Universidad de

Guadalajara

Centro Universitario de Ciencias Exactas e

Ingenierías

Lic. Químico Farmacéutico Biólogo

Fisicoquímica para farmacéuticos ll

Dra. Soltero Sánchez Jazmín del Roció

“Catalizadores no biológicos”

Integrantes:
Castillo Rojas Nallely Monserrat
Delgado Nungaray Javier Alejandro
Ramirez Flores Rosalba
Sandoval Pérez Yuritzi
Segura Gama María Ximena.
Existen ciertas sustancias que se añaden a las reacciones químicas con el fin de
influenciar en la velocidad de la reacción, a estas sustancias se les conoce como
catalizadores. Así podemos definir catalizador como una sustancia que,
encontrándose presente en una determinada reacción de tipo química, provoca
variaciones de velocidad sin que sea consumida durante el transcurso del proceso
reactivo.

Existen dos tipos de catalizadores, los positivos, y los negativos:

 Catalizadores positivos: son aquellos que incrementan la velocidad de la

reacción. Son quizás los que mayor interés presentan debido a su gran uso.
 Catalizadores negativos: también llamados inhibidores, son aquellos que
hacen disminuir la velocidad de reacción. Poseen un interés especial para
la industria de los alimentos, donde suelen venir utilizados como aditivos,
con la finalidad de impedir el deterioro precoz o que las reacciones alteren
el producto alimentario.

Los catalizadores en las reacciones intervienen en pasos intermedios, pero al final

se ven inalterados por lo cual, no se cuentan como reactivos ni tampoco como
productos, en cuanto a la estequiometria de la reacción se refiere.

Los catalizadores dan un paso o una variación del camino a seguir en una
reacción, la cual necesita una menor energía de activación que el proceso normal.

De este modo, si nos basamos en la ecuación de Arrhenius en igualdad de

temperatura, y con concentraciones que sean constantes, si la energía de
activación se ve disminuida, la velocidad de la reacción crecerá.

K= Ae –Ea/RT

Al Ea ( energía de activación) disminuir → Ea/RT disminuye también, pero –

Ea/RT aumentará; e-Ea/RT aumenta, por lo tanto aumenta también la K , lo que
implica que la velocidad de la reacción crece.

La contante de velocidad Kc, se conoce como constante de velocidad catalítica. El

catalizador no varía las variables termodinámicas de la reacción, como pueden ser
ΔHº o ΔGº; tan sólo decrece el valor de la energía de activación, Ea. Como
consecuencia de esto, al verse aumentado el número de moléculas con una
energía cinética superior o idéntica a Ea, se verá aumentada la velocidad de
reacción.

Existen tres formas importantes de acción de los catalizadores en las reacciones

de tipo químico, y son: la catálisis homogénea, la catálisis heterogénea y la
catálisis enzimática.

Catálisis homogénea

Se dice que un catalizador es homogéneo cuando se encuentra en igualdad de

fase que los reactivos. Cuando hablamos de reacciones gaseosas, el catalizador
de tipo homogéneo deberá ser también un gas, y si se tratase de reacciones entre
líquidos, el catalizador sería un
líquido también, o en su defecto
un sólido en disolución.

Catálisis heterogénea

Decimos que un catalizador es

heterogéneo, o también llamado
de contacto, cuando éste no se
encuentra en la misma fase que
los reactivos. Este tipo de
catalizadores suelen
encontrarse en estado sólido, y
actúan en reacciones entre gases y líquidos. Son altamente utilizados en la
industria química, con la finalidad de producir infinidad de productos. Podemos
destacar entre las reacciones donde participan, la síntesis del amoníaco o del
SO3, así como la hidrogenación de las grasas, entre muchos otros procesos.

 Catalizadores Ziegler-Natta
 En 1953, mientras el químico alemán Karl Ziegler, en el instituto Max Planck
de Alemania, realizaba una investigación básica sobre las reacciones de
compuestos que contienen enlaces de carbono y aluminio, descubrió que al
añadir sales de determinados tipos de metales como el titanio o el circonio a
estos compuestos, se convertían en "catalizadores" (sustancias que
aceleran las reacciones químicas) de gran actividad para la polimerización
del etileno en condiciones relativamente suaves. Además, los polímeros
formados mediante este método presentaban cadenas más largas y
lineales,
por lo
que sus

propiedades, tales como la resistencia, dureza e inercia química, eran

significativamente superiores, y resultaban de gran utilidad para numerosas
aplicaciones.

