Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
Harnel
ABSTRACT
ABSTRAK
Kegiatan tanam dalam usahatani padi di lahan sawah membutuhkan cukup banyak tenaga kerja. Di sisi
lain, ketersediaan tenaga kerja pertanian di pedesaan mulai terbatas karena bergeser ke luar sektor pertanian.
Oleh karena itu diperlukan alat tanam padi yang dapat meningkatkan produktivitas tenaga kerja dan efisiensi
biaya. Pengkajian ini dilaksanakan di lahan sawah sawah tadah hujan di Nagari Muaro Bodi, Kecamatan IV
Nagari, Kabupaten Sijunjung, Sumatera Barat, mulai bulan September 2011 sampai Januari 2012. Pengkajian ini
bertujuan mengetahui kinerja teknis dan ekonomis alat tanam bibit padi (transplanter) modifikasi Balai Besar
Pengembangan Mekanisasi dibandingkan dengan cara tanam petani. Pengamatan yang dilakukan meliputi
kecepatan kerja penanaman, kapasitas kerja teoritis, kapasitas kerja efektif, efisiensi kerja alat tanam, waktu
hilang pada saat penanaman dan persentase tanaman rebah serta melakukan analisis ekonomi alat yang meliputi
biaya pokok penanaman dengan alat tanam bibit (transplanter) dan titik impas. Hasil pengkajian menunjukkan
bahwa rata - rata kecepatan kerja penanaman adalah 0,1164 m/detik, kapasitas kerja teoritis 0,0419 ha/jam,
kapasitas kerja efektif 0,0364 ha/jam,efisiensi 86,79 %, waktu hilang 4,2 %, persentase tanaman rebah 4,04 %.
Biaya pokok transplanter Rp 325.057/ha, sedangkan biaya pokok penanaman dengan cara manual adalah Rp
653.343/ha dan titik impas alat tanam bibit padi adalah 13,46 ha/tahun.
Kata Kunci : Kinerja, alat tanam bibit padi
Kajian Teknis dan Ekonomis Alat Tanam Bibit Padi Manua (Transplanter) Modifikasi Balai Besar Pengembangan
Mekanisasi Pertanian di Kabupaten Sijunjung, Sumatera Barat (Harnel)
38
PENDAHULUAN padi terutama pada saat pengolahan tanah,
penanaman serta saat panen. Bertitik tolak dari
masalah tersebut perlu diupayakan terobosan
Potensi lahan pertanian di Sumatera
baru berupa pemanfaatan alat dan mesin
Barat yang dimanfaatkan sebagai lahan sawah
pertanian pada usahatani padi.
baku sekitar 241.527 ha dengan produksi
sekitar 1.889.487 ton GKP (Bappeda Sumbar Penanaman merupakan salah satu
2007). Dinas Pertanian Prov. Sum. Barat kegiatan yang sangat penting dalam budidaya
(2010), mencanangkan target peningkatan tanaman padi. Penanaman berarti menanam
produksi padi Sumatera Barat 4,43 % dari benih atau bibit pada suatu lahan/yang telah
2.105.790 ton gkg (ASEM 2009) menjadi disediakan. Dalam proses penanaman ini pada
2.199.030 ton gkg. yang meningkat sebesar umumnya petani sering melakukan dengan
93.240 ton gkg dari tahun 2009. Upaya yang menggunakan cara tradisional yaitu menanam
dilaksanakan untuk mencapai kenaikan dengan menggunakan tangan untuk pembenam
produksi tersebut adalah melalui gerakan bibit. Proses penanaman yang dilakukan secara
peningkatan produktivitas dengan pemakaian manual membutuhkan tenaga kerja yang
benih unggul bermutu melalui kegiatan sangat banyak dengan keseragaman dan
Sekolah Lapangan Padi. Disamping itu juga efisiensi rendah serta terbatasi oleh
dilaksanakan gerakan perluasan tanam melalui ketersediaannya. Kelangkaan tenaga kerja
peningkatan IP, penekanan kehilangan hasil sering menyebabkan waktu tanam terlambat,
melalui gerakan pengendalian OPT, sehingga petani terpaksa menanam bibit padi
penanganan bencana alam dan penanganan yang sudah tua sehingga hasil panen rendah.
pasca panen serta penyempurnaan berbagai Transplanter merupakan alat penanam
aspek teknis maupun kelembagaan pendukung bibit dengan jumlah, kedalaman, jarak dan
kondisi penanaman yang seragam. Penggunaan
Kabupaten Sijunjung yang merupakan
transplanter sebagai alat tanam bibit padi
salah satu Kabupaten tempat kegiatan SL PTT
diharapkan dapat mengurangi waktu dan biaya
padi mempunyai luas lahan sawah sebesar
yang diperlukan, kapasitas kerja menjadi lebih
12.113 ha yang terdiri dari sawah irigasi
tinggi dan pendapatan petani bertambah.
