INVESTIGACIÓN DE MERCADOS 102045

TRABAJO UNIDAD 3 PASO 4

PRESENTADO POR:
ANDRES MAURICIO ORTIZ AGUILERACOD 1083890208
LINA MARIA CUELLAR MOTTA COD 1004493184
JAMES RIVERA JIMENEZ COD 1065875466

GRUPO: 104

PRESENTADO A:

SUGEY JOHANA GONZALEZ

TUTORA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)

CCAV PITALITO
ECACEN
DICIEMBRE
2019

1
 TABLA DE CONTENIDO
Pág.

1. Introducción...................................................................................................3
2. Objetivos:.......................................................................................................4
Objetivo General...........................................................................................4
Objetivos Específicos.....................................................................................4
3. Análisis situacional.......................................................................................5
4. Perfil competitivo...........................................................................................5
5. Identificación de la problemática...................................................................6
6. Objetivos de la Investigación........................................................................6
7. Tipos y métodos de muestreo.........................................................................7
8. Metodologías de Investigación.......................................................................8
9. Identificación de la población.........................................................................8
10. Tipo de muestreo para la investigación de mercado.......................................8
11. Metodología de Investigación a aplicar…....................................................9
12. Capítulo 2. Trabajo de campo
13. 2.1 Diseño de la herramienta para indagación en fuentes primarias.…9 y 10
14. 2.2 Aplicación de la herramienta. ………………………………….…10-14
15. Capítulo 3. Resultados de la Investigación y Recomendaciones
16. 3.1 Análisis e interpretación de datos……………………………15 y 16
17. 3.2 Recomendaciones……………………………………………16 y 17
18. Conclusiones…............................................................................................18
19. Referencias Bibliográficas............................................................................19
 INTRODUCCIÓN

En el presente trabajo apropiaremos conceptos de mercadeo para identificar problemáticas

en las empresas y en los emprendedores. Diseñando formularios como encuestas o
entrevistas, que lo llevan a indagar las percepciones, conceptos y necesidades de la
población determinando la muestra a la cual se aplican las herramientas de investigación, a
través de muestreo probabilístico o no probabilístico. Con las diferentes herramientas
anexadas como lo son matriz FODA encargada de realizar el análisis situacional del
producto o servicio escogido, también esta matriz del perfil competitivo identificando los
factores claves que debe tener el producto identificando la metodología a trabajar.
 OBJETIVOS

Objetivo General

Definir la problemática o necesidad identificada sobre la cual comienzan a desarrollar el

proyecto de investigación. Implementado las herramientas expuestas para el logro de estos
teniendo en cuenta los factores

Objetivos Específicos

 Identificar y analizar los factores claves que debe tener el producto o servicio
escogido con 2 empresas competencia.

 Definir la problemática o necesidad identificada sobre la cual comienzan a

desarrollar el proyecto de investigación.

 Mostrar los tipos de muestreo y los métodos de muestreo en cada tipo.

 Delimitar la población, determinar el tipo de muestreo y calcular la muestra a la

cual le aplicarán la herramienta para indagar en fuentes primarias.
 1. CAPITULO 1 DISEÑO EXPLORATORIO DE LA INVESTIGACION
Análisis

situacional MATRIZ

FODA

Producto Fortalezas Oportunidades

Tradición en el mercado colombiano Exportación y penetración en el
mercado internacional
Cerveza Club Colombia

Experiencia de actualmente de 70 Consolidación entre el mercado de

años cervezas Premium
en el mercado
Prestigio como cerveza Premium y Ampliación de la gama de sabores
maestros cerveceros
Variedad de sabores (negra, dorada, Reconocimientos en
roja, trigo, Marzen edición competencias internacionales
limitada Oktoberfest) para
diversos gustos
Publicidad efectiva y responsabilidad Monopolización del mercado
social
Innovación y buena relación Diversificación de presentaciones
calidad/precio
Debilidad Amenaz
es as
Dependencia del mercado interno Competencia emergente
Presentación solamente de 330 ml de Auge de las cervezas artesanales
contenido
Regulación tributaria estatal
Cervezas Premium importadas
Economía inestable
Inexistencia de barreras
arancelarias para
similares importados

