28 MAR al 03 abr 2020

Perfiles & Vida Social | Moda & Estilo | Tendencias & Recomendaciones | Viajes & Placeres | Recetas | Arte & Entretenimiento | Decoración & Lugares
esta revista acompaña al ejemplar de el litoral de la fecha / prohibida su venta por separado / producción el litoral argentino © / nosotros@ellitoral.com / EL LITORAL

Llegó el otoño y trajo

consigo un cúmulo de
tendencias para anunciar
el arribo de esta estación
que no es ni tan fría, ni
tan calurosa. Revista
Nosotros te brinda un
pequeño adelanto de las
prendas que desearás
esta temporada para que
no te quedes con la intriga.

MODA

ANTICIPO DE
TEMPORADA
2 INTRO Semana del 28 de marzo al 3 de abril de 2020

Seguinos La columna Mal Aprendida por Lucila Cordoneda

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A buen tiempo
Instagram: revistanosotros

Te recomendamos
Explorar sonidos
Si ya revolviste la biblioteca, ordenaste
armarios, experimentaste en la cocina y le
sacaste várices a Netflix, ¿qué te parece si
vemos qué tiene YouTube para ofrecer en
música?
Sabemos que existe un algoritmo que -en
teoría- va sugiriendo artistas nuevos en
función de tus gustos archivados con los
“me gusta” que regaste en la plataforma.
Pero la mayoría se queja de que a menudo
saltamos de escuchar pop de los 90 al reg-
guetón desconocido de última generación.
Para esto te proponemos que escuches a
una banda que hace covers de todos los
géneros, en un estilo muy particular.
Postmodern Jukebox es difícil de describir.
Básicamente podríamos decirte que si
querés escuchar versiones de temas ac-
tuales, pero con una impresionante tonada
jazzera, entonces vas a amar esta banda.
La agrupación fue formada por Scott Brad-
lee, quien se ha convertido en la sensación
del pop más viral tras la creación de una
serie de clips para YouTube en los que él y
su banda Postmodern Jukebox, versionan
éxitos pop del siglo XXI, todos ellos con una
estilo vintage que los hacen únicos.
Éxitos de Beyoncé, Lorde, Britney Spears
o Taylor Swift, tal y como los podían haber
concebido artistas como Louis Armstrong,
Ella Fitzerald, Judy Garland o Nina Simone,
son la base de su éxito.
A partir de ese momento Bradlee y su ban-
da se han consolidado como una auténtica
sensación viral con millones de suscrip-
tores y reproducciones. Melodías frescas,
elegantes y absolutamente irresistibles,
componen el repertorio de su canal de
YouTube.
Tuve la dicha de crecer en una familia que,
con sus luces y sombras supo acogerme y
soltarme.
No se si siempre en los momentos precisos.
Qué más da. Lo importante, lo verdadera-
mente importante es que ahí estuvo. Siendo
abrazo y penitencia. Reto, vientre y rigor.
Crecimos, y digo crecimos porque eso
incluía una banda hermosa de hijos y nietos
convocados en un patio fresco, bajo una
parra o un guayabo añoso.
“A buen tiempo” solía decir mi abuela cuan-
do alguien se presentaba a su casa en el
horario de la comida. Por aquellos días yo no
entendía muy bien qué significaba. Lo que si
sé es que lo que había para comer se multi-
plicaba mágicamente. “Donde comen dos,
comen tres”, agregaba. Y les aseguro que,
desconozco de qué manera lo hacía, pero
se producía una especie de multiplicación
de los panes y los peces que a todos dejaba
conforme. Y sino, aunque miremos “con el
ojo largo” la fuente de milanesas, sabíamos
que era así. Que lo que se tenía la dicha de
tener, se compartía “sin chistar”.
Sorteamos nuestros años de niñez y
juventud, entre relatos de guerras y miserias.
Cuentos de bisabuelos en barcos, de ham-
brunas y mareas eternas mirando a América.
Esa casa era un hogar. Y lo mejor de todo,
era un hogar de puertas abiertas.
Viajeros de variadas estirpes y diversas
excusas, recalaban en esa modesta vivienda
y eran recibidos el tiempo que durara su
necesidad de hacer pie en un techo ajeno.
Ahora que lo pienso, creo que era una
especie de contrato implícito, obligatorio
entre aquellas gentes: “Abro las puertas de
mi casa, como alguna vez alguien lo hizo
conmigo”.
Muchas veces tuve la necesidad o sim-
plemente las ganas de escribir sobre esto.
Y ahora, inmersos como estamos, en esta
realidad absurda y angustiante no se por
qué, o si, sentí que podía ser el momento.
Quizás porque este aislamiento, voluntario
o no, pero consciente, me arrastró hacia esa
mesa.
Será porque desde hace días hemos vuelto a
compartir la mesa.
Racionamos y prestamos más atención a
lo que comemos, controlamos meticulosa-
mente las alacenas y despensas contabili-
zando cada lata, cada paquete, cada posible
preparación.
Puedo decir, sin temor a equivocarme, que
la mayoría de nosotros no recordamos haber
vivido situación semejante.
Esa sensación de estar en guerra, descono-
ciendo al enemigo. Esa incertidumbre lace-
rante del mañana. Esa angustia disimulada.
Ese miedo.
No puedo evitar recordar la cara de mi
abuela cuando alguien se presentaba
inoportunamente a la hora de comer. Porque
debo decir que para ella ese tiempo era de
verdad sagrado. Había un horario innegocia-
ble para sentarse a la mesa, había reglas y
modales que respetar a rajatabla. De modo
que la visita en medio de ese ritual, no era
lo esperable. Pero nada de eso importaba y
con solo mirarnos, sabíamos que debíamos
colocar un plato más en la mesa.
“A buen tiempo”, pienso.
Y recalo en este presente, en este ahora
incierto.
A buen tiempo para qué, me pregunto.
Venimos de tiempos convulsionados. De
distancias desmesuradas, propias y ajenas.
Acarreamos horas de carreras alocadas de
autosatisfacción.
Nada parece importar más que lo que cada
uno necesita para subsistir emocional y
existencial y fisiológicamente.
Danza de egos y fetiches varios.
Demostraciones o señas de vaya a saber
qué cosas que nos han hecho creer más
importantes.
Y resulta que ahora, acá estamos.
Todos hundidos en este mismo lodo.
Todos apretados bajo el mismo paraguas de
lo incierto.
Recibimos una visita inesperada. Peor aún,
desconocida.
Pero quizás, “a buen tiempo”.
Para no olvidar lo que verdaderamente
somos.
Para enrostrarnos que sin el otro, de verdad,
no somos.
Para hacernos reaccionar.
Para entender, de una vez por todas, que
todos somos responsables del otro, como el
otro lo es de nosotros.
No se cuánto tiempo más dure esto.
Pero ojalá sea el suficiente, el necesario para
que lo atravesado no sea en vano.
No podemos ser los mismos después de
esto.
Nos lo debemos como especie.
“Mañana también es día”, decía entre
risas pero enserio, mientras guardaba en la
heladera lo que había quedado luego de una
comilona de domingo. ¿Quién? Mi abuela,
quién más...
Mañana también es día, y es oportunidad.
Mañana también es día y es obligación de
mejorar, de seguir en el mismo barco cuando
esta tormenta haya pasado.
“Los seres humanos no nacen para siem-
pre el día en que sus madres los alumbran,
sino que la vida los obliga a parirse a sí
mismos una y otra vez”
De El amor en los tiempos del cólera.
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04. 16.
COCINa
MODA Cómo congelar verduras
El color naranja

12.
IDEAS
Diversión puertas adentro

08. 23.
RECOMENDADOS Recetas
Series para maratonear Sandwich Croque Madame
4 moda Semana del 28 de marzo al 3 de abril de 2020

