ANÁLISIS PROGRAMA DE RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL DE

LA EMPRESA BAVARIA

ENTREGA FINAL

Miguel Angel Rodriguez

TUTOR

INTEGRANTES:

Daniel Mauricio Rivera Pinzón Cód. 1621021356

Camilo Álvarez Ricardo Cód. 0511120501
Fausner Lombana Méndez Cód.1621024784
Iván Darío Ortiz Cód.1611024317
Ashley Johana Choachi De La Hoz Cód.1221070737
Jonathan Mauricio Bernal Gonzalez Cód.1621023017

Institución Universitaria Politécnico Gran Colombiano

Diciembre 2019

1
 TABLA DE CONTENIDO

VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL MODELO………………………………………13

15

SEGUNDA ENTREGA.………………………………………………………………….17

TERCERA ENTREGA…………………………………………………………………..26

30

BIBLIOGRAFÍA …………………………………………………………………………31

2
INTRODUCCIÓN

Con este trabajo investigativo pretende analizar el modelo de responsabilidad

social en la empresa BAVARIA, por medio de investigación de la revisión teórica y
análisis de las acciones y prácticas de responsabilidad social que además ha
recibido reconocimientos por su labor en RSE durante varios años consecutivos,
además se visualizará los diferentes puntos de vista acerca de dichas estrategias
y qué efectos tiene esta en el país y en cada persona, también se busca observar
por que la compañía adopto este programa de responsabilidad social y así
identificar las diferentes prácticas e iniciativas que fomenta esté modelo de RSE
y proponer mejoras y crear una espíritu de investigación.

3
 JUSTIFICACIÓN

En este trabajo se podrá estudiar a fondo las características de la estrategia de

responsabilidad social que tiene la empresa BAVARIA y se conocerán por medio
de la matriz DOFA cuan satisfactoria podrían ser estas estrategias para la
sociedad Colombiana.
BAVARIA, al ser una empresa que comercializa gran cantidad de productos en el
mercado, debe cumplir con ciertas normas y protocolos para la elaboración,
comercialización y distribución de los mismos, además, está en la obligación social
de asumir responsabilidades con el medio ambiente y la comunidad. A lo largo de
este trabajo se evidenciarán estas prácticas y se realizará un análisis de cada una
de ellas teniendo en cuenta la magnitud de la empresa y su aporte al desarrollo
sostenible.

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OBJETIVOS.

Objetivo general.

Identificar el modelo de responsabilidad social empresarial de la empresa Bavaria

S.A, logrando poder verlo a profundidad, aclarando sus fortalezas, debilidades,
oportunidades de mejora y las amenazas, proponiendo mejoras aplicadas al
modelo que conllevarían a que el proyecto continúe de una mejor forma.

Objetivos específicos.

- Analizar el modelo de responsabilidad social empresarial de la organización

Bavaria S.A, dando un diagnóstico inicial.
- Establecer cuál es la propuesta más idónea para la correcta ejecución de la
responsabilidad social de la organización.
- Proponer las mejores que se pueden realizar para el proyecto y que este
sea cambiado de forma positiva, beneficiando a la organización.
- Analizar financieramente como se va a financiar el proyecto.

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Desarrollo Punto 1

Descripción

BAVARIA S.A es una empresa que aporta a la economía del país mediante la
actividad industrial, es la empresa que más genera empleo en Colombia, con la
red de proveedores-distribuidores. Trabajan para incorporar el sistema global de
desarrollo sostenible diseñado por SABMiller, representado en diez prioridades
globales. El compromiso que sienten los colombianos, se refleja también a través
de los diferentes programas de fomento del espíritu emprendedor, de apoyo a las
comunidades necesitadas y de acompañamiento de sus socios de valor, Bavaria
cuenta con una fundación llamada Destapa Futuro, donde muestra su apoyo en
los colombianos a través de capacitaciones, además actualmente esta red de
emprendedores es de las más grandes de Iberoamérica.

Personal de la organización

Más de 4.100 colaboradores hacen parte de la Compañía de manera directa, y

unas 3.500 personas más indirectas apoyan con esfuerzo y dedicación el proyecto
de ser una compañía de clase mundial. En Bavaria aportan directamente el
0.45%del PIB nacional y es un importante contribuyente tributario; los impuestos
generados por su actividad representan el 3.4% del total de impuestos nacionales
recaudados.

