En este caso los sándwich es tendrán una presentación exclusiva en bandejas de cartón con

papel film empaquetados en bolsas tamaño normal ( de almacén), de esta manera se podrá
proteger a los alimentos de cualquier influencia del clima y además brindaran al cliente
comodidad en su manipulación lo que otorgara una gran confianza en la compra.
Donde y como se va a comercializar el producto
una ventaja imprescindible al momento de la venta de los sándwich es es que el producto se
va a comercializar en zona del microcentro de General Guemes en domicilio particular y
justamente aquí hay escasa competencia en el mismo rubro. Por lo tanto la mayor parte del
conglomerado de clientes residentes en la zona estarán dispuestos a probar dichos productos.
Así también es dable decir que vender o lanzar un producto al mercado es complicado debido
a la variedad de ofertas existentes es por ello que nuestro producto brindara una serie de
beneficios que se convertirán en un atractivo interesante para los posibles clientes. Por un lado
se considera la pobilidad de acceder a un sorteo semanal y ser acreedor de un voucher para
canjear por un sandwuih a elección al mes mas bebida a elección.
En lo que refiere a la publicidad del producto en cuestión “ sandwiches” de distinta variedad se
atenderá primordialmente a los precios adecuandolos al posicionamiento buscado en el
mercado.Para ello ha consultado en los diferentes locales del macro y micro centro

Estructura y funcionamiento del micro emprendimiento.

Para la implementación de este local comercial “ sandwicheria jota” se van a utilizar los
recursos disponibles que serian : mesada y carlitera. Pero también se hace necesario contar
con la compra de los siguientes recursos e insumos.

RECURSOS COSTO INSUMOS COSTO

Freidora Cajas
Panchera Bandejas de carton

Para concretar este negocio se cuenta con los conomientos y habilidades necesarios para
materializar la idea inicial de colocar un local Sandwicheria por parte de propietario ,pero para
poder cumplir con las distinta etapas de procesamiento, elaboración,empaquetado y entrega
del producto que se indican en este proyecto se va requerir la contratacion de dos personas
con experiencia comprobable en las tareas encomendadas este trabajo que es la concreción de
los “sandwiches jota” .

 Ayudante de cocina : quien sera la persona encargada de la elaboración de l sándwich

es ( en su distinta variedad) además de registrar los pedidos solicitados y posterior
empaquetado de los mismos.
 Rapi moto : persona encargada de entregar en los domicilios los pedidos solicitados.

Después de realizar la evaluacion de precios del mercado en la ciudad de General Guemes se

ha establecido la siguiente tabla de precios para la venta al público.

Sandwiches Precio unitario(costo) Precio al cliente