Cómo incluir el color naranja

en tu armario este 2020
Durante la primavera- Vale recordar que para este
verano el amarillo, en año Pantone, la autoridad máxi-
ma en lo que respecta al color,
sus muchas versiones,
había previsto como tono del
fue uno de los colores 2020 al Classic Blue. La realidad
más demandados es que el naranja se ha robado
por las fashionistas. todo el protagonismo. Lo llamati-
vo de esto es que ambas tonalida-
Pero, desde comienzos des se complementan para com-
de año, el naranja binar a la perfección. Y es que, si
ha ido tomando se observa un círculo cromático,
el naranja y el azul son colores
preponderancia hasta
de contraste. Un ejemplo claro
que logró posicionarse y sencillo de esta mezcla es un
en el nuevo objeto outfit que incluya jean con una
de deseo de las remera de este color.
Volviendo al tema de base,
influencers. dentro de los tonos naranjas
existe uno en particular que está
poblando Instagram y que se
encuentra a medio camino entre
el amarillo y el anaranjado. El mis-
mo es bautizado con el nombre
“amarillo indio” en pinturas al óleo
o como “tangerine” (mandarina)
en varias tiendas de ropa dada
su reminiscencia con el color de
la piel de esta fruta que es de un
naranja algo más suave y con tin-
tes amarillos. Así y todo, la recono-
cida firma Mango no se anduvo
con vueltas y llamó a este color
liso y llanamente como “naranja” a
la hora de teñir su colección. Por lo
que, concluyendo, aunque la mez-
cla parece estar clara, el nombre
con el que se bautiza a este color
no lo está tanto.
Aún así, volviendo a la idea del
párrafo anterior, si bien el color
más deseado por las influencers
es el anaranjado claro, la realidad
es que toda la gama del naranja
es tendencia. Este color vibran-
te y apetecible tiene las mis-
mas propiedades que el fucsia,
su variedad completa de tonos
TEXTOS. Soledad Vittori. tar en este nuevo año. vestidos largos, cortos, ajustados, incluye una gama cromática que
Laura Dern, Rachel Brosna- con escotes, en camisas, pantalo- favorece a todos los tipos de piel.
El 2020 ha empezado pisando han, Alison Brie, Gwyneth Pal- nes y hasta faldas plisadas. El secreto está en saber cuál, del
fuerte, y nos ha regalado toda la trow, Blake Lively, Beyoncé, Gigi Y es que la tendencia ha sal- más butano al más suave, es el
inspiración que se necesita para Hadid, Kendall Jenner, entre otras, tado a la calle en un santiamén. que te sienta mejor.
dar color y vida a tus atuendos. han apostado al unísono por la Tanto así que las firmas low cost Una forma de apreciar esta
Las sucesivas alfombras rojas misma tonalidad: el naranja. como Zara y Mango han hecho corriente que viene con fuerza es
de las entregas de premios más Algunas en la alfombra roja eco de este color para consagrar ingresar a Instagram, la platafor-
anheladas del mundo y sus invi- y otras en la vida cotidiana han sus colecciones. Las cuales no ma se ha teñido de esta moda pre-
tadas han dado la clave para acer- implementando esta movida con tardaron en arribar al street style. cisamente para realzar cualquier
nosotros@ellitoral.com
tono de piel. Ahora bien, la elec-
ción de este color a la hora de ves-
tirnos tiene una explicación psico-
lógica asociada a él. El naranja se
vincula a valores particulares, su
tono tan vivaz lo lleva a traducir-
se en emociones relacionadas con
el positivismo y la alegría. Quizás
por eso ahondar en él puede traer
gratas sorpresas.
Basta con echar un vistazo
rápido al universo de la cromo-
terapia (terapia del color) para
saber que el naranja es un color
energético, estimulante, audaz,
aventurero, que activa la creativi-
dad y el entusiasmo.
Continuando con la explica-
ción, incluir este color en nuestro
armario no implica bajo ningún
motivo dejar de lado los tonos bási-
cos y neutros que integran el fon-
do de cualquier placard. Más bien,
se trata de dejar entrar este el color
a tu vida para jugar con él y dar luz
y creatividad a tus atuendos.
Cómo combinarlo
La forma más sencilla de ves-
tir de naranja es apostar precisa-
mente por la prenda fetiche del
buen tiempo: el vestido. Un total
moda 5
modo de esencia retro será ver-
daderamente perfecto.
No hace falta poner toda la
carne en el asador. Un pequeño
toque de color es más que sufi-
ciente cuando se trata de tonali-
dades tan vibrantes y llamativas
como esta. Una prenda negra
o blanca con algún detalle en
naranja llama mucho la aten-
ción. Añadir unas sandalias de
color naranja a la ecuación o un
bolso tejido en esta tonalidad no
solo es la manera más sencilla
de apuntarse a la tendencia, sino
que además incluirá ese toque
de riesgo que eleva tu look al
terreno de lo deseado por muy
discreto que sea.
Y, para terminar, una última
forma de incluir este pequeño
gesto es en clave beauty. Para las
que no quieren teñir su armario
con el color de la temporada pero
sí que quieren hacerle un peque-
ño guiño estético, la solución son
las uñas. Dado que la manicura
amarilla es tendencia, llevar las
uñas teñidas con esta tonalidad
cítrica puede ser la mejor y más
discreta de las ideas ya que sin
dudas cuenta con cierta capaci-
dad de atracción visual.
look de este color es la forma más
fácil de incorporarlo si se tiene en
cuenta que es un tono tremenda-
mente complicado de combinar.
Si no se animan a un total
look, lo mejor es ir incorporándo-
lo de a poco, de manera parcial. El
naranja puede compartir prota-
gonismo con tonalidades neutras
como el negro, el blanco y el nude.
Una opción ideal es que se incluya
en un estampado y se le agreguen
prendas básicas como un jean y
sandalias de colores neutros. El
naranja siempre va a ser el color
predominante del look.
Los tonos neón continúan
siendo una de las grandes ten-
dencias de este otoño-invierno, y
el anaranjado en clave flúor sin
dudas será irresistible tanto para
looks de día como de noche, ya sea
en cazadoras y remeras o en ves-
tidos de fiesta. Será un auténtico
must al que recurrir esta estación.
Otra opción es incluirlo solo
en los accesorios. Una alterna-
tiva sencilla sin arriesgar el look
es adoptarlo en los detalles. Aros,
collares, bolsos y zapatos roban
suspiros a la hora de crear un
outfit y si lo introducimos a
6 moda Semana del 28 de marzo al 3 de abril de 2020

Las 5 claves de la estación

Las nuevas tendencias
comienzan a ganar
territorio a medida
que se inicia la
temporada otoño-
invierno. Diferentes
y muy variados looks
se imponen para
traspasar las fronteras
y reinventar estilismos
completamente
nuevos.
1. Un blazer de inspiración en los años 70
Ahora bien, si preferís el clásico blazer largo que no pasa de
moda, la clave de esta temporada es llevarlo en estampados
jugados con onda retro que vuelven a invadir los armarios. Si
no podés darte el lujo de invertir en una prenda de este esti-
lo, revisá el placard de tu abuela o de tu mamá, seguro vas a
encontrar uno. Y mejor todavía, con hombreras como marca
la tendencia. Pero existe una pequeña trampa en estos diseños
vintage y es que para lucir canchera la clave es combinarlo con
zapatillas y jeans mom o boyfriend que logren descontracturar
una prenda que de por sí luce anticuada para darle un toque
de modernidad. Nada mejor que la moda sustentable para rein-
ventarnos sin gastar de más.
2. Campera de flecos y chaqueta torera
Estos dos modelos serán los verdaderos protagonistas de
los abrigos de otoño-invierno 2020. La campera de cuero tradi-
cional se llenará de flecos para agregarle un toque vintage que
elevará esta prenda a la categoría de lo deseable. Por su parte,
el clásico blazer que viste a toda hora se reinventa en formato
pequeño acortándose un par de centímetros para transformar-
se en la chaqueta torera más canchera de todos los tiempos.
Este nuevo diseño además moderniza el clásico traje sastrero
para hacerlo más juvenil.