Mercado y/o población objetivo

Es importante resaltar la labor que ha realizado la empresa durante varios años en

el país, ya que su principal objetivo es beneficiar con sus programa de apoyo a
comunidades necesitadas que con muchas ganas de emprender para tener un
mejor futuro a través de programas de inversión social, a ayudado así mismo a
acrecentar la economía de Colombia, generando mayor posibilidad de empleo y

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disminución de pobreza para el progreso y desarrollo sostenible del país.
El compromiso de Bavaria S.A. con los colombianos, se refleja también a través
de sus programas de fomento del espíritu emprendedor, de apoyo a las
comunidades vecinas a las operaciones y de acompañamiento a nuestros socios
de valor. Más de 400 colaboradores hacen parte de la operación de la compañía
en Bucaramanga de manera directa, y unas 400 personas más, indirectas, apoyan
con esfuerzo y dedicación su proyecto de ser una compañía de clase mundial.
En Bavaria S.A. existe la conciencia gerencial de que el hecho de ser una de las
empresas más grandes del país implica un interés permanente por la gente, un
portafolio de productos elaborados bajo los mejores estándares, unas prácticas
ambientales de clase mundial y un compromiso efectivo con el desarrollo del país.
Lo anterior se ve claramente reflejado en su direccionamiento estratégico, para
evidenciar dicha orientación a continuación se presenta la Misión, Visión y Valores
Corporativos de la empresa objeto de estudio.

Misión

Crecer rentablemente en el mercado a un consumo per cápita anual de 50 litros,

asegurando el liderazgo de nuestro portafolio de marcas nacionales e
internacionales en cada una de las categorías de bebidas y en todos los
segmentos del mercado.

Visión:

Ser la compañía de bebidas más admirada en Colombia y un gran contribuyente a

la reputación global de SABMiller.
Valores Corporativos:
1. Nuestra gente es nuestra ventaja más duradera
2. La responsabilidad es clara e individual
3. Trabajamos y ganamos en equipo

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4. Comprendemos y respetamos a nuestros clientes y consumidores
5. Nuestra reputación es indivisible

Una vez evidenciado el compromiso de Bavaria S.A. por alcanzar una gestión
responsable y sostenible, se identifican importantes retos principalmente en
materia de impacto sobre la sociedad y su entorno, ante lo cual este proyecto
pretende proporcionar lineamientos basados en un modelo de Responsabilidad
Social Empresarial que permita impactar de manera significativa los grupos de
interés influenciados por el negocio, para así aprovechar de manera más eficiente
los recursos económicos y en especie que la compañía ha destinado para trabajar
por el desarrollo del país y por el bienestar de los colombianos. Las empresas en
su mayoría expresan su interés por aportar a la mejora de las condiciones de vida
de los grupos de interés en los que operan, una forma de
hacerlo es generar crecimiento de una manera inclusiva, a través de la promoción
de empleo, del crecimiento económico y del desarrollo social. Con este
planteamiento coincide Jorge Bedoya, actual Director de la Fundación Bavaria al
afirmar que: “Para nosotros es muy claro que el desarrollo de la compañía está
estrechamente relacionado con el bienestar de las sociedades en las cuales
operamos, y que invertir en ellas significa contribuir a su desarrollo y mejorar las
condiciones de vida”.

De este modo, adquiere especial importancia que la estrategia de los negocios

cuente con una base sólida que defina acciones orientadas a construir ventajas
competitivas mediante iniciativas prácticas y sostenibles aplicadas en los grupos
de interés donde operan, exigiendo el compromiso de todos los miembros de la
organización para además asegurar su licencia para operar y el cuidado de su
reputación.

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Desarrollo punto 2.

Diagnostico DOFA, sobre la responsabilidad social (RSE) de la empresa Bavaria.

DEBILIDADES

. Falta de comunicación entre las áreas de ventas y

empaque de productos terminados.
. Desaprovechamiento de las Herramientas tecnológicas.
. Capacidad de almacenamiento.
. Publicidad insuficiente.
. Poco consumo por el Target femenino.
. Competencia directa e indirecta.
. Incumplimiento en entregas.
. Falta capacitación fuerza de ventas.

FORTALEZAS

. Cuenta con una de las mejores plantas en América.

. Eficaz distribución del producto.
. Calidad de sus productos.
. Cuenta con variedad en productos.
. Muchos años de experiencia y fiabilidad para los consumidores.
. Fuerte musculo financiero.
. Tecnología de punta.
. Distribución exclusiva

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OPORTUNIDADES

. Monopolio de cervezas en el mercado.

. Gran aceptación de los productos.
. Cobertura nacional.
. Precios regulados.
. Cerveza artesanal.
. Categorización de marca Premium en sectores de alto costo.
. Posibilidad de penetración en mercados externos.
. Capacidad de campaña masivo voz a voz.
. Elevada dependencia del mercado interno.

AMENAZAS

. Incursión al mercado de marcas internacionales.

. Clientes resentidos por mala atención.
. Alta rotación del personal operativo.
. Perdida de consumidores.
. Licor adulterado de otras competencias.
. Poca taza de participación.
. Clientes exclusivos de marcas importadas.
. Aparición de destilerías artesanales.