Perfil competitivo

CERVEZA CLUB CERVEZA CORONITA

Ponderació COLOMBIA
Factores n
CALIFICACI RESULTA CALIFICACI RESULTA
de ON DO ON DO
comparaci
ón
Precios 0.2 4 0.8 2 0.4
Servicio al cliente 0.15 3 0.45 3 0.45
Variedad de 0.25 2 0.5 4 1
sabores
Innovación 0.25 3 0.75 4 1
Presentación 0. 2 0.2 3 0.3
1
Demanda 0. 2 0.1 3 0.15
05
0.4666666
1 6 0.55
7

Identificación de la problemática

En Colombia el 35% aproximadamente del consumo de bebidas alcohólicas pertenece al

consumo de cerveza, en nuestro país hay incursionado una gran variedad de marcas de
cervezas; la mayoría de cervezas que consumen los colombianos son industriales, la
problemática que se encuentra es que las marcas de cerveza artesanal Colombianas en el
mercado son muy poco conocidas y consumidas ya que su gama de sabores no es tan
amplia y la diversificación de presentación es el caso de la cerveza club Colombia; esta
cerveza es originaria del pacifico colombiano de los pueblos indígenas del Choco y
Risaralda, en la única parte de Colombia donde más se consume es en la ciudad de Bogotá
según datos del Espectador.

Causas del problema:

Factores de índole económico, falta de innovación y creatividad; la competencia es muy
amplia y la originalidad no fluye para incrementar la gama de sabores y diversificación de
las presentaciones. Otro factor es el social ya que las personas no tienen la costumbre de
apoyar y consumir las marcas de cerveza artesanal y colombiana, además, cumplir las
expectativas de los consumidores es una gran labor.

Objetivos de la investigación

 Conocer la cerveza club Colombia en todos sus aspectos positivos y negativos a

nivel de producto.
 Identificar las razones por las cuales la cerveza artesanal no es tan apetecida por los
colombianos y prefiere las industriales.
 Verificar las falencias que se tienen frente a la competencia directa e indirecta.
 Tipos y métodos de muestreo
Tipos de muestreo
Muestreo no probalístico
Muestreo por cuotas
Muestreo de bola de nieve
Muestreo subjetivo por decisión razonada
Muestreo probalístico
Muestreo aleatorio simple
Muestreo estratificado
Muestreo sistemático
Muestreo por estadios múltiples
Muestreo por conglomerados
Concep
to
La muestra se recoge según el
juicio y conveniencia del equipo
investigador.
Técnica utilizada especialmente en
estudios de mercado y sondeos de
opinión.
Aplicado en poblaciones donde los
sujetos son difíciles de encontrar.
Funciona en cadena.
Las unidades de la muestra se eligen
en función de sus características de
manera racional.
La muestra se escoge al azar, todos los
sujetos tienen la misma oportunidad de
ser seleccionados.
Es el tipo de muestreo más simple y en
el que se basan todos los demás.
División previa de la población en
grupos homogéneos con respecto a una
característica de las que se van a estudiar.
Cuando los elementos son seleccionados
de una manera ordenada. (fecha, hora,
orden de llegada)
Se aplica cuando se ha obtenido una
muestra de difícil acceso y se procede
a subdividir la población en varios
niveles.
Generalmente este tipo de muestreo
produce un mayor error muestral porque
lo que hace es dividir la población en
grupos, seleccionar una parte de grupos
al azar por método sistemático y después
selecciona los elementos al azar para
conformar la
muestra.
 Metodologías de la investigación

Describe el estado, las

Investigación
características, factores y procedimientos presentes en los fenómenos.
descriptiva
Son los procedimientos y técnicas que
se aplican de manera ordenada y sistemática en la realización de un estudio.
Determina relaciones entre
Investigación
variables que se presentan en hechos ya ocurridos
retrospectiva

Determina relaciones entre

Investigación
variables de hechos que ocurriran en el futuro
prospectiva

Recolección de
Investigaciones profundas sobre
Cuantitativas datos para probar hipotesis Estudio de casos
un individuo, grupo o institución

Da un juicio sobre una

Investigación
intervención empleando métodos cientificos
Metodologías de evaluativa
investigación

Investigación Explicar la relación causa-efecto entre

experimental dos o más variables

Es un caso especial de la
Investigación causa
investigación experimental donde fltan algunas de sus propiedades
experimental

Entrevistas

Casos de estudio

Opiniones de
expertos
Recolección de
Cualitativas datos sin medición númerica
Grupos de
discusión

Preguntas de encuestas abiertas

Investigación Observacional

Identificación de la población

Club Colombia es una bebida que extiende los momentos de rumba con los amigos. Sus
consumidores son personas de buen gusto, con ingresos para pagar por dicha bebida entre
$1.700 y $4.000, dependiendo del sitio donde la consuman. Son personas estratificadas en
los niveles 4 a 6, entre los 25 y 50 años, (hombres y mujeres).