Textos. Soledad Vittori.

3. Vestido babydoll 4. Zapatos con 5. La camiseta entallada

pulsera al tobillo
La comodidad nunca dejará de ser tendencia y es que el Jennifer Aniston, Drew Barrymore, Sofia Coppola y Naomi
vestido trapecio no sólo que le sienta bien a todas las mujeres No importa si es abier- Campbell marcaron una época. El archivo de sus fotografías en
sino que recupera esa sensualidad y frescura propia de los 60. to o stiletto, la clave de los los 90 nos puede inspirar en todos los contextos. Esta estación
El secreto está en combinarlo con botas cowboy o con sneakers zapatos para salir de noche veremos en todo su esplendor las remeras entalladas que tanto
para darle ese toque de it girl que tanto desean las fashionistas. o a un evento es el taco nos cautivaron hace tres décadas en los materiales y diseños más
Lo mejor de todo es que el modelo admite versiones con encaje, ancho y pulsera al tobillo. variados, de morley, hilo, algodón, con encaje, lisas, rayadas, etc.
cuero y colores de lo más variados para poder innovar. Aunque si preferís no usar
tacos, implementá el mis-
mo modelo pulsera en ver-
sión chata.
nosotros@ellitoral.com
Ser feliz a través de la
concentración y la práctica
Muchas personas Textos. Revista Nosotros.
esperan que Fuente. Mayo Clinic
la felicidad las
La felicidad es una opción
encuentre, cuando que todos podemos elegir y exis-
realmente puede ten varias técnicas simples para
estar a tan solo unos intentar crear una vida más feliz
y agradable.
pocos pensamientos
positivos de distancia. Lo que la ciencia
opina de la felicidad
“Los estudios revelan que uno
controla su propia felicidad. Todo
está conectado a la personali-
dad, a los pensamientos y a los
comportamientos que pueden
cambiarse”, explica la Dra. Stacy
Blackburn, médica familiar del
Sistema de Salud de Mayo Clinic.
Pese a que algunos creen que
conseguir el empleo anhelado
o conducir un auto lujoso trae
mucha alegría, por lo general,
ese no es el caso. La gente que
tiene dinero, belleza o menos
estrés no es, en promedio, más
feliz que los demás.
Esto es bueno para muchos,
porque hay maneras de lle-
var una vida más feliz que no
dependen del ingreso econó-
mico ni de la apariencia física.
La Dra. Blackburn explica que,
al parecer, las personas felices
construyen su vida alrededor
de estos cinco pilares:
- Apreciar lo que uno tiene.
- Dedicar tiempo a la familia y
los amigos.
- Tener un propósito en la vida.
- Vivir el momento.
- Mantener una perspectiva
optimista.
Preferir el optimismo
El optimismo es un aspecto
de la vida sobre el cual tenemos
absoluto control. Ser optimista
significa ver la situación desde el
lado positivo, en lugar del nega-
tivo. Es fácil que los pensamien-
tos negativos tomen el control,
pero no necesariamente tienen
que hacerlo, pues hay formas de
controlar el pesimismo aunque
uno no sea de naturaleza opti-
mista. La Dra. Blackburn sugiere
que para combatir esos pensa-
mientos negativos, primero hay
que reconocerlos y hacerse las
siguientes preguntas:
- ¿Es la situación realmente
tan mala como me parece?
- ¿Se puede ver la situación de
otra manera?
- ¿Qué puede enseñarme esta
experiencia para aplicar en el
futuro?
Invertir en las relaciones
personales
Las relaciones personales son
un componente importante de la
felicidad. ¿Cuán fácil es para usted
pensar en alguna amistad que
siempre le hace reír? Cuando uno
se rodea de gente feliz, es factible
que se nos pegue la felicidad de
ellos y que mejore nuestro estado
de ánimo. La Dra. Blackburn ano-
ta que los estudios plantean que
las relaciones personales son las
más significativas y las que mayor
sentido dan a la vida.
Es fácil tomar por descontado
a familiares y amigos, pero ellos
son los que suelen acompañar-
nos en las buenas y en las malas.
Por ello, es importante invertir
tiempo en esas relaciones per-
sonales y devolverles la felici-
dad que nos dan. Ser amables al
hablar y actuar con esas perso-
nas especiales en la vida de uno
y demostrarles nuestro aprecio
ayuda a que seamos más felices.
Expresar gratitud
La gratitud consiste en mara-
villarse por la vida, apreciarla y
agradecerla. Tomarse unos minu-
tos al día para reconocer las cosas
buenas de la vida y apreciar lo
que uno tiene ayuda a practi-
car la gratitud. No tiene que ser
complicado, sino algo tan sencillo
como tomar un minuto a diario
para identificar al menos una
cosa que enriquece nuestra vida.
Practique para reemplazar los
pensamientos ingratos por otros
de agradecimiento. Intente tam-
bién practicar la gratitud antes de
quedarse dormido por la noche y
BIENESTAR 7
al despertar por la mañana.
Descubrir un propósito
La gente que lucha por alcan-
zar una meta o cumplir una
misión es más feliz que quienes
no tienen esas aspiraciones. Las
metas aportan un propósito,
mejoran la autoestima y juntan a
la gente. La meta en sí misma no
importa, siempre y cuando nos
acerque más a una vida feliz.
“Vincular las actividades dia-
rias con el significado y el propó-
sito duradero de la vida ayuda a
sentir más satisfacción”, añade la
Dra. Blackburn. Algunas perso-
nas se dedican a actividades que
disfrutan, mientras que otras no.
Si desea encontrar un propósito,
hágase estas preguntas:
- ¿Qué me emociona y me lle-
na de energía?
- ¿Cuáles logros me enorgulle-
cen más?
- ¿Cómo quiero que los demás
me recuerden?
Práctica
Si bien todos los consejos
antes mencionados ayudan a ser
más feliz, la práctica es la clave
para alcanzar la felicidad. Recuer-
de que todo, o sea, sus elecciones,
sus pensamientos y sus acciones,
influyen sobre su felicidad. Con
el tiempo, el esfuerzo por cultivar
el optimismo y expresar la grati-
tud puede convertirse en un sim-
ple hábito.
Vivir el momento
“No espere a que la dicha
llegue el día en que usted esté
menos ocupado o estresado,
porque ese momento puede no
llegar jamás. Busque a lo largo
de todo el día la oportunidad de
disfrutar de los placeres peque-
ños de la vida y concentre su
energía en las cosas positivas
