, que designará, en una lista o población de N elementos, al primero que va a
formar parte de la muestra.
Características:
1) Una lista completa de la población
2) La población ordenada y la muestra también estará ordenada
Esta es la forma o cada cuanto se selecciona un elemento
K= N/n
K= fracción sistemática (o cada cuanto se toma el elemento de la población)
N= Tamaño de la población
n= Tamaño de la muestra (Calculado ya anteriormente)

K= N/n
N= 2989
n= 360
K= 8.30 se redondea

K= 8 Seleccione la muestra cada 8 elementos

Alea= 1 Se escoge un número aleatorio entre 1 y K.
Fijo= 4 Copie y pegue el número aleatorio como valor para que no es

1) Rellene una columna que empiece desde 1 hasta n

2) Luego, empieze la 2da columna con el número que encontró entre

1 y K, es decir el que corresponde al valor fijo

LISTO! Esta es la lista de personas que van a conformar su muestra,

recuerde que es importante mantener la constante K

3) Copie y pegue los nombres de las variables de la población

4) Use la función =BUSCARV(C36;Población!$A$6:$Q$918;2;0)
es para que no tenga que pasar manualmente la información de los
261 elementos que va a incluir en la muestra. El número 2,
corresponde a la columna de la variable, en este caso Municipio

Crioscopia Departame Densidad

(°C) nto (g/ml) % Proteína % Grasa

1 4 -0.51 4 1.08 3.2 2.9

3 20 -0.52 2 1.07 3.4 3
5 36 -0.55 3 0.98 3.2 3.1
7 52 -0.54 4 1.04 3.1 3.1
21 164 -0.56 2 1 3.2 3
30 236 -0.55 2 1.02 3.2 3.1
35 276 -0.5 2 1.01 3.2 3
36 284 -0.54 2 1.05 3.2 2.9
42 332 -0.55 2 1.01 3.2 3.1
44 348 -0.5 2 0.88 3 3
 45 356 -0.51 2 1.08 3.3 3.1
47 372 -0.51 3 1.09 3.1 2.9
56 444 -0.59 1 1 3.3 3.1
61 484 -0.53 2 1.06 3.2 3
65 516 -0.54 4 1.06 3.2 3.1
67 532 -0.55 4 1.04 3.2 3
74 588 -0.53 2 1.09 3.2 3
77 612 -0.53 4 0.92 3.3 2.8
78 620 -0.52 4 1.04 3.2 3
80 636 -0.54 2 1.07 3.4 3
84 668 -0.53 2 1.05 3.2 2.9
87 692 -0.54 2 1.01 3.2 3.1
90 716 -0.55 3 1.08 3 3.1
93 740 -0.53 3 0.93 3 2.9
96 764 -0.53 1 1.01 3.2 3
97 772 -0.52 2 1.08 3.3 3
101 804 -0.51 2 1.07 3.2 3
102 812 -0.51 3 1.04 3.3 2.9
105 836 -0.56 4 1.03 3.2 3.1
106 844 -0.53 2 0.98 3.2 3
110 876 -0.51 2 0.95 3.1 3
112 892 -0.52 2 1.07 3.3 3.1
114 908 -0.51 2 0.99 3.2 3
118 940 -0.49 2 1.01 3.1 3.2
120 956 -0.52 2 1.07 3.3 3
125 996 -0.56 2 1.08 3.2 3.1
126 1004 -0.52 1 1 3.3 2.9
129 1028 -0.51 3 1.09 3.2 3.1
135 1076 -0.53 2 0.99 3.2 3.1
138 1100 -0.52 2 1.01 3.3 3.1
139 1108 -0.51 3 1.06 3.2 3.1
141 1124 -0.54 2 1.02 3.3 3.1
143 1140 -0.6 1 1.08 3.1 2.9
147 1172 -0.49 2 0.95 3.3 2.9
148 1180 -0.53 3 1 3.3 2.9
149 1188 -0.54 2 1.04 3.1 3.2
153 1220 -0.55 2 0.97 3.3 3
160 1276 -0.54 1 0.96 3.1 2.7
164 1308 -0.56 3 1.1 3.2 3.1
165 1316 -0.51 2 1.05 3.1 3
167 1332 -0.52 3 1.07 3.3 3.1
174 1388 -0.51 2 1.01 3.1 3
180 1436 -0.53 2 1.02 3.3 3
182 1452 -0.52 2 0.95 3.2 3
187 1492 -0.57 1 1.07 3.3 2.9
188 1500 -0.53 2 0.92 3.3 3
197 1572 -0.54 2 1.01 3.2 3.2
203 1620 -0.53 2 1.08 3.2 2.9
208 1660 -0.53 2 0.96 3.3 3.1
210 1676 -0.52 2 1.11 3.2 2.9
211 1684 -0.57 4 1.07 3.4 3
212 1692 -0.55 3 1.06 3.2 3.2
214 1708 -0.52 2 1.04 3.3 3
215 1716 -0.54 4 1.03 3.2 3
217 1732 -0.5 2 1.03 3.2 3.2
220 1756 -0.52 3 1.06 3.3 3.1
231 1844 -0.55 2 1.05 3.2 3.1
232 1852 -0.53 2 0.98 3.2 3.1
239 1908 -0.54 2 1.01 3.2 3
241 1924 -0.55 2 1.06 3.2 3
250 1996 -0.52 2 1.05 3.3 3
255 2036 -0.53 6 1.07 3.1 2.9
267 2132 -0.52 5 0.96 3.2 3.1
270 2156 -0.54 5 1 3 3
274 2188 -0.56 1 0.93 3.3 3
284 2268 -0.52 5 0.99 3.2 3
291 2324 -0.52 6 0.99 3.3 3
292 2332 -0.5 5 1.07 3.3 3.1
293 2340 -0.53 5 0.97 3.3 3.2
294 2348 -0.53 1 1.09 3.1 2.9
295 2356 -0.55 5 1.04 3.1 2.9
302 2412 -0.5 5 0.98 3.4 3
303 2420 -0.54 6 1.09 3.2 3.1
304 2428 -0.55 6 1.01 3.2 3
305 2436 -0.51 5 1.05 3.3 3
316 2524 -0.5 5 1 3.1 3.1
320 2556 -0.53 6 1.09 3.3 3
335 2676 -0.53 5 1.07 3.3 3
339 2708 -0.5 5 0.95 3.1 2.8
342 2732 -0.59 5 1.1 3.1 3.2
343 2740 -0.53 6 1.09 3.2 3
347 2772 -0.53 5 1.05 3.1 3
 Nota: Solo se emplea este muestreo para n<50%, si
n>50% se debe de proceder a realizar un muestreo
aleatorio simple.
do aleatoriamente un
l primero que va a

