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Suelos y Piscicultura de Agua Dulce

12. SUELOS Y PISCICULTURA DE AGUA DULCE

12.0 ¿Qué ha aprendido usted?

En los capítulos anteriores de este manual se le ha explicado:

Como se desarrollan los suelos con el tiempo;

Cuáles son las principales características del suelo;
Como evaluar esas características del suelo a fin de utilizar está información para su provecho.

Sobre la base de estos nuevos conocimientos usted deberá ser capaz de:

Seleccionar un sitio apto para embalses pequeños o para estanques piscícolas de agua dulce;
Lograr un mejor manejo de sus estanques.

La selección del sitio y el manejo de los estanques se analizarán a fondo en los volúmenes subsiguientes de Métodos sencillos para la
acuicultura, aunque en este volumen se analizarán algunos aspectos para que usted tenga una idea de como los resultados de su levantamiento
de suelos pueden aplicarse directamente a estas dos temáticas.

12.1 Aptitud del suelo para la construcción de estanques de tierra

Si usted piensa construir estanques piscícolas de tierra, la calidad del suelo sera importante, tanto para la selección de los mejores materiales
para hacer los diques de los estanques, como para el diseño de la granja piscícola. Los canales de entrada y los fondos de los estanques
tendrán que ser suficien temente impermeables para reducir al minimo las pérdidas de agua por filtración. Para lograr una buena producción
piscícola, debe mantenerse la fertilidad del agua en los estanques y no
permitir que se reduzca por la pérdida de nutrientes que se produce cuando el fondo del estanque tiene una alta permeabilidad.

Nota :el coeficiente de permeabilidad de los suelos que han de usarse para fondos de estanques deberá ser, preferiblemente, inferior a

K = 5 x 10-6 m/s.

¿Cuándo no es apto el sitio para la construcción de estanques de tierra?

Puede considerale que un sitio no es apto para estanques de tierra cuando contiene:

Afloramientos rocosos o grandes piedras en la superficie;

Lechos gravosos o suelos pedregosos;
Suelos areniscos;
Suelos orgánicos, como los turbosos, que deben evitarse de ser posible por su rápida permeabilidad y su inadecuación como material de construcción de
diques. Cuando se construyan estanques en suelos de esa índole, será preciso emplear técnicas especiales de construcción.

Cuándo es apto un sitio para la construcción de estanques

de tierra?
Buena fertilidad del estanque
Un sitio puede considerale apto para estanques de tierra cuando su
suelo garantiza:

Buena retención del agua, como los suelos arcillosos o

arcillosos arenosos;
Buena fertilidad del estanque, como los suelos franco
arcillosos o los franco arcillosos limosos.

Para que la textura del suelo sea adecuada, está debe ser de grano
fino y contener partículas de arcilla y de limo que representen más
del 50% del peso en seco total. Los mejores suelos para la
piscicultura son los arcillosos arenosos, el franco arcilloso limoso o
los franco arcillosos que pertenecen al grupo CL del USC.

12.2 Aptitud del suelo para la construcción de murallones

Un levantamiento de suelos le ayudará a determinar la aptitud de un

sitio en partícular. Si piensa tener un pequeño embalse para cubrir
sus necesidades de agua, tendrá que seleccionar una ubicación para
la construcción de la presa. Uno de los factores principales que debe
tomarse en cuenta es la calidad del suelo, no sólo como material de
construcción para hacer la presa de tierra en sí, sino para evitar
futures accidentes. Por ejemplo, si la presa no está bien anclada a
una capa profunda de suelo impermeable, el agua puede filtrarse por
esta capa y hacerla suficientemente inestable para que la presa se
deslice.

Diques para presas y estanques

La aptitud de un suelo como material para la construcción de una presa o de diques para estanques disminuye a medida que decrece el
porcentaje de partículas de arcilla. Ello puede observarse en el Cuadro 25 en el que se comparan las características de permeabilidad,
compresibilidad y compactación de distintas clases texturales de suelo.

En el Cuadro 26 se resumen las características de distintos materiales edáficos para murallones compactados sólo como guía y de acuerdo
con los grupos de suelos del USC. Las características óptimas de compactación se logran cuando los suelos tienen un límite liquido igual a
ftp://ftp.fao.org/fi/CDrom/FAO_Training/FAO_Training/General/x6706s/x6706s12.htm#120pb 1/6
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con los grupos de suelos del USC. Las características óptimas de compactación se logran cuando los suelos tienen un límite liquido igual a
35%y un índice de plasticidad igual a 16%. El contenido de humedad del suelo también deberá estar lo más próximo posible al valor óptimo
(véase la Sección 10.2).