Basándose en el descubrimiento de Ziegler, el químico italiano Giulio Natta,

del Instituto politécnico de Milán, demostró que catalizadores similares
resultaban eficaces en la polimerización del propileno. Los catalizadores
tipo Ziegler-Natta, permitían conseguir un excelente control de las
estructuras y la longitud de la cadena de los polímeros de propileno
resultantes y, en consecuencia, de sus propiedades. Entre otros logros
notorios relacionados con este tipo de catalizadores se incluyen la síntesis
de un polímero idéntico al caucho natural.

Haciendo referencia a su modo de acción o a su naturaleza, a veces se

distinguen otros tipos, entre ellos:

Electrocatalizadores
Un electrocatalizador es un catalizador que participa en una reacción
electroquímica. Los materiales catalizadores modifican e incrementan la velocidad
de las reacciones químicas sin ser consumidos en el proceso. Los
electrocatalizadores son una forma específica de catalizadores que funciona en
las superficies del electrodo o puede ser la propia superficie del electrodo. El
electrocatalizador ayuda en la
transferencia de electrones
entre el electrodo y los
reactivos, y/o facilita la
transformación química
intermedia descrita por una
semirreación completa.

Estos son utilizados en la

electrolisis del agua alcalina,
para la producción de
hidrogeno. Las aleaciones de níquel ya sean en forma cristalina o amorfa, han
mostrado una exitosa eficiencia como materiales catódicos, mientras que las
aleaciones de Ni-Co muestran una muy buena actividad electrocatalítica como
catalizadores anódicos

Organocatálisis

Es la utilización de pequeñas moléculas orgánicas para catalizar reacciones

orgánicas. En particular, aunque las primeras aplicaciones de la organocatálisis se
llevaron a cabo con compuestos aquirales de modo que los productos obtenidos
resultaron por fuerza racémicos, pronto se descubrió que los organocatalizadores
enantioméricamente puros no sólo promueven la reacción de interés sino que
pueden inducir alta enantioselectividad. Esto explica el enorme desarrollo del
campo de la organocatálisis en la última década.

Algunas de las ventajas de esta estrategia, es decir del uso

de organocatalizadores, son:
  No se requiere de condiciones inertes para su empleo; en contraste, los
complejos organometálicos generalmente son sensibles a la humedad y al
oxígeno.

 No es necesario utilizar disolventes secos, lo que permite reducir costos en

la planta de producción.

 Las moléculas orgánicas pequeñas presentan una mayor estabilidad. En

contraste, las enzimas generalmente se degradan a temperaturas
superiores a los 25 grados centígrados.

 Bajo costo en comparación con el precio de enzimas y muchos metales de

transición y sus complejos con propiedades catalíticas.

 Accesibilidad, ya sea mediante el aprovechamiento de sustancias naturales

abundantes (acervo quiral) como son los aminoácidos y los carbohidratos, o
porque su preparación en el laboratorio es sencilla.

 Amplio rango de aplicación, ya que pueden actuar sobre una gran variedad
de sustratos, y

 Protección del medio ambiente al evitar el empleo de metales que pudiesen

ser intolerables en la producción de fármacos, alimentos y derivados
agroquímicos.

Así pues, la organocatálisis está adquiriendo día con día una mayor importancia
en el área de la síntesis asimétrica, complementando las metodologías que se
basan en bio y metalocatálisis.

Aunque no todos, la mayoría de los

organocatalizadores se pueden clasificar
como bases de Lewis, ácidos de Lewis,
bases de Bronsted y ácidos de
Bransted. De esta forma, un
organocatalizador que actúa como base de Lewis (B:) inicia el ciclo catalítico a
través de la adición nucleofílica al sustrato (S). El complejo resultante sufre una
transformación química en la que el fragmento que proviene del sustrato se
convierte en el futuro producto que es entonces liberado (P), recuperándose el
catalizador que se reincorpora en un nuevo ciclo.

Asimismo, los organocatalizadores que actúan como ácidos de Lewis (A) activan a
sustratos nucleofílicos (S:) de manera similar. En contraste, los ciclos catalíticos
que involucran bases o ácidos de Bronsted se inician mediante un proceso de
desprotonación o protonación, respectivamente.

