UNIVERSIDAD ANTONIO RUIZ DE MONTOYA

CURSO:

PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA
PRODUCCIÓN

TEMA:

DETERMINAR LOS PROBLEMAS

EXISTENTES EN LA EMPRESA PROBAGS
PERU PARA LA ATENCIÓN DE LA
DEMANDA CRECIENTE EN
TEMPORADAS

INTEGRANTES:
Jean Ramos Ñaupari
Anthony Huamán Alfaro
Jesús Pardave Barzola

ASESOR:
Edwin Ramos

AÑO:

2019
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CAPITULO I: GENERALIDADES

1.1 Antecedentes de la empresa (Reseña, Productos, Mercado)

PRO BAGS PERÚ SAC. Tiene actividad en el Perú desde el año 1988, bajo la marca PORTA y su
principal actividad económica es la fabricación e importación de Maletines en distintos modelos y
formatos como son las mochilas, bolsos, canguros, cartucheras, etc. PORTA es la marca principal y
la más reconocida en el Perú y países de américa del Sur, por su constante innovación y
actualización de sus productos en lo que respecta a diseño, estilos y moda que definen al
comprador desde sus inicios en la época de los 80’s.

1.2 Problema a resolver con el proyecto

El presente trabajo tendrá que resolver los diferentes problemas existentes en la empresa de
mochilas Porta con el objetivo de poder atender la demanda creciente en épocas escolares y
universitarias en cada temporada, además de una población económicamente activa que cada vez
usan las mochilas como parte una herramienta de trabajo para almacenar diferentes elementos de
uso diario.
Para poder abastecer en los periodos indicados se tendrá que hacer un pronóstico de los diferentes
insumos que se necesitan para fabricar los diferentes modelos de maletas y mochilas.

1.3 Justificación de la investigación

La empresa PORTA tiene como filosofía ser un medio de expresión para cada persona en cada
ambiente de trabajo o actividad en la que se desempeña en su vida diaria. Para estar presente en
esta industria necesita tener insumos de calidad que son importados de China y EEUU, debido a la
variedad de tipos de componentes que usan y algunas son nacionales nos centraremos en las
principales y de importación.

1.4 Objetivo general de la investigación

Atender la demanda creciente del mercado en temporadas altas.

1.5 Objetivos específicos de la investigación

Determinar los puntos de falencia y mejorar el proceso mediante pronósticos.

1.6 Limitaciones de la investigación

La limitación de esta investigación se centra en la variedad de datos que se pueden conseguir

debido a que la empresa no tiene información difundida en las redes.
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CAPITULO II: MARCO TEÓRICO Y CONCEPTUAL

1.1 Antecedentes de la investigación

1.2 Glosario de términos

Los Inventarios

De los pronósticos se derivan los requerimientos de suministro, tanto de materias primas, material
de empaque, como de servicios complementarios, los cuales deben ser contratados con
anticipación para evitar sobresaltos durante el desarrollo de la operación. Factor similar debe
trabajarse con la planeación de los productos terminados, de los cuales las áreas comerciales
desean tener una amplia disponibilidad, para así responder a la demanda que se presente en los
diferentes canales. Sin embargo, no es posible ni con las materias primas, y mucho menos con los
productos terminados, trabajar elevados niveles de inventarios, puesto que estos pueden generar
serias afectaciones a la estructura de costos de la empresa, y presionar al alza los precios de venta,
afectando la competitividad basada en ese factor.
Por ende, debe entenderse que no se pueden establecer elevados niveles de inventario sin un
análisis juicioso, puesto que éstos representan dineros represados, los cuales obligan a las
empresas a buscar fuentes de financiamiento, derivados en gastos de intereses, que terminarán
siendo cargados al costo de la operación.

Sumado a las preocupaciones de financiación, se presentan factores como la necesidad de espacios

de almacenamiento, la protección de los materiales y mercancías, pólizas de seguro; así como el
riesgo de obsolescencia de los productos y materiales que se tienen en inventario, cuando se
concluye una temporada comercial, se presentan innovaciones en los productos, o se modifica el
comportamiento del consumidor.

Manejo de Pedidos y Despachos

La débil planeación de la demanda suele traer consigo dificultades para la preparación de los
pedidos, puesto que, al no realizarse de la manera adecuada, podrá generar un represamiento de
órdenes no procesadas por falta de disponibilidad de recursos al interior del almacén. Estos pueden
ser el personal para el desarrollo del picking, la falta de espacios suficientes para el manejo de la
mercancía, falta en equipos para su movilización, muelles insuficientes para el cargue a vehículos y
ausencia de sistemas tecnológicos que permitan mantener un mejor control de los despachos.