setengah teknis dan tadah hujan yang
Konstruksinya yang kecil dan ringan maka
membutuhkan tenaga kerja yang cukup banyak
sangat cocok untuk kondisi sawah yang
pada saat berusahatani padi. Untuk mendukung
umumnya mempunyai petakan dan struktur
pengelolaan dalam berusahatani padi sawah,
pemilikan lahan yang kecil.
faktor utama yang sangat penting adalah
tersedianya tenaga kerja yang cukup. Selama Pengkajian ini bertujuan untuk
ini terdapat kecenderungan bahwa ketersediaan mengetahui kinerja alat tanam bibit padi
tenaga kerja semakin berkurang, terutama pada (transplanter) modifikasi Balai Besar
kegiatan-kegiatan penyiapan lahan dan tanam Pengembangan Mekanisasi Pertanian, serta
yang merupakan tahapan kegiatan dalam kelayakan penggunaannya secara teknis dan
usahatani padi yang membutuhkan tenaga ekonomis.
kerja yang cukup besar disamping kegiatan
panen dan pasca panen. Timbulnya masalah
kekurangan tenaga kerja terlihat pada saat
puncak-puncak kegiatan dalam berusahatani
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol. 15, No. 1, Maret 2012: 38-46
39
METODOLOGI (ha), T = Waktu total pengoperasian
(jam)
iii. Efisiensi kerja alat dihitung dengan rumus
Pengkajian ini dilaksanakan di tanah (Santosa, 2005a) : E = KKe / KKteo x 100
petani pada lahan sawah sawah tadah hujan di % , dimana ; E = Efisiensi Kerja Lapang
Nagari Muaro Bodi, Kecamatan IV Nagari, (%)
Kabupaten Sijunjung, Sumatera Barat, mulai
bulan September 2011 sampai Januari 2012. iv. Waktu hilang pada saat penanaman bibit.
Pengkajian ini menguji alat tanam bibit padi Waktu belok adalah waktu yang
(transplanter) modifikasi Balai Besar dibutuhkan alat pada saat alat membelok
Pengembangan Mekanisasi dan dibandingkan pada akhir lintasan sampai memasuki
dengan cara tanam petani. Spesifikasi, bentuk lintasan berikutnya, dengan menggunakan
dan pengoperasian alat tanam bibit padi rumus : L = x 100 %
o – b
manual (transplanter) padi sawah masing-
masing disajikan pada Lampiran 1, Gambar 1 , dimana :L o – b = Kehilangan (losses)
dan Gambar 2. Ukuran petak percobaan adalah waktu untuk belok (%), Wb = Waktu
20 m x 7 m, diulang tujuh kali. Data yang untuk belok (s), W1 = Waktu untuk
diamati adalah kinerja teknis dan ekonomis pelaksanaan penanaman berjalan lurus (s).
alat, meliputi: kapasitas kerja efektif alat tanam
v. Waktu pengisian bibit. Waktu hilang saat
(ha/jam), efisiensi kerja alat (%) dan analisis
pengisian bibit sangat berpengaruh
ekonomi alat berupa biaya pokok penanaman
terhadap efektifitas kerja alat dalam proses
dengan penggunaan alat dan cara tanam petani.
penanaman, dan dihitung dengan
Data teknis pengamatan agronomis komponen
menggunakan stopwatch atau alat ukur
hasil dan hasil dibedakan menurut alat/cara
waktu lainnya.
tanam yaitu: (i) untuk alat tanam bibit padi
(transplanter) modifikasi Balai Besar vi. Waktu Istirahat Operator
Pengembangan Mekanisasi, dan (ii) cara
vii. Persentase tanaman rebah. Persentase
petani. Pengumpulan data kinerja alat
tanaman rebah didapat dengan
dilakukan sebagai berikut.
