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TABLA DE CONTENIDO
RESUMEN EJECUTIVO
Región : Puno
I.12.1Tiempo de ejecución
El presente ejercicio fiscal comprende el periodo julio 2018 a junio 2020, donde se desarrollará las metas físicas, considerando los aspectos técnicos en el proceso
productivo para la obtención de resultados de las actividades programadas.
EXPEDIENTE TÉCNICO: MEJORAMIENTO DE LAS CAPACIDADES TECNOLOGICAS EN EL MANEJO DE LA CADENA
PRODUCTIVA DE TRUCHA EN LA REGIÓN PUNO
I.12.2Beneficiarios
El proyecto beneficiará directamente a un número de 8, 262 beneficiarios a los cuales se les brindará los servicios de capacitación y asistencia técnica para lograr
mejores niveles de producción y productividad en la cadena productiva de trucha
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EXPEDIENTE TÉCNICO: MEJORAMIENTO DE LAS CAPACIDADES TECNOLOGICAS EN EL MANEJO DE LA CADENA
PRODUCTIVA DE TRUCHA EN LA REGIÓN PUNO
UNIDAD TOTAL
Cód. COMPONENTE / ACTIVIDAD META AÑO 01 PROGRAMACION AÑO 1
MEDIDA META
mes1 m es2 m es3 m es4 mes5 mes6 mes7 m es8 mes9 mes10 mes11 mes12
1 MEJORAR LA PRODUCCIÓN Y REINCUBACIÓN DE OVAS
Transferencia tecnológica sosteni bl e en producci ón y rei ncubaci ón de ovas con reversión
1.1 sexual
1.1.1 Mó dulos demostrativos de transferencia tecno lógica para repro ducción de ovas Módulo 2 2 2
Formación de productores capacitados y especi al i zados en producción y reincubaci ón de
1.2 ovas
1.2.1 Cap acitación en e l manejo de reproducción de ovas. Eventos 36 16 0 8 2 6
1.2.2 Mód ulo demostrativo descentralizado en reincubació n de ovas. Modulo 6 6 6
1.2.3 Intercambio de experiencias en producción de ovas en hatchery Pasantía 1 0
1.2.4 Asistencia técnica en reproducción y reincubación de o vas Asistencia 2135.00 834 0 139 139 139 139 139 139
1.2.5 Ase soría y seguimiento en habilitació n sanitaria de salas de reincubació n Asistencia 8 4 2 2
2 OPTIMIZAR TECNOLOGÍAS EN LA CRIANZA DE TRUCHA EN JAULAS Y ESTANQUES
2.1 Transferencia tecnológica sosten ible para crianza de tru cha
Mó dulos demostrativos de transferencia tecno lógica para producción de truchas e n Jaula (
2.1.1 pe queños productores) Módulo 35 35 22 13 0 0
2.1.2 Mó dulos demostrativos de transferencia tecno lógica para producción de truchas e n estanque Módulo 8 8 8 0
2.2 Fortalecimi ento de capacid ad es en el proceso de cri an za
2.2.1 Capacitación en BPA, HAACP y estandarizacion en prod ucción Eventos 632 328 20 30 22 52 44 28 32 30 18 52
2.2.2 Mó dulo demo strativo en estandarización de producción d e trucha Modulo 14 0 0 0
2.2.3 Asiste ncia técnica en BPA, HACCP y estandarizacion Asistencia 8814 4180 0 282 422 547 603 603 603 603 321 196
2.2.4 Intercambio d e experiencias e n producción de truchas Pasantía 3 0
2.2.5 Asesoría y seguimiento en habilitación sanitaria de áreas de producción Asesoramiento 125 91 0 4 2 6 5 10 8 16 13 12 15