Las actividades relacionadas con el transporte y la distribución también presentan una dependencia
directa con respecto a los datos que arrojan los pronósticos de la demanda, puesto que de allí se
deriva la zonificación, la determinación del tipo de flota a trabajar, la frecuencia de despachos y
todas las labores de soporte relacionadas, como lo puede ser el mantenimiento.
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Es importante tener en cuenta que, partiendo de la demanda y los planes estratégicos de la

organización, el área logística asume como compromiso misional el de lograr brindar los mejores
niveles de servicio a los canales de distribución, velando a la vez por la eficiencia en el uso de los
recursos físicos, humanos y financieros.

La situación se torna compleja cuando la planeación de la demanda es claramente superior a lo que

en realidad está pidiendo el mercado, trayendo consigo inversiones inoficiosas en infraestructura,
costos de personal que son desaprovechados, exceso de inventario que se represa en las bodegas y,
por tanto, serias afectaciones a la rentabilidad.

Así mismo, es igualmente compleja cuando la planeación de la demanda es muy inferior a la

demanda real, ya que obligará a incurrir en costos no previstos como el mayor abastecimiento de
materiales en condiciones económicas poco favorables, la incapacidad de administrar la ola de
inventarios que se generan, la falta de capacidad de respuesta ante los pedidos al interior del
almacén, la consecución de vehículos para la distribución a mayores costos y riesgos en la calidad
del servicio.

En respuesta de ello es que son comúnmente manejados en los entornos logísticos, y en la gestión
de la cadena de suministros, los modelos Push y Pull. El primero es un modelo orientado a pelear en
el mercado una participación, en donde se debe “empujar” el producto por medio de actividades
comerciales para lograr el favor del cliente, corriendo el riesgo de quedarse con stock o quizás
eliminar las existencias antes de tiempo y tener las ya citadas ventas perdidas.

Por el contrario, el modelo Pull, se trabaja sobre demanda, eliminando en buena parte la
incertidumbre con respecto a la precisión de los pronósticos, y obligando a estructurar un órgano
logístico rápido y preciso, para lograr responder con prontitud a los pedidos de los clientes,
entregando a la vez valores agregados.

Se presenta un resumen muy útil sobre los modelos de series de tiempo y relaciona algunas
características como número de datos, tiempo de preparación y requerimientos del patrón de los
datos.

1.3 Marco teórico

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CAPITULO IV: DIAGNOSTICO DEL SISTEMA DE PRODUCCIÓN

2.1 Descripción del sistema organizacional

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2.2 Descripción de los productos principales

LINEA COLLEGE
Mercado: Escolares y universitarios.
Categoría: Bolsos, mochilas, loncheras.
Target:
Primario: Hombres y mujeres de 8 a 12 años
Secundario: Hombres y mujeres de 13 a 18 años

LINEA ACTIVE
Mercado: Deportistas y aficionados
Categoría: Bolsos, mochilas, maletines.
Target:
Primario: Hombres y mujeres de 25 a 35 años
Secundario: Hombres y mujeres de 17 a 22 años

LINEA TRAVEL
Mercado: Ejecutivos y empresarios.
Categoría: Bolsos, mochilas, canguros, convertibles y maletas.
Target:
Primario: Hombres y mujeres de 25 a 35 años
Secundario: Hombres y mujeres de 18 a 24 años

LINEA OUTDOOR
Mercado: Viajeros y aventureros.
Categoría: Bolsos, canguros y camperas.
Target:
Primario: Hombres y mujeres de 25 a 35 años
Secundario: Hombres y mujeres de 15 a 20 años

LINEA TECH
Mercado: Tecnológicos.
Categoría: Accesorios.
Target:
Primario: Hombres y mujeres de 18 a 25 años
Secundario: Hombres y mujeres de 14 a 18 años

LINEA URBAN
Mercado: Casual y modernos.
Categoría: Bolsos, mochilas, maletines y accesorios.
Target:
Primario: Hombres y mujeres de 14 a 25 años
Secundario: Hombres y mujeres de 7 a 13 años
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2.3 Descripción de los materiales e insumos

2.4 Descripción de los procesos productivos. Desechos, desperdicios

2.5 Descripción del área de planeamiento y control de la producción
2.6 Análisis de los indicadores (Metas, Resultados, Tendencias)
2.7 Determinación de las brechas (Actual vs. Deseado)
2.8 Determinación del problema y de la causa raíz

CAPITULO V: DETERMINACION DE LA PROPUESTA DE SOLUCION

3.1 Planteamiento de las propuestas de alternativas de solución

3.2 Determinación y ponderación de criterios evaluación
3.3 Evaluación de las alternativas de solución
Selección de la alternativa de solución .