membandingkan jumlah tanaman yang
i. Pengukuran kapasitas kerja teoritis rebah dengan jumlah tanaman pokok,
menggunakan rumus (Santosa, 2005) : dengan rumus :
KKteo = 0,36 x Vteo x w , dimana : KKteo =
kapasitas kerja teoritis (ha/jam), Vteo = PTR = X 100 %,
kecepatan kerja teoritis (m/dtk), dan w =
lebar kerja alat (m). dimana : PTR= Persentase tanaman rebah
ii. Kapasitas kerja efektif alat dihitung (%), TR= Tanaman yang rebah pada saat
dengan menentukan waktu total operasi alat beroperasi (rumpun), TP =
alat pada lintasan tertentu. Waktu total ini Jumlah tanaman pokok (rumpun)
juga termasuk waktu hilang saat Analisis ekonomi dihitung untuk
membelok, istirahat, penyetelan alat dan mengetahui layak atau tidaknya alat dan mesin
lainnya. Untuk pengukuran kapasitas kerja pertanian ini digunakan. Analisis ekonomi
efektif digunakan rumus (Santosa, 2005) : dihitung berdasarkan biaya yang dikeluarkan
KKe = A/T , dimana : KKe = Kapasitas dalam pengolahan satu satuan kegiatan.
kerja efektif (ha/jam), A = Luas petakan Analisis ekonomi yang dihitung adalah analisis
Kajian Teknis dan Ekonomis Alat Tanam Bibit Padi Manua (Transplanter) Modifikasi Balai Besar Pengembangan
Mekanisasi Pertanian di Kabupaten Sijunjung, Sumatera Barat (Harnel)
40
biaya pokok dan analisis titik impas (break Wop
event point). Bo = ,
Wt
Secara garis besar, perkiraan biaya
dimana : Bo = Upah operator tiap jam
pokok terdiri dari biaya tetap (Fixed cost) dan
(Rp/jam), Wop = Upah tenaga kerja tiap hari
biaya tidak tetap (Variable Cost). Biaya tetap (Rp/hari), Wt = Jam kerja tiap hari (jam/hari)
yaitu biaya yang tidak tergantung pada
beroperasi atau tidaknya alat, terdiri dari Titik impas (BEP) adalah kemampuan
biaya penyusutan dan bunga modal. alat bekerja minimal sehingga dalam
Sedangkan biaya tidak tetap adalah biaya yang pengoperasiannya tidak dalam keadaan untung
bervariasi menurut pengoperasian alat yang tetapi juga tidak rugi secara finansial, yang
meliputi biaya perbaikan, sumber tenaga, dan dihitung dengan rumus:
operator. Biaya pokok dihitung sebagai BT
berikut : BEP = ,
(1,1xBP ) ( BTT / ka)
BT
BTT dimana : BEP = Titik impas alat (ha/th), BT =
BP = x , Biaya tetap (Rp/th), BP = Biaya pokok
Kao (Rp/jam), BTT = Biaya tidak tetap (Rp/jam),
dimana : BP = Biaya pokok (Rp/jam), BT = Kao = Kapasitas alat (ha/jam), 1,1 = Koefisien
Biaya tetap (Rp/th), x = Jumlah jam kerja yang menunjukkan bahwa sewa alat dengan
(jam/th), BTT = Biaya tidak tetap (Rp/jam), keuntungan 10% dari biaya pokok.
Kao = Kapasitas alat (ha/jam). Keragaan tanaman yang diukur adalah
BT = D + I tinggi tanaman, dan komponen hasil seperti
panjang malai, jumlah gabah per malai,
dimana : D = Penyusutan (Rp/th), I = persentase gabah bernas (%) dan bobo 1000
Bunga modal (Rp/jam), gabah.
D = (P-S) / N,
dimana : P= Harga alat (Rp), S= Nilai akhir
alat (Rp) = 10 % (P), N = Umur ekonomis alat
(tahun) HASIL DAN PEMBAHASAN
I = r x (P + S)/2 ,
dimana : I= Bunga modal (Rp/jam), r= Suku Kinerja Alat Tanam Bibit Padi
bunga di bank (12 %/th), P= Harga alat (Rp), Kapasitas kerja teoritis alat tanam bibit
S= Nilai akhir alat (Rp) = 10 % (P). padi dilakukan dengan mengukur kecepatan
BTT= PP + BP + Bo, kerja dan lebar kerja alat. Semakin besar lebar
kerja alat, maka semakin tinggi kapasitas kerja
dimana : BTT =Biaya tidak tetap (Rp/jam), PP teoritisnya. Begitu juga dengan kecepatan alat,
=Biaya perbaikan dan perawatan alat (Rp/jam), makin tinggi kecepatan alat semakin besar pula
BP = Biaya pelumas (Rp/jam), Bo=Upah kapasitasnya. Rata-rata kapasitas kerja teoritis
operator per jam (Rp/jam), dari alat tanam bibit padi adalah 0,0419
PP= 2% (P-S) / 100 jam, ha/jam, dengan kecepatan kerja penanaman
dimana : PP = Biaya perbaikan dan perawatan rata-rata sebesar 0,1164 m/det. Standar deviasi
alat (Rp/jam), P= Harga alat (Rp), S = Nilai dan koefisien keragaman dari kapasitas kerja
akhir alat (Rp) = 10 % (P) teoritis tergolong kecil dibandingkan dengan
keragaan atau kinerja lainnya dari alat tanam
bibit (Tabel 1). Hunt (1970), menyatakan
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol. 15, No. 1, Maret 2012: 38-46
41
bahwa kapasitas kerja teoritis adalah belok pada tiap lintasan, waktu istirahat
kemampuan alat atau mesin untuk operator, dan keterampilan operator.