Es de vital importancia, antes de emprender cualquier iniciativa operacional en una

organización como Bavaria, tener en cuenta la responsabilidad social que ésta
ofrece, analizar las características del mercado, sus debilidades, fortalezas,
oportunidades, amenazas, aspectos legales, técnicos, logísticos, de
comercialización, de producción, la estructura, área geográfica, tamaño, número

10
de clientes potenciales y objetivos, grado de concentración o dispersión de los
mismos en un área determinada, así como la evolución del mercado, en donde las
tendencias de crecimiento de la demanda son determinantes para plantear
cualquier proyecto.
Con los productos y servicios que ofrece la organización, es necesario que estos
estén claramente definidos al inicio del diagnóstico, debido a que las tecnologías
que se analizan, deben ser las utilizadas para la realización y prestación de dicho
producto o servicio. Por otra parte y con el objetivo de conocer en detalle los
procesos desarrollados por los competidores y los líderes, en la metodología
propuesta se plantea la realización del análisis externo a través de benchmarking,
el cual permite ampliar la visión sobre un tema de interés en diferentes niveles.
El Plan Estratégico de responsabilidad social (PRS) se ha realizado con el fin
incentivar la inversión en investigación, desarrollo y tecnología para que las seis
plantas cerveceras de la empresa Bavaria S.A. aparte de tener un concepto
moderno de diseño, estén equipadas con lo último en tecnología, con estándares
de calidad y productividad de clase mundial, en donde no sólo supone un
mejoramiento de la calidad de los productos, sino, además, una completa re-
estructuración de la organización, de las relaciones entre empleados y gerentes, y
de los procesos de producción; y se conviertan en un modelo a seguir para otras
cervecerías. Estas plantas serán dos veces más grandes de lo que son ahora y
contarán con dos nuevos trenes de envase, una planta de envasado de barriles y
una línea de envasado en lata.

Es de importancia la aplicación del benchmarking, vincular los expertos de la

organización que posean conocimiento interno sobre los procesos y las diferentes
experiencias con el fin de contextualizar en mayor medida los resultados.
Igualmente, el equipo de trabajo que implemente el diagnóstico tecnológico debe
poseer unas competencias y conocimientos básicos. Dentro de estos
conocimientos se pueden mencionar: el conocimiento técnico sobre el sector
donde se desenvuelve la organización (cervecero), el conocimiento integral de la
misma (estratégico, organizacional, productivo, etc.) para orientar adecuadamente

11
la implementación de las herramientas de gestión incluidas en el diagnóstico
tecnológico y entendimiento del objetivo central del diagnóstico (modernizar
completamente las plantas cerveceras), así como claridad en la articulación de sus
resultados con los procesos estratégicos desarrollados al interior y exterior de la
organización.
La formalización y estructuración en la organización del proceso de exploración de
la información sobre el futuro existente dentro y fuera de la organización, para
apoyar la toma de decisiones en todos los niveles para contribuir al avance
tecnológico y mejora de los procesos de producción de cervezas en cada una de
las plantas cerveceras: Barranquilla, Boyacá, Bucaramanga, Tocancipa, Valle y
Unión.
Estas metodología contribuye a sentar las bases para definir la posición
estratégica que ha de tomar Bavaria en el futuro, sus objetivos en materia de
investigación, desarrollo e innovación y la estructura organizacional adecuada en
sus nuevas plantas, que permitan realizar de manera sistemática la exploración y
búsqueda de factores de cambio y tendencias en la tecnología, economía y
sociedad, para identificar las posibles oportunidades y amenazas futuras, entender
y clarificar los roles y compromisos respectivos para lograr no simplemente la
implementación de la tecnología sino obtener de ésta los beneficios necesarios
para sacarle provecho en cuanto a mejoras continuas para desarrollar productos
acorde a las necesidades proyectadas del mercado y al ritmo que lo requiere.
Por lo anterior, en el diagnóstico tecnológico, la implementación de la metodología
permite definir una serie de factores de éxito para los futuros diagnósticos
tecnológicos, algunos de ellos estarán relacionados directamente con el recurso
humano, mientras que otros con la información. Dentro de los factores
relacionados con el recurso humano se estiman las competencias de los equipos
de trabajo externos que soportan el proceso, para asegurar el valor agregado del
diagnóstico, considerar el diagnóstico tecnológico como una actividad propia y
continua de las organizaciones, que puede ser ejecutada directamente por
profesionales de la organización que cuenten con los conocimientos y
capacidades requeridas para tal fin y, procurar que se disponga desde el inicio de

