SISTEMA NERVIOSO

El sistema nervioso es una red de tejidos en los animales, cuya unidad básica son las
neuronas. Su función primordial es la de captar y procesar rápidamente las señales
endógenas y exógenas ejerciendo control y coordinación sobre los demás órganos para
lograr una adecuada, oportuna y eficaz interacción con el medio ambiente cambiante.
Divisiones del sistema nervios
Sistema nervioso central (SNC)
(1) Encéfalo Este se divide en:
a) Bulbo raquídeo: zona que une la médula con los centros superiores. De aquí salen gran
parte de los nervios craneanos y se encuentran los centros o núcleos del control
respiratorio y cardiovascular.
b) Puente de varolio: forma parte del tallo cerebral y consiste en una masa con fibras
transversales bien visibles en la superficie ventral del cerebro, hacia la porción terminal
superior del bulbo raquídeo y por delante del cerebelo. Es una especie de puente que
conecta unas partes del cerebro con otras. Participa en funciones sensoriales y motoras
diversas, como los movimientos oculares, las expresiones faciales, los ritmos de sueño y
vigilancia.
c) Cerebelo: parte simétrica importante del encéfalo, está localizada en la parte caudal de
la cavidad craneal. El cerebelo supervisa y regula todos los miembros voluntarios y
determina la extensión de los movimientos al coordinar los músculos afectados en ellos,
supervisa e influencia los movimientos involuntarios que son necesarios para restablecer o
mantener el equilibrio, manteniendo además el tono normal de la musculatura.
d) Mesencéfalo o cerebro medio: es una de las tres partes del tallo encefálico, la que está
inmediatamente debajo del cerebro. Su función es conducir impulsos motores desde la
corteza cerebral hasta el puente de varolio y conduce impulsos sensitivos desde la médula
espinal hasta el tálamo
e) Prosencéfalo o Diencéfalo: la parte dorsal del diencéfalo está formada por el
hipotálamo y el tálamo. El hipotálamo se encarga de la regulación y control de la mayor
parte de las funciones autónomas (temperatura, circulación, metabolismo hídrico, función
endocrina, hambre y otros). El tálamo es el centro de integración y coordinación que
combina y compara los diferentes impulsos que llegan.
f) Telencéfalo: formado por los dos hemisferios cerebrales y sus interconexiones. Los
hemisferios contienen sustancia gris y blanca.
Médula espinal
La médula espinal es un largo cordón blanco localizado en el canal vertebral, encargada de
llevar impulsos nerviosos a los nervios raquídeos, comunicando el encéfalo con el cuerpo,
mediante dos funciones básicas:
• Aferente, en la que son llevadas sensaciones sensitivas del tronco, cuello y los cuatro
miembros hacia el cerebro.
• Eferente, en la que el cerebro ordena a los órganos efectores realizar determinada
acción, llevando estos impulsos hacia el tronco, cuello y miembros.
Entre sus funciones también encontramos el control de movimientos inmediatos y
vegetativos, como el acto reflejo, el sistema nervioso simpático y el parasimpático.
Sistema nervioso periférico (SNP)
El sistema nervioso periférico es una red nerviosa extensa que difícilmente deja un solo
milímetro cúbico de tejido en cualquier sitio del cuerpo carente de terminaciones
nerviosas. Constituye el tejido nervioso que se encuentra fuera del SNC, representado
fundamentalmente por los nervios periféricos que inervan los músculos y los órganos.
(1) Sistema nervioso somático Está formado por neuronas sensitivas y axones motores.
Tiene dos vías: una primera entrada, por donde recibe la información (vía sensitiva
somática o aferente somática), que está relacionada con la temperatura, dolor, tacto,
presión, los sentidos especiales (visión, audición, gusto y olfato) y, la segunda entrada
propicia una respuesta somática o efectora (axones motores) voluntaria, que corresponde
a la contracción del músculo esquelético. Está compuesto por:
a) Nervios Craneales: están conformados por doce pares. Son nervios mixtos que reciben
información de los órganos sensoriales y los envía al SNC. Tres pares son sensoriales: el
óptico, el olfatorio y el vestibulococlear asociados a los ojos, el olfato y el oído
respectivamente.
b) Nervios Raquídeos: son los que envían información sensorial (tacto, dolor) del tronco y
las extremidades hacia el sistema nervioso central
Autónomo
Es un sistema eferente e involuntario que transmite impulsos desde el sistema nervioso
central hasta la periferia estimulando los aparatos y sistema de órganos periféricos,
activándose principalmente por los centros nerviosos situados en la médula espinal, tallo
cerebral e hipotálamo.
a) Simpático: es llamado sistema adrenérgico o noradrenérgico, constituido por una
cadena de ganglios y prepara el cuerpo del animal a reaccionar ante una situación de
estrés, utilizando la noradrenalina como neurotransmisor. Aumenta consumo de energía.
b) Parasimpático: conformado por ganglios aislados que usan la acetilcolina como
neurotransmisor. Está encargado de almacenar y conservar la energía. Es llamado también
sistema colinérgico; ya que es el que mantiene al cuerpo en situaciones normales y luego
de haber pasado la situación de estrés es antagónico al simpático.

Neuronas
Es la unidad básica anatómica y funcional del Sistema Nervioso Central (SNC), encargada
de la conducción de los impulsos, cuya forma varía según su localización. Está compuesta
por dendritas, cuerpo celular, axón y una terminal presináptica.
Funciones de las neuronas
Recibe los estímulos procedentes de los receptores nerviosos y emiten una respuesta. La
sinapsis es una unión intercelular entre las neuronas, llevando a cabo la transmisión del
impulso nervioso.
Dependiendo de su función, existen 3 tipos de neuronas:
• Sensitivas: transportan información hasta el SNC.
• Motoras: llegan la información desde el SNC, hasta los efectores, que son las células que
ejecutan las respuestas.
• De asociación o interneuronas: establecen la conexión entre las neuronas sensitivas y las
neuronas motoras.
Impulso Nervioso
Es una onda de descarga eléctrica que viaja a lo largo de la membrana celular para llevar
información entre unos tejidos y otros.
El estímulo nervioso se da por dos vías:
• Aferentes: La médula espinal recibe los impulsos sensitivos del organismo y los envía al
cerebro. • Eferente: El cerebro envía impulsos motores a la médula y ésta a los órganos a
través de los nervios espinales para su ejecución. A todo este mecanismo se le denomina
arco reflejo.
4. Células de la glía
Este tipo de células tienen como misión proteger y alimentar a las neuronas y se
encuentran situadas entre ellas.
• Astrocitos: encargadas de la alimentación de las neuronas.
• Células de Schwann: protegen a las neuronas formando una capa de mielina que
mantiene aislado el axón.
 Bibliografía

H. Konig; H. Liebich, Anatomía de los animales domésticos, editorial panamericana,

segunda edición, 2011.
Anatomía y fisiología del aparato digestivo de los rumiantes. Sitio argentino de Producción
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Mattioli, Relling, 2003. Fisiología digestiva y metabólica de los rumiantes.
Editorial EDULP. Facultad de Ciencias Veterinaria, Universidad Nacional de La Plata, Chile.
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