Tipo de muestreo para la investigación

El muestreo que se va a utilizar para la investigación del presente proyecto estará basado en
el muestreo por cuotas; este es un método de muestreo no probabilístico en el que los
investigadores pueden formar una muestra que involucre a individuos que representan a una
población y que se eligen de acuerdo con sus rasgos o cualidades.
De acuerdo a la temática de la investigación el muestreo de cuotas lo usaremos para
identificar gustos y preferencias de los individuos.

Metodología de la investigación a aplicar

La línea de investigación para el desarrollo del presente proyecto estará basada en el

modelo de investigación exploratoria, ya que este tipo de investigación nos permitirá
utilizar variables cuantitativas y cualitativas. Dicho modelo, será de vital importancia para
evaluar la respuesta de los consumidores de la cerveza Club Colombia.
Si tomamos en cuenta que, dentro del presente proyecto, lo que se pretende es aumentar
tanto el grado de conocimiento sobre el objeto de estudio (cerveza Club Colombia) como el
nivel de familiaridad hacia el tema de investigación.
Por esta razón, se combinarán técnicas cuantitativas y cualitativas a la hora de definir y
describir a los consumidores de cerveza Club Colombia, Adicionalmente, dado el enfoque
teórico y metodológico de la investigación, se tendrán en cuenta todas las características del
producto para determinar el comportamiento de los consumidores de la cerveza Club
Colombia.

2. CAPITULO 2 TRABAJO DE CAMPO

Diseño de la herramienta para indagación en fuentes
primarias. Se realizarán las preguntas teniendo en cuenta los objetivos
de la investigación renumerados a continuación.
 Conocer la cerveza club Colombia en todos sus aspectos positivos y negativos a
nivel de producto.
 Identificar las razones por las cuales la cerveza artesanal no es tan apetecida por los
colombianos y prefiere las industriales.
 Verificar las falencias que se tienen frente a la competencia directa e indirecta.
1. ¿Qué tipo de cerveza prefiere consumir? Opciones /Artesanal y industrial
2. ¿El sabor de la cerveza Club Colombia que le parece? Opciones/ Bueno, regular,
malo, nunca la he probado.
3. ¿La presentación del envase como le parece? Opciones/ Adecuado, regular
inapropiado, nunca lo he visto.
4. ¿Qué no le gusta de la cerveza Club Colombia? Opciones/ Su sabor, su
presentación, otro, nada, Me gusta todo.
5. ¿Cuándo va a comprar cerveza que marca prefiere comprar? Opciones/ Águila,
Poker, Corona, Club Colombia, otra
6. Con que frecuencia consume bebidas alcohólicas tipo cerveza
 1 vez a la semana o menos □ cada 15 días □ 1 vez al mes □
mas □

7. Con respecto a la cerveza Club Colombia su opinión es:

Favorable □ Desfavorable □ No la consume □

8. Cree que la relación Costo/Beneficio del producto Cerveza Club Colombia es:

Costosa para su calidad □ Económica para su calidad □ El precio es justo □

9. Le gustaría que la compañía lanzara al mercado en cuanto a :

Sabor □ Presentación (ml) □ Otra cuál?

10. En relación con las cervezas importadas opina que la Cerveza Club Colombia es:

Competitiva □ Inferior □ Superior □

Aplicación de la herramienta.

Link de la encuesta elaborada y aplicada:

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSe0q3t55canXEZ5-
F7xFk_u6MtBoorftRR4QmQ2ztgVpl0x6w/viewform?vc=0&c=0&w=1&usp=mail
_form_link
Encuesta Cerveza Club Colombia

Se realizo la difusión de la encuesta por medio de WhatsApp ya que es una encuesta online.
Graficas de las respuestas
 Capítulo 3. Resultados de la Investigación y Recomendaciones

Análisis e interpretación de datos.

Durante la investigación  se ha podido comprobar  que la cerveza club Colombia ha tenido una
aceptación en el publico , convirtiendo esta bebida en una de  la  más conocida en  a nivel
internacional , por lo tanto se realizó una encuesta   a 19 personas en donde se demuéstrala
aceptación   que tiene este producto.  
Pregunta 1  ¿Qué tipo de cerveza prefiere consumir?
Se puede concluir  que  12 personas  prefieren la cerveza industrial , 5 personas  , le gusta o
prefieren la  cerveza  artesanal  y 2 personas  no le gusta  la cerveza , hay que anotar esta
pregunta se le realizó a 19 personas.
 