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un equipo fuerte conformado por expertos de la organización que conozcan
detalladamente la variable tecnológica (tecnología blanda y tecnología dura del
sector) y que estén en continuo contacto con el equipo ejecutor, de tal manera que
se tenga un proceso continuo de validación y retroalimentación, así como una
orientación técnica, generándose un consenso compartido de los resultados y de
las recomendaciones.
Actualmente La Cervecería del Valle, se considerada la más moderna de SAB
Miller en América Latina por sus características arquitectónicas, por su relación
con el medio ambiente y por su capacidad de producción de 3.5 millones de
hectolitros al año que se espera ampliar en un millón de hectolitros adicionales en
su segunda fase, fue construida en un tiempo récord de 15 meses por ingenieros y
arquitectos, en su gran mayoría colombianos.
Para continuar con sus objetivos Bavaria tiene que realizar procesos de mega
tecnología en sus cinco plantas cerveceras que se encuentran en Barranquilla,
Bucaramanga, Duitama, Medellín, Tocancipa. Bavaria además cuenta con dos
malterías en Cartagena y Tibita (Cundinamarca) y una fábrica de etiquetas y una
fábrica de tapas.

Desarrollo Punto 3.

Ventajas y desventajas del modelo de Responsabilidad Social Empresarial de

BAVARIA S.A.

La empresa BAVARIA S.A. ha apostado por implementar modelo de

responsabilidad social empresarial, que lleva como insignia “Un Mundo Mejor”, el
cual se basa en tener como visión, la sostenibilidad como negocio, y de esta
forma diseñar objetivos de sostenibilidad que sea bien recibido por las
comunidades a las que apoyan y generar un impacto efectivo en el medio
ambiente, obteniendo resultados medibles.

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Ventajas de este modelo:

De acuerdo a la evaluación realizada, se analizó y evidencio que La RSE que

aplica BAVARIA S.A. abarca varios puntos, entre los cuales están:

Capacitar los agricultores, custodiar el agua en calidad y cantidad, utilizar

empaques retornables o elaborados en material reciclado (economía circular) y
por ultimo Energía renovable y acción climática con fuentes de renovables
reduciendo las emisiones de carbono.

Esto genera un impacto muy positivo entre la población del país y es beneficioso
para el medio ambiente que uno de los objetivos principales de esta empresa una
sostenibilidad amigable con la naturaleza, creando productos que generen y lleven
un mensaje de unión con el fin de trabajar juntos por un mundo mejor.

Otra ventaja de la RSE de la empresa BAVARIA S.A. son sus fundaciones, la

primera durante estos diez años ha trabajado fuertemente en sus pilares
estratégicos: “Emprendimiento y mejoramiento de calidad de vida en las
Comunidades vulnerables”. También incluyen dentro de la fundación, proyectos de
sostenibles que minimicen la pobreza y desempleo con la inclusión económica de
género y la población que esta alrededor de las plantas de producción.

La segunda fundación llamada “Fundación Selección Colombia”. Promueve

programas de desarrollo social para niños y jóvenes en condiciones vulnerables,
buscando por medio del deporte “futbol” herramientas significativas que
desarrollen conductas y hábitos sanos e interiorizando valores, esto permite
alejarlos de la delincuencia, vicio y la violencia.

Lo anterior demuestra positivamente que BAVARIA S.A. está comprometida en un

100% en la sostenibilidad económica, social, ambiental, mejor calidad de vida
para la población vulnerable, comprometida con la biodiversidad, el manejo

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adecuado de los recursos naturales como lo es al agua. Por esta razón después
del análisis desarrollado, solo queda decir que esta empresa no tiene ninguna
desventaja, por lo contrario muchas otras empresas siguen el ejemplo y adoptan
modelos de responsabilidad social muy parecidos a los de BAVARIA S.A., que
durante muchos años ha logrado cumplir los objetivos planteados dentro de su
RSE y cada vez que pude se pone nuevos objetivos para cumplir.

Desarrollo Punto 4.

Para el desarrollo de este punto realizaremos la comparación de los modelos

RSE entre Bavaria y Grupo Modelo (Cerveza Corona).

Como primera medida es importante hablar sobre la trayectoria de Grupo Modelo

en el ámbito RSE, debido a que tiene un modelo premiado a nivel internacional
por el Encuentro Latinoamericano de Empresas Socialmente Responsables,
siendo ganador por 15 años consecutivos de esta distinción.

La Responsabilidad social del Grupo Empresarial Modelo abarca varios temas

como la agricultura, consumo de recursos, empleabilidad, evitar la migración, no al
consumo de alcohol en menores, consume responsable, voluntarios, seguridad
vial y medio ambiente. Bavaria toca temas como la agricultura, consumo de
recursos, medio ambiente, voluntarios, emprendimiento, consumo responsable,
empleabilidad.

