Actividad A Realizar:

Prepara un Mapa Mental de 5 metas empresariales de 5 áreas

diferentes de la empresa de servicios de comida rápida que elijas y las
posibles barreras que imposibilitan el alcanzarlas.

Metas ocupacionales El rol de la persona como futuro profesional.

Metas Oficiales o Misiones. Son aquellas metas generales que hacen referencia al nivel
más amplio general de la organización, por ejemplo introducción de nuevos productos,
entrada a nuevos mercados.

Metas Operativas. Que son afirmaciones mas especificas donde vienen definida la
intención o finalidad tanto de la organización como de los distintos departamentos,
divisiones o unidades, por ejemplo desarrollar productos concretos, identificar mercados
específicos a acceder y emprender acciones para conseguir esta meta.

Metas especificas individuales. Son las más concretas y exponen lo que deben hacer
los individuos en la organización (documentos como las descripciones de trabajo son
ejemplo de estas)

Metas Colectivas

Las metas colectivas corresponden a los grupos, dentro de los cuales podemos nombrar,
la familia, la comunidad, la región, el país, el continente, el mundo, dentro de los grupos
las metas más estudiadas son las que corresponden a las empresas, que son grupos
heterogéneos de personas que persiguen metas comunes definidas por un grupo
minoritario encargado de esta labor, grupo denominado administrativo.

ÁREAS DIFERENTES DE LA EMPRESA DE SERVICIOS

1. área gestión: para conducir el negocio

El área de gestión tiene por función la dirección de la empresa por la cual una o arias
personas tratan de lograr los objetivos que la organización se ha marcado. Es la práctica
que permite tener el control de la empresa utilizando información precisa y relevante de
las distintas áreas y tomando acciones adecuadas según la estrategia y objetivos de la
empresa. Las tareas propias de la dirección son la planificación, la organización, la
coordinación y el control.

2. área de recursos humanos: para contratar y administrar el personal

Es el área encargada de seleccionar, contratar, remunerar, capacitar, etc., al personal de

la empresa. La actividad humana es un elemento del que no se puede prescindir en el
mundo de la empresa. El interés de las empresas por sus trabajadores ha ido
evolucionando a lo largo de la historia. En la actualidad, numerosas organizaciones
empresariales consideran a sus trabajadores como la base de su éxito, por lo que en
muchas de ellas se han creado los departamentos de Recursos Humanos.

3. área comercialización (marketing): para decidir qué vender y cómo hacerlo

La función comercial engloba un amplio grupo de actividades, que podemos dividir en

dos: 1) Las actividades de venta del producto o servicio que se realiza. 2)Las
actividades de compra de los materiales necesarios para la producción del bien o
servicio en cuestión.

4. área contabilidad y finanzas: para registrar y controlar

La contabilidad y finanzas son un conjunto de técnicas que se utilizan para registrar la

información cuantitativa expresada en unidades monetarias (pesos, dólares, o cualquier
moneda) de las transacciones que realiza una entidad económica, con objeto de facilitar
a los diversos interesados el tomar decisiones en relación con dicha entidad económica.

5. área producción: para elaborar productos y/o prestar servicios

La Producción es el conjunto de acciones que transforman insumos o materia prima en

bienes o servicios, a través de recursos humanos, físicos y técnicos. Esta función es
conocida también como función técnica. Incluye todo el conjunto de actividades a
través de las cuales la empresa crea los productos o presta los servicios que son el objeto
de su actividad. Las empresas deben ocuparse de la Investigación, el desarrollo y la
innovación, producir o prestar el servicio inherente a su propia actividad y realizar los
correspondientes controles de calidad necesarios para comprobar que sus productos o
servicios llegan al mercado en óptimas condiciones.