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Neutralización
Materiales Utilizados
1 litro de agua
Col morada
500 ml. De agua
15 de vasos desechables transparentes
15 cucharas desechables
1 vaso precipitado
1 botella de plástico
1 colador
1 cacerola chica
2 cucharadas de las siguientes sustancias:
Vinagre
Bicarbonato de sodio
Ácido muriático
Jugo de limón
Refresco de cola
Liquido desengrasante
Sal de uvas
Shampoo
Jabón líquido
Yogurt natural
Limpiador con amoniaco o amonio
Tomate machacado
Procedimiento
1. Picar finamente la col morada y ponerla a hervir en la cacerola chica junto con el litro de
agua. Dejar hervir durante 5 min. Colar, y el líquido restante se deja enfriar y se
embotella.
N° de vaso Sustancia
1 Rexal
2 Vinagre
3 Bicarbonato de sodio
4 Acido muriático
5 Jugo de limón
6 Refresco de cola
7 Liquido desengrasante
8 Antiácido (Melox)
9 Sal de uvas
10 Shampoo
3. Después de repartir las sustancias se van a incluir 50 ml. de agua en cada vaso (para
esto se utilizara el vaso precipitado) y se van a revolver cada una con una cuchara
diferente; esto para evitar que las sustancias se combinen e interfieran con los resultados
finales del experimento.
4. Luego de incluir en todos los vasos los 50 ml. de agua, se agregaran otros 50 ml. pero
esta ves del indicador natural (el LIQUIDO de la col morada). Después de incluir el
líquido, la sustancia combinada con el agua tomara un color diferente.
5. Dependiendo del color que tome la solución sabremos si se trata de un acido una base o
una sustancia neutra, los colores y valores son los siguientes:
6. Los resultados se escribirán en una tabla.
Resultados
Los resultados obtenidos por el experimento se escribirán en una tabla para ayudar a
visulizar mejor los datos; en la cual se va a incluir N° de vaso, sustancia, color (el cual
tomo la sustancia luego de incluir el indicador) y si se trata de un acido, una base o una
sustancia neutra.
Estos fueron los resultados del experimento:
N° de Sustancia Color Acido, Base o
vaso Neutra
Conclusiones
Se utiliza como indicador sustancias químicas que cambia su color al cambiar el pH de la
disolución. El cambio de color se debe a un cambio estructural inducido por la protonación o
desprotonación de la especie.
Características de los ácidos:
* Tienen un sabor picante.
* Dan un color característico a los indicadores.
* Reaccionan con los metales liberando hidrógeno.
* Reaccionan con las bases en un proceso denominado neutralización en el que ambos pierden sus
características.
Características de las bases:
* Tienen un sabor amargo.
* Dan un color característico a los indicadores (distinto al de los ácidos).
* Se sienten jabonosas al tacto.
*Nunca se deben de probar esta clase de sustancias
El pH (potencial de Hidrógeno) es una medida de la cantidad de iones hidrogeno positivos, o
hidronios (H+) en una solución determinada.
La escala de pH se maneja desde 1 hasta el 14, en donde los valores 1 a 6 indican acidez, el valor de
7 es un punto neutro, y los valores desde 8 a 14 se consideran indicadores de basicidad.
La relación entre [H+] y pH está mostrada en la tabla de abajo, junto algunos comunes ejemplos
de ácidos y base de la vida cotidiana:
Con este experimento pudimos descubrir que algunos alimentos pueden causar más acidez que otros
por ejemplo:
El tomate, el limón, el vinagre, el refresco de cola, sal de uvas y el yogurt natural son alimentos ácidos;
aunque nos digan que el yogurt te quita la acidez, descubrimos que en realidad se trata de un alimento
acido.
En cambio el Antiácido (Melox), el Rexal, el bicarbonato y el agua natural, son sustancias básicas y
neutras y por lo tanto no causan acidez.
O, que es lo mismo:
Estructura
El alimento almacenado comienza como un tejido
fino llamado endospermo, que es provisto por la
planta progenitora y puede ser rico
en aceite o almidón y en proteínas. En ciertas
especies el embrión se aloja en el endospermo, que
la semilla utilizará para la germinación.
En otras especies, el endospermo es absorbido por
el embrión mientras que el último crece dentro de la
semilla en desarrollo, y los cotiledones del embrión se llenan del alimento almacenado.
En la madurez, las semillas de estas especies carecen de endospermo. Algunas de las
plantas comunes cuyas semillas carecen de endospermo
son habas, guisantes, calabazas, girasoles, y rábanos picantes (al igual que todas las
especies de la familia Brassicaceae). Las semillas de plantas con endospermo incluyen
todas las coníferas, la mayoría de las hierbas y de otras monocotiledóneas, tales como
el maíz y el coco.
Los animales relativamente más sencillos, como los pertenecientes a los poríferos,
celenterados y platelmintos, no poseen un sistema circulatorio. En estos organismos los
nutrientes y el oxígeno llegan directamente por difusión. Sin embargo para que sea posible,
el animal debe ser pequeño y tener pocas capas de células. Estos animales utilizan el medio
externo como líquido circulante, ya que el agua aporta alimento filtrable y oxigeno, para
bañar los tejidos.