del presente, en vez de darle
vueltas al pasado o de preocu-
parse por el futuro”, concluye la
Dra. Blackburn.
8 recomendados
Series para maratonear
Seguimos con las Textos. Revista Nosotros.
recomendaciones
para quedarse en Brooklyn Nine-Nine
La serie va de lo cotidiano, del día a día de
casa, en este caso, con una comisaría de policía, con sus inspectores
sugerencias de series y demás personal, incluida la deslenguada
que son aptas para secretaria del sargento al mando. Y, como se
suele decir, de lo cotidiano es de donde nace
mirar de una sentada. la mejor comedia. Porque donde podría haber
material para un drama, nace una comedia
en toda regla, con situaciones absurdas y
momentos épicos. La clave, en este caso, viene
de los personajes que participan en este pre-
cinto y en lo desopilante de sus personalida-
des. En cada capítulo de Brooklyn Nine Nine
hay un personaje (o varios) que se reinventa y
evoluciona, para no volver atrás. Y aunque en
ocasiones parecen querer desandar lo reco-
rrido, siempre siguen hacia delante, haciendo
que la trama no sea una simple sucesión de
geniales gags, sino una historia en la que sus
absurdos (pero adorables) personajes evo-
lucionan sin parar. Son 8 temporadas para
maratonear y reir sin parar.
The Good Place
Cuando Eleanor Shellstrop llega al Más
Allá, siente alivio y se sorprende de que
haya llegado al Buen Lugar, pero no le toma
mucho tiempo darse cuenta que ella está en
ese sitio debido a un error, por lo que ten-
Semana del 28 de marzo al 3 de abril de 2020
drá que cambiar para quedarse. O mentir y
engañar a todos, porque de ninguna manera
se va a ir de lo que se supone es el paraíso. La
lucha entre el bien y el mal tiene como obje-
tivo esta vez la salvación de las almas huma-
nas. Lo absurdo, la filosofía, lo divino, el cielo
y el infierno, el universo y mucho humor
inteligente se mezclan en esta sitcom que
comienza y termina en 4 temporadas. De lo
mejor que presenta Netflix.
Crazy ex-girlfriend
Es una comedia inteligente sobre la
idealización romántica (y su cercanía con
comportamientos obsesivos), al punto de
enternecer, hacer reír e incomodar al mismo
tiempo, mientras que propone el uso de can-
ciones como parte integral de la narrativa sin
alienar al público que no es fan del musical.
Su guión avanza de modo que los números
musicales son cada vez más imprescindibles
y desopilantes -como si eso fuera posible-,
autoparodiándose y a la vez parodiando la
cultura popular en formato de videoclips,
citas de films y hasta comerciales. La vero-
similitud de la serie nunca fue su fuerte ni
su objetivo -por el contrario sí la observación
cultural sobre sus personajes y sus conflic-
tos-, la ficción lleva la fórmula de finales con
giros imprevisibles hasta las últimas conse-
cuencias, sin hacer fallar el conjunto y siem-
pre dejando la intriga de cómo van a resolver
los líos en los que se mete Rebecca Bunch.
Crazy Ex Girlfriend también es una mor-
daz observación sobre la comedia románti-
ca y lo desactualizado del género. Y por eso
esta serie es -y no es- sobre una mujer que
se muda a California persiguiendo a su ex
novio de la adolescencia, explorando una
miríada de temáticas contemporáneas, con-
flictos y personajes. Podés ver la serie com-
pleta en Netflix.
Insatiable
Lo cierto es que Insaciable no tuvo el
mejor de los comienzos. Una vez que Netflix
se hizo con las riendas de la serie inicialmen-
te prevista para CW y dio a conocer su argu-
mento (centrado en una adolescente obesa
cuyo súbito cambio físico la lleva a querer
convertirse en reina de belleza a toda costa), el
formato protagonizado por Debby Ryan fue
acusado de body-shaming, y las críticas profe-
sionales terminaron de hundir la propuesta.
Sin embargo, la serie tuvo suficientes espec-
tadores como para garantizar su continuidad.
Pero si bien tiene solo dos temporadas, se con-
virtió en insoslayable para los amantes del
humor negro. Una serie incorrecta por donde
se la mire, pero muy divertida también.
nosotros@ellitoral.com
The Politician
La serie funciona como crítica a la política
actual, y hace referencia a temas controver-
siales, como el uso de armas en los Estados
Unidos, la sexualidad, las adicciones, las dife-
rencias entre clases sociales, el feminismo.
El humor, negro a veces, se convierte en un
distintivo de The Politician. Presenta todo lo
que una creación de Murphy supone: muchos
flashbacks, una escenografía exuberante y car-
gada de colores, expresiones desmedidas de los
personajes y la combinación de todo tipo de
géneros, un mix de drama, musical y comedia.
Para destacar: Ben Platt, su protagonista, tiene
una de las mejores voces del showbizz de la
actualidad. Para fangirlear, se puede buscar su
canal de Youtube. Está confirmada la segunda
temporada, pero hay que esperarla.
Chernobyl
Una miniserie compuesta por apenas
cinco capítulos, que nos traslada hasta una
de las peores catástrofes humanas sobre la
faz de la tierra. Concretamente hasta el 26 de
abril de 1986, cuando tuvo lugar la explosión
de la planta de Chernobyl debido al sobreca-
lentamiento del núcleo del reactor nuclear.
Para ello, toma como base los trabajos perio-
dísticos que realizó sobre el terreno Svetlana
recomendados 9
Aleksiévich, ganadora del Nobel de Literatura
en 2015, en su libro Voces de Chernobyl (1997).
A partir de varios de sus testimonios, Mazin y
su equipo inventan hasta el sonido y el tacto
de la radiación en sí con resultados más que
inquietantes. Semana tras semana, la serie
fue conquistando a cada vez más espectado-
res. Tras el final de Juego de Tronos, que dejó
a los fanáticos clamando la sangre vertida de
sus creadores, HBO apostó fuerte por la serie
inspirada en hechos reales, tras dejar huérfa-
nos de serie a millones de personas de todo el
mundo. Y funcionó. Apenas unas semanas
más tarde, se convertía en la serie mejor valo-
rada de la historia.
10 Semana del 28 de marzo al 3 de abril de 2020
nosotros@ellitoral.com ACTUALIDAD 11

