EXTRACCION DE ACEITE ESENCIAL DE EUCALIPTO COMO INSUMO PARA

LA ELABORACION DE GEL ANTIBACTERIAL

Mauricio Rosales Madrid – Romario Arrieta Calle – Juan Mendoza Pérez – Kevin José
Ortega
Universidad de Sucre – facultad de ingeniería – ingeniería agroindustrial – tecnología
no alimentaria I
1. RESUMEN
El proyecto de aula hace énfasis en la elaboración de un gel antibacterial, a base de alcohol,
carbopol, glicerina, trietanolamina (TEA) y con aceite esencial de eucalipto el cual tiene
una gran variedad de propiedades antisépticas que son benéficas para la salud, gracias a
esto dimos decidimos extraer aceite esencial de eucalipto por método a nivel de laboratorio
(arrastre de vapor).
Por método de destilación por arrastre de vapor para la extracción del aceite esencial de
eucalipto a nivel de laboratorio, dado y llevados los pasos correspondientes para dicho
proceso, al obtener el aceite esencial, posteriormente se llevó a cabo la elaboración de un
gel antibacterial con las especificaciones y características ya mencionadas anteriormente
siendo así nuestro tema central de proyecto de investigación y de una cierta manera dar e
comprender los beneficios y ventajas que este producto otorga para el cuidado de la salud.
Palabras claves: Antibacterial, Alcohol, Eucalipto, Destilación, Salud.
ABSTRACT
The classroom project emphasizes the development of an antibacterial gel, an alcohol base,
carbopol, glycerin, triethanolamine (TEA) and eucalyptus essential oil which has a great
variety of antiseptic properties that are beneficial to health, thanks to This we decided to
extract essential oil of eucalyptus by method at laboratory level (drag of steam).
By the method of distillation by the entrainment of steam for the extraction of the essential
oil of eucalyptus a laboratory level, given and carried the corresponding steps for the said
process, the oil of the essential oil, after which the preparation of a Antibacterial gel with
the specifications and characteristics already mentioned above being thus our central theme
of research project and of a certain way to give and to understand the benefits and
advantages that this product grants for the health care.
Key words: Antibacterial, Alcohol, Eucalyptus, Distillation, Health.

1
 2. INTRODUCCIÓN.
Tradicionalmente el alcohol ha sido
utilizado para la desinfección de heridas,
aunque el uso de alcohol en gel no
sustituye un adecuado lavado de manos,
su uso individual (sin lavar manos) reduce
significativamente la cantidad
bacterias que se encuentran en las manos.
Como sabemos hay gran diversidad de
organismos y muchos de ellos están
formados por una sola célula, como es el
caso de las bacterias, protozoarios, virus y
levaduras. Como no siempre se dispone
de jabón y agua para la limpieza de las
manos el usar el alcohol contenido en un
gel que pueda ser fácilmente aplicado y
transportado representa una buena opción
para lograr una desinfección constante y
eficiente.[ CITATION Ale09 \l 1034 ]
Colombia es uno de los países con mayor
biodiversidad en el mundo, actualmente
se está preparando para ser un principal
competidor a nivel internacional en la
producción de aceites esenciales
aromáticos, gracias a un grupo de
científicos del Centro Nacional de
Investigaciones para la Agro
industrialización pertenecientes a la
universidad industrial de Santander
(U.I.S), este grupo de investigación ha
diseñado un destilador móvil, el cual es
un equipo muy importante para la
extracción de aceites esenciales.
Actualmente Colombia cuenta con una
enorme biodiversidad de 51.220 especias
de plantas y un gran número de ellas con
capacidad de producir varias cosechas
anuales [ CITATION DIN17 \l 9226 ], la
producción de aceites esenciales tiene
mucha demanda a nivel mundial, pues
este es utilizado como insumo para
industrias farmacéuticas, alimenticias,
aseo personal, cosmética, perfumerías,
aromatizantes entre otras que general
mente estos insumos hoy en día son
mayoritariamente importados[CITATION
MarcadorDePosición1 \l 9226 ].
de
El eucalipto (Eucalyptus globulus labill)
es un árbol de la familia de las mirtáceas,
este es natural de Australia y de
Tasmania, donde se pueden encontrar más
de 300 especies del género Eucalyptus.
Gracias a su rapidez de crecimiento, se
puede encontrar en muchas regiones del
mundo para la producción de madera,
papel y aceite esencial.
El eucalipto se considera una de las
mejores especies vegetales para el
tratamiento de las enfermedades, ya que
tiene unas propiedades antisépticas y
curativas particulares, el aceite se obtiene
a partir de hojas frescas, ricas en aceite
esencial.
Como objetivo principal para la
elaboración del proyecto de investigación
es Incentivar a la explotación del mercado
de aceites esenciales en Colombia como
insumos para la elaboración de diversos
productos nacionales.
Determinar y realizar los procesos de
Extracción de aceite esencial de las hojas
del árbol eucalipto (Eucalyptus), y hacer
un estudio previo acorde a las
aplicaciones y Utilización del aceite
esencial de eucalipto como materia prima
para la elaboración de un gel antiséptico
para manos.
2
  extracciones con benzina, las fases
acuosas se desechan y los
3. MATERIALES Y METODOS. extractos
Orgánicos se colectan en un matraz
 Extracción de aceite esencial de Erlenmeyer.
eucalipto.
Destilación por arrastre de vapor
Descripción del método:
Se lleva a cabo la vaporización selectiva
del componente volátil (aceite esencial de
eucalipto) de una mezcla formada por éste
y otros "no volátiles”. Se logra por medio
de la inyección de vapor de agua
directamente en el interior de la mezcla,
denominándose este “vapor de arrastre”.

