Reguladores de

Enrique Sánchez- Técnico INTA

E-mail: esanchez@correo.inta.gov.ar

crecimiento
empleados en
la fruticultura

Los reguladores de Los reguladores de crecimiento (RDC) han sido, son y

serán empleados en la producción de frutas con
muchos propósitos. Tienen la particularidad de que en
crecimiento son algunas oportunidades el mismo principio activo
ofrece distintas respuestas de acuerdo al momento de
aplicación y a la concentración empleada.
fitohormonas que El efecto del clima local es muy marcado, como
también lo es el cultivar. Esto hace que la mayoría
deban ser estudiados en cada región y a lo largo de
tienen distintos
varias temporadas.
Los RDC, si bien conforman una herramienta muy útil
usos en fruticultura. para determinados manejos culturales, son en general
cuestionados, principalmente por su acción hormonal,
así como también por posibles efectos en la salud
Aquí se hace una humana. Sin ir mas lejos, vale recordar la experiencia
del Alar, un RDC de características excepcionales que
en los manzanos promovía precocidad en la entrada
descripción de las
en producción de plantas jóvenes, mejoraba
coloración roja en la Red tradicional y firmeza en
principales general. Sin embargo bastó para que se difundieran
probables efectos cancerígenos, para que se retirara,
injustamente, de manera definitiva del mercado.
características Muchos de estos RDC no están permitidos en la
Producción Integrada y mucho menos en la Orgánica.
A continuación se hace una somera pero ilustrativa
de cada uno. síntesis de ellos.

16 Rompecabezas
Los RDC se usan fundamentalmente para:

Ralear fruta
Promover o incrementar el retorno de floración
Promover maduración más pareja y temprana
Reducir la floración
Mejorar la calidad de la fruta
Mejorar el color
Disminuir el russeting y el rajado de los frutos
Atrasar la madurez
Mejorar la conservación
Incrementar la emisión de ramas laterales
Alterar el formato de los frutos
Disminuir la caída de los frutos antes de la cosecha

La mayoría de los RDC son hormonas vegetales ,

llamadas vulgarmente fitohormonas, para

Rompecabezas 17
diferenciarlas de las hormonas presentes en el la diferenciación vascular de los tejidos.
reino animal. Existen cinco clases de grupos de Producto comercial: Fruitone, Apponon.
hormonas.

1) Auxinas 2) Giberelinas, GA

Las GA conforman el otro gran grupo de fitohormonas.

Son sintetizadas en las hojas jóvenes, especial-
mente por las células presentes en los primor-
dios en el meristema apical. También son pro-
ducidas por las semillas que están en desarrollo.
Las auxinas se difunden de célula en célula y
estimulan el crecimiento de los tallos a través
de la elongación y división celular. En el tallo
siempre se mueve hacia abajo por el floema,
juntamente con azúcares y otros compuestos
orgánicos.
Las auxinas actúan principalmente en la expre-
sión de la dominancia apical, en el crecimiento
inicial de la fruta y el cuaje, la iniciación radical,
retarda la abscisión de las hojas y frutos y estimula

Vencimiento Censo Plantas Cripps Pink

El gobierno de Australia Hasta esa fecha, se podían
informa que el 30/09/2000 declarar plantaciones
finalizó el censo de plantas realizadas sin la debida
de la variedad manzano autorización, exceptuándose el
pago de multas e intereses
CRIPPS PINK, cuya fruta se resarcitorios.
comercializa bajo la Marca A partir del 01/10/2000,
Registrada PINK LADY (r) se realizarán las
realizado juntamente con correspondientes denuncias
los Alamos de Rosauer S.A., ante el Instituto Nacional de
representante exclusivo en Semillas (INASE) y se exigirá el
Argentina pago de multas e intereses
resarcitorios.

AGROPECUARIA, INDUSTRIAL, INMOBILIARIA Y COMERCIAL

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18 Rompecabezas
Se sintetizan en los pequeños frutos y semillas, pequeñas concentraciones actúa favoreciendo
en los ápices vegetativos y radicales. Se trans- la extensión de las raíces.
portan por el floema y xilema (en sentido ascen- Producto comercial: Ethrel, Teacher
dente con la savia no elaborada) y actúan incre-
mentando la elongación de los tallos al pro-
mover primero la división y luego la elongación
celular. Inhibe la floración y en cerezos, por
ejemplo, atrasa la maduración.
Producto comercial: Activol, Pro-Gibb, Promali-
na (mezcla de giberelina y citocinina)

3) Etileno

Existe como gas y se mueve a través del proce-

so de difusión. Es sintetizado a partir del amino
acido metionina.
El etileno actúa en la madurez y abscisión de los
frutos, en la senescencia de las flores, la induc-
ción floral, epinastia debida por ejemplo al
anegamiento de las raíces, pero también en

Rompecabezas 19
4) Citocininas, CK
Estructuralmente se hallan relacionadas a las
bases de los ácidos nucleicos. Se producen en
las semillas y en los ápices radicales. Se
mueven en el xilema y actúan estimulando la
división celular, contrarrestan la dominancia
apical y regulan la apertura estomática.
Producto comercial : Promalina, Accel.
5) Acido abscísico, ABA
Es producido por las hojas maduras y por las
semillas, se mueve en el xilema y el floema.
Regula el nivel de agua en la planta y promueve
la síntesis de proteínas. Facilita el transporte y
la descarga de productos de fotosíntesis.
Producto comercial : No se usan comercialmente.
Modo de aplicación de las fitohormonas
La edad de las plantas también tiene su efecto,
porque en general cuanto más joven es el árbol
mejor es la respuesta a los RDC. En el caso de
los raleadores, hay diferencia entre los culti-
vares en cuanto a la facilidad de ralear los frutos.
Usos más comunes de los RDC.
Como raleadores.
Este sea tal vez el uso más común e indispensa-
ble en la fruticultura moderna. En este grupo se
encuentra el ácido naftalenacético (ANA) y sus
sales y el Etefon. El ANA es el más empleado en
manzanos. Sin los raleadores, la fruticultura se
tornaría en muchos casos costosa y difícil, al no
poder regular efectivamente la carga frutal en
variedades añeras .
Para promover la iniciación floral
El Etefon puede estimular la iniciación floral en