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12 IDEAS
Diversión puertas adentro
Presentamos
propuestas para
CON LAS MANOS EN LA MASA
compartir actividades A cocinar
con nuestros hijos,
entretenerlos (y
entretenernos) y pasar MUFFINS DE NARANJA
Y CHOCOLATE
un lindo momento en
familia mientras nos Vas a necesitar:
quedamos en casa. 90 cc de aceite
275 g de harina 0000
Textos. Revista Nosotros. 1 cda polvo para hornear
50 g de azúcar
150 g de queso crema
2 huevos
Jugo y ralladura de 1 naranja
chica
Chips de chocolate
¿Cómo prepararlos?
Batir con batidora eléctrica
los huevos con el azúcar has-
ta que dupliquen su volumen,
agregar el aceite de a poco y
seguir batiendo.
Incorporar la ralladura, el jugo
de la naranja y el queso crema
sin dejar de batir.
Por último, fuera de batido-
ra, mezclar los ingredientes
secos y la mitad de los chips
de chocolate con una espá-
tula y movimientos envol-
ventes.
Rellenar pirotines de muffins
hasta 3/4 partes de su capa-
cidad (con estas cantidades
salen 10), poner el resto de los
chips por encima y llevar a
horno precalentado 180 gra-
dos por 20 minutos aproxi-
madamente. ¡Listo! ¡Hora de
merendar!
Semana del 28 de marzo al 3 de abril de 2020
GALLETITAS DE QUESO
Vas a necesitar
1 taza de harina
1 cdta de sal
1/2 cdta de curry
6 cda de manteca cortada en
cubitos
200 g de queso rallado
2 yemas de huevo
¿Cómo prepararlas?
Mezclar la harina con la sal y
el curry en un bol. Agregar la
manteca y mezclar hasta inte-
grarla. Incorporar las yemas
de huevo y 2 cucharadas de
agua fría. Seguir mezclando.
Agregar el queso y amasar con
las manos hasta obtener una
pasta elástica. Dividirla por la
mitad, forma dos bolas, reser-
va una en la heladera envuelta
en papel film.
Estirar la otra parte con un
palo de amasar, conviene
dejarla muy finita, de 2 mm de
espesor aproximadamente.
¡Ahora llega la parte más
divertida! Elegir un cortapas-
tas o varios con formas dife-
rentes, pueden ser de estrellas,
flores, corazones ¡dinosau-
rios! Lo que quieran y tengan
en casa. Cortar las masitas y
ponerlas en una placa de hor-
no, separadas entre sí. Dejarlas
en la heladera por media hora.
Repetir el procedimiento con
el resto de la masa.
Precalentar el horno a 180°C.
Cocinar las estrellas de queso
en el horno, en dos tandas, por
unos veinte minutos, hasta
que estén doraditas. Se pue-
den servir calientes o frías.
nosotros@ellitoral.com
HORA DE CREAR
Manualidades
PINTURA
HECHA EN CASA
¿Qué necesitamos?
3 cda de azúcar
1/2 cda de sal
1/2 taza de maicena
1/2 taza de agua
Colorantes comestibles
Preparación:
Mezclar todos los ingre-
dientes en una olla peque-
ña. Calentar hasta que la
mezcla esté consistente.
Enfriar y distribuir en dis-
tintos recipientes (tantos
como colores se quieran
preparar). Agregar coloran-
tes comestibles, mezclar y
listo. ¡A pintar!
A JUGAR CON LAS PALABRAS
Lecturas y algo más
La Fundación Leer propone desde su página web www.leer.org una serie de cuentos clásicos grabados para escuchar y disfrutar en familia. Entre las propuestas
encontramos “La Bella y la Bestia”, “Aladino”, “La bella durmiente” y “El traje del emperador”.
Además, desde el sitio se proponen algunas actividades para trabajar con las palabras, en cada casa se pueden adaptar de acuerdo a las propias preferencias:
CREAR UN ÁLBUM FAMILIAR
CON ANÉCDOTAS Y
COMENTARIOS
Al tradicional álbum de fotos
familiar se le pueden sumar
comentarios sobre las fotos,
relatos de las situaciones que en
ellas se presentan, poemas que
las acompañen o cualquier otro
texto que deseen incorporar. Las
familias que cuentan con com-
putadoras y disfrutan trabajando
con ellas, pueden armar una pre-
sentación de las fotos acompaña-
das con textos y sonidos.
EL LIBRO DE LOS
PERSONAJES DE LA FAMILIA
Pueden armar un libro en el que
se presenten diferentes “persona-
PLASTILINA CASERA
¿Qué necesitamos?
2 y 1/2 tazas de harina común
1 y 1/2 taza de agua caliente
2 cda de aceite de cocina
1/2 taza de sal fina
2 cda de cremor tártaro o 1 cda
de vinagre de alcohol
Colorantes vegetales comestibles
Preparación:
Mezclar la harina, sal, aceite y
cremor tártaro (o el vinagre)
en un bol. Añadir lentamente
el agua caliente hasta obte-
ner una masa pegajosa. Dejar
enfriar hasta que se pueda
amasar sin quemarse.
Una vez que esté fría, dividir
en tantas partes como colores
se quiera obtener. Colocar el
colorante vegetal comestible
jes de la familia”. En ese libro pue-
den incluir sus fotos, ilustraciones,
anécdotas que protagonizaron y
algunos rasgos que lo caracterizan.
CALENDARIO DE LOS CUM-
PLEAÑOS DE LA FAMILIA
Pueden elaborar una libreta con
datos sobre los cumpleaños dife-
rentes miembros de la familia.
LA CÁPSULA DEL TIEMPO
Pueden escribir notas y apuntes
donde expresen cómo se imagi-
nan en el futuro, por ejemplo, den-
tro de 10 años: a qué se dedicarán,
si estudiarán, como se imaginan
la vida familiar. Pueden colocar
estos mensajes en una caja o cofre
para abrirlos en el futuro.
IDEAS 13
a cada porción y amasar bien, - El cremor tártaro se consigue
agregando harina de a poco en dietéticas y casas de cotillón.
hasta obtener la consistencia - Se puede agregar esencia
deseada. para dar perfume, siempre que
sea comestible.
TIPS: - Conservar las masas en bol-
- Si la masa se vuelve pegajosa, sitas con cierre hermético qui-
agregar un poquito de harina. tándoles la mayor cantidad de
- Si se seca, untar las manos con aire. También se pueden envol-
aceite y amasar nuevamente. ver en film.
ELABORAR UN ÁRBOL
GENEALÓGICO DE LA
FAMILIA
Pueden armar un “árbol” con
todos los miembros de la familia.
Pueden decorarlo y hacer copias
para compartir con los familiares.
ARMAR UN RECOPILACIÓN
DE HISTORIAS FAMILIARES
En la mayoría de las familias se
cuentan historias que pasan de
generación en generación. Se tra-
ta de relatos que no están escri-
tos. Los más jóvenes de la familia
pueden encargarse de escribirlas
e ilustrarlas, armando así un libro
que reúna y pueda ser comparti-
do por futuras generaciones.
14 sugerencias
Cocina en casa:
fácil, sabroso y rápido
Tentate con nuestras Pan casero rápido
recetas, ponete el y crocante
Ingredientes:
delantal, subí la
500 g de harina
música y metete en la 15 g de levadura fresca o un sobre
cocina para pasarla de levadura en polvo
bien y comer muy rico. 370 cc de agua tibia
1 cda de miel
Textos. Revista Nosotros. 1 pizca de sal
Procedimiento:
En un recipiente pequeño disol-
ver la levadura y la miel en un
poco de agua tibia, agregar una
cucharada de harina y reposar
por 15 minutos.
Disponer la harina y la sal en
un bol, hacer un hueco en el
centro. Disponer allí la levadura
e ir incorporando el agua tibia.
Formar una masa liviana y bas-
tante pegajosa. Dejar descansar
por media hora y formar un pan
grande. Colocar en un molde o
sobre una placa enharinada.
Llevar a horno precalentado a
220°C por 15-20 minutos. Luego
bajar la temperatura a 160°C y
cocinar por 15-20 minutos más.
Retirar y dejar enfriar antes de
servir.
BIZCOCHUELO
DE VAINILLA
Ingredientes:
235 g de harina
235 g de azúcar
7 huevos
Esencia de vainilla
Procedimiento:
En primer lugar cascar los hue-
vos y separar las yemas de las cla-
ras en dos bols diferentes.
Batir en batidora las claras con el
azúcar hasta que se monten bien
firmes. Incorporar las yemas de a
una sin dejar de batir. Incorporar
Semana del 28 de marzo al 3 de abril de 2020
la esencia de vainilla.
Finalmente, sumar la harina de a
poco y con una espátula incorpo-
rarla suavemente a la mezcla de
huevos. Llevar a un molde enman-
tecado y enharinado.
Llevar a horno medio-bajo has-
ta que al introducir un palillo
este salga seco (alrededor de 40
minutos).
MASA PARA TARTAS
SALADAS
Ingredientes:
1 huevo
2 tazas de harina, puede ser inte-
gral.
3 cda soperas de aceite (puede ser
de oliva, para darle un toque dife-
rente)
Sal y pimienta a gusto
Opcionales:
1/2 taza de avena
Semillas
Procedimiento:
En un bol colocar la harina, con
la sal y pimienta y el huevo. Inte-
grar y de a poco añadir las cucha-
radas de aceite.
Amasar hasta lograr una masa
elástica. De ser necesario, se pue-
de agregar más aceite o si se pre-
fiere, un chorrito de leche, sobre
todo si elegimos incorporar ave-
na y semillas a la masa para darle
otra textura.
Opciones de rellenos:
1) De zapallitos, puerros y choclo.
Saltear los zapallitos cortados bien
finos junto al puerro picado. Ape-
nas estén tiernos, agregar una lata
de choclo amarillo y retirar del fue-
go. Sumar 3 huevos y 3 cucharadas
de queso crema. Condimentar y
rellenar la tarta.
2) De tomates y queso. Cortar
nosotros@ellitoral.com sugerencias 15