la población)

ntos
e 1 y K.
omo valor para que no este cambiando

asta n

o que encontró entre

nformar su muestra,
nte K

e la población
6:$Q$918;2;0) esto
información de los
número 2,
caso Municipio
Células
% Sólidos somáticas Tipo de Temperatu Prueba de
totales (células/ml Peroxidasa Fosfatasa leche ra Costo yodo
de leche)
12 1899896 2 2 3 1 807 2
11.8 1898196 2 2 1 1 758 2
11.9 1900385 2 2 2 1 714 2
12 1886853 2 2 1 1 506 2
12 1880796 2 2 4 1 766 2
11.4 1899013 2 2 1 1 824 1
12.2 1909564 2 1 4 1 838 2
11.7 1888810 2 2 1 1 600 1
11.7 1874530 2 2 3 1 621 1
12 1911921 2 2 1 1 824 2
11.6 1913396 2 2 1 1 764 2
12.6 1881312 2 2 1 1 934 2
11.7 1904724 2 2 1 1 918 2
11.8 1898378 2 2 2 1 882 2
12 1891669 2 2 1 1 383 2
11.8 1938417 2 2 1 1 616 1
11.7 1903275 2 2 1 1 898 2
11.8 1887208 2 2 3 1 820 2
11.5 1894367 2 2 4 1 778 2
11.2 1899168 2 2 1 1 564 2
11.7 1887812 2 2 2 1 686 1
11.6 1896740 2 2 2 1 778 2
11.8 1878319 2 2 4 1 947 2
12.3 1894611 2 2 1 1 1154 2
11.9 1888230 2 1 3 1 533 2
12.2 1913629 2 2 1 1 906 1
11.4 1895819 2 2 1 1 426 2
12.2 1925412 2 2 3 1 516 2
12 1896294 2 2 1 1 840 2
11.9 1903572 2 2 2 1 621 2
11.3 1900874 2 2 3 1 896 2
11.9 1894218 2 2 1 1 497 2
12.3 1909125 2 2 1 1 865 1
12.1 1894405 2 2 1 1 692 2
12.3 1900484 2 2 1 1 718 2
12.4 1909765 2 2 1 1 466 2
11.8 1892939 2 2 1 1 888 2
11.9 1905146 2 2 4 1 584 2
11.3 1896145 2 2 1 1 786 1
10.9 1890220 1 2 3 1 978 2
11.4 1899156 2 2 1 1 878 2
11.8 1917864 1 2 1 1 574 2
11.8 1900283 2 2 3 1 849 2
11.6 1890164 2 2 2 1 876 2
11.8 1910421 1 2 1 1 921 2
11.6 1907954 1 1 4 1 483 2
11.7 1891966 2 2 3 1 1146 2
11.6 1906091 1 2 1 1 655 2
11.7 1898591 2 2 1 1 709 2
12 1895432 2 2 3 1 830 2
11.7 1890976 2 2 1 1 878 2
11.6 1896629 2 2 1 1 430 2
11.4 1886016 1 2 1 1 578 2
11.6 1895626 2 2 1 1 1048 2
12.2 1897634 2 2 1 1 393 2
11.9 1875406 2 2 2 1 805 2
11.6 1895413 1 2 3 1 835 2
12.6 1900113 2 2 3 1 508 2
11.6 1909199 2 2 3 1 818 2
12 1906783 2 2 4 1 879 2
11.2 1914074 2 2 1 1 422 2
11.5 1883606 2 2 4 1 746 2
11.7 1898558 1 2 1 1 603 2