3 IMPLEMENTAR LOS PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN
3.1 Transferencia tecnológica
3.1.1 Mó dulos demostrativos de transferencia tecno lógica en transformació n de trucha Módulo 3 0.8 0 0.8
3.2 Fortalecimi ento de capacid ad es en el proceso de transform aci ón
3.2.1 Cursos talleres en p rocesos de transformación Taller 15 0 0 0
3.2.2 Asiste ncia técnica en BPM en Procesos de transformación Asistencia 1188 0 0 0 0 0 0 0
3.2.3 Capacitación en BPM en Procesos de transformación Eventos 15 0 0 0 0
3.2.4 Capacitación en HAACP e n Procesos de transformación Eventos 21 0 0 0 0 0
FORTALECER LAS CAPACIDADES ORGANIZACIONAL Y EMPRESARIAL DE LOS
4 PRODUCTORES DE TRUCHA.
4.1 Adecuada capacidad organi zacional y em presarial
4.1.1 Asesoría y seguimiento en formalización de productores de trucha Asistencia 80 20 5 5 5 5
4.1.2 Capacitación en gestión empresarial Evento 174 58 58
4.2 Gesti ón en pro moción y articulació n del p roducto
4.2.1 Capacitación a comercializado re s post cosecha Evento 16 6 2 2 2
4.2.2 Plataforma virtual On line Asistencia 2 1 1
4.2.3 Participación en ferias nacionales Evento 2 1 1
4.2.4 Articulación del producto final co n mercados nacionales e internacionales Evento 2 1 1
4.2.5 Asesoramiento e n creditos finacieros Evento 30 15 2 2 2 2 2 2 2 1
5 CAPACIDAD INSTITUCIONAL ADECUADA PARA BRINDAR SERVICIOS DE APOYO
5.1 Me joramiento de la capacidad institucional
Me joramiento de equipamiento para brindar adecuadamente las asiste ncias técnicas y
5.1.1 cap acitaciones Módulo 1 0.45 0.45
MEDIDAS DE PREVENCION Y CONTROL AMBIENTAL
6.1.1 PROGRAMA DE PREVENCION Y MITIGACION DE IMPACTOS Módulo 1 0.48 0.48
6.1.2 PROGRAMA DE CONTINGENCIAS ANTES RIESGOS Y VULNERABILIDADES Módulo 1 0.5 0.5
6.1.3 PROGRAMA DE CAPACITACION AMBIENTAL Módulo 1 0.5 0.5
6.1.4 PROGRAMA DE SEGUIMIENTO Y MONITOREO AMBIENTAL Módulo 1 0.5 0.5
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EXPEDIENTE TÉCNICO: MEJORAMIENTO DE LAS CAPACIDADES TECNOLOGICAS EN EL MANEJO DE LA CADENA
PRODUCTIVA DE TRUCHA EN LA REGIÓN PUNO
UNIDAD TOTAL
Cód. COMPONENTE / ACTIVIDAD META AÑO 02 PROGRAMACION AÑO 2
MEDIDA META
mes13 mes14 mes15 mes16 mes17 m es18 mes19 mes20 mes21 mes22 mes23 mes24
1 MEJORAR LA PRODUCCIÓN Y REINCUBACIÓN DE OVAS
Transferencia tecnol ógi ca sostenible en producción y reincubación de ovas con reversión
1.1 sexual
1.1.1 Módulos demostrativos de transferencia tecnológica para reproducción de ovas Módulo 2 0
Formación de productores capaci tados y especializados en producci ón y reincubación de
1.2 ovas
1.2.1 Capacitación en el manejo de reproducción de ovas. Eventos 36 20 8 6 6
1.2.2 Módulo demostrativo descentralizado en reincubación de ovas. Modulo 6 0
1.2.3 Intercambio de experiencias en producción de ovas en hatchery Pasantía 1 1 1
1.2.4 Asistencia técnica en reproducción y reincubación de ovas Asistencia 2135.00 1301 139 139 139 139 139 139 139 139 139 50
1.2.5 Asesoría y seguimiento en habilitación sanitaria de salas de reincubación Asistencia 8 4 2 2