Pregunta 2  ¿El sabor de la cerveza Club Colombia que le parece?
Fueron 19 personas encuestadas , en donde 14 personas  le parece un sabor  agradable , 2
personas  respondieron  que  un poco regular el sabor , 3 personas,  nunca la han probado y 
ninguno dijo o tuvo la opinión de decir que es sabor era malo  
Pregunta 3 ¿La presentación del envase como le parece?
10 personas  en esta consulta respondieron que le parece adecuado  el envase, mientras
7 personas le parece regular el envase  y 2 personas comentan que nunca han podido observar el
envase . cabe de anotar que ninguno  dijo que le parecía malo el envase , por lo tanto se puede 
decir  que el envase goza de buena aceptación en el público.
Pregunta 4 ¿Qué no le gusta de la cerveza Club Colombia?
En esta pregunta  se puede concluir  que  4 personas le gusta el sabor , otras 4 personas  le gusta 
su presentación , 4 personas más le encanta todo, 3 personas no le  gusta , 1 persona  dice   que
no tiene la percepción  y la ultima persona  dice que no la probado , por lo tanto podemos decir 
que 12 personas  le dan un visto bueno a la cerveza.
Pregunta 5 ¿Cuándo va a comprar cerveza que marca prefiere comprar?
Se puede decir  que  aquí en esta encuesta hay un empate entre la marca  corona y poker
obteniendo  4 personas que le gusta esta marca de cerveza(Corona) , 4 personas le gusta  la
cerveza poker  , 3 personas le gusta la cerveza Club Colombia y las otras 8 personas están
inclinada por el sabor  de la cerveza águila .
Pregunta 6. Con que frecuencia consume bebidas alcohólicas tipo cerveza.
Por medio de esta encuesta   se puede decir  que 9 personas beben cerveza una sola  vez al
mes, 5 personas  beben mas   de una al mes, 3 personas cada 15 días y 2 personas    una vez a la
semana o menos.
Pregunta7. Con respecto a la cerveza Club Colombia su opinión es:
13 personas comentan que la cerveza Club Colombia es favorable, 4 personas comentaron que
no la consume y 2 personas piensa que es desfavorable.
Pregunta 8. Cree que la relación Costo/Beneficio del producto Cerveza Club Colombia es:
12 personas  piensa que  es justo  por el costo  que se le da  a la cerveza, 5 personas piensa que
muy costosa por que no tiene una buena calidad  y 2 personas  comentaron que es muy
económica por la calidad.
Pregunta 9. Le gustaría que la compañía lanzara al mercado en cuanto a:
11 persona le apostaron a que la empresa debe de innovar  en el sabor  de la cerveza Clun
Colombia y 8 personas dicen que se debe mejorar  en la presentación de la cerveza.
Pregunta 10. En relación con las cervezas importadas opina que la Cerveza Club
Colombia es:
Se puede  decir  que  11 personas piensa que la cerveza Club Colombia  es competitiva en el
mercado, 3 personas opinan que superior a las demás,  y 5 personas piensa que es inferior, lo
que deduce que la mayoría  o 14 personas opinan que  esta cerveza marca la diferencia  en el
mercado.

Recomendaciones

Lina: Dando un análisis general a las respuestas dadas por los encuestados se recomienda
diversificar la marca con publicidad, variabilidad de sabores, mejoría de la presentación que
tiene, emplear estrategias para llegar a más personas y que la cerveza artesanal Club Colombia
sea más conocida, consumida y sea la preferida de la mayoría de los colombianos; además, es
muy importante crear un valor agregado para marcar la diferencia y sea preferida sobre la
competencia industrial.
Es primordial mantener la imagen positiva que tiene y mejorarla todos los días; la innovación
juega el papel mas importante dentro de los cambios que se le debe hacer a la marca y la
cerveza para posicionarla en un lugar preferencial en todo momento.

Andrés: Según los resultados de la encuesta se deduce que el producto CERVEZA CLUB
COLOMBIA goza de una muy buena aceptación entre los consumidores de la marca, como
recomendación se podría viabilizar el lanzamiento al mercado del producto con algunas
variaciones en cuanto a la cantidad de mililitros, su presentación y el sabor. Al igual de
implementar las estrategias publicitarias ambiciosas que abarquen a los principales
consumidores de este producto que según la encuesta serían los adultos jóvenes (de 18 a 25
años). En términos generales la marca se encuentra bien posicionada en el mercado.