Tienen cuerpos formados por un reducido número de capas, lo cual les permite intercambiar
nutrientes y gases mediante difusión. En ellos se realiza una circulación intercelular.
La mayoría de los animales poseen un sistema circulatorio especializado para transportar
nutrientes y gases respiratorios a todos los tejidos del cuerpo. Tal sistema varía de unos
organismos a otros en su complejidad.
Ø Organización del sistema circulatorio animal.
En general este sistema circulatorio está formado por el corazón, los vasos sanguíneos y el
líquido circulante.
El corazón es un órgano muscular que impulsa los líquidos circulantes por todo el sistema.
Existen varios tipos de corazones: tubulares, tabicados y accesorios. El corazón tubular es el
más sencillo y está formado por vasos pulsátiles que impulsan los líquidos a través de ondas
de contracción peristáltica. El corazón tabicado tiene cavidades llamadas aurículas y
ventrículos, separados por válvulas. Los corazones accesorios son corazones que suelen
situarse cerca de las branquias y contribuyen con el proceso de oxigenación.
Ejemplo:
Tengamos el equilibrio: 2 SO2(g) + O2(g) Á 2 SO3(g). Se hacen cinco experimentos
en los que se introducen diferentes concentraciones iniciales de ambos reactivos
(SO2 y O2). Se produce la reacción y una vez alcanzado el equilibrio se miden las
concentraciones tanto de reactivos como de productos observándose los siguientes
datos:
Ejercicio A:
Escribir las expresiones de KC para los siguientes equilibrios
químicos: a) N2O4(g) Á 2 NO2(g); b) 2 NO(g) + Cl2(g) Á 2
NOCl(g); c) CaCO3(s) Á CaO(s) + CO2(g); d) 2 NaHCO3(s) ÁNa2CO3(s) + H2O(g) +
CO2(g). Ö
Ejemplo:
En un recipiente de 10 litros se introduce una mezcla de 4 moles de N 2(g) y 12 moles
de H2(g); a) escribir la reacción de equilibrio; b) si establecido éste se observa que
hay 0,92 moles de NH3(g), determinar las concentraciones de N2 e H2 en el equilibrio
y la constante Kc.
Ejercicio B:
En un recipiente de 250 ml se introducen 3 g de PCl 5, estableciéndose el equilibrio:
PCl5(g) Á PCl3 (g) + Cl2(g). Sabiendo que la KC a la temperatura del experimento es
0,48, determinar la composición molar del equilibrio. Ö
Ejemplo:
Calcular la constante Kp a 1000 K en la reacción de formación del amoniaco vista
anteriormente. (KC = 1,996 ·10–2 M–2)
n = nproductos – nreactivos = 2 – (1 + 3) = –2
KP = Kc x (RT)n =1,996 x 10-2 mol-2·l2 (0,082 atmxl x·mol-1xK-1 x1000 K)-2
Un compuesto R se formó cuando un elemento con gran radio se unió con un elemento
poco denso, pero muy electroafino.
a) Un enlace Covalente Polar se da entre elementos con una gran diferencia de
electroinegativdad.
b) En un enlace Iónico ocurre una transferencia de electrones de un elemento a otro.
c) Para que un enlace Covalente Dativo se produzca, es necesario la presencia de dos
iones de distinto signo.
3. Si un elemento del grupo I-A se une con un elemento del grupo VI-A, ¿qué tipo de enlace
se forma? ¿Por qué?
4. Indique las características que deben poseer dos átomos para formar un enlace Covalente
Apolar.
a) KBr
b) CO
c) Ión Amonio
d) O2
6. Indique dos características de las moléculas que presenten enlaces Covalente Polares.
1. Se produce un Enlace Iónico, debido a que un elemento con gran radio (ya sea iónico o atómico)
debiese ubicarse al costado izquierdo de la tabla periódica (por eso mismo posee una baja
electronegatividad), mientras que si un elemento es electroafino, también es electronegativo (ambas
propiedades crecen hacia el mismo sentido). La unión de un elemento electronegativo, con uno con
baja electronegatividad generará muy posiblemente un enlace iónico.
2. a) Falso: Porque un enlace covalente polar se da cuando dos elementos con electronegatividades
similares se unen entre sí.
b) Verdadero: Un enlace Iónico se da cuando un elemento poco electronegativo cede uno o más
electrones a un elemento que lo es más.
c) Falso: Para que se produzca un enlace Dativo, es necesario un elemento con un par electrónico libre y
otro que sea deficiente en electrones, también es necesario que el que tiene el par electrónico sea lo
suficientemente electronegativo como para no perder los electrones a compartir.
3. Un enlace Iónico, mayormente, porque las dioferencias de electronegatividad entre ambos grupos es lo
suficientemente alta como para que se produzca este tipo de enlace.
4. Para que se produzca un enlace Covalente Apolar, es necesario que los elementos que se enlazan
tengan la misma electronegatividad (por ende, deben ser iguales).
5. a) Iónico
b) Covalente Polar
c) Covalente Polar y Covalente Coordinado (o Dativo)
d) Covalente Apolar
6. Las moléculas con enlaces Covalentes Polares por lo general son asímetricas, tienen momento dipolar
distinto de 0, son solubles en solventes polares (como agua o alcohol), entre otras características.