La actividad de preparar

adecuadamente la comida para los

animales es fundamental para que
estos crezcan rápidamente,
produzcan más leche, se
reproduzcan con mayor facilidad y se
mantengan en buen estado sanitario.

BALANCEO
DE
RACIONES
TECNOLOGO PRODUCCION
GANADERA

ZOOT. CRISTIAN JOSE GOMEZ ROJAS

Formulación de raciones

Una ración es el total de alimento que se suministra al animal diariamente.

Formular una ración es combinar, en las cantidades necesarias, los alimentos
disponibles de acuerdo con los requerimientos diarios del animal (mantenimiento
crecimiento, reproducción y lactancia).

Así los nutrientes suministrados por la dieta (kg/día) deben ser iguales a los
requisitos diarios del animal (kg/día).

Para formular o balancear cualquier ración es necesario conocer la capacidad de

consumo de materia seca de un bovino. El consumo de alimento depende
fundamentalmente de la calidad del forraje.

En otras palabras el Balanceo de raciones consiste en preparar comida

suficientemente nutritiva que cumpla con los requerimientos de proteínas, energía
y otros nutrientes para:

• Mantener animales sanos

• Lograr mejor producción
• Gestar animales más fuertes

Las necesidades nutricionales de un ternero, un toro reproductor o una vaca

lechera no es la misma porque las necesidades orgánicas son diferentes, unos
crecen, otros producen y otros reproducen.
Consumo de Materia Seca

Materia seca: Es todo producto que no tiene humedad. Ejemplo el pasto que se
corta se expone al sol, se marchita y luego su color es café o amarillento oscuro
debido a que pierde la mayor parte del agua.
Cada pasto tiene diferente porcentaje de humedad. Esta varía con la edad: El
pasto tierno tiene mayor cantidad de agua. El pasto viejo tiene menor cantidad de
agua.

Conozcamos el consumo de materia seca en los bovinos:

Por cada 100 kg. de peso vivo el bovino consume un equivalente de materia seca
de 1.8 a 3.5 kg,Es decir de 1.8 a 3.5% del peso vivo.
A menor edad consume menos material seco y a mayor edad mayor cantidad de
producto seco.

Para saber qué punto de la escala consideran entre 1.8% y 3.5%,

consulte el siguiente cuadro.
Para
• Vaca en producción lechera 3.2%
• Vaca adulta y grande 3.3% Ó 3.4%
• Novilla de 300 kg. (levante) 2.8%

Veámoslo con ejemplos:

1. Una ternera pesa 120 kilos. Cuál es la capacidad de su panza para llenarla de
materia seca?
120 kg. pesa la ternera
X Kg. de materia seca

Requerimiento 2,8%

x= 120 Kg. x 2,8

100 = 3,36 Kilogramos de material seco

La ternera tiene capacidad de consumir 3,36 kg. de materia seca.

Tenemos una humedad promedio de 80% lo que nos indica que el restante es
materia seca.

3.6 Kg. corresponde al 20% restante.

X 80% de humedad (agua)

x _ cantidad de agua
x _ 3,36Kg. x 80% = 13,44 kilos de agua
20%

3,36 materia seca + 13,44 agua = 16,8 kilogramos de forraje verde para la ternera
de 120 kilogramos de peso VIVO,

2. ¿Cuál es la capacidad de consumo de materia seca de una novilla en ceba de

300 kg.?

¿Cuánto pasto fresco debe dársele a la novilla?

7,1Kg. x 80% = 28,4 kg de agua

20%

28,4 + 7,1