2 OPTIMIZAR TECNOLOGÍAS EN LA CRIANZA DE TRUCHA EN JAULAS Y ESTANQUES 0
2.1 Transferencia tecnol ógi ca sosteni ble para cri anza de trucha
Módulos demostrativos de transferencia tecnológica para producción de truchas en Jaula (
2.1.1 pequeños productores) Módulo 35 0
2.1.2 Módulos demostrativos de transferencia tecnológica para producción de truchas en estanque Módulo 8 0
2.2 Fortalecimiento de capacidades en el proceso de crianza
2.2.1 Capacitación en BPA, HAACP y estandarizacion en producción Eventos 632 304 34 52 0 52 14 30 34 24 20 24 20
2.2.2 Módulo demostrativo en estandarización de producción de trucha Modulo 14 14 14
2.2.3 Asistencia técnica en BPA, HACCP y estandarizacion Asistencia 8814 4634 547 603 454 454 384 384 384 384 384 328 328 0
2.2.4 Intercambio de experiencias en producción de truchas Pasantía 3 3 3
2.2.5 Asesoría y seguimiento en habilitación sanitaria de áreas de producción Asesoramiento 125 34 16 11 7
3 IMPLEMENTAR LOS PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN
3.1 Transferencia tecnol ógi ca
3.1.1 Módulos demostrativos de transferencia tecnológica en transformación de trucha Módulo 3 2.2 2.2
3.2 Fortalecimiento de capacidades en el proceso de transformación
3.2.1 Cursos talleres en procesos de transformación Taller 15 15 3 3 3 3 3
3.2.2 Asistencia técnica en BPM en Procesos de transformación Asistencia 1188 1188 0 117 117 117 117 117 117 117 117 117 117 18
3.2.3 Capacitación en BPM en Procesos de transformación Eventos 15 15 3 3 0 3 3 3
3.2.4 Capacitación en HAACP en Procesos de transformación Eventos 21 21 0 3 3 0 3 3 3 0 3 3
FORTALECER LAS CAPACIDADES ORGANIZACIONAL Y EMPRESARIAL DE LOS
4 PRODUCTORES DE TRUCHA.
4.1 Adecuada capaci dad organizaci onal y empresari al
4.1.1 Asesoría y seguimiento en formalización de productores de trucha Asistencia 80 60 10 5 10 5 10 5 10 5
4.1.2 Capacitación en gestión empresarial Evento 174 116 25 25 25 25 16
4.2 Gestión en prom oción y arti cul ación del producto
4.2.1 Capacitación a comercializadores post cosecha Evento 16 10 2 2 2 2 2
4.2.2 Plataforma virtual On line Asistencia 2 1 1
4.2.3 Participación en ferias nacionales Evento 2 1 1
4.2.4 Articulación del producto final con mercados nacionales e internacionales Evento 2 1 0 1
4.2.5 Asesoramiento en creditos finacieros Evento 30 15 2 2 2 2 2 2 2 1
5 CAPACIDAD INSTITUCIONAL ADECUADA PARA BRINDAR SERVICIOS DE APOYO
5.1 Mejoramiento de la capacidad institucional
Mejoramiento de equipamiento para brindar adecuadamente las asistencias técnicas y
5.1.1 capacitaciones Módulo 1 0.55 0.55
MEDIDAS DE PREVENCION Y CONTROL AMBIENTAL
6.1.1 PROGRAMA DE PREVENCION Y MITIGACION DE IMPACTOS Módulo 1 0.52 0.52
6.1.2 PROGRAMA DE CONTINGENCIAS ANTES RIESGOS Y VULNERABILIDADES Módulo 1 0.50 0.5
6.1.3 PROGRAMA DE CAPACITACION AMBIENTAL Módulo 1 0.50 0.5
6.1.4 PROGRAMA DE SEGUIMIENTO Y MONITOREO AMBIENTAL Módulo 1 0.50 0.5
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EXPEDIENTE TÉCNICO: MEJORAMIENTO DE LAS CAPACIDADES TECNOLOGICAS EN EL MANEJO DE LA CADENA