12.1 1900469 2 2 1 1 426 2
11.5 1892720 2 2 1 1 832 2
11.5 1880363 1 2 1 1 547 2
11.1 1916350 2 2 4 1 975 2
12.5 1884572 2 2 1 1 690 2
11.4 1909098 2 2 3 1 464 2
11.4 1903070 2 2 1 1 774 2
11.7 1913363 2 2 4 1 847 2
11.9 1910835 1 2 1 1 920 2
11.3 1892823 2 2 1 1 847 2
11.5 1895734 2 2 4 1 970 2
11.5 1910166 2 2 1 1 439 2
11.8 1888437 2 2 4 1 657 1
12.1 1890354 2 2 1 1 684 2
11.8 1902385 1 2 1 1 1110 2
11.9 1910206 2 2 1 1 1041 2
12.1 1876269 2 2 1 1 370 2
11.6 1896033 2 2 2 1 578 1
11.7 1911833 1 2 1 1 670 2
12.1 1914547 2 2 1 1 558 2
12.2 1888687 2 2 1 1 832 2
11.9 1898411 2 2 2 1 688 2
11.8 1898869 2 2 1 1 633 2
11.6 1917196 2 2 1 1 702 2
12.2 1895532 2 2 1 1 563 2
11.7 1912385 2 2 1 1 883 2
11.8 1906482 2 2 1 1 933 2
11.9 1891242 1 2 1 1 663 2
12.2 1905624 1 2 1 1 450 2
Temperatu
Satisfacció
ra de n
recepcion

2 2
2 2
1 2
1 3
1 1
2 2
1 2
2 2
1 2
2 4
1 2
2 2
1 2
1 2
1 2
1 2
1 2
1 1
1 2
1 2
1 2
2 2
1 1
1 2
2 2
1 2
2 2
1 2
1 2
1 2
1 2
2 1
1 2
1 1
2 2
1 1
1 2
1 4
1 1
1 1
1 2
1 2
1 2
1 1
1 2
1 2
1 2
1 2
1 2
1 2
1 2
1 2
1 3
1 2
1 2
1 2
1 2
1 2
1 2
1 4
1 2
1 2
1 1
1 2
1 2
1 2
1 2
2 2
1 2
1 2
1 2
1 4
1 1
1 2
2 2
1 2
1 1
1 2
2 2
1 2
2 1
1 2
1 2
1 3
1 2
1 1
1 2
1 2
1 2
1 1
1 2
1 1
Actividad 1: Interrogantes
Cada estudiante del grupo dará respuesta a los siguientes interrogantes:
Planteados:
1. ¿Cuáles son las partes por las que está conformada una prueba de hipótesis?

Estadísticamente una prueba de hipótesis es cualquier afirmación acerca de una población y/o sus parámetros.
Una prueba de hipótesis consiste en contrastar dos hipótesis estadísticas. Tal contraste involucra la toma de decisión a
La decisión consiste en rechazar o no una hipótesis en favor de la otra. Una hipótesis estadística se denota por “H” y s

- Ho: hipótesis nula

- H1: hipótesis alternativa
Partes de una hipótesis
1-La hipótesis nula “Ho”
2-La hipótesis alternativa “H1”
3-El estadístico de prueba
4-Errores tipo I y II
5-La región de rechazo (crítica)
6-La toma de decisión

2. ¿Cómo decide el investigador si debe de rechazar o aceptar H0?