menyelesaikan suatu pekerjaan pada sebidang Waktu hilang pada saat penanaman
lahan, jika alat atau mesin berjalan maju terjadi pada waktu belok, waktu istirahat dan
dengan penuh waktu (100%) dan bekerja waktu pengisian bibit. Waktu belok terkecil
dengan lebar maksimum. Kecepatan kerja terjadi pada ulangan 1 yakni 52,32 detik dan
penanaman alat tanam bibit yang diuji pada ulangan 2 dan 3 berturut - turut detik
diperoleh 0,1164 m/detik atau rata-rata 0,417 54,69 dan 52,85 detik (Tabel 2). Ini terjadi
Tabel 1. Hasil Kinerja Alat Tanam Bibit Padi Manual (transplanter, Kab. Sijunjung, Sumatera Barat, MT 2011
Parameter Rata-rata Standar Deviasi (Sd) Koef. Keragaman (KK)
Waktu penananam (menit) 23,07 0,4508 1,9540
Kecepatan kerja penanaman (m/detik) 0,1164 0,00066 0,5634
Kapasitas kerja teoritis (ha/jam) 0,0419 0,0002 0,4773
Kapasitas kerja efektif (ha/jam) 0,0364 0,00072 1,9892
Efisiensi (%) 86,79 1,3623 1,5697
Kajian Teknis dan Ekonomis Alat Tanam Bibit Padi Manua (Transplanter) Modifikasi Balai Besar Pengembangan
Mekanisasi Pertanian di Kabupaten Sijunjung, Sumatera Barat (Harnel)
42
Tabel 2. Waktu hilang saat penanaman
Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 Waktu hilang Rata-rata waktu
Parameter
(%) hilang (%)
Waktu belok (detik) 52,32 54,69 52,85 12,68 4,23
Waktu istirahat (detik) 90 123 119 3,32 1,12
Waktu pengisian bibit
14 16 19 0,49 0,16
(detik)
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol. 15, No. 1, Maret 2012: 38-46
43
Titik impas (BEP) adalah kemampuan untuk alat tanam bibit padi yang relatif kecil.
alat bekerja minimal sehingga dalam Hal ini memberikan indikasi bahwa pemakaian
pengoperasiannya tidak dalam keadaan untung alat ini lebih murah dibanding pemakaian
tetapi juga tidak rugi secara finansial. Dengan tenaga kerja manusia secara manual yang
demikian parameter BEP sebagai indikator ketersediaannya sudah mulai langka. Untuk
luas sawah minimum yang harus ditanam juga mendapatkan luasan areal tanam yang lebih
relatif kecil, yakni 13,46 ha/tahun (Tabel 4). luas, sehingga waktu kerja operasi lebih
Demikian juga dengan luas minimum banyak, maka pengaturan pengelolaan dalam
penggunaan alat tanam yakni 13,46 ha/tahun kelompok hamparan perlu mendapat perhatian.
Tabel 5. Keragaan tanaman dan rata-rata komponen hasil padi IR 66 pada saat panen
Parameter Keragaan tanaman
Tinggi tanaman (cm) 98,48
Panjang malai (cm) 28,69
Jumlah gabah/malai 186,86
Persentase gabah bernas (%) 93,80
Berat1000 biji (gram) 27,52
Hasil GKP (t/ha) 6,92
Keragaan Tanaman
Hasil pengamatan mengenai keragaan
tanaman seperti tinggi tanaman, dan komponen KESIMPULAN
hasil seperti panjang malai, jumlah gabah per
malai, persentase gabah bernas (%) dan bobot
1000 gabah disajikan pada Tabel 5. Tinggi Berdasarkan hasil pengkajian yang
tanaman tidak dipengaruhi oleh alat tanam telah dilakukan, maka dapat diambil
bibit padi yang digunakan, Tinggi tanaman kesimpulan sebagai berikut :
dipengaruhi oleh faktor lingkungan seperti 1. Hasil pengujian transplanter menunjukkan
ketersedian hara dalam tanah, pupuk organik, bahwa kinerja alat tanam ini mempunyai
pupuk an-organik maupun kegemburan tanah kapasitas kerja penanaman lebih besar
dan lain-lain. dibandingkan dengan kapasitas penanaman
Kajian Teknis dan Ekonomis Alat Tanam Bibit Padi Manua (Transplanter) Modifikasi Balai Besar Pengembangan
Mekanisasi Pertanian di Kabupaten Sijunjung, Sumatera Barat (Harnel)
44
secara manual yaitu 0,0364 ha/jam dan D.A. Budiman dan Koes Soelitiadji, 2008.