Diques sin núcleo de arcilla

Para la construcción de diques sin núcleo de arcilla se deben utilizar materiales edáficos que tengan las siguientes propiedades:

Partículas con un diámetro inferior a 0,1 mm: de 20 a 70%;

Partículas con un diámetro inferior a 0,05 mm: de 10% a 40%;
Índice de plasticidad,de 8 a 20%;
Coeficiente de permeabilidad de 1 x 10-4 a 5 x 10-6 m/s.

Diques con núcleo de arcilla

Para la construcción de diques con un núcleo de arcilla conviene utilizar para éste un buen material impermeable que tenga las siguientes
características de plasticidad:

Límite liquido inferior a 60%;

Límite plástico inferior a 20%;
Índice de plasticidad superior a 30%.

Nota :la posición relativa de la curva de frecuencia de partículas según su tamaño de su muestra también puede serie útil para determinar la
aptitud del suelo, como se verá en la Sección 12.4.

CUADRO 25
La aptitud relativa de los distintos tipos de suelos como material para la construcción de diques
Textura Permeabilidad Compresibilidad Características de Aptitud como material para
compactación diques
Arcilloso Impermeable Media Regular a buena Excelente
ArciIIoso
Impermeable Baja Buena Buena
arenoso
Franco Semipermeable a impermeable Alta Regular a muy deficiente Regular

Franco Semipermeable a impermeable Media a alta Buena a muy deficiente Deficiente

arenoso
Arenoso Permeable Insignificante Buena Deficiente
Turboso Muy Deficiente

CUADRO 26
Características de diversos materiales edáficos para la construcción de diques y presas1
Grupo Aptitud del suelo Coeficiente de Características Compresibilidad Explotabilidad Resistencia Permeabilidad Susceptibilidad Coeficiente
de para permeabilidad de del suelo como materia! del suelo del suelo de socavación dilatación
suelos diques y presas m/s compactación saturado de compactado compactado (compactado) contracción
USC y construcción y saturado
equipos que al esfuerzo
se cortante
recomiendan2
GW Muy estable; K > 10-4 Buena; tractor Baja Excelente Alta Alta Baja Alrededor
revestimiento de oruga, de cera
permeable de apisonadora
diques y presas de
neumáticos o
de rodillos de
acero
GP Razonablemente K > 10-4 Buena; Baja Buena Alta Alta Baja Muy bajo
estable; tractorde
revestimiento oruga,
permeable de apisonadora
diques y presas de
neumáticos o
de rodillos de
acero
GM Razonablemente K = 10-5 Regular a Baja Buena Alta a Media a baja Media a baja Muy bajo
estable; no es to 10-8 buena; gran media
partícularmente control de la
apto para humedad,
revestimientos, apisonadora
pero puede de
utilizarse para neumáticos o
núcleos o capas rodillo pata de
impermeables cabra
GC Relativamente K = 10-2 Buena a Baja a media Buena Media Baja Media a baja Baja
estable; puede to 10-5 regular;
utilizarse para apisonadora
núcleos de
impermeables neumáticos o
de radiilo pata
de cabra
ftp://ftp.fao.org/fi/CDrom/FAO_Training/FAO_Training/General/x6706s/x6706s12.htm#120pb 2/6
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de cabra
SW Muy estable; K > 10-5 Buena; tractor Baja Excelente Alta Alta Media Alrededor
secciones de oruga, de cero
perrneables; apisonadora
requiere de
protección en las neumáticos
pendientes
SP Razonablemente K > 10-5 Buena; tractor Baja Regular Media Alta Media a baja Alrededor
estable; puede de oruga de cero
utilizarse
SM Estabilidad K = 10-5 Regular a Baja a media Regular Media Media a baja Media a alta Muy bajo
regular; no es to 10-8 buena; gran
partícularmente control de la
apto para humedad,
revestimientos, apisonadora
pero puede de
utilizarse para neumáticos o
núcleos de rodillo pata
impermeables o de cabra
diques
SC Relativamente K = 10-8 Buena a Baja a media Buena Media a Baja Media a baja Bajo a
estable; se to 10-10 regular; rodillo baja medio
utiliza en pata de cabra
núcleos o apisonadora
impermeables de
para estructuras neumáticos
de control de
inundaciones
ML Estabilidad K = 10-5 Regular a media Regular Media a Media a baja Alta Bajo a
escasa; puede to 10-8 mala; gran baja medio
utilizarse en control de la
murallones con humedad,
un control apisonadora
adecuado de
neumáticos o
rodillo pata de
cabra
MH Estabilidad K = 10-6 Mala a muy Alta Mala Baja Baja a media Media a baja Alta
escasa; núcleo to 10-8 mala;
de presas de apisonadora
tierra hidráulicas; de rodillo pata
no es de cabra o de
recomendable neumáticos
para
construcciones
de tierra de
capas
apisonadas
CL Estable; núcleos K = 10-8 to Regular a media Buena a Media a Baja Baja a media Medio a
y capas 10-10 buena; regular baja alto
impermeables apisonadora
de rodillo pata
de cabra o de
neumáticos
CH Estabilidad K = 10-8 Regular a Alta Mala Media a Baja Baja Alta
regular con to 10-10 mala; baja
pendientes apisonadora
planas; núcleos, de
capas y neumáticos o
secciones de de rodillo pata
diques de poco de cabra
grosor
OL Apropiado para K = 10-6 Regular a Alta Regular Baja Baja a media Media a alta Alta
murallones de to 10-8 mala;
poca altura sólo apisonadora
con nivel de de rodillo pata
peligrosidad muy de cabra
bajo
OH Apropiado para K = 10-8 Mala a muy Alta Mala Baja Baja Media a baja Alto a muy
murallones de to 10-10 mala; alto
poca altura solo apisonadora
con nivel de de rodillo pata
peligrosidad muy de cabra
bajo