Así pues, la organocatálisis utiliza pequeñas moléculas orgánicas para emular la

actividad catalítica y la estereoselectividad que alcanzan las enzimas, con su
estructura molecular tan compleja. En este sentido, un ejemplo pionero lo
constituye la hidrocianación biomimética desarrollada por Inoue y colaboradores
en 1990. Efectivamente, el ciclo-dipéptido ciclo[(S)-fenilalanil-(S)-histidil] cataliza
de manera eficiente la adición de ácido cianhídrico al benzaldehído para generar
(R)-mandelonitrilo con un excelente rendimiento (94%) y alta enantioselectividad
(97% ee). Es sorprendente que la estereoselectividad que se encuentra en
procesos enzimáticos pueda ser reproducida por una pequeña molécula orgánica
compuesta únicamente por dos aminoácidos. En contraste, las enzimas están
formadas por cientos o miles de residuos de aminoácidos.

Nanocatálisis

Con la aparición de la nanotecnología —donde se lleva a cabo la manipulación de

la materia en escala nanométrica, es decir, una mil millonésima parte de un metro
—,apareció la nanocatálisis, la cual ha traído consigo mejoras significativas en la
velocidad de reacción de diferentes reacciones gracias al aumento del área
superficial de los sólidos usados como catalizadores. Es importante mencionar
que diversas publicaciones han reportado el empleo de nanocatalizadores sin
aludir directamente a su relevancia. La diferencia actual entre nanocatálisis y
catálisis radica en el tamaño de partícula —menor a 100 nm en el caso de la
primera—, comprobándose cambios considerables en el comportamiento y la
potencialización de propiedades de los materiales a esta escala. Por ejemplo, las
nanopartículas de oro han mostrado una alta actividad catalítica inesperada que
no posee este metal a una dimensión mayor. Asimismo, compuestos con
porosidades nanométricas también cambian su actividad catalítica.

Los nanocatalizadores que se obtienen en la actualidad van dirigidos a mejorar la

selectividad, un bajo consumo de energía y una elevada efectividad en el
rendimiento de la reacción. Su morfología, tamaño y estabilidad térmica y química
juegan un rol primordial. La variedad de reacciones que se pueden catalizar con
este tipo de nanomateriales es muy diversa, entre ellas la obtención de
biocombustibles, reacciones de reducción, las ocurridas en celdas de combustible
de membrana de intercambio protónico y procesos de extracción de aceites ligeros
en crudos.

Se tienen muchas tendencias en cuanto a nanocatálisis se refiere. Una de ellas es

diseñar procesos más verdes y más seguros, con un mayor control sobre la
reactividad. Los nanomateriales que se pueden utilizar como nanocatalizadores se
pueden obtener por diferentes métodos que en nanotecnología se clasifican como
topdown y bottomup. Por su parte, otra corriente se orienta hacia la generación de
nanocatalizadores con base en la biomimética (imitación de la naturaleza) para
obtener una mejor reactividad. Existen una gran diversidad de nanoparticulas
catalíticas. No obstante, y de manera muy general, se pueden clasificar en tres
tipos: nanopartículas metálicas y de óxidos metálicos; arcillas exfoliadas usadas
como soporte o modificadas como sitios activos para nanocatálisis;
nanomateriales con base de carbono que incluyen materiales grafíticos (fulerenos,
nanotubos de carbono) y grafénicos que pueden ser usados como soporte de
metales nanométricos o directamente utilizados como nanocatalizadores si son
modificados químicamente en su superficie.
Bibliografía:
 Caballero G. (2015). Sintesis y caracterizacion de electrocatalizadores

polimetalicos basados en Pt con estructura nucleo-corteza para pilas de

combustible de electrolito polimerico. Mayo 01, 2018, de Universidad de
Barcelona
 Juaristi E. (2011). Organocatalizadores quirales y su aplicación en síntesis
asimétrica. Mayo 01, 2018, de Departamento de Química, Centro de
Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional
Sitio web: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?
script=sci_arttext&pid=S0187-893X2011000100003
 Velasco C. (2016). Nanocatálisis y nanofotocatálisis. Mayo 01,2018, de
Instituto Tecnológico de Querétaro Sitio web:
https://www.revistavirtualpro.com/editoriales/20160301-ed.pdf
 Mendez A. (2013). Catalizadores. Mayo 01, 2018, de La Guía Sitio web:
https://quimica.laguia2000.com/ecuaciones-quimicas/catalizadores