Unidad 2 Metabolismo central

2.1 Definición de metabolismo

2.1.1 Categorías del metabolismo
Durante el metabolismo se libera energía proveniente de los enlaces químicos de los alimentos,
posteriormente esa energía se usa para crear nuevos enlaces. El metabolismo se divide en dos
fases: catabolismo y anabolismo.
El metabolismo tiene diversas rutas metabólicas en las que un compuesto químico (sustrato) se
transforma en otro (producto) y éste a su vez pasará a ser un sustrato que formará un nuevo
producto
el metabolismo de cada ser vivo determina que compuestos químicos serán nutritivos y cuáles
tóxicos. Algunos organismos del fondo marino ingieren ácido sulfhídrico para vivir, mientras que ese
mismo compuesto es tóxico para los mamíferos
la velocidad del metabolismo influye en cuanto alimento requiere un organismo o cada cuánto debe
alimentarse. las dos fases del metabolismo son indispensables para cada ser vivo
catabolismo: parte del proceso metabólico en el que las biomoléculas complejas son transformadas
en moléculas sencillas y que al mismo tiempo libera energía.
Anabolismo: parte del proceso metabólico en el que las moléculas sencillas se unen para formar
moléculas complejas propias de cada individuo, en el anabolismo se requiere energía para crear
enlaces.
metabolismo secundario: conjunto de reacciones bioquímicas que ocurren junto al metabolismo
primario y que dan como resultado compuestos orgánicos sintetizados por el organismo y que no se
relacionan directamente con el crecimiento o reproducción. Ejemplos son la defensa, comunicación
entre células, pigmentos, antibióticos, etc.

2.1.2 Principales pasos metabólicos

En total, se
Cadena generan 36
Glucosa Glucolisis Ciclo de Krebs transportadora moléculas
de ATP
de electrones
desde una
mólecula de
•Genera dos •Requiere 2 moléculas •Produce 34 moléculas glucosa
móleculas de ATP de ATP pero a su vez de ATP
consume otras 2