1
Información sólo con fines de orientación.
2 Por lo general estos equipos logran una buena compactación con un número razonable de pasadas, si se controlan adecuadamente las
ftp://ftp.fao.org/fi/CDrom/FAO_Training/FAO_Training/General/x6706s/x6706s12.htm#120pb 3/6
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2 12. Suelos y Piscicultura de Agua Dulce
Por lo general estos equipos logran una buena compactación con un número razonable de pasadas, si se controlan adecuadamente las
condiciones de humedad y el grosor de las capas.

Ensayo sencillo para suelos destinados a la construcción de murallones

Es de suma importancia conocer las cualidades de un suelo para resistir a la saturación de agua * en el momento de seleccionar el material
edáfico para la construcción de murallones. He aquí una prueba sencilla que puede realizar para determinar está cualidad:

Tome una muestra de suelo y mójela bien (A);

Amásela con las manos hasta convertirla en una mása plástica firme
(B);

Haga varias bolas de 10 cm de diámetro cada una (C);

Colóquelas en agua estancada a una profundidad de 45 a 60 cm (D).

Puede utilizar un hoyo excavado en la tierra y recubrirlo con una
lámina de material plástico, o un recipiente grande como un bidón de
metal de 200 I;

Observe las bolas de suelo, primeramente cada cierto número de

horas, y después varias veces al día...

Si las bolas se desmoronan a las pocas horas (E), el suelo no es

bueno para la construcción de murallones;

Si las bolas no se desmoronan, sino que permanecen intactas por lo

menos 24 horas (F), el suelo es bueno para la construcción de
murallones.

12.3 Aptitud del suelo para canales hídricos

La estabilidad relativa de los diversos grupos de suelos del USC para canales hídricos, como los canales de entrada y desagüe para las granjas
piscícolas, varía según se muestra en el Cuadro 27, en el que figura una estimación de la resistencia a la erosión por efecto del agua y de la
aptitud como revestimiento de tierra compactada. Cuando se excaven los canales hídricos, debe tornar en cuenta también las características de
permeabilidad del suelo y preferir los suelos que presentan un coeficiente de permeabilidad inferior o igual a 10-5 m/s.

CUADRO 27
ftp://ftp.fao.org/fi/CDrom/FAO_Training/FAO_Training/General/x6706s/x6706s12.htm#120pb 4/6
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CUADRO 27
Aptitud relativa de los suelos para canales hídricos
Revestimiento de tierra
Grupo de suelos del USC Resistencia a la erosión
compacta
GW 1 -
GP 2 -
GM 4 4
GC 3 1
SW 6 -
SP 7, si es gravoso -
SM 8,si es gravoso 5 (erosión crítica)
SC 5 2
ML - 6 (erosión crítica)
CL 9 3
OL - 7 (erosión crítica)
MH - -
8 (cambio de volumen
CH 10 crítico)

NOTA: el número 1 indica el mejor suelo.

12.4 Determinación de la aptitud del suelo mediante la curva FPT

Si tiene la curva FPT de un suelo(véase la Sección 6.7), puede compararla con las curvas de referencia y determinar la aptitud relativa del suelo
para la construcción de estanques o diques. Sin embargo, normalmente este método sólo lo utilizan los especialistas en ingeniería civil para la
planificación y el diseño de granjas piscícolas relativamente grandes. He aquí un ejemplo de como se utiliza:

Usted Ileva al laboratorio de análisis una muestra de suelo alterada tomada del horizonte B de uno de sus perfiles de suelo. Se analiza para una serie de
tamaños de partícula y le dan los resultados o bien como porcentajes de la incidencia por peso, o bien como curva de frecuencia de las partículas según
su tamaño;
Si tiene usted los resultados como porcentajes de incidencia, refleje está información con lápiz en una fotocopia del gráfico que se ofrece en el Cuadro
28 y trace la curva FTP de su muestra;
Ahora compare la curva FPT con las dos curvas de referencia que aparecen en el gráfico.

