Universidad Rafael Landívar

Facultad de Ingeniería
Mecánica de Fluidos
Sección No.2

Densidad de Distintos Materiales

Práctica No. 1

Luis Arroyo 1008117

Rudy Morales 1034917
Luis Velásquez 1052214
29 de agosto de 2019
Índice

Índice................................................................................................................................ 2
Introducción..................................................................................................................... 3
Objetivos.......................................................................................................................... 3
General ........................................................................................................................ 3
Específicos .................................................................................................................. 3
Marco Teórico ................................................................................................................. 3
Fluido ........................................................................................................................... 3
Densidad ..................................................................................................................... 3
Peso específico .......................................................................................................... 4
Tensión superficial ..................................................................................................... 4
Viscosidad ................................................................................................................... 4
Principio de Arquímedes ........................................................................................... 5
Metodología .................................................................................................................... 5
Materiales utilizados .................................................................................................. 5
Procedimiento ............................................................................................................. 5
Resultados ...................................................................................................................... 8
Discusión de Resultados .............................................................................................. 9
Conclusiones ................................................................................................................ 10
Recomendaciones ....................................................................................................... 10
Referencias Bibliográficas .......................................................................................... 10

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Introducción
El jueves 22 de agosto de 2019 se realizó la práctica “densidad de
diversos fluidos”; donde se llevaron a cabo dos experimentos. El primer
experimento consistió en agregar diversos fluidos en un recipiente de
vidrio y observar que, debido a la densidad de cada uno, tomaban cierta
posición en el frasco. Desde el más denso en el fondo, hasta el menos
denso en la parte superior. El segundo experimento consistió en hacer
una mezcla con Maizena y agua; esto generaría un fluido denso, donde
su tensión superficial es más fácil de romper con una masa pequeña.

Objetivos
General
i. Observar y corroborar como los fluidos de menor densidad
flotan sobre los de mayor densidad.
Específicos
ii. Confirmar, por medio del experimento 1, la homogeneidad
de los fluidos utilizados.
iii. Estudiar la propiedad de “tensión superficial” del fluido del
experimento 2.

Marco Teórico
Fluido
Un fluido es una sustancia que se deforma continuamente cuando somete
a una tensión de cortadura. Streeter (2000) refiere la fuerza cortante es la
componente tangente a la superficie de la fuerza, y esta fuerza dividida
por el área de la superficie es la tensión de cortadura media sobre el área
considerada.

Densidad
Debido a que el estudio de la mecánica de los fluidos, por lo general tiene
que ver con fluidos que circulan en forma continua, es más conveniente
relacionar la masa y el peso del fluido con volumen dado de este. Por lo
tanto: Mott (2006), define la densidad como “Densidad es la cantidad de
masa por unidad de volumen de una sustancia. Las unidades de la
densidad son kilogramos por metro cúbico en el Sistema Internacional y
slugs por pie cúbico en el sistema estadounidense”. Experimentalmente
el fluido con una densidad menos flotara sobre un fluido con una densidad
mayor, por lo cual los fluidos no deben mezclarse.

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Peso específico
El peso específico de una sustancia se define como su peso por unidad
de volumen dependiendo de la gravedad. Es una propiedad conveniente
cuando se trata con la estática del fluido o con líquidos en superficie libre.
(Streeter, 2000)

Tensión superficial
A decir de Mott (2006) “La tensión superficial actúa como una película en
la interfaz entre la superficie del agua líquida y el aire sobre ella. Las
moléculas de agua por debajo de la superficie se ven atraídas una por la
otra y por aquellas que están en la superficie”.

Viscosidad
La viscosidad es la propiedad del fluido en virtud de la cual este ofrece
resistencia a las tensiones de cortadura. La viscosidad de un gas aumenta
con la temperatura, mientras que de un líquido disminuye con la
temperatura. (Streeter, 2000). En el estudio del comportamiento de los
fluidos es importante si un fluido es categorizado como newtoniano y no
newtoniano. Un fluido donde su viscosidad es constante es considerado
un fluido newtoniano, a su vez, un fluido cuya viscosidad varía con la
temperatura y la tensión cortante que se le aplica es considerado un fluido
no newtoniano. (Mott, 2006)

Figura No.1: Fluidos Newtonianos y no newtonianos.

Fuente: (Mott, 2006)

En la Figura No.1 se muestra que la viscosidad del fluido no newtoniano

depende del gradiente de velocidad, además de la condición del fluido.
Debido a que los fluidos newtonianos tienen una relación lineal entre el
esfuerzo cortante y el gradiente de velocidad, la pendiente es constante y
por tanto su viscosidad también. (Mott, 2006). En un fluido no newtoniano
el aspecto puede ser líquido, pero al ser sometido a una presión es capaz
de comportarse como un sólido.

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 Principio de Arquímedes
La flotabilidad es la tendencia que tiene un fluido a ejercer una fuerza que
da apoyo a un cuerpo que esta sobre él. El principio de Arquímedes afirma
que un cuerpo total o parcialmente sumergido en fluido en reposo
experimenta un empuje vertical hacia arriba igual al peso del volumen del
fluido

Tabla No.1 – Densidad de los materiales utilizados

Material Densidad (𝑔𝑟⁄𝑚𝑙 )
Miel 1.413
Jabón 1.203
Agua 1.000
Aceite 0.913
Alcohol 0.798
Fuente: Internet ( https://brainly.lat/tarea/10327245 )

Metodología
Materiales utilizados
Durante la práctica se utilizaron varios materiales, los cuales son los
siguientes:
Práctica No.1
1. Aceite de cocina
2. Agua
3. Jabón de lavaplatos
4. Alcohol
5. Miel
6. Dos colorantes artificiales
7. Un recipiente de vidrio
Práctica No.2
1. Agua
2. Un recipiente plástico
3. Maicena

Procedimiento
Práctica No.1
1. Dar color con un colorante al agua.
2. Dar color con un colorante al alcohol.
3. Colocar en el recipiente de vidrio una cantidad adecuada de miel,
agua, jabón de lavaplatos, alcohol y aceite.
4. Dejar reposar.
5. Observar la posición de cada uno de los fluidos.