Se contrasta la hipótesis. Cuando se habla de contrastar una hipótesis, se hace referencia a que se debe comparar las p
la realidad que observamos Si dentro del margen de error que nos permitimos admitir, hay coincidencia, aceptaremos
caso contrario la rechazaremos.

3. ¿A qué se le conoce como error tipo I?

Un error tipo I se presenta si la hipótesis nula Ho es rechazada cuando es verdadera y debía ser aceptada. La probabili
un error tipo I se denomina con la letra alfa α

4. ¿Cómo se determina las regiones de rechazo de una prueba de hipótesis?

La región de rechazo puede considerarse como el conjunto de valores de la estadística de prueba que no tienen posibi
si la hipótesis nula es verdadera. Por otro lado, estos valores no son tan improbables de presentarse si la hipótesis nula
crítico separa la región de no rechazo de la de rechazo.
Por lo general, las pruebas unilaterales tienen un valor crítico y las pruebas bilaterales tienen dos valores críticos. Los
se determinan de manera que la probabilidad de que el estadístico de prueba tenga un valor en la región de rechazo de
(cuando la hipótesis nula sea verdadera) sea igual al nivel de significancia (denotado como α o alfa).

5. ¿Cuáles son las condiciones que se deben presentar para realizar una prueba de hipótesis para la media? ¿P
¿Para la diferencia de medias? ¿Para la diferencia de proporciones?
El propósito de la prueba de hipótesis es determinar si un valor propuesto (hipotético) para un parámetro poblacional,
debe aceptarse como plausible con base en la evidencia muestral. Recuerde las distribuciones de muestreo, en general
difiere del valor de la media poblacional. Si el valor de un estadístico muestral, como la media muestral es cercano al
solo difiere en una cantidad que resulta des esperarse debido al muestreo aleatorio, entonces no se rechaza el valor hip
muestral difiere del valor propuesto en una cantidad que no es atribuible a la casualidad, entonces se rechaza la hipóte

Si queremos comparar la media entre dos poblaciones, tendremos dos variables con distribución normal y para las qu
diferencia de sus medias.
Un buen estadístico para diferencia de medias poblacionales μx - μ y es la distribución muestral de la diferencia de m
se aproxima a una normal.
Si se consideran las proporciones como medias y se aplica la prueba t utilizada para comparar medias poblacionales l
fiables ya que la estimación del error típico que realiza el programa no coincide con la del estadístico de prueba.
6. ¿Definición y características principales del análisis de varianza?
es una colección de modelos estadísticos y sus procedimientos asociados, en el cual la varianza está particionada en ciertos co
se carateriza porque:
es aplicable solo cuando las unidades experimentales son hogeneas verificar si existe tal hogeneidad
los tratamientos pueden tener igual a difente numero de unidades experimentales
la distribucion de los tratamientos es al azar en las unidades experimentales el numero de tratamientos esta en funcion
7. ¿Cuándo y cómo aplicar un análisis de varianza?
Para describir informacion de forma resumida
agrupar observaciones o variables en subconjuntos homogeneos
explorar la existencia de asociaciones entre variables
explicar o probar comportamientos
8. ¿Es útil aplicar análisis de varianza a la problemática de estudio? - Explique por qué
si
porque nos permite tratar, distribuir,agrupar, explorar y explicar la existencia de las variables y probar comportamien
ón y/o sus parámetros.
nvolucra la toma de decisión acerca de las hipótesis.
adística se denota por “H” y son dos:

a que se debe comparar las predicciones con

ay coincidencia, aceptaremos la hipótesis y en

bía ser aceptada. La probabilidad de cometer

e prueba que no tienen posibilidad de presentarse

presentarse si la hipótesis nula es falsa. El valor

enen dos valores críticos. Los valores críticos

lor en la región de rechazo de la prueba
mo α o alfa).

hipótesis para la media? ¿Para la proporción?

ara un parámetro poblacional, por ejemplo para una media,
iones de muestreo, en general el valor de una media muestral
media muestral es cercano al valor propuesto con parámetro y
nces no se rechaza el valor hipotético. Si el estadístico
entonces se rechaza la hipótesis por no considerarse plausible.

ribución normal y para las que queremos contrastar la

muestral de la diferencia de medias cuya distribución

mparar medias poblacionales los resultados no son

el estadístico de prueba.