Si la curva de la muestra cae dentro de la zona A, el suelo es apto para fondo de estanque siempre y cuando su coeficiente de permeabilidad K
sea inferior a 5 x 10-6 m/s (véase el Cuadro 16);
Si la curva de la muestra cae dentro de la zona B, el suelo es apto para la construcción de diques sin núcleo arcilloso impermeable;
Si la curva de la muestra cae dentro de la zona C, tendrá usted que hacer más estudios de las carac-terísticas del suelo (véanse las Secciones
12.1 y 12.2). Quizás compruebe que se puede utilizar el suelo, pero sólo en determinadas condiciones, por ejemplo, pudelando el fondo del
estanque y utilizando un núcleo arcilloso impermeable en los diques.

Nota : antes de Ilegar a una decisión final sobre la aptitud del suelo, compruebe cuidadosamente las otras características importantes del suelo,
como su estructura y permeabilidad. Estas deben confirmar el diagnóstico (véanse los Cuadros 17A y 17B).

Ejemplos

Se han tornado muestras de dos horizontes de suelo en una calicata y los análisis mecánicos de laboratorio han proporcionado las frecuencias
de las partículas según su tamaño;
Se calculan las frecuencias cumulativas;

. Tamaño de las partículas en mm

MUESTRA A 1 0.2 0.075 0.04 0.025 0.02 0.01 0.005 0.0035 0.002
Frecuencia (%) 0.3 1.7 17 13 17 9 8 3 0.5 0.5
cumulativa (%) 0.3 2 19 32 49 58 66 69 69.5 70

Tamaño de las partículas en mm

MUESTRA B 2 1 0.5 0.2 0.1 0.05 0.02 0.01 0.0075 0.045 0.002
Frecuencia (%) 1 2 4 7 12 30 26 9 3 3 2
cumulativa(%) 1 3 7 14 26 56 82 91 94 97 99

Se trazan las curvas FPT en una fotocopia del gráfico de referencia que se ofrece en el Cuadro 28, utilizando la escala vertical derecha para trazar
las frecuencias cumulativas;
Compare la posición de las curvas de la muestra con la posición de las curvas de referencia.
La muestra 1 es un franco arcilloso con 28% de arena, 42% de limo y 30% de arcilla y su curva FPT cae dentro de la zona A del gráfico de
referencia, lo que indica que se trata de un suelo apto para fondo de estanque;
La muestra 2 es un franco arcilloso con 56% de arena, 43% de limo y 1% de arcilla y su curva FPT cae dentro de la zona B, lo que indica que
se trata de un suelo apto para la construcción de diques de estanque sin núcleo arcilloso impermeable.

CUADRO 28
Gráfico y curvas de referencia para determinar la aptitud del suelo a partir de la curva de frecuencia de partículas según
su tamaño de la muestra del suelo

ftp://ftp.fao.org/fi/CDrom/FAO_Training/FAO_Training/General/x6706s/x6706s12.htm#120pb 5/6
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12.5 Los suelos y el manejo del estanque

El levantamiento de suelos le ayudará a planificar y realizar un mejor

manejo del estanque al reducir las pérdidas por filtración y mejorar la
fertilidad en el estanque.

Reducción de las pérdidas de agua por filtración

Si el estanque tiene un suelo de fondo arenoso, el grado de filtración

sera inusualmente alto (10 cm por día o más) y especialmente
durante el primer año posterior a la construcción. Para reducir la
filtración, puede usted obstruir los poros del suelo esparciendo
materia orgánica, como abono orgánico y estiércol, en el fondo del
estanque y mezclándolo bien con la capa superior de suelo hasta 10
a 15 cm de profundidad.

Si el suelo del fondo del estanque tiene una estructura fuertemente

desarrollada y elevadas pérdidas por filtración (de 10 cm diarios o
más) quizás también sea necesario disgregar la estructura, bien sea
mediante la compactación mecánica con un tractor de oruga o un
rodillo pata de cabra, o mediante pudelación .

Si el porcentaje de arcilla en el fondo del estanque es alto, superior al

60%, al drenar el estanque no debe permitir que el fondo se seque
demasiado. De suceder esto, podrían formarse grietas profundas
que después aumentarian las pérdidas por filtración, al volver a llenar
el estanque con agua.

IMejora de la fertilidad en el estanque

Si el fondo del estanque es ácido, con un pH bajo, se puede mejorar la fertilidad añadiendo cal para neutralizar la acidez. Está técnica se
analizará con más detenimiento en un volumen futuro de Métodos sencillos para la acuicultura.

ftp://ftp.fao.org/fi/CDrom/FAO_Training/FAO_Training/General/x6706s/x6706s12.htm#120pb 6/6