Esta técnica es usada para separar

sustancias orgánicas insolubles en agua y
ligeramente volátiles de otras no volátiles
que se encuentran en la mezcla. que se
descomponen a su temperatura de Imagen 1. Extracción de aceite esencial
ebullición o cerca de ella, por lo que se de eucalipto por destilación arrastre de
emplea con frecuencia para separar vapor.
aceites esenciales naturales que se Fuente: Extracción de eucalipto para
encuentran en hojas, cáscaras o semillas elaborar un remedio (Q_L_IE-
algunas plantas (té limón. menta, canela, Extraccion_de_Eucaliptol_para_el_unloc
cáscaras de naranja o limón, anís, ked.pdf)
pimienta, etcétera). Elaboración del Gel.

Reactivos.
Procedimiento
 Monte el equipo que se muestra en  Alcohol Etílico
la figura.  Carbopol
 Coloque el agua destilada en el  Glicerina
matraz no. 1: generador de vapor  Trietanolamina
y agregue cuerpos porosos, para
controlar la ebullición. Procedimiento:
 En el matraz no. 2 coloque las
 Pulverizar hasta la mínima expresión
hojas de eucalipto en trozos
el carbopol.
pequeños.
 Del destilado obtenido, extraiga  Colocar el alcohol en un recipiente
totalmente el aceite esencial, adecuado para la formulación del gel.
mediante

3
  Disolver poco a poco el carbopol en
el alcohol manteniendo una constante
agitación.
 Incorporar la glicerina, sin
descontinuar la agitación.
 Adicionar el aceite esencial de
eucalipto
 Agregar la trietanolamina hasta la
formación homogénea del gel.
 Dejar reposar por espacio de Diez
minutos.
 Envasar el gel. Imagen 3. Peso de la muestra 63.15 gr
Fuente: Romario Arrieta, Ing.
Agroindustrial
4. RESULTADOS Y DISCUSION.

Imagen 3. Pequeños trozos de hojas de

eucalipto introducidos en un balón con
desprendimiento lateral.
Imagen 2. Trozos pequeños de hojas de Fuente: Romario Arrieta, Ing.
eucalipto Agroindustrial
Fuente: Romario Arrieta. Ing.
agroindustrial

4
Imagen 4. Separación del hidrolato y del
aceite esencial por medio de un embudo Imagen 6. Aroma de aceite esencial para
de decantación. adicionar con la muestra obtenida.
Fuente: Romario Arrieta, Ing. Fuente: Juan Mendoza, Ing. agroindustrial
Agroindustrial

Imagen 5. Obtención del aceite esencial Imagen 7. Elaboración del gel

de eucalipto como producto final del antibacterial con los materiales e insumos
proceso de destilación por arrastre de utilizados.
vapor. Fuente: Juan Mendoza, Ing.
Fuente: Juan Mendoza, Ing. Agroindustrial.
Agroindustrial

5
 En los cosméticos, aceite esencial de
eucalipto limpia la piel del acné, mejora
la regeneración de tejido de la piel. La
mayoría de los ambientadores e
insecticidas contienen aceite de eucalipto
por su poder repelente contra los insectos,
además de aliviar el picor de sus
picaduras.
El impacto del aceite de eucalipto sobre la
bioenergética humana: ayuda a
recuperarse rápidamente del estrés, la
Imagen 8. Producto final (gel enfermedad, mejorar la concentración y la
antibacterial con aceite esencial de capacidad intelectual, aumenta la cantidad
eucalipto. de energía responsable de la longevidad. [
Fuente: Juan Mendoza, Ing. CITATION yog16 \l 1034 ]
Agroindustrial.