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Cuadro comparativo:

NOMBRE DEL PROGRAMA

TEMATICA BAVARIA GRUPO MODELO

Voluntariado Voluntarios #MeUno Voluntarios Modelo

Consumo Responsable Consumo Inteligente Consumo Responsable

Vasos no contaminantes,
En Bavaria vivimos por el agua,
energía renovable,
Medio Ambiente energía renovable y acción
rescate de los mares y
climática
seguridad hídrica

Seguridad Vial #PorUnBuenCamino

Consumo de alcohol en
#MenoresSinCerveza No te hagas Güey
menores

Ayuda a los agricultores de

Cebada cosechada 100%
Agricultura Boyacá a sembrar la cebada
por manos mexicanas
apropiada para su cerveza

Evitar la migración ¡No cruces la frontera!

Empleabilidad Fundación Bavaria Feria del empleo

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Según lo anterior podemos concluir que aunque ambas empresas tienen
programas similares, Grupo Modelo tiene elementos diferenciadores como el
programa de seguridad vial y el programa para evitar la migración.

De igual manera es importante recalcar que Grupo Modelo realiza la difusión de

sus programas de RSE por medio de comerciales en televisión, mientras que
Bavaria lo hace por medio HashTag, lo cual puede indicar que el musculo
financiero de Grupo Modelo es mucho más grande que el de Bavaria.

SEGUNDA ENTREGA

Estrategia RSE de Bavaria y su mecanismo de desarrollo:

De acuerdo a lo que se encontró en el análisis DOFA de la empresa en cuestión

se propone la siguiente estrategia:

Capacitar a todos los miembros de la empresa, el aprendizaje, formación y

entrenamiento en RSE el cual debe involucrar la alta gerencia, las jefaturas,
principales, pues la Responsabilidad Social empresarial debe ser una estrategia
empresarial, es así como se puede adoptar compromiso y voluntariado a tomar
todo tipo de medidas para el continuo mejoramiento del RSE.

Sería bueno que como estrategia también, se forme un comité (stakeholder) de

RSE dentro de la empresa, el cual involucre varios departamentos o áreas de la
empresa, tengan una capacitación inicial donde se demuestre la importancia de
pertenecer a este comité, y que no es solo una estrategia de negocio.

Mecanismo de desarrollo:

Cuando se tenga formado el comité de RSE y se empiecen las capacitaciones a

todos los miembros de la empresa, el comité (stakeholder) con apoyo de la fuerza

17
laboral deben adoptar mecanismos de autoevaluación encontrando si las
actividades que se hacen al interior de la empresa, como las actividades que se
hacen al exterior de la empresa relacionadas con la RSE, son suficientemente
fuertes para alcanzar los objetivos planteados, estas autoevaluaciones deben ser
apoyadas con herramientas homologadas por estándares de calidad como son las
normas ISO (26000), las directrices (OCDE) o normar que no son certificables
pero ayudan el mejoramiento de la RSE.

La autoevaluación ayuda a analizar lo que hace la empresa con lo que no hace,

los vacíos que encuentren dentro la RSE, de esta forma se fortalecer las
actividades y se promueven nuevas ideas innovadoras.

Para finalizar la estrategia de capacitación a todos los colaboradores de la

empresa con ayuda de un comité (stakeholder), debe ir acompañado con el apoyo
de la alta gerencia en asignar un presupuesto, personal o recursos que se
requieran, pues se debe recordar que no es solo apoyo social sino también
gestión y gerencia, es decir que se debe tener indicadores para medir los avances
y cumplimiento de la RSE.

MEDIO AMBIENTE Y RESPONSABILIDAD SOCIAL EN BAVARIA S.A.

La sociedad se enfrenta a muchos desafíos ambientales, incluyendo el

agotamiento de los recursos naturales, la contaminación, el cambio climático
etc.es por eso primordial, preocuparse por temas de tanta importancia como este,
sin embargo aunque se habla del cuidado al medio ambiente, con el paso del
tiempo este tema ha ampliado su visión y centra más temas en el cual no solo
basta con cuidar del agua y saber manejar los residuos, sino que busca ligarse a
las organizaciones como una política establecida, pues este tema está
estrechamente relacionado con otras materias fundamentales y asuntos de
responsabilidad social.

18
Teniendo en cuenta que la población mundial crece y el consumo aumenta , se
debe prever que estos cambios pueden convertirse en una amenaza para el
bienestar de la sociedad, por lo que se necesita contar con empresas altamente
capacitadas para asumir estos cambios, y para que generen bienestar ambiental y
proporcionen a las futuras generaciones un ambiente sano y sostenible.

