MICROECONOMIA

FACULTAD DE ECONOMIA Y NEGOCIOS

UNIVERSIDAD FINIS TERRAE
Katherine Quezada Strnad
Fecha de entrega: 02-04-2020
Semana de entrega: 2
Fuente: “Panaderos advierten un alza del 20% en el precio del pan por alza del dólar”
https://www.cnnchile.com/economia/panaderos-advierten-alza-en-precio-del-
pan_20200326/

Resumen de la noticia
Debido a los últimos sucesos en el país y el mundo entero, el dólar ha aumentado y con
ello el valor del trigo, el cual es la principal materia prima de la harina y por ende del pan.
Además en Chile se importa casi el 70% de trigo, por lo cual, los molinos están realizando
ajustes en sus precios según menciona José Carreño, presidente de la Asociación Gremial
de Industriales del Pan de Santiago y vicepresidente de Fechipan, añadiendo que el precio
del pan podría llegar a subir su precio hasta en un 20%, ya que la harina llega a un mayor
valor a las panaderías.
Por otro lado, Antonio Walker, ministro de agricultura, asegura que estas alzas
efectivamente son posibles pero aclaró que no ocurriría un desabastecimiento por ello.

Análisis de la noticia
El aumento del valor del dólar, como se menciona en la noticia, afecta directamente a los
productos que se importan, en este caso al trigo, el cual hace elevar los costos a los
molinos que muelen el trigo para elaborar harina, la cual es vendida a las panaderías.
Como podemos ver se produce un efecto “dominó” a través de la cadena de producción,
el aumento del valor la materia prima hace que aumente el precio del producto final, y
esto a su vez afecta a sus consumidores.
Los consumidores de este bien, en caso de efectivamente producirse el aumento en el
precio del pan, deberán realizar una actividad económica, es decir, elegir entre: comprar o
no y en segunda instancia decidir cuánto comprar, ya que el precio subirá y a pesar de que
en nuestra sociedad el pan es considerado un bien básico que no varía mucho su demanda
a pesar del precio y que es consumido en todos los estratos sociales, esta podría verse
afectada y disminuir levemente, ya que las personas no estarán tan dispuestas como antes
a pagar más por el mismo bien y se puede dar el escenario de que se consuma menos o
directamente se reemplace por otro bien sustituto.
En esta situación, el principal problema que podemos observar, es que más de la mitad de
la materia prima se importa, por ende estamos sujetos a abruptos cambios de divisas en
tiempos de crisis, por lo que potenciar una producción nacional de trigo sería una medida
que se podría adoptar, de manera que se abarataran los costos de producción de harina,
lo que reduciría el precio del pan, además de generar una gran cantidad de empleos.