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 Práctica No.2
1. Colocar una cantidad considerable de maicena en el recipiente.
2. Colocar una misma cantidad de agua en el recipiente.
3. Mezclar hasta que la mezcla sea homogénea.
4. Verificar que el fluido se comporte como no newtoniano.
Diagrama de flujo No.1: Práctica de densidades.

Inicio

Dar color con un colorante al agua.

Dar color con un colorante al alcohol.

Colocar en el recipiente de vidrio una

cantidad adecuada de miel, agua,
jabón de lavaplatos, alcohol y aceite.

Dejar reposar.

Observar la posición de cada uno

de los fluidos.

Fin

Fuente: Elaboración propia (2019)

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Diagrama de flujo No.2: Práctica de fluido no newtoniano.

Inicio

Colocar una cantidad

considerable de
maicena en el
recipiente.

Colocar una misma

cantidad de agua en
el recipiente.

Mezclar hasta que la

mezcla sea
homogénea.

Verificar que el fluido

se comporte como no
newtoniano.

Fin

Fuente: Elaboración propia (2019)

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Resultados
En la parte No.1 del laboratorio, los 5 líquidos fueron introducidos de forma
aleatoria en el envase de vidrio, se esperó durante 3 minutos y luego se observó
que los materiales tomaron este orden en el envase.
Figura No.2 – Envase de Vidrio con los Materiales

Fuente: Elaboración propia (2019)

En la segunda parte del laboratorio, se mezcló agua con Maizena, esto con el fin
de observar si el resultado de esto era un fluido no newtoniano. Se obtuvo la
siguiente mezcla.
Imagen No.1 - Fluido No Newtoniano

Fuente: Elaboración propia (2019)

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Discusión de Resultados
Al llevar a cabo la práctica “Densidad de diversos fluidos” se obtuvieron
resultados que nos ayudarían a entender por qué la miel se iba a posicionar
hasta el fondo del recipiente, mientras que el aceite iba a quedarse en la parte
superior, así mismo también se observó como una mezcla de Maizena y agua
nos iban a enseñar como luce un líquido no newtoniano.
En la primera parte del laboratorio colocaron los líquidos en un envase de vidrio
en donde se pudieron observar dos fenómenos. El primero fue que la miel y el
jabón se ubicaban hasta abajo del envase, esto sucedió por que la miel tiene una
densidad de 1.413 𝑔𝑟⁄𝑚𝑙 y el jabón líquido de cocina promedio puede llegar a
tener hasta un valor de densidad de 1.203 𝑔𝑟⁄𝑚𝑙 el problema fue cuando se
introdujo los siguientes materiales.
El Alcohol y el Agua fueron introducidos después, sin embargo, entre estos si se
notó que se mezclaron, esto se dio ya que al revisar el envase de alcohol se
observó que estaba al 70% de alcohol, el 30% restante eran diversos líquidos
incluido un porcentaje de agua. Esto dificulto el experimento causando que estos
se mezclaran, sin embargo, la teoría dice que debido a que el agua posee una
densidad de 1.000𝑔𝑟⁄𝑚𝑙 y el alcohol una densidad de 0.798 𝑔𝑟⁄𝑚𝑙, el agua
estaba en mayor proporción abajo del alcohol.
Para finalizar la primera parte del laboratorio, se introdujo el aceite de cocina, al
hacerlo, el aceite bajo cerca del agua y fue donde se tuvo que esperar que
subiera en forma de burbujas hasta arriba, debido a que los distintos aceites de
cocina tienen una densidad promedio de 0.913 𝑔𝑟⁄𝑚𝑙.

En la siguiente parte del laboratorio, se procedió a hacer un fluido no newtoniano

en donde se utilizó agua y Maizena, dicha mezcla tuvo que ser realizada una
segunda vez debido que la primera prueba fue arruinada por el exceso de agua
Este fluido, al ser mezclado bien, se comporta como un líquido cuando está en
reposo, sin embargo, cuando a este se le somete a un estrés aumenta su
viscosidad, esto sucede debido a que cuando se le aplica fuerza sus átomos se
reorganizan logrando así la característica de comportarse como un sólido por un
instante.
Sin embargo, si la fuerza que se le aplica es pequeña y se hace lentamente, el
material no reacciona y es posible atravesar el objeto sin mayor problema.

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Conclusiones
a. Se confirmó, por medio del experimento 1, la homogeneidad de
los fluidos utilizados.
b. Se estudió la propiedad de “tensión superficial” del fluido del
experimento 2.
c. Se observó y corroboró como los fluidos de menor densidad flotan
sobre los de mayor densidad.

Recomendaciones
a. Se recomienda colocar un color de colorante fácil de identificar
frente a los demás fluidos para el alcohol y el agua.
b. Las cantidades de cada uno de los fluidos deben de ser iguales
para poder diferenciar los fluidos ya reposados de mejor manera.
c. La proporción en la cantidad de maicena y agua debe de ser
adecuada para poder realizar una mezcla uniforme.
d. Se recomienda utilizar de manera adecuada los materiales para
no generar desperdicio.

Referencias Bibliográficas
b. Mott, R. (2006). Mecánica de fluidos. México: Editorial Pearson.
c. Streeter, V. (2000). Mecánica de los fluidos. México: Libros
McGraw-Hil

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