El método principal de aplicación es a través de

las pulverizaciones foliares. Por lo tanto es
importante que el producto moje bien la super-
ficie del árbol. El volumen por hectárea varía con
el tipo de monte y el estado de desarrollo de la
copa. En general el volumen por hectárea fluc-
túa entre 800 a 3.000 litros. La cantidad de agua
requerida puede hacer necesario que los RDC se
apliquen en forma separada a los pesticidas.

Factores que afectan la respuesta

El ANA, por ejemplo, es afectado por la luz, que
lo degrada, mientras que el Ethrel es volátil.
El momento de aplicación es importante,
porque en general las mejores condiciones se
dan con temperaturas entre 18 y 28 grados,
con moderada humedad relativa y ausencia de
lluvias por 24 horas.

20 Rompecabezas
el año anterior a la floración y al cuaje. Se debe
aplicar 14 días después de la plena floración en
plantas jóvenes sin fruta. En plantas adultas, el
Ethrel se aplica 5 o 6 semanas después de la
plena floración. Algunos productores aplican
múltiples pequeñas dosis para aumentar la
floración.
Para disminuir russeting o rajadura
El russeting en Golden Delicious por ejemplo es
un problema común en condiciones de alta
humedad, presencia de rocíos, lluvias y hasta
las aplicaciones de algunos pesticidas y ferti-
lizantes foliares. En nuestra región no es una
variedad de las más populares, pero en otras
partes del mundo se aplica GA 4+7 en cuatro
oportunidades, comenzando a fines de la flo-
ración, siguiendo con un intervalo de 7-10 días
para un total de 3 a 5 aplicaciones.
Mejorar formato
Se usa fundamentalmente en manzanos Red
Delicious. Se aplica Promalina (GA 4+7 y
Benciladenina), para alargar la zona del cáliz. Se
aplica en el inicio de la floración a una concen-
tración de 25 ppm. También puede ralear
árboles muy jóvenes.
Prevenir caída de frutos
El ANA inhibe la formación de la capa de
abscisión. Se aplica de 7 a 14 días antes de la
fecha de cosecha. Sin embargo, se ha probado
que reduce la conservación en frío de la fruta.
El Retain, cuyo producto activo es la
Aminoetoxivinilglicina (AVG), bloquea la pro-
ducción de etileno. Se aplica 30 días antes de la
cosecha. Permite que la fruta sea más firme y
retrasa la maduración al mismo tiempo que per-
mite que tome mayor color. Puede mejorar la
vida de poscosecha. Se debe aplicar antes que
empiece la síntesis de etileno.
Mejorar el color
El Ethrel mejora la coloración de la fruta pero
acelera la maduración y la caída de ésta. Se apli-
ca una dosis de 75 ppm 1-3 semanas antes de la
cosecha.
El Pro-Gibb se aplica en cerezos para aumentar
color, firmeza y tamaño, pero retrasa la cosecha.
Control de chupones
Se aplica ANA al 1% cuando se realizan cortes en
la madera de varios años, para controlar el cre-
cimiento de nuevos brotes. Se aplica con una
pintura látex para mantener la hormona en suspen-
sión. Jamás se debe aplicar cerca de la floración
y hasta un mes después de ella, para evitar la
caída de los frutos.
Rompecabezas 21

Reducir la floración de los cerezos
Las giberelinas aplicadas a una dosis de 15 ppm
2 a 4 semanas después de la floración, reducen
la inducción floral para el próximo año. La
menor floración al año siguiente favorece el
tamaño de los frutos.
Ramificación en cerezos y manzanos
Se aplica Promalina en cerezos antes de yema
hinchada, para liberar a esas yemas de la domi-
nancia apical. En manzanos, la aplicación se
hace en el eje cuando el crecimiento del brote
tiene de 3 a 10 centímetros de largo.
con excelentes resultados en el peral, para con-
trolar el crecimiento de los brotes, en especial
en la parte superior de los árboles. Aplicado en
plantas jóvenes, adelanta la entrada en pro-
ducción, al promover la diferenciación de
yemas florales.
El retardante de crecimiento CCC (cloromequat o
cicocel) tiene un efecto significativo en el con-
trol de crecimiento de los brotes y en la produc-
ción de yemas florales en perales.
Ensayos en Sudáfrica (Theron et al., 1998)
demostraron que en Comice, una variedad de
lenta entrada en producción, se incrementaba
el número de yemas florales cuando se aplicaba
de 3 a 4 se-manas antes de la caída de hojas.
Sin embargo el uso de CCC no está aprobado en
varios países y en aquellos que se los ha usado
repetidamente en varios años, ha provocado
acumulación en frutos. Se sabe que aun cuan-
do el CCC se emplee en concentraciones
aceptables, también es posible detectar
residuos en frutos.

Reducción de crecimiento
El Apogee (prohexadione calcium) es un nuevo
RDC. Es una antigiberelina que previene el cre-
cimiento de los brotes en manzanos y perales.
También puede reducir la severidad del fuego
bacteriano. En Estados Unidos está permitido su
uso hasta 45 días antes de la fecha prevista de
cosecha.
Las dosis de aplicación varían de acuerdo al
vigor del cultivar y a la carga de fruta.
También el Cycocel (Cloromecuato) se emplea

22 Rompecabezas