tomates en rodajas y condimen- Jugo de 1 limón Procedimiento:

tarlas con sal y pimienta. Dispo-
ner sobre la masa precocida una
capa de tomate y encima otra de
queso cremoso. Continuar inter-
calando capas hasta rellenar la
tarta. En un bol batir 3 huevos con
2 cucharadas de crema de leche,
condimentar con sal, pimienta y
orégano. Volcar sobre la tarta y
llevar a horno fuerte hasta que se
dore la superficie. Dejar reposar 10
minutos antes de cortar.
3) De champiñones. En una sar-
tén dorar una cebolla morada
picada, agregar champiñones
cortados en láminas. Una vez
dorados, salpimentar y apagar el
fuego. Se puede agregar alguna
aromática bien picada. Incorpo-
rar 4 huevos, 3 cucharadas de cre-
ma de leche y abundante queso
rallado. Mezclar y disponer sobre
la masa. Llevar al horno hasta
que el relleno esté firme.
CRUMBLE DE MANZANAS
Y PERAS
Ingredientes:
3 manzanas
3 peras
100 g de azúcar
50 g de harina
50 g de almendras (u otra fruta
seca que te guste)
100 g de manteca
Procedimiento:
Pelar las manzanas y peras y cor-
tarlas en láminas, rociar con jugo
de limón. Colocar en una fuente
para horno espolvoreando con
azúcar entre las capas de fruta.
Procesar la harina, la manteca y
el azúcar hasta formar un arena-
do, agregar la fruta seca picada.
Disponer sobre la fruta.
Hornear a 180°C durante 30-35
minutos o hasta que la cubierta
esté dorada y crocante.
Servir tibio con un copo de crema
de leche batida.
Ñoquis de papas
Ingredientes:
1 k de harina
1 1/2 k de papas
1 huevo
Sal fina
Agua
Aceite
Pelar las papas, cortarlas en cubi-
tos chicos y hervirlas en agua
con sal. Una vez tiernas, colarlas
y pisarlas hasta obtener un puré
bien liso. Agregar aceite y sal si es
necesario. Enfriar bien.
Incorporar la harina al puré y
amasar hasta logra una masa
homogénea. Dejar descansar por
20 minutos.
Cortar la masa en porciones chi-
cas y formar con cada una rolli-
tos finos, cortarlos y darles for-
ma de ñoquis. Dejarlos sobre la
mesada espolvoreada de harina
para que no se peguen. Una vez
listos, echarlos en una olla con
agua hirviendo y cocinarlos has-
ta que todos suban a la superfi-
cie. Colarlos y servirlos con salsa
bolognesa y queso parmesano
rallado.
16 cocina
Cómo congelar
verduras correctamente
Saber conservar los vegetales te puede asegurar que nunca te falten pimientos, brócoli, arvejas, puerros o calabaza (y
muchos otros ingredientes) sin recurrir a los ultracongelados. Hoy te explicamos cómo hacerlo y por qué en los tiempos del
coronavirus tampoco hace falta prescindir de estos alimentos.
Textos. Revista Nosotros.
Primer paso: cortar en cubos
A ponerse el delantal y afi-
lar el cuchillo porque éste es el
punto de partida de cualquier
verdura u hortaliza congelada.
Básicamente, debemos cortar y
trocear cada pieza por varias sen-
cillas razones. Es una cuestión de
espacio: si ya de por sí un mano-
jo de puerros es voluminoso en
tu cocina, imagínalo dentro del
freezer, o una bandeja de pimien-
tos rojos. Cortándolo evitarás
que ocupen más espacio del que
debieran, además de obedecer a
otras razones de carácter prácti-
co, como poder controlar mejor
las porciones.
Trocear las verduras tiene
más que ver con su propia con-
servación que con el carácter
logístico. Hay que trocearla para
que puedas someterla al paso
previo al congelado: el escalda-
do y que es necesario para fijar
nutrientes y evitar posibles con-
taminaciones.
Escaldado o blanqueo
Muy posiblemente alguna
vez hayas escaldado, por ejem-
plo, unas espinacas o un tronco
de brócoli para que mantengan
Semana del 28 de marzo al 3 de abril de 2020
su verdor natural y un toque
ligeramente crujiente. Pues bien,
eso es lo mismo que debes hacer
para congelar correctamente
tus verduras. Con el escaldado
o blanqueo se inhabilita parte
de los microorganismos que
pueden oxidar y dar mal olor o
sabor a los vegetales, mejorando
la calidad higiénicas.
Sólo debes sumergir las ver-
duras limpias ya troceadas en
agua hirviendo durante un
tiempo breve (entre un minuto
y tres, en función del producto,
necesitando menos tiempo los
más delicados o blandos) y lue-
go sumergirlo inmediatamente
en agua muy fría para cortar esa
cocción. No olvides renovar el
agua si preparas varias tandas a
la vez, ya que acabará templán-
dose. Se pueden usar bowls de
agua con hielo.
Después, sólo necesitarás del congelador, deberás cocinar- verduras y hortalizas soportan Las bolsas herméticas tam-
secarlas a conciencia sobre papel las ya que se no recomienda que igual de bien el freezer y varias de bién son una buena solución,
de cocina y proceder al envasado. las verduras que descongeles las ellas no deben pasar por él, por- aunque es más difícil expulsar la
El paso del secado es importante consumas en crudo, principal- que sus texturas se arruinan por totalidad del aire y además debe-
porque si introducimos verduras mente porque su textura y sabor, completo. Es el caso de aquellas mos cerciorarnos de que estén
ligeramente húmedas, el frío del a pesar de una correcta congela- que tengan mucha agua o que bien cerradas.
freezer puede quemarlas. Ade- ción, se verán mermados. La idea suelan consumir crudas como Una alternativa barata pero
más, debes recordar que este pro- es cocerlas para su consumo. podrían ser la lechuga, el tomate, que ocupa mucho espacio es
ceso de escaldado se realiza para el pepino, la papa -que también recurrir a los tradicionales tarros
congelar correctamente. ¿Qué vegetales puedo frizar? se nos arruina si congelamos un con cierre hermético. En este
Cuando saques tus verduras Por desgracia, no todas las guiso con ella- o el apio. caso, limpia a conciencia el fras-
Los que sí son susceptibles co y deja un dedo de margen
de entrar son, por ejemplo: las entre la verdura y la tapa, ya que
arvejas -que puedes congelar algunas aumentan su tamaño
en crudo si están bien lavadas-; al congelarse. También puedes
ajo; cebolla, ciboulette y puerro; usar tuppers, en los que también
los pimientos, limpios, libres debes respetar algo de espa-
de semillas y troceados; cala- cio por si el congelado crece. El
bacín, calabaza y zapallitos; las papel film es también una buena
acelgas y las espinacas; alcau- opción si no estamos congelando
ciles; las berenjenas; repollos, a largo plazo, sino a pocos días.
coles, o la zanahoria. Que un producto esté con-
gelado no significa que aguante
¿Papel film, vacío, tupper, allí años y años -de hecho, su
tarros o bolsas herméticas? período máximo oscila entre los
La mejor forma de envasado ocho meses y el año-, sobre todo
es el vacío, simplemente porque dependiendo de la categoría de
elimina el aire que quede dentro nuestro freezer. Por eso, cuando
de la bolsa en su totalidad -recor- congeles verduras, es convenien-
demos que el aire implica oxíge- te que anotes en el pack la fecha
no y que, por tanto, oxida- y por- de congelación para saber cuán-
que las cierra por completo. do darle uso culinario.
nosotros@ellitoral.com crianza 17

