Condiciones Aire Entrada Condiciones Aire Salida

Datos t (min) Peso (g)

T(ºC) %HR T(ºC)
1 0 517.2 25.5 65.8 54.3
2 5 503.5 27.8 65.6 54.5
3 10 294.3 65.4 52.3
4 15 281.5 65 50.5
5 20 272.1 64.1 49.6
6 25 264.3 64.5 49.2
7 30 254.5 63.9 47.8
8 35 247.3 63.6 46
9 40 237.1 63.5 45.9
10 45 229.8 63.4 45.9
11 50 223.5 63 45
12 55 216.7 63.3 46.1
13 60 210.7 62.3 45.2
14 65 203.3 61.3 45.7
15 70 197.9 61.2 45.2
16 75 192.4 60.6 44.9
17 80 186.4 60 45.8
18 85 180.9
19 90 174.9
20 95 171.7
21 100 166.4
22 105 159.8
23 110 155.7
24 115 151.1
25 120 148.1
Promedio 26.65 63.32352941176 47.8764706
Condiciones Aire Salida

%HR
66.4
65.2
63.9
62.8
62.4
61.2
59.5
57.9
57.7
57.1
56.5
56.8
55.1
53.4
52.8
51.8
50.9

58.3176470588
 Datos X t (min) ∆X ∆t ∆X/Dt R
1 8 0 -1.200 15.00 -0.0800 0.8000
2 6.8 15 -1.300 15 -0.0867 0.8667
3 5.5 30 -1.000 15 -0.0667 0.6667
4 4.5 45 -1.500 15 -0.1000 1.0000
5 3 60 -2.000 30 -0.0667 0.6667
6 1 90 -0.800 30 -0.0267 0.2667
7 0.2 120 -0.100 30 -0.0033 0.0333
8 0.1 150 -0.100 30 -0.0033 0.0333
9 0 180

Temperatur Ls/A
a
80 °C 10 Kg sol/m^ 2

TRATAMIENTO 2, 80ºC
 V e l. de S e c a do ( K g H 2 O /m ^ 2 m in)
Xprom
7.4000
6.1500
5.0000
3.7500
2.0000 C A
R vs Xprom B
0.6000
1.2000
0.1500
0.0500 1.0000
D
0.0000 0.8000

0.6000

0.4000
E
0.2000

0.0000
0.0000 1.0000 2.0000 3.0000 4.0000 5.0000 6.0000 7.0000 8.0000
X promedio (kg H2O/kg SS)

Column G Moving average (Column G)

A-B estado no estacionario, periodo de ajuste. La humedad en

la superficie como si fuera agua liquida pura.
B-C lineal constante, eliminación agua no ligada, porosidad y
hundimiento en el sólido, el agua libre busca como llegar a la
superficie (aw ~ 1). Xc, contenido critico de humedad libre.
Temperatura superficie aproxima a T bh
C-D lineal decreciente, hay poca humedad en el sólido, se
elimina poca humedad, la superficie queda seca (a w‹1), tiempo
puede ser largo
D-E no lineal decreciente, menos humedad, mucho mas
tiempo. El plano es dentro del solido.
00 8.0000
 0.55
t (min) Peso (Kg) Xs Xt Xl ∆X ∆t
1 0 5 0.55 8.091 7.964 2.073 30
2 30 3.86 0.55 6.018 5.891 2.109 30
3 60 2.7 0.55 3.909 3.782 0.818 30
4 90 2.25 0.55 3.091 2.964 0.636 30
5 120 1.9 0.55 2.455 2.328 1.033 60
6 180 1.332 0.55 1.422 1.295 0.305 60
7 240 1.164 0.55 1.116 0.989 0.262 60
8 300 1.02 0.55 0.855 0.728 0.196 60
9 360 0.912 0.55 0.658 0.531 0.175 120
10 480 0.816 0.55 0.484 0.357 0.065 60
11 540 0.78 0.55 0.418 0.291 0.109 60
12 600 0.72 0.55 0.309 0.182 0.044 60
13 660 0.696 0.55 0.265 0.138 0.022 60
14 720 0.684 0.55 0.244 0.117 0.053 60
15 780 0.655 0.55 0.191 0.064 0.027 60
16 840 0.64 0.55 0.164 0.037 0.018 60
17 900 0.63 0.55 0.145 0.018 0.015 60
18 960 0.622 0.55 0.131 0.004 0.004 60
19 1020 0.62 0.55 0.127 0.000 0.000 60
20 1080 0.62 0.55 0.127 0.000 0.000 60
∆X/Dt R Y ln(Y)
0.0691 0.2375 1.000 0.0001
0.0703 0.2417 0.740 0.3013
0.0273 0.0938 0.475 0.7445
R
0.0212 0.0729 0.372 0.9883 0.3000
0.0172 0.0592 0.292 1.2300 0.2500
0.0051 0.0175 0.163 1.8164 f(x) = 0.032632179105742 x − 0.006453821299013
0.2000 R² = 0.950050563968924
0.0044 0.0150 0.124 2.0855
R
0.0033 0.0113 0.091 2.3929 0.1500
Axis Title Line
0.0015 0.0050 0.067 2.7075 0.1000
0.0011 0.0038 0.045 3.1058
0.0500
0.0018 0.0063 0.037 3.3086
0.0007 0.0025 0.023 3.7781 0.0000
0.0004 0.0012 0.017 4.0520 0.000 2.000 4.000 6.000 8.000 10.000
0.0009 0.0030 0.015 4.2235 Axis Title
0.0005 0.0016 0.008 4.8251
0.0003 0.0010 0.005 5.3815
0.0002 0.0008 0.002 6.0673
0.0001 0.0002 0.000 7.6193
0.0000 0.0000 0.000 10.2818
0.0000 0.0000 0.000 10.2818
9105742 x − 0.006453821299013
968924
R
Linear (R)

6.000 8.000 10.000

e