efisiensi kerja alat adalah 86,79%. Studi Pengembangan Alsin Penanam
2. Biaya tanam dengan alat tanam bibit padi Bibit Padi Manual Tipe IRRI di Balai
manual (transplanter) sebesar Rp Besar Pengambangan Mekanisasi
325.057/ha, sedangkan biaya tanam Pertanian. Prosiding Seminar
konvensional sebesar Rp 653.343 /ha, Nasional Mekanisasi Pertanian 2008.
sehingga dapat menekan biaya tanam ISBN : 976-979-95196-3-4 BBP
sebesar 49,7%. Mekanisasi Pertanian, Badan
Penelitian dan Pengembangan
3. Titik impas (BEP) alat tanam bibit padi
Pertanian.
sebesar 13,5 ha/tahun.
Dinas Pertanian Tanaman Pangan Propinsi
Sumatera Barat, 2010. Upaya
DAFTAR PUSTAKA Peningkatan Produksi Padi Tahun
2010 di Propinsi Sumatera Barat.
Distan Prop Sum. Barat.
AAK. 1990b. Tanaman Padi. Kanisius.
Yogyakarta. Hunt, D. 1970. Farm Power and Machinary
Management. 7 th ed. Lowa State
Abdullah. Kamaruddin, Irwanto. Abdul Kohar,
University Press Ames. IOWA.
Siregar, Agustina, Tambunan,Yamin,
Hartulistiyoso, Purwanto. 1991. Ismunadji, M. Partohardjono, Syam, Widjono.
Energi dan Listrik Pertanian. IPB. 1988. Padi (Buku 1). Badan
Bogor. Penelitian dan Pengembangan
Pertanian. Pusat Penelitian dan
Bappeda Provinsi Sumatera Barat. 2007.
Pengembangan Pertanian Tanaman
Sumatera Barat Dalam Angka. BPS
Pangan. Bogor.
dan Bappeda Provinsi Sumatera
Barat. Purwadi, Tri. 1990. Mesin dan Peralatan
Usahatani (Alih bahasa dari : Farm
BPTP Sum. Barat. 2010. Petunjuk Teknis SL
Machinery and Equipment, by Smith,
PTT Padi Sawah.. Balai Pengkajian
H.P and Walkes, L.H, six th edition,
Teknologi Pertanian (BPTP) Sum.
Mc Graw – Hill, Inc). Gajah Mada
Barat.
University Press. Yogyakarta.
Chatib, Charmyn. 2006. Alat dan Mesin
Santosa, et.al. 2005. Kinerja Traktor Tangan
Pertanian. Universitas Andalas.
Untuk Pengolahan Tanah.
Padang.
Akademika ISSN 0854-4336 Vol. 9
D.A Budiman dan Harjono, 2005. Evaluasi No. 2. Padang
Teknis Kinerja Mesin Penanam Bibit
Santosa, et.al. 2005a.. Potensi sumberdaya
Padi di Kabupaten Buleleng dan
pertanian di bidang pengelolaan
Jembrana. Prosiding Seminar
tanah di Sumatera Barat. Buletin
Nasional PERTETA Jatinagor,
Enjinering Pertanian. Balai Besar
Bandung.
Pengembangan Alat dan Mesin
Pertanian.
Santosa. 2010. Evaluasi Finansial untuk
Manager, dengan Software
Komputer. IPB Press. Bogor
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol. 15, No. 1, Maret 2012: 38-46
45
Lampiran 1. Spesifikasi Alat Tanam Bibit Padi Manual (transplanter) Padi sawah
Spesifikasi Transplenter Manual Padi sawah
Gambar 1 . Alat penanam bibit padi empat baris hasil Gambar 2. Pengoperasian alat penanam
modifikasi.
Kajian Teknis dan Ekonomis Alat Tanam Bibit Padi Manua (Transplanter) Modifikasi Balai Besar Pengembangan
Mekanisasi Pertanian di Kabupaten Sijunjung, Sumatera Barat (Harnel)
46