Hijos: Manual de Uso

¿Dónde está el Textos. Lic. en Ciencias
manual para educar para la Familia
Mariana Borga.
a nuestros hijos? ¡A
quién no le gustaría Por ahora, los niños no vienen
tener la técnica o la con manual de uso ni tampoco
aplicación que nos existe la guía Michelín que nos
muestre “parentalidades estre-
de pautas concretas llas”. Y menos mal que así sucede,
para resolver cada que no hay caminos determi-
nuevo desafío que ser nados ni sentido de circulación
obligatorios. Educar no es tran-
madres y padres nos
sitar una autopista, es recorrer
demanda! un sendero bello, pero agreste y
algunas veces cansador. Cómo
esos caminos serranos cordobe-
ses, que sólo se pueden hacer de
a pie, sin prisa y a veces con pau-
sa, porque si vamos rápido nos
perdemos de ver lo que está bien
cerquita y también disfrutar la
vista panorámica.
Con esta metáfora risueña
aún de las vacaciones podemos
ver que aunque haya veinte mil
teorías y muchísimas experien-
cias educativas válidas, estas no
dejan de ser “las de los otros”. adquirimos en nuestra exper- la mamá- duda: conoce a su hijo, en casa, somos los que sabemos
Nada quita la experiencia propia, tise parental, más fácil afronta- confía en él. Tal vez se le está yen- si es necesario pedir ayuda por
el camino que hacemos nosotros mos las cuestiones de crianza y do la mano. Tal vez exagera. Pero conflictos con nuestra pareja o
como padres con cada uno de de educación sin tener miedo a ve la cuestión con mirada objeti- nuestros hijos. Pedir ayuda nun-
nuestros hijos. que nuestros hijos “nos dejen de va: la propuesta festiva no es bue- ca es un menos, una disminu-
Los mayores expertos de querer”. Porque, cuando sabe- na, ni bella, ni útil, aunque vayan ción a nuestra capacidad, sino
lo que pasa en casa, somos los mos hacia donde nos dirigimos todos, aunque la hagan todos. al contrario: los buenos líderes
padres. Los profesionales, las y el bien que procuramos para Entonces le dice a Jere: “Dame saben que solos no pueden. Bus-
escuelas e instituciones son la ellos, sabemos que el “no” será la una sola razón válida para que te car orientación profesional y de
ayuda necesaria para acompa- forma más clara de demostrar deje ir, una sola... que van todos, las personas cercanas en las que
ñarnos en la tarea educativa. El nuestro amor. no lo es- y te dejo ir”. Esto se lo confiamos, también es un gesto
mejor padre y la mejor madre Ilustro esta situación con un dijo tranquila, sin sermonear, con de amor hacia uno mismo y a los
para nuestros hijos somos noso- hecho real: los padres de ado- firmeza y amabilidad. Jere no la demás. Se repite seguido, y con
tros, no el especialista en familia, lescentes sabrán que cuando encontró. Tampoco fue él único razón, que para educar a un niño
ni el psicólogo, ni la maestra, ni el comienzan o finalizan quinto al que no dejaban ir. Lo que suce- hace falta una tribu.
médico. Porque a los hijos no los año de la secundaria, se suelen dió esa madrugada trascendió en Prevenir siempre es la mejor
educamos desde una teoría ni reunir la noche anterior al últi- los medios de comunicación por opción. Encontramos libros,
desde una academia. Los educa- mo día de vacaciones o de clases los daños que ocasionaron a per- vídeos y demás recursos de bue-
mos desde nuestra vida, desde lo en la casa de alguno de los com- sonas y cosas. Acá no se agota el nos especialistas que nos pueden
que cada uno ES. Por este moti- pañeros; luego van a la Costanera tema, porque la historia sigue. servir para encarar determinadas
vo, no trabajamos ni hacemos y todos juntos llegan en manada Cuando decimos NO esta- situaciones. Sin embargo nada
de padres; SOMOS padres. Ser a la escuela. Estos festejos sue- mos diciendo un sí más grande. reemplaza el encuentro cara a
madre; ser padre conforma nues- len estar inmersos en excesos de Si a cuidarte. Sí a mostrarte peli- cara, tanto en la consulta indi-
tra identidad: “Soy la mamá de alcohol, drogas y promiscuidad gros y evitarlos. Si a enseñarte a vidual como en la participación
Fulanita y Menganito.” sexual. Por supuesto que no es usar, hacer, ir, tener, cuando sea el en talleres y charlas sobre deter-
A nuestro hijo le transmiti- unánime, pero es frecuente que momento; cuando tengas la edad, minados temas que nos inte-
mos lo que somos en nuestra así suceda. La mamá de Jere me cuando sea necesario. Sin tanta resen. A mi me encantan estos
manera de afrontar la vida, en cuenta que su hijo quiere parti- explicación y con más implica- encuentros. Permiten aprender
cualquier aspecto que se piense: cipar del UPD, que van todas y ción, como dice el psicólogo Ale- y crear esa tribu tan necesaria
cómo hablamos del otro proge- todos, que los padres dueños de jandro De Barbieri. para educar un niño. Porque no
nitor, cómo nos vinculamos con la casa estarán y que no pasará En nuestra familia somos hay manual de instrucciones
los amigos, con las redes sociales, nada; todos los quintos de Santa únicos e irremplazables, somos para educar hijos, pero si mamás
con la lectura, con la imagen, con Fe hacen lo mismo. Él es el úni- los especialistas en nuestros y papás dispuestos a recorrer la
el dinero. co desdichado que se la pierde. hijos. Siendo nosotros quienes aventura de la vida en familia
Mientras más seguridad Frente a tales argumentos, Ana- mejor conocemos lo que se vive con el mejor equipo.
18 LOCA POR EL ORDEN
Cuántas veces sonó
Cuarentena
Una vez que organizamos la
el despertador y rutina familiar y comenzamos a
llevar un orden diario para cumplir
deseaste quedarte
con las responsabilidades laborales
en tu casa, compartir y escolares, podemos capitalizar
con los chicos, tener el tiempo libre para ponernos en
tiempo para liquidar modo #LocaPorElOrden y comen-
zar a atacar el caos de los distintos
los pendientes, para espacios del hogar.
esas cosas que te Todos estos días en casa son
encantaría hacer una excelente oportunidad para
poner fin a las excusas: “no ten-
pero no tenías
go tiempo”, “no estoy nunca”,
tiempo. Ese deseo “trabajo todo el día”.
se hizo realidad por ¿Por dónde empiezo? sue-
decreto, solo debemos le ser la pregunta del millón.
Mi respuesta es “por ese lugar
acatar la medida que más te esté perturbando
“QuedateEnTuCasa”. y molestando”, el consejo es
comenzar de a poco por algo
Textos. Nadia Novillo. chiquito que puedas empezar
y terminar, que no te frustre
sino que te motive a seguir
avanzando en la tarea de
poner orden.
Lo ideal es arrancar por un
cajón, podría ser el primer cajón
de la cocina, que además es bas-
tante fácil ya que generalmente
su interior está compartimenta-
do con un cubertero, o por el pri-
mer cajón, el de la ropa interior
del guardarropas.
Te invito a recorrer todos los
títulos de las notas publicadas
en la revista Nosotros, propo-
nente un desafío, un espacio, un
mueble por día.
- Sobran los motivos para
comenzar a ordenar.
- Cada cosa en su lugar: qué
significa organizar y qué ordenar.
- 25 preguntas típicas y 25
respuestas que te motivaran a
ordenar.
- Hábitos y rutinas: incorpo-
rar “hábitos de orden” y “rutinas
de organización”.
- El método de las 5 “S”: plani-
ficación, organización, limpieza
y orden son aspectos fundamen-