El eucalipto es un árbol cuyas hojas Propiedades y usos del aceite de

desprenden un olor agradable y que eucalipto
contiene elementos beneficiosos para Antiséptico, anti-inflamatorio, anti-
la salud. Esta planta también se puede infección:
encontrar en forma de aceite esencial que
puede mejorar para la salud de muchas  resfriados, bronquitis, tos, flujo
formas. Es un aceite esencial de color nasal;
claro, con un aroma refrescante y suave, y  influenza;
se puede encontrar fácilmente en tiendas  tuberculosis;
especializadas.  infecciones de la garganta y las
vías respiratorias.
El aceite de eucalipto es un excelente  Fortalece el sistema
antiséptico y antiinflamatorio. Es efectivo inmunológico, tiene una actividad
en el tratamiento de la gripe, resfriados, antiviral pronunciada:
bronquitis, sinusitis, asma, tos. El aceite  enfermedades víricas – la
de eucalipto diluido en agua se usa para hepatitis, herpes, infecciones
hacer gárgaras cuando se tiene anginas – respiratorias virales, etc.
para aliviar el dolor y la inflamación.  enfermedades inflamatorias
Tiene propiedades antipiréticas, es un (incluyendo urogenital);
diurético fuerte.  los resfriados y las enfermedades
Los especialistas en la aromaterapia infecciosas;
recomiendan el aceite de eucalipto como  enfermedades de la piel.
un potente medio de reducir los niveles de  Tiene efectos antipiréticos.
azúcar en la sangre.