PRODUCTIVA DE TRUCHA EN LA REGIÓN PUNO
UNIDAD
Cód. COMPONENTE / ACTIVIDAD TOTAL META META AÑO 01 PROGRAMACION AÑO 1
MEDIDA
mes1 mes2 mes3 mes4 mes5 mes6 mes7 mes8 mes9 mes10 mes11 mes12
1 MEJORAR LA PRODUCCIÓN Y REINCUBACIÓN DE OVAS
Transferencia tecnológica sostenible en producción y reincubación de ovas con reversión
1.1 sexual
1.1.1 Módulos demostrativos de transferencia tecnológica para reproducción de ovas Módulo 1,336,448.00 1,336,448.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 1,336,448.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Formación de productores capacitados y especializados en producción y reincubación de
1.2 ovas
1.2.1 Capacitación en el manejo de reproducción de ovas. Eventos 84,487.20 37,148.40 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 18,574.20 0.00 4,643.55 13,930.65 0.00 0.00
1.2.2 Módulo demostrativo descentralizado en reincubación de ovas. Modulo 1,228,145.00 1,228,145.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 1,228,145.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.2.3 Intercambio de experiencias en producción de ovas en hatchery Pasantía 19,520.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.2.4 Asistencia técnica en reproducción y reincubación de ovas Asistencia 17,934.00 7,644.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 1,274.00 1,274.00 1,274.00 1,274.00 1,274.00 1,274.00
1.2.5 Asesoría y seguimiento en habilitación sanitaria de salas de reincubación Asistencia 2,763.20 1,381.60 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 690.80 0.00 0.00 690.80 0.00
GASTOS GENERALES (5.69%) Meses 24.00 12.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00
GASTOS DE SUPERVISION (2.18%) Meses 24.00 12.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00
GASTOS DE LIQUIDACION (0.14%) Meses 2.00 0.00
SEGUIMIENTO Y MONITOREO (0.61%) Meses 24.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00
GASTOS DE EXPEDIENTE TECNICO (0.79%) Documento 1.00 1.00 1.00
TOTAL 12,745,402.03
16
EXPEDIENTE TÉCNICO: MEJORAMIENTO DE LAS CAPACIDADES TECNOLOGICAS EN EL MANEJO DE LA CADENA
PRODUCTIVA DE TRUCHA EN LA REGIÓN PUNO
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EXPEDIENTE TÉCNICO: MEJORAMIENTO DE LAS CAPACIDADES TECNOLOGICAS EN EL MANEJO DE LA CADENA
PRODUCTIVA DE TRUCHA EN LA REGIÓN PUNO
UNIDAD
Cód. COMPONENTE / ACTIVIDAD TOTAL META META AÑO 02 PROGRAMACION AÑO 2
MEDIDA
mes13 mes14 mes15 mes16 mes17 mes18 mes19 mes20 mes21 mes22 mes23 mes24
1 MEJORAR LA PRODUCCIÓN Y REINCUBACIÓN DE OVAS
Transferenci a tecnológica sostenible en producción y reincubación de ovas con reversión
1.1 sexual
1.1.1 Módulos demostrativos de transferencia tecnológica para reproducción de ovas Módulo 1,336,448.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Formación de productores capacitados y especializados en producci ón y reincubación de
1.2 ovas