a está particionada en ciertos componentes debidos a diferentes variables explicativas.

e tratamientos esta en funcionn de numero de unidades experimentales que se dispone. Es conveniente tener pocos tratamientos y

ables y probar comportamientos

nte tener pocos tratamientos y mas unidades experimentales, que muchos tratamientos con pocas unidades experimentales
nidades experimentales
 Fase 3 Pruebas de Hipotesis

Datos
Tamaño de la muestra =
Media Muestral=
Desviación estandar=
Porcentaje de grasa =
Paso 1: Describir la hipótesis
Ho: Probar si la media del porcentaje proteína del tipo de leche ultra alta temperatura es mayor o igual a

Ha: Probar si la media del porcentaje proteína del tipo de leche ultra alta temperatura es menor a 3,2.

Escrito en forma simbólica:

Ho : ≥ 3,0
Ha: < 3,0 UNILATERAL IZQUIERD

Paso 2: Establecer el nivel de significancia con el que se va a trabajar

a= 0.05

Paso 3: Estadístico de prueba (o calculado)

𝒁_𝒑𝒓𝒖𝒆𝒃𝒂=(𝒙 ̅−
𝝁)/(𝒔/√𝒏)

Zprueba= 0.35

Paso 4: Estadístico teórico (tablas)

Zteórico= -1.645

Paso 5: Tomar la decisión

Con un nivel de significacia del 5% se ACEPTA la Hipótesis Nula ya que el Z prueba es MAYOR que el Z
el p-valor 1,86 es MAYOR al nivel de significancia 0,05
Conclusión:

Se concluye que la media del porcentaje proteína del tipo de leche ultra alta temperatura es mayor o igua
esis

c. Una PH para probar si la media del porcentaje pr

360
ultra alta temperatura es mayor o igual a 3,2. (Prue
3
0.1
3.2

temperatura es mayor o igual a 3,2.

temperatura es menor a 3,2.

TERAL IZQUIERDA

ar

𝑅𝑒𝑔𝑙𝑎 𝑑𝑒 𝑑𝑒𝑐𝑖𝑠𝑖𝑜𝑛:

𝑆𝑖 𝑝−𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 ≥𝛼, 𝑒𝑛𝑡𝑜𝑛𝑐𝑒𝑠 𝑠𝑒 𝑎𝑐𝑒𝑝𝑡𝑎 𝐻_0

𝑆𝑖 𝑝−𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟<𝛼, 𝑒𝑛𝑡𝑜𝑛𝑐𝑒𝑠 𝑠𝑒 𝑟𝑒𝑐ℎ𝑎𝑧𝑎 𝐻_0

el Z prueba es MAYOR que el Z teórico, ademas

p-valor 1.86 mayor
a= 0.05
alta temperatura es mayor o igual a 3,2.
ACEPTAMOS la hipotesis Nula
 Tipo de leche % proteina.
3 3.1
media del porcentaje proteína del tipo de leche
3 3.3
ayor o igual a 3,2. (Prueba Unilateral izquierda)
3 3.3
3 3.2
3 3.2
3 3.2
3 3.3

3 3.2
3 3.2
3 3.2
3 3.3
3 3.2
3 3.3
3 3.1
3 3
3 3.2
3 3.3
3 3.4
3 3.3
3 3.2
3 3.2
3 3.3
3 3.2
3 3.3
3 3.2
3 3.2
3 3.3
3 3.2
3 3.4
3 3
3 3.1
3 3.3
3 3.3
3 3.2
3 3.2
3 3.3
3 3.1
3 3.4
3 3.3

3 3

3 3.2
3 3.2
3 3.2
3 3.4
3 3.3
3 3.1
3 3.3
3 3.1
3 3.3
3 3.2
 Fase 3 Pruebas de Hipotesis

Datos
Tamaño de la muestra = 360
% proveedores ausencia de YODO 42
(p) % proveedores con ta= 0%
(P) Proporción= 95%
Paso 1: Describir la hipótesis
b. Una PH para la proporción, para probar si él % de proveedores con prueba de fosfatasa es
Ho:
positiva es mayor al 95%. (Prueba Unilateral derecha
probar si él % de proveedorescon prueba de yodo con ausencia de yodo es menor al 80%.
Ha:
(Prueba Unilateral derecha)

Escrito en forma simbólica:

Ho : > 95%
Ha: ≤ 95 % UNILATERAL DERECHA

Paso 2: Establecer el nivel de significancia con el que se va a trabajar

a = 0.05

Paso 3: Estadístico de prueba (o calculado)

p- P
Proporción de la
muestra 0%
Zprueba= Proporción
P(1- P) Poblacional 95%

Zprueba= -82.7043

Paso 4: Estadístico teórico (tablas)

