SALSICHA VEGETARIANA

29/01/20118 Comentarios
No post de feijoada vegetariana eu deixo como sugestão para deixar a receita mais
rica fritar as salsichas em finas rodelas. Eu nunca havia o feito com salsicha
vegetariana, mas sabia que o resultado era bom! hehe
Depois de experimentar o molho de pimenta tabasco smoked tive uma idéia de tentar
fazer uma imitação de linguiça calabresa. Não deu muito certo por dois motivos: eu
coloquei pouca pimenta (não sou tão fã de coisas apimentadas) e deixei marinar por
pouco tempo. Acredito que se eu aumentar a quantidade de pimenta e deixar marinar
por 24h o resultado deve ser melhor! 🙂
Mas, mesmo assim é um ótimo petisco! É só deixar fritar bem que fica crocante por fora
e super macio por dentro, nhami!

Ingredientes:

– 200g de salsicha vegetariana cortada em rodelas

– 2 colheres (sopa) de molho tabasco smoked
– 3 colheres (sopa) de shoyu
– Óleo para fritar

Modo de preparo:
1. Junte todos os ingredientes em um bowl e deixe marinar por 24h na geladeira.
2. Esquente bastante óleo para fritar a salsicha, o suficiente para cubri-las. Deixe ficar
bem quente.
3. Frite em porções a salsicha e deixe escorrer em papel absorvente antes de servir.

É bem fácil e rápido! O que demora é deixar marinar para pegar o sabor 🙂

beijos!