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Eficaz en enfermedades de la piel:
 acné;
 quemaduras menores, raspaduras,
heridas y congelación;
 las picaduras de insectos;
 blanqueamiento de la piel;
 mejora la regeneración de tejido
de la piel;
 desodorización de la piel.
Función.
Los fricciones con alcohol matan muchos
tipos de bacterias, incluyendo las que tienen
resistencia a antibióticos y la bacteria de la
tuberculosis (Mycobacterium tuberculosis).
También tienen alta actividad antivírica y
pueden matar efectivamente los virus con
envolturas como los de la gripe el resfriado
común. También pueden matar los hongos.
Composición.
Etanol: Es un alcohol que se presenta en
condiciones normales de presión y
temperatura como un líquido incoloro e
inflamable con un punto de ebullición de
78 °C. Su fórmula química es CH3 – CH2
–OH (C2H6O).
Se trata de un antiséptico con acción
bactericida y desinfectante contra las
formas vegetativas de los
microorganismos cuando está al 60 – 96
%, pero su actividad frente a esporas es
muy pequeña. Generalmente para este fin
se usa al 70 %, que es cuando presenta su
máxima acción. Se usa para desinfectar la
piel ante heridas y llagas, antes de una
inyección, antes de una intervención
quirúrgica, o simplemente para
desinfectar manos y superficies.
7
Carbopol: (C3 H4 O2) Son polímeros
vinílicos solubles en agua que se utilizan
como agentes para estabilizar, suspender,
espesar y gelificar en muchas industrias.
Son usados en cosméticos y artículos de
tocador. Es un producto difícil de
manejar. Es un polvo de baja densidad
que tiende a flotar cuando se agrega al
agua.
El Carbopol se emplea como agente
emulsificante, viscosizante, suspensor y
gelificante, en fórmulas como soluciones,
suspensiones, cremas, geles, y pomadas,
que pueden administrarse por vía
oftálmica, rectal, y tópica. Es una base
empleada en agentes antiseborreicos,
hidratantes, y revitalizantes. Es protector
cutáneo frente a grasas y disolventes
orgánicos. Y es un emulsificante
secundario para aumentar la viscosidad de
suspensiones y champús, el Carbopol se
usa en la industria cosmética.
Trietanolamina:(TEA) (C6 H15 N O3)
Es un compuesto químico orgánico del
cual es tanto una amina terciaria como un
tri-alcohol. Se presenta como un líquido
viscoso, es totalmente soluble en agua.
Este producto químico se utiliza como
ingrediente para balancear el pH en
preparaciones cosméticas, de higiene y en
productos de limpieza. Entre los
productos cosméticos y de higiene en el
cual es usado con este fin se incluyen
lociones para la piel, geles para los ojos,
hidratantes, champús, espumas para
afeitar, etc.
Glicerina: (C3 H8 O3) El 1, 2,3-
propanotriol, aparece como un producto
intermedio de la fermentación alcohólica.
Se presenta en forma de líquido a una
temperatura ambiental de 25 °C. Posee un para así requerir un volumen más
coeficiente de viscosidad alto y tiene un significativo y que justifique el gasto
sabor dulce como otros polialcoholes. dado de la destilación. Dícese que 100kg
de hierba fresca, se obtienen por lo menos
La glicerina es un agente deshidratante 1 kg de aceite esencial y para esto se bebe
osmótico con propiedades higroscópicas y contar con muchas toneladas de hierba a
lubricantes. Tiene también acción destilar y siendo así esto obliga a hacer
antiflogística local y tópica. Es emoliente, mejoras y optimizar el proceso de
protegiendo y ablandándolo la piel. Por destilación.
vía oral es demulcente y laxante débil,
A nivel de laboratorio se procedió a los
también edulcorante. Es un buen
pasos y requerimientos necesarios para la
disolvente de sustancias orgánicas y realización del método de extracción,
minerales. En cosmética se usa dado a que se pesó una muestra de 63,15
ampliamente por sus propiedades gramos, como resultado debido a la
emolientes y humectantes. [CITATION RIV \l cantidad insuficiente de materia prima se
1034 ] obtuvo una pequeña proporción, dado a
estas condiciones para lograr la cantidad
En la destilación por arrastre de vapor es
optima, fue necesario la adición de aroma
muy útil para la implementación de
de aceite esencial de eucalipto para así
distintas áreas o aplicaciones tal sea como
proseguir a la elaboración del gel
la farmacéutica, la cosmética entre otras.
antiséptico como objeto de estudio para la
Ya que este es un poco demorado pero
presentación de nuestro producto final en
que vale la pena por lo consiguiente se
este caso. [ CITATION
obtiene las esencias de las sustancias de
MarcadorDePosición1 \l 1034 ]
una forma más sencilla y para la
obtención de esencias volátiles, un
5. CONCLUSION
destilado casi sin impurezas y lo único
que se debe separar es el agua, tal vez
El uso de gel para la desinfección de las
estén presentes otros aceites esenciales
manos ha contribuido a la reducción en la
que destilen a un punto de ebullición muy
cuenta bacteriana general y
parecido al eucalipto. Esta técnica es la
significativamente mayor que el lavado
más utilizada a nivel industrial.[ CITATION
de manos tradicional por lo que se trabajó
RIV \l 1034 ]
en la elaboración de un gel antibacterial
con los principios activos del eucalipto
Dado a que la cantidad de materia prima
encontrados en el aceite esencial de este.
se obtuvo poca obtención del aceite
Estos productos generalmente contienen
esencial como se especifica
alcohol usado como agente de
anteriormente, por lo que esta se
desinfección añadiendo aceite esencial de
encuentra en pequeñas proporciones
eucalipto para mejorar su efectividad
debido a las pequeñas perdidas que
debido a una de sus propiedades
ocurren durante el proceso de extracción,
antisépticas que tiene el aceite esencial de
debido a que se obtuvo muy poca
eucalipto
cantidad de esencia, puesto que hace falta
destilar abundante cantidad de hierbas

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 6. BIBLIOGRAFIA

Alejandro Ayala Arroyo, A. M. (2009). Elaboracion de gel antibacterial. REVISTA ENLACE QUIMICO.

ANTONIO, R. C. (2016). PROYECTO GEL ANTIBACTERIAL. 9.

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DINERO. (s.f.). Recuperado el 18 de 04 de 2017, de

http://www.dinero.com/internacional/articulo/colombia-afianza-investigacion-su-
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Mauricio, R., Romario, A., Mendoza, J., & Ortega, K. (18 de 04 de 2017). Aceite esencial de
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yoguapa.com. (24 de abril de 2016). Obtenido de http://www.yoguapa.com/aceite-esencial-de-

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