James: Por medio de esta investigación se puede decir que la Cerveza Club Colombia es
muy bien conocida por sus consumidores como la cerveza preferida por los colombianos,
dentro de las bebidas Premium, sin embargo tiene sus competencias . es sin duda una de la
quien se ha posicionado de manera eficaz en mercados como el Latinoamericano, y en los
últimos años es visto como uno de los productos más competitivos en el mercado cervecero
mundial. De igual manera, es una empresa vinculada con el patrimonio cultural y social de
Colombia.
La cerveza Club Colombia, ha superado las expectativas por su sabor extra fino, que la
diferencia de las demás cervezas del mercado. Sigue las tendencias al tomarse siempre
eventos deportivos de estratos más altos, y por sus demás alianzas estratégicas con
restaurantes de moda. Aunque en nuestro país, la cerveza es percibida como un licor para los
estratos bajos, en la clase alta, se le da mayor status al whisky o a otros tragos, sin embargo, a
muchas personas les gusta la cerveza y encuentran en Club Colombia un licor fino, de calidad
y que mantiene su distinción - Al ser Club Colombia, una bebida a base de malta cristal
Premium de tipo lager, sigue siendo la preferida para todos esos colombianos, que no solo
buscan una bebida de gran sabor, sino de clase y buena presentación, apropiada para
acompañar reuniones y momentos de buen esparcimiento. - Dentro de sus campañas
publicitarias Club Colombia, ha desarrollado la combinación de menor precio y menor
contenido de alcohol, como pilar fundamental para las campañas de comunicación y
publicidad que pretenden mostrar los beneficios de Club Colombia frente a las demás
cervezas Premium que se consumen principalmente en la ciudad de Bogotá
 CONCLUSIONES

El análisis de un producto es el inicio para realizar el diseño o la estrategia de la investigación

del mercado cuyo propósito o fin es buscar la implementación de un producto o el
mejoramiento en la comercialización del producto logrando satisfacer las necesidades del
cliente.
La investigación del mercado garantiza a una organización la aplicación de las estrategias
necesarias para impulsar los productos al mercado y ser competitiva.
Con la realización del presente trabajo adquirimos la importancia de ser muy minuciosos y
seguir los pasos, herramientas para iniciar a realizar una correcta investigación de mercados y
con esto lograr que nuestros productos y/o servicios de nuestras empresas sean más
competitivos y logren mayores márgenes de ganancia.

Además se pudo observar que la cerveza Club Colombia desde su nacimiento, se ha hallado
que las estrategias de comunicación empleadas por esta marca de cerveza ha evolucionado con
el tiempo y se ha logrado adaptar al mercado según las necesidades, respondiendo ante estos
cambios de manera persuasiva, cambiando la estrategia cada vez que es necesario. Actualmente
esta historia de comunicación ha logrado darle a la marca una posición de prestigio,
exclusividad y status, gracias esencialmente a dos elementos importantes:
• En primer lugar el habito de consumo de cerveza Club Colombia desde sus inicios, ha
posicionado a esta marca como una cerveza diferente y exclusiva que no se puede beber en el
típico vaso grande de vidrio, sino que debe hacerse de esta manera particular, en una exclusiva
copa, diferenciando en gran medida a Club Colombia de su competencia.

• En segundo lugar Club Colombia impulso el consumo de cervezas con comidas exclusivas y
exquisitas, como platos fríos, tablas de quesos, carnes especiales, entre otras con el fin de darle
un toque de elegancia a la marca y persuadir al consumidor para consumir la cerveza en
momentos
 REFERENCIASBIBLIOGRAFÍCAS

Club Colombia, maestria cervecera. (2018). Obtenido de

https://www.clubcolombia.com.co
El espectador. Así está el mercado de la cerveza. Octubre, 2017. Recuperado de:
https://www.elespectador.com/entretenimiento/un-chat-con/asi-esta-el-mercado-de-la-
cerveza-articulo-718712
Tipos y métodos de muestreo. Prezi. 2014. Recuperado de:
https://prezi.com/lrvz0xoo772s/tipos-y-metodos-de-muestreo/
Question Pro.Home, Investigación de Consumidores, Investigación de mercado.¿Qué es el
muestreo por cuotas?. Recuperado de: https://www.questionpro.com/blog/es/muestreo-por-
cuotas/