Sin duda alguna, el medio ambiente siempre será un tema de gran importancia, el
cual se debe abordar desde todos los aspectos precautorios y, obviamente, de
gestión, buscando siempre incorporar actividades de prácticas ambientales, las
cuales coadyuven los problemas actuales, que enfrenta la empresa, dejando claro
que este tema no solo compete a las grandes empresas, sino a las medianas y
pequeñas, y obviamente involucra a la comunidad en general.

Bavaria S.A ha desarrollado en sus prácticas ambientales temas de gran

importancia y apoyo en este tema, cumpliendo en parte con lo estipulado en la
Norma ISO 26000 la cual permite a las organizaciones tener una guía de apoyo
para definir y establecer las buenas prácticas empresariales, en todos sus
aspectos de responsabilidad social. Cabe resaltar que si bien esta Norma no es
de obligatorio cumplimiento, es una guía que genera confiabilidad y prestigio a las
empresas que ponen en práctica sus materias y principios, lo cual se vio reflejado
en las encuestas realizadas tanto a los trabajadores de la empresa Bavaria S.A
como a los consumidores de los productos que esta ofrece, sin embargo, las
actividades implementadas no alcanzan a cumplir a cabalidad con los temas
abordados en esta guía, pues se deja de lado aspectos relevantes como la
educación ambiental y la creación de capacidad, los cuales son muy importantes
para promover el desarrollo de sociedades y estilos de vida sostenible.

Es importante que las empresas promuevan la valoración y protección a la

biodiversidad en todas sus formas y niveles, contribuyendo así a la salvaguardia
de especies y diversidad genética.

Existen muchas estrategias que pueden ser implementadas por las empresas sin
importar su tamaño y cuyo costo es mínimo si no insignificante. A continuación,

19
sugerimos cinco de ellas que ayudarán a implementar la sostenibilidad ambiental
en Bavaria y empezar a ver resultados casi inmediatos:

Optimiza tus recursos. No nos damos cuenta, pero el desperdicio en las

empresas no sólo es excesivo y costoso, sino muchas veces también
contaminante: el uso de utensilios desechables para el café, la operación de los
aires acondicionados a 18ºC, la falta de planeación en las diligencias, el uso
indiscriminado de la electricidad, son sólo algunas de las “fugas de capital” que
perdemos de vista.

Implementar políticas internas que nos permitan brindar un acceso controlado y

uso eficiente de los recursos se traducirá en un ahorro de hasta el 60% de los
gastos operativos.

Iniciativas internas. El personal tiene mucho que aportar cuando son

escuchados, y aún más cuando son motivados. Mucha gente hoy en día está
interesada, si no comprometida, con el cuidado del ambiente, y sólo necesitan una
oportunidad para llevar acciones fuera de casa y deleitarse con los resultados.

El gigante del internet, Google, lanzó una iniciativa entre sus empleados para que
hicieran propuestas sobre acciones amigables con el ambiente que pudieran ser
implementadas dentro de la empresa. Uno de sus empleados sugirió el uso de
bicicletas para desplazarse dentro del campus en vez de automóviles y la iniciativa
fue bien recibida por muchos de sus compañeros de trabajo.

Hoy en día, Google tiene a disposición de sus empleados no sólo un lote de

bicicletas con un diseño característico y exclusivo de la empresa, sino que ha
extendido su programa más allá de los muros del campus y las bicis,
implementando un sistema de transporte colectivo para sus empleados, en cuyas
unidades los empleados cuentan con mesas y conexiones para sus
computadoras, lo cual les permite trabajar durante el traslado, traduciéndose así

20
en menos retrasos y ausentismos, reducción del estrés y mayor productividad… y
todo por una sugerencia de uno de sus empleados!

Implementación de procesos “verdes”. Muchas de las actividades que se llevan

a cabo en las empresas pueden ser transformadas en procesos verdes, es decir,
amigables con el ambiente.

Por ejemplo, la separación de la basura generada más allá de las categorías

obligatorias de “orgánica” e “inorgánica”, y el reciclaje de las mismas.

Entre los desechos separados en categorías, como el metal, PET o vidrio, aquello
que no se pueda reciclar dentro de la empresa se puede donar o incluso vender.

El cartón y el papel pueden ser donados a ONG que se encargarán de convertirlos

en nuevas libretas, portalápices o incluso macetas con los cuales recaudarán
fondos para sus actividades.

Compensación de emisiones. El cálculo de las emisiones de gases de carbono

producidas por una empresa es la base de la huella ecológica y nos servirá como
un indicativo de eficiencia ecológica. Mientras mayor sea el consumo de energía
eléctrica, por ejemplo, mayor será la cantidad de emisiones producidas por la
empresa, y mientras más se reduzcan dichas emisiones, mayor será en ahorro.
Pero ¿qué pasa con las emisiones que no podemos reducir? Las compensamos.