Zteórico= -1.645
Paso 5: Tomar la decisión

Con un nivel de significacia del 5% se RECHAZA la Hipótesis Nula ya que el Z prueba es MENOR que
el Z teórico. Ademas el P-valor "-39,62" es MENOR q}ue el nivel de significancia "0,05"

Conclusión:

se concluye que él % de proveedorescon prueba de yodo con ausencia de yodo es menor al 95%.
 c. Una PH para la proporción, para probar si él % de proveedorescon prueba de
yodo con ausencia de yodo es mayor al 80%. (Prueba Unilateral derecha)

𝑅𝑒𝑔𝑙𝑎 𝑑𝑒 𝑑𝑒𝑐𝑖𝑠𝑖𝑜𝑛:
𝑆𝑖 𝑝−𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 ≥𝛼, 𝑒𝑛𝑡𝑜𝑛𝑐𝑒𝑠 𝑠𝑒 𝑎𝑐𝑒𝑝𝑡𝑎 𝐻_0
𝑆𝑖 𝑝−𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟<𝛼, 𝑒𝑛𝑡𝑜𝑛𝑐𝑒𝑠 𝑠𝑒 𝑟𝑒𝑐ℎ𝑎𝑧𝑎 𝐻_0
p-valor -39.62
alfa 0.05

RECHAZA LA HIPOTESIS NULA

Prueba de yodo
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
 Fase 3 Pruebas de Hipotesis

Datos
MEDIA POBLACIONAL

MEDIAS MUESTRALES
Porcentaje de Solidos de leche PASTEURIZADA. Porcentaje de Solidos de leche ULTRA ALTA TEMPERATURA

Media muestral= 11.7824022346 Media Muestral=

Desviación muestral= 0.30987091411 Desviación Muestral =
210
Tamaño de muestra( n1)= Tamaño de muestra(n2)=

Probar que el promedio del % solidos totales para el tipo de leche pasteurizada es igual al tipo de
H0:
leche ultra alta temperatura. (Prueba bilateral)

Probar que el promedio del % solidos totales para el tipo de leche pasteurizada es diferente al tip
Ha: leche ultra alta temperatura. (Prueba bilateral).

Ho : 𝜇_1 = 𝜇_2
Ha : 𝜇_1 ≠ 𝜇_2

Donde BILATERAL
𝜇_1: Porcentaje solidos para leche Pasteurizada.
𝜇_2: Porcentaje solidos para leche utra alta temperatura.

Paso 2: Establecer el nivel de significancia con el que se va a trabajar

a = 0.05

Paso 3: Estadístico de prueba (o calculado)

Zprueba= -0.11

Paso 4: Estadístico teórico (tablas)

Zteórico= -1.64485363 1.6448536269515

Paso 5: Tomar la decisión

Con un nivel de significancia del 5% ACEPTAMOS la Hipotesis Nula ya que el Z prueba queda DENTRO del rango de l
teóricos en la prueba Bilateral
Conclusión:
Con los resultados obtenidos se concluye que el promedio del % solidos totales para el tipo de leche pasteurizada e
igual al tipo de leche ultra alta temperatura. (Prueba bilateral)
 c. Una PH para la diferencia de medias, para probar que el promedio del % solid
totales para el tipo de leche pasteurizada es igual al tipo de leche ultra alta
temperatura. (Prueba bilateral)

che ULTRA ALTA TEMPERATURA

11.78674351585
0.3108770930347
92

urizada es igual al tipo de

urizada es diferente al tipo de

AL

𝑅𝑒𝑔𝑙𝑎 𝑑𝑒 𝑑𝑒𝑐𝑖𝑠𝑖𝑜𝑛:

𝑆𝑖 𝑝−𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 ≥𝛼, 𝑒𝑛𝑡𝑜𝑛𝑐𝑒𝑠 𝑠𝑒 𝑎𝑐𝑒𝑝𝑡𝑎 𝐻_0

𝑆𝑖 𝑝−𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟<𝛼, 𝑒𝑛𝑡𝑜𝑛𝑐𝑒𝑠 𝑠𝑒 𝑟𝑒𝑐ℎ𝑎𝑧𝑎 𝐻_0
 𝑅𝑒𝑔𝑙𝑎 𝑑𝑒 𝑑𝑒𝑐𝑖𝑠𝑖𝑜𝑛:

𝑆𝑖 𝑝−𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 ≥𝛼, 𝑒𝑛𝑡𝑜𝑛𝑐𝑒𝑠 𝑠𝑒 𝑎𝑐𝑒𝑝𝑡𝑎 𝐻_0

𝑆𝑖 𝑝−𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟<𝛼, 𝑒𝑛𝑡𝑜𝑛𝑐𝑒𝑠 𝑠𝑒 𝑟𝑒𝑐ℎ𝑎𝑧𝑎 𝐻_0

da DENTRO del rango de los Z

o de leche pasteurizada es
 probar que el promedio del % solidos
a es igual al tipo de leche ultra alta
eba bilateral)

267 50
PASTEURIZADA ULTRA ALTA TEMPERATURA
% solidos Tipo de leche % solidos
totales totales
12.3 1 12.1
11.6 1 12.3

11.4 1 12

12 1 11.4

11.6 1 12

11.8 1 11.5
11.5 1 11.7

11.7 1 11.9

11.5 1 11.7
11.5 1 11.9
11.7 1 11.5
12.1 1 11.6
11.8 1 11.3
12 1 12.1
11.6 1 12
11.8 1 11.8
11.5 1 11.6
12.1 1 12
12.1 1 11.6
12.2 1 11.9
12.2 1 11.6
11.9 1 11.7
11.5 1 11.8
11.5 1 12.5
11.5 1 12
11.8 1 11.3
11.9 1 12.3
11.7 1 12.1
12.3 1 12.1
11.5 1 11.6
12 1 12
11.9 1 11.4
11.7 1 12
12.5 1 12.1
11.6 1 11.8
11.9 1 11.2
12.2 1 12.1
11.5 1 11.9
12.5 1 11.9
12.1 1 11.6
11.7 1 11.6
11.7 1 11.6
11.6 1 11.5
11.8 1 11.8
11.3 1 11.9
11.5 1 11.7
11.8 1 11.2
10.9 1 11.8
12 1 11.9
11.8 1 11.9
11.7 1
11.8 1
11.7 1
11.9 1
11.7 1
11.1 1
11.9 1
12 1
11.8 1
12.3 1
11.8 1
11.5 1
11.7 1
12 1
11.5 1
12.3 1
12.1 1
11.4 1
12.1 1
12.4 1
11.8 1
11.5 1
12.3 1
11.6 1
12 1
11.8 1
11.7 1
11.8 1
11.5 1
11.5 1
11.7 1
11.9 1
11.7 1
12.1 1
12 1
11.8 1
11.3 1
11.4 1
11.6 1
12 1
11.7 1
11.9 1
12 1
11.3 1
11.6 1
12.4 1
12 1
11.8 1
11.8 1
11.5 1
12.2 1
11.9 1
11.6 1
11.8 1
11.9 1
11.9 1
11.8 1
11.2 1
11.9 1
12 1
11.9 1
11.4 1
11.8 1
11.2 1
12 1
12 1
11.7 1
12.2 1
12 1
11.7 1
12 1
11.3 1
12 1
11.8 1
12.1 1
12 1
11.9 1
12.1 1
11.5 1
11.8 1
11.7 1
11.7 1
11.7 1
11.9 1
11.5 1
11.6 1
11.9 1
11.6 1
11.5 1
12.2 1
11.6 1
12.2 1
11.8 1
11.6 1
12 1
11.7 1
11.9 1
11.9 1
11.8 1
11.9 1
11.7 1
11.9 1
11.5 1
11.7 1
12.1 1
12 1
11.2 1
11.8 1
12.1 1
11.9 1
11.7 1
11.2 1
12.3 1
11.2 1
11.5 1
11.8 1
11.6 1
11.7 1
12.3 1
11.4 1
11.9 1
11.1 1
12.2 1
11.3 1
11.7 1
11.8 1
11.6 1
12.2 1
11.9 1
11.4 1
12 1
11.1 1
11.9 1
11.3 1
11.6 1
11.9 1
11.9 1
12 1
12 1
11.9 1
11.7 1
11.5 1
11.9 1
11.6 1
11.5 1
11.7 1
12.2 1
12 1
11.2 1
12.3 1
11.5 1
11.8 1
11.3 1
11.8 1
11.6 1
11.5 1
11.7 1
11.9 1
11.6 1
11.5 1
11.9 1
11.9 1
11.9 1
12.2 1
11.8 1
11.4 1
11.7 1
11.9 1
11.8 1
11.9 1
11.9 1
12.2 1
12.2 1
12 1
12 1
12 1
11.8 1
11.7 1
12.3 1
12 1
11.7 1
12.3 1
12 1
11.7 1
11.4 1
12.3 1
11.6 1
11.9 1
11.5 1
11.3 1
12.2 1
12 1
11.6 1
11.9 1
11.5 1
12.3 1
11.5 1
11.7 1
11.9 1
11.9 1
11.9 1
11.9 1
11.6 1
11.4 1
12.3 1
11.5 1
11.9 1
11.5 1
11.8 1
12.4 1
11.2 1
12.2 1
11.8 1
11.6 1
11.8 1
11.9 1
11.8 1
 50
TRA ALTA TEMPERATURA
Tipo de leche
3
3

