La Constitución Política de Colombia, en su artículo 44, expresa que es derecho fundamental de

los niños, entre otros, la alimentación nutritiva y equilibrada como estrategia para garantizar su
desarrollo armónico e integral.

En cumplimiento de este artículo, le corresponde al Estado colombiano la formulación de políticas

públicas en salud y educación que orienten a niños y adolescentes a establecer hábitos saludables.

Paralelamente, el ICBF ha desarrollado una herramienta técnica mediante la cual busca promover
patrones educativos de alimentación saludable en las familias colombianas. Esta herramienta
técnica lleva por nombre las “Guías Alimentarias Basadas en Alimentos” -GABAS-, las cuales
pueden ser utilizadas por profesionales de la salud y la educación para promover los buenos
hábitos alimentarios en diferentes escenarios.

GUIAS DE ALIMENTACIÓN

 Guías Alimentarias para menores de dos (2) años, mujeres gestantes y madres en periodo
de lactancia
1. Para mujeres gestantes: Están orientados a la promoción de una alimentación
natural y variada que le permita cubrir sus requerimientos nutricionales y
favoreciendo también el cuidado de su salud. También orienta a la
asistencia periódica al control prenatal, como un espacio en el que se
obtiene información que favorece el cuidado de la madre y el bebé, así
como la obtención de la suplementación de nutrientes básicos como el
hierro, el calcio y el ácido fólico.
2. Madres en lactancia: El propósito de los mensajes es que ella identifique sus
necesidades alimentarias y de apoyo socio emocional en esta etapa, así
como los beneficios que para ella se dan gracias a la práctica de la lactancia
materna.
3. Niños y niñas menores de 2 años: Buscan favorecer la práctica de la lactancia materna, así
como orientar de una forma sencilla la introducción oportuna de alimentos naturales y
variados que favorezcan el desarrollo y crecimiento del bebé desde el nacimiento.

 Guías Alimentarias para Mayores de 2 años

1. Plato saludable para la familia colombiana: Las nuevas Guías Alimentarias

Basadas en Alimentos - GABA para la población colombiana mayor de 2
años, están representadas a través del ícono “El Plato saludable de la
Familia Colombiana”, el cual invita a la población a reunirse en familia para
consumir alimentos frescos y variados de sus 6 grupos de alimentos, a
saber:

 Cereales, raíces, tubérculos y plátanos; derivados

 Frutas y verduras
 Leche y productos lácteos
 Carnes, Huevos, Leguminosas secas, frutos secos y semillas
 Grasas
  Azúcares
También, invita a consumir alimentos autóctonos, que se producen y preparan en
las regiones de nuestro país y hacen parte de la cultura colombiana, especialmente
cuando están en cosecha y se consiguen a mejor precio. El ícono incentivo además
el consumo de agua, la realización de actividad física y la práctica de volver a la
mesa para compartir en familia los espacios de alimentación. De esta manera, se
contribuye a fortalecer los Hábitos y Estilos de Vida Saludables - HEVS en los
diferentes grupos poblacionales, etnias y contextos territoriales.

https://www.icbf.gov.co/bienestar/nutricion/educacion-alimentaria

 leyes como la 1355 de 2009 que establece reglamentaciones para los establecimientos educativos
donde se ofrezcan alimentos. De acuerdo a esta regulación, los colegios deben garantizar en sus
tiendas escolares, la disponibilidad de frutas, verduras y otros alimentos que cubran las
necesidades nutricionales de los menores en pro de la equidad y el desarrollo de los mismos.

La empresa privada tiene una función educativa, orientadora y de responsabilidad con el

consumidor, que debe asumir a través del cumplimiento de las normas, siendo transparente desde
su publicidad e información al usuario. Además, debe promover diferentes actividades sociales que
puedan generar un impacto en la población que compra y consume los productos que elabora.

https://alimentacionsana.redpapaz.org/dice-la-ley-colombia-derecho-la-alimentacion/
Programa de alimentación alimentaria

OBJETIVO: Contribuir con el acceso y la permanencia escolar de los niños, niñas y adolescentes
en edad escolar, que están registrados en la matrícula oficial, fomentando estilos de vida
saludables y mejorando su capacidad de aprendizaje, a través del suministro de un complemento

Así funciona:

https://www.mineducacion.gov.co/1759/articles-349952_recurso_2.pdf
CONTROL SOCIAL

Para promover el control social del PAE, el MEN ha propuesto como mecanismos las
veedurías y las mesas públicas

1. Veedurías ciudadanas PAE

Las veedurías ciudadanas son un mecanismo que le permite a los ciudadanos o a

las diferentes organizaciones comunitarias, ejercer vigilancia sobre la gestión
pública, específicamente en la ejecución de un programa, proyecto, contrato o de
la prestación de un servicio público. En este caso el PAE.
La vigilancia y el control social que la ciudadanía ejerce en el PAE deben ser de
forma proactiva y enfocada a garantizar los derechos de las niñas, niños y
adolescentes.
¿Qué puede vigilar y controlar una veeduría ciudadana de PAE?
Los principales aspectos a los que la veeduría ciudadana puede y debe hacer
seguimiento son:

 Inversión y asignación de recursos

 El cumplimiento del cometido y los fines
 La cobertura efectiva a los beneficiarios
 Oportunidad y efectividad del servicio
 Proceso de contratación pública
 La cantidad y calidad la minuta patrón, los ciclos de menú y la verificación
de su cumplimiento.
NOTICIAS

RECOPILACIÓN GENERAL

https://www.razonpublica.com/index.php/econom-y-sociedad-temas-29/11385-el-programa-de-
alimentaci%C3%B3n-escolar-robo-de-recursos-a-los-m%C3%A1s-necesitados.html

IVAN DUQUE

https://www.eltiempo.com/vida/educacion/nuevo-plan-de-alimentacion-escolar-del-presidente-
ivan-duque-270540

PANORAMA GENERAL

https://www.eltiempo.com/noticias/pae