Los grandes corporativos adquieren bonos de carbono, pero para los pequeños,
organizar una campaña de reforestación en la que participen sus empleados y sus
familias no sólo es una buena iniciativa que fortalece la cultura empresarial, sino
que puede ser muy llamativa mediáticamente y cuesta menos que la publicidad y
promoción pagadas a las agencias.

Implementaciones amigables con el ambiente. Aunque en la mayoría de los

casos esta estrategia requiere de una inversión, el retorno de la misma está

21
asegurado. Hoy en día se pueden hacer cambios en las instalaciones de trabajo
que optimizan el consumo energético: instalación de paneles solares o turbinas
eólicas, control automatizado de la temperatura y la iluminación, sensores de
movimiento para la apertura y cierre automáticos de las puertas, entre otros.

Si bien algunas de estas opciones son fáciles de instalar y pueden ser controladas
a través de aplicaciones en nuestros teléfonos inteligentes, otras requieren
modificaciones o inversiones más sustanciales, pero en ambos casos la inversión
valdrá la pena.

“PLANTA UN ARBOL CON TU EMPRESA “

Áreas responsables:

Áreas de responsabilidad social empresarial y áreas de gestión de proveedores de

BAVARIA SA.

Grupos de interés que impacta la implementación.

Todos los proveedores y consumidores.

Al ser una fundación sin ánimo de lucro, trabajamos con recursos de las
compañías que se encuentran interesadas por la conservación y recuperación del
medio ambiente, por medio de colaboradores que tiene un profundo compromiso
social con las acciones que pueden contribuir a la construcción de una sociedad
consiente con el consumo de sus recursos.

Nuestra misión es reforestar todas aquellas zonas afectadas por riesgos naturales
o actividades humanas que han transformado el paisaje.

Estamos convencidos de la importancia de preservar y recuperar dichos espacios

naturales mediante la siembra de árboles, conservando las características del
medio y mejorando las posibilidades de vida y agua.

22
Queremos plantar árboles en Bogotá y en toda Colombia.

Razones para elegir y unirte a nuestra misión.

- Manejamos un siembras tecnificadas y con asesorías de expertos en la

materia.

- Reforestamos los terrenos que han sido afectados por causas humanas.

- Apoyamos ecosistemas estratégicos como los páramos y bosques de alto

impacto, beneficiando a toda la comunidad aledaña.

Siembras empresariales.

Gracias a nuestra misión grupos empresariales de todas las edades buscan

sensibilizar a las personas acerca del impacto ambiental generando día a día y las
formas que tienen de disminuirlo, para hacer su actividad económica sostenible y
sustentable con el tiempo, se han unido a esta causa empresas como: NISSAN,
OXXO, UPS, PORVENIR SA, MAKRO, entro otras.

Logística de nuestras jornadas.

Para cada jornada de reforestación se hace un previo diseño, el cual permite

identificar las especies óptimas para el lugar y su ubicación adecuada.

El día de la jornada, el personal se encarga de tomar una serie de datos, como

altura, diámetro y coordenadas, que permiten llevar el seguimiento de todas las
especies plantadas.

¡MUCHAS PERSONAS YA ESTAN AYUDANDO AL PLANETA!

23
Actividad 1

Responsabilidad vial:

Actualmente la compañía toca el tema de responsabilidad vial por medio de las

etiquetas en las botellas de cerveza y en las vallas publicitarias pero
lamentablemente se queda corto ya que la realidad es que muy pocas personas
leen la etiqueta de la bebida que están tomando.

Por lo anteriormente comentado se requiere realizar un comercial para televisión

en el Prime Time con el fin de poderle llegar a la mayor cantidad de personas
posibles, en donde se realice una sensibilización sobre los accidentes de tránsito
causados por conducir bajo el efecto del alcohol, el cual se debe basar bajo las
siguientes premisas:

• Una persona en estado de embriaguez tiene 140 posibilidades más de tener

un accidente.

• Del año 2010 al 2017 registra 25.438 siniestros que tienen una causa
asociada al consumo de bebidas alcohólicas.

• En 2017 hubo 2.777 siniestros viales en Colombia, asociados al consumo

de licor, de estos, el 71% involucra por lo menos a una víctima, mientras que el
29% restante corresponde a incidentes en donde solo se registran daños
materiales.

24
• Durante el año 2017 se presentaron mensualmente 75 siniestros en
promedio por alcoholemia.

Actividad 2.

No más Vasos desechables:

Un Colombiano utiliza 24 kilos de plástico por al año, el 56 % es plástico de uso

único, lo que quiere decir que utilizamos 13.44 kilos de plástico de uso único por
persona en Colombia y si lo multiplicamos por 49 millones de habitantes nos da
como resultado que consumimos 658.560 toneladas de plástico de un solo uso en
nuestro país al año.