3
3

3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
 Fase 3 Pruebas de Hipotesis
Datos
Proveedores Departamento 2 Proveedores Departamento 3
n1= 28 n2 = 53

DEPARTAMENTO 3, satisfacción "Muy satisfechos" DEPARTAMENTO 4, satisfacción "Muy satisfechos"

X1= 12 X2= 9
P1= 43% P2= 17%
Proporción Ponderada Pc
PC= 26%
1-PC= 74%

Paso 1: Describir la hipótesis

Ho: Probar que el % de proveedores con nivel de satisfacción “Muy Satisfecho” en el departamento 2es mayor al % de
proveedores con nivel de satisfacción “Muy Satisfecho” en el departamento 3

Probar que el % de proveedores con nivel de satisfacción “Muy Satisfecho” en el departamento 2es menor al % de
Ha: proveedores con nivel de satisfacción “Muy Satisfecho” en el departamento 3

Escrito en forma simbólica:

Ho : 𝜇_1 = 𝜇_2
Ha : 𝜇_1 ≠ 𝜇_2

Donde

𝜇_1: Porcentaje satisfacción "Muys satisfechos" Departamento 2

𝜇_2: Porcentaje satisfacción "Muys satisfechos" Departamento 3.

Paso 2: Establecer el nivel de significancia con el que se va a trabajar

a = 0.05

Paso 3: Estadístico de prueba (o calculado)

P1 - P2
Zprueba=
PC (1- PC ) PC (1- PC )
+
n1 n2
 Zprueba= 0.26 =
0.102382519472325
Paso 4: Estadístico teórico (tablas)

Zteórico= -1.645

Paso 5: Tomar la decisión

Con un nivel de significancia del 5% RECHAZAMOS la Hipotesis Nula ya que el Z prueba queda dentro de
la zona de RECHAZO DEL z-TEÓRICO.

Conclusión:
Con la prueba realizada concluimos que el % de proveedores con nivel de satisfacción “Muy Satisfecho”
en el departamento 3 es menor al % de proveedores con nivel de satisfacción “Muy Satisfecho” en el
departamento 4.
 c. Una PH para la diferencia de proporciones, para probar que él % de proveedo
TOTAL con nivel de satisfacción “muy satisfecho” en el departamento 3 es mayor al %
81 proveedores con nivel de satisfacción “muy satisfecho” en el departamento
3(Prueba bilateral).

TO 4, satisfacción "Muy satisfechos"

n el departamento 2es mayor al % de

3

n el departamento 2es menor al % de

3
 2.5273856235454

𝑅𝑒𝑔𝑙𝑎 𝑑𝑒 𝑑𝑒𝑐𝑖𝑠𝑖𝑜𝑛:

𝑆𝑖 𝑝−𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 ≥𝛼, 𝑒𝑛𝑡𝑜𝑛𝑐𝑒𝑠 𝑠𝑒 𝑎𝑐𝑒𝑝𝑡𝑎 𝐻_0

𝑆𝑖 𝑝−𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟<𝛼, 𝑒𝑛𝑡𝑜𝑛𝑐𝑒𝑠 𝑠𝑒 𝑟𝑒𝑐ℎ𝑎𝑧𝑎 𝐻_0

que el Z prueba queda dentro de

alfa 0.05
p-valor -0.4265
de satisfacción “Muy Satisfecho”
acción “Muy Satisfecho” en el
 , para probar que él % de proveedores
n el departamento 3 es mayor al % de
muy satisfecho” en el departamento
ateral).

12 9
Departamento 2 Satisfacción Departamento 3
2 1 3
2 1 3
2 1 3

2 1 3

2 1 3

2 1 3
2 1 3
2 1 3
2 1 3
2 1 3
2 1 3
2 1 3
9
Satisfacción
1
1
1

1
1
1
1