1.2.1 Capacitación en el manejo de reproducción de ovas. Eventos 84,487.20 47,338.80 18,935.52 0.00 0.00 14,201.64 0.00 0.00 14,201.64 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.2.2 Módulo demostrativo descentralizado en reincubación de ovas. Modulo 1,228,145.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.2.3 Intercambio de experiencias en producción de ovas en hatchery Pasantía 19,520.00 19,520.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 19,520.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.2.4 Asistencia técnica en reproducción y reincubación de ovas Asistencia 17,934.00 10,290.00 1,099.39 1,099.39 1,099.39 1,099.39 1,099.39 1,099.39 1,099.39 1,099.39 1,099.39 395.47 0.00 0.00
1.2.5 Asesoría y seguimiento en habilitación sanitaria de salas de reincubación Asistencia 2,763.20 1,381.60 0.00 690.80 0.00 0.00 690.80 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
GASTOS GENERALES (5.69%) Meses 24.00 12.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00
GASTOS DE SUPERVISION (2.18%) Meses 24.00 12.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00
GASTOS DE LIQUIDACION (0.14%) Meses 2.00 2.00 1.00 1.00
SEGUIMIENTO Y MONITOREO (0.61%) Meses 24.00 12.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00
GASTOS DE EXPEDIENTE TECNICO (0.79%) Documento 1.00 0.00
TOTAL 12,792,515.92
18
EXPEDIENTE TÉCNICO: MEJORAMIENTO DE LAS CAPACIDADES TECNOLOGICAS EN EL MANEJO DE LA CADENA
PRODUCTIVA DE TRUCHA EN LA REGIÓN PUNO
19
EXPEDIENTE TÉCNICO: MEJORAMIENTO DE LAS CAPACIDADES TECNOLOGICAS EN EL MANEJO DE LA CADENA
PRODUCTIVA DE TRUCHA EN LA REGIÓN PUNO
COSTOINDIRECTO SUBTOTAL
GESTIONDELPROYECTO
2 6 7 INVERSIONES INTANGIBLES
2 6 7 1 INVERSIONES INTANGIBLES
OTRAS INVERSIONES
2 6 7 1 6
INTANGIBLES
2 6 7 1 6 1 GASTOS POR LA CONTRATACION DE PERSONAL 3,297,157.50 825,251.50 4,500.00 4,126,909.00
2 6 7 1 6 2 GASTOS POR LA COMPRA DE BIENES 18,535,295.59 108,658.35 1,500.00 18,645,453.94
2 6 7 1 6 3 GASTOS POR LA CONTRATACION DE SERVICIOS 3,530,704.86 52,720.00 3,583,424.86
20
EXPEDIENTE TÉCNICO: MEJORAMIENTO DE LAS CAPACIDADES TECNOLOGICAS EN EL MANEJO DE LA CADENA
PRODUCTIVA DE TRUCHA EN LA REGIÓN PUNO
COSTOINDIRECTO SUBTOTAL
GESTIONDELPROYECTO
2 6 7 INVERSIONES INTANGIBLES
2 6 7 1 INVERSIONES INTANGIBLES
OTRAS INVERSIONES
2 6 7 1 6
INTANGIBLES
2 6 7 1 6 1 GASTOS POR LA CONTRATACION DE PERSONAL 1,648,578.75 412,625.75 0.00 2,061,204.50
2 6 7 1 6 2 GASTOS POR LA COMPRA DE BIENES 9,026,772.15 84,058.35 0.00 9,110,830.50
2 6 7 1 6 3 GASTOS POR LA CONTRATACION DE SERVICIOS 1,929,991.13 22,670.00 1,952,661.13
21
EXPEDIENTE TÉCNICO: MEJORAMIENTO DE LAS CAPACIDADES TECNOLOGICAS EN EL MANEJO DE LA CADENA
PRODUCTIVA DE TRUCHA EN LA REGIÓN PUNO
COSTOINDIRECTO SUBTOTAL
GESTIONDELPROYECTO
2 6 7 INVERSIONES INTANGIBLES
2 6 7 1 INVERSIONES INTANGIBLES
OTRAS INVERSIONES
2 6 7 1 6
INTANGIBLES
2 6 7 1 6 1 GASTOS POR LA CONTRATACION DE PERSONAL 1,648,578.75 412,625.75 4,500.00 2,065,704.50
2 6 7 1 6 2 GASTOS POR LA COMPRA DE BIENES 9,508,523.44 24,600.00 1,500.00 9,534,623.44
2 6 7 1 6 3 GASTOS POR LA CONTRATACION DE SERVICIOS 1,600,713.73 30,050.00 1,630,763.73
22