Por lo anterior se van a realizar campañas en eventos en donde se consuman

productos de Bavaria en los cuales se entregaran vasos hechos a partir de fibras
naturales o papel reciclado, en lugar de plástico. Estos vasos deben llevar
información alusiva a incentivar la no utilización de productos plásticos.

25
 TERCERA ENTREGA

3. Cronograma RSE:

26
Resultados Esperados:

Después de organizar y empezar a ejecutar el cronograma de actividades del

RSP, se deben obtener resultados en todos los grupos de interés enfocados a:

27
Valores corporativos: trabajo en equipo, servicio al cliente, mejora continua,
humanidad compromiso e iniciativa propia.

Políticas de comunicación: es bueno siempre contar con material de comunicación

adecuado, con el fin de hacer llegar la información correcta a los grupos de interés
internos y externos por medio de capacitación y formación.

Normas: un documento establecido y aprobado por el comité, cuyo fin sea para
uso de reglas y pautas de las actividades, con el fin de obtener un óptimo
desempeño en un determinado tiempo.

Informes de la gestión de capacitación y resultados de las capacitaciones

(indicadores), informes de la formación y de la autoevaluación, reportes y
seguimiento de la estrategia de RSE.

Presupuesto:

La siguiente iniciativa se hace con el fin de complementar la RSE que aplica en la

actualidad BAVARIA SA, destacando que la labor que lleva va enfocada a la
protección del trabajador, de las familias tanto internas como externas y también
ciudadano el medio ambiente, para ello se recomienda presupuesto del 20%
aproximadamente del recurso destinado al RSE para la inversión social interna y
externa dadas a continuación:

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Recomendaciones Generales en la implementación del RSE:

Para una implementación exitosa, se debe primero que todo establecer la

metodología que más de adapte a la organización, y dependiendo de esta se debe
ejecutar charlas, capacitación, formación, mesas de trabajo, talleres, entre otras
actividades.

Por lo anterior se recomienda 3 pasos en la implementación del RSE:

 Clasificar los grupos de interés: identificar todo su grupo de trabajo e

identificar las necesidades o problemas que tienen frente a la empresa o de
la empresa hacia ellos, no olvide tener en cuenta el sector económico de la
empresa, y organice los grupos según la dimensión económica, social o
medioambiental.
 Priorizar los grupos de interés: identificar y clasificar los niveles de interés,
presupuesto, obtención de ingresos y la estrategia para evaluar el nivel de
influencia e interés de los grupos y personas que están involucradas en
RSE.

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 Evaluación de la expectativa (estrategia RSE): en este paso una vez
realizada toda la estrategia y aplicada a los grupos de interés seleccionados
se podrá realizar una evaluación por parte de estos grupos de interés la
expectativa que causo y el impacto que genero la RSE, esta evaluación
puede ser por medio de encuestas, cuestionarios, entrevistas y diálogos
con los grupos de interés(comunidad, trabajadores, organizaciones), realice
diálogos entre otros métodos de obtención de datos e información.

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CONCLUSION

Es de gran importancia para las empresas sin importar su tamaño o actividad la

implementación de actividades de RSE dentro de sus políticas y prácticas, ya
que esto favorecerá la compañía y se verá reflejado en la mejora de las
condiciones laborales de sus empleados y dará como resultado el aumento de la
productividad.

Finalizando el análisis de los distintos modelos de RSE de la empresa escogida

(Bavaria S.A) nos queda muy claro que es una empresa muy influyente en cuanto
a responsabilidad social se trata, es un ejemplo a seguir para todas las empresas
que deseen implementar un programa capaz de beneficiar a su público
positivamente, adicional esta gran empresa no solo busca ser acertada con sus
acciones hacia un solo objetivo; busca que todos los sectores influyentes con su
nicho de mercado sean mejorados exponencialmente, podemos poner como
ejemplo las capacitaciones a agricultores, los beneficios que tienen los niños y el
buen cuidado que se le da al ecosistema con esta clase de modelos.

En conclusión, un proyecto de responsabilidad social corporativa es la mejor forma

de retribuir a las personas, a la empresa y al mismo planeta de contribuir
positivamente, esto generara un fortalecimiento en la credibilidad de la empresa,
aumentara el sentido de pertenencia de los empleados y así mismo hará que el
medio ambiente fracturado sea mejorado consecuentemente con el enfoque que
se le dé al proyecto.

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BIBLIOGRAFIA

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en los programas de responsabilidad social empresarial de empresas
colombianas, pág. (2). BAVARIA. Recuperado de: https://www.bavaria.co

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consumen-en-colombia-articulo-823132

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