tales para un adecuado funcio-
namiento y convivencia en todo
contexto laboral y familiar.
- Las máximas de Loca Por el
Orden.
- Dime en qué espacio te
encuentras y te diré lo que acu-
mulas: El problema no es la falta
de lugar sino el exceso de cosas.
- Hacé de tu hogar tu lugar en
el mundo.
- Enamórate de tu hogar:
nuestra casa es refugio, es
Semana del 28 de marzo al 3 de abril de 2020
nuestro pequeño mundillo y el
único lugar del universo donde
las cosas son como nosotros
elegimos y decidimos que sean,
debemos ser entonces los prin-
cipales artífices para que reine
el orden y el amor en nuestros
hogares.
- Home Stanging: utilizá
esta estrategia de marketing
inmobiliario como herramienta
para darle una lavada de cara
a tu hogar, una puesta a punto
exprés y low cost para que tu
casa se vea más linda, atractiva
y confortable.
- El packaging: eliminá todo
tipo de cajas, bolsas y envoltorios.
- Chau, chau, adiós a la eti-
quetas: retirá las etiquetas de las
prendas, muebles, electrodomés-
ticos.
- De mudanza: nadie sabe lo
que tiene hasta que se muda. La
premudanza es el momento ideal
para hacer un gran descarte.
- 100 cosas para descartar.
- Regalar, dar, donar: descar-
tar no significa tirar.
- Feria Garage: una alternativa
para vender lo que ya no se usa.
- Priorizar calidad no canti-
dad: que gane el “poco pero bue-
no” la guerra del “quiero más”.
- El ingreso a casa: lograr que
el hall de ingreso invite, transmi-
ta paz al llegar a nuestro dulce
hogar y nos despida con la tran-
quilidad de que será un placer
regresar.
- El comedor: es el ambiente
más distinguido y más elegante
del hogar. Testigo de reuniones,
de celebraciones, de importantes
comidas, donde recibimos y aga-
sajamos a familiares y amigos.
- La cocina: el corazón del
hogar.
- La heladera, gran protago-
nista de la cocina.
- La despensa: nuestro alma-
cén en casa. Lo que no se ve, no
se consume.
- El cuarto principal: hagan
de su habitación principal el
cuarto de hotel de su hogar.
- De shopping por el placard:
Lograr visualizar todo lo que
tenemos. Lo que no se ve, no
se usa. Hagan de su placard un
local comercial.
- Doblar o colgar: todo puede
ser colgado pero no todo puede
ser doblado, la decisión depende
nosotros@ellitoral.com
del espacio disponible y del volu-
men de cosas.
- Divide y reinarás: dividan y
conquisten el orden en el inte-
rior de los cajones.
- Las perchas: todas iguales
para generar armonía visual,
cuáles son las ideales para maxi-
mizar el espacio de colgado.
- Los zapatos: la debilidad de
la gran mayoría de las mujeres.
Tenemos muchos más de los que
usamos y necesitamos.
- Las carteras: son objetos de
deseo, generan tanta atracción
como los zapatos.
- Los accesorios: grandes alia-
dos para completar outfits, se
suelen tener en gran cantidad.
- El placard ideal: mientras
más simple mejor.
- Vestidores repletos de nada
que ponernos.
- Cómo adaptar la moda a
nuestro estilo.
- Ropa para estar en casa: ser
emprendedor, hacer tareas free
lance, y trabajar desde casa tam-
poco justifica estar desarregla-
dos y abandonados.
- Armario Cápsula: selección
de prendas básicas que nunca
pasan de moda y que permiten
LOCA POR EL ORDEN 19
infinidad de combinaciones
posibles entre sí.
- El cuarto de baño, el spa del
hogar.
- La llegada de un bebé.
- El cuarto de los niños.
- Play room
- El lavadero: hagan del lava-
dero un verdadero centro de
lavado y limpieza del hogar.
- El famoso cuartito: des-
tierren ese cuarto del pánico, a
ganar una habitación o espacio
de prolijo y funcional guardado.
- La hora de los recuerdos:
desafío que pone en juego nues-
tras emociones y sentimientos
más queridos.
- Adiós a los papeles: bienve-
nidos a esta nueva era digital.
“Menos papel, más archivo vir-
tual”.
- El mejor recuerdo: las fotos,
atesoren momentos, guárdenlos
en la memoria y el corazón.
- Colecciones: coleccionar no
significa acumular.
- Qué hacer con las cosas de
un ser amado cuando ya no está.
Todas estas notas podés
encontrarlas on line en la sec-
ción Local Por el Orden en la
web de revista Nosotros.
20 mirada de experto Semana del 28 de marzo al 3 de abril de 2020
¿Picazón o descamación
del cuero cabelludo?
Por Leticia Brussini.
Muchas veces confundimos
la descamación o picazón del
cuero cabelludo con caspa.
Generalmente la caspa es gra-
sa y queda en la base de los cabe-
llos, pero mucho más común es
sentir picazón y notar
descamación
de la piel
Siempre recuerda que es
necesario consultar con un pro-
fesional, pero si ya identificaste
tu caso, aquí van algunos TIPS
para ayudarte a solucionar el
problema.
1. Utiliza champús específi-
cos para hidratar y relajar la piel.
Suelen ser de PH neutro que nos
permiten el lavado frecuente. No
friegues. Deja que el shampoo
lave y haga su trabajo.
2. Champús libres de sulfatos,
parabenos y sin detergente. Son
otra opción si prefieres algo más
natural. Estos no hacen nada de
espuma. Son ideales para las que
se lavan el cabello a diario.
3. El acondicionador es tan
importante como el champú.
Elige el adecuado a tu tipo de
cabello y recuerda aplicar solo en
medios y puntas.
4. Si tiñes tu pelo, debes saber
que muchas de las marcas del
mercado contienen componen-
tes que son los causantes de la
mayoría de las alergias en la piel.
Este requisito es muy impor-
tante si tienes descamación o
sequedad en el cuero cabelludo.
La tintura realizada en un salón
profesional hace una diferencia
muy importante en el cuidado de
tu cuero cabelludo.
5. Después de la tintura, usa
un champú especifico para cabe-
llos con coloración. Estos ayudan
a evitar la oxidación de los polí-
meros de color depositados en el
cabello, y harán que tu coloración
se vea mejor hasta el turno de la
próxima coloración evitando la
perdida de su color y brillo.
nosotros@ellitoral.com
Flores disecadas
o preservadas
Por Soledad Adjad
Las palabras “flores secas”
sugieren melancolía para algu-
nos y para otros simplemen-
te son fuente de inspiración
constante.
Existen flores que al tiempo
de estar cortadas conservan su
textura y color perfectamente,
la más conocida por todos es la
siempreviva.
Como floristas, diseñadores
y decoradores debemos aprove-
char las formas que la naturaleza
nos regala, las combinaciones y
buenos resultados son infinitos.
Las flores secas tienen la clara
ventaja sobre las frescas de per-
manecer más tiempo en óptimas
condiciones pero podemos ani-
marnos y combinar ambas tam-
bién. Plantas como totoras, cor-
taderas, colas de zorro o carozos,
ramas, raíces, frutos de todo tipo...
No solo las flores son elementos
de trabajo llegado el momento
de crear. Si tenemos de dónde
cosecharlos, es importante saber
que el clima debe estar seco y
mirada de experto 21
soledad adjad
es responsable de Petunias.
Podés ver su trabajo en la
cuenta de Instagram
PetuniasFlores.
que hay variedades que es mejor
cortar cuando aun no están en
su estado máximo de floración,
para poder conservarlas más y no
perderlas en su posterior manejo.
Luego formaremos atados para
colgar con la cabeza de las flores
hacia abajo en espacios aireados
con todo lo recolectado y así, dis-
frutamos el jardín mientras tene-
mos en el las flores que más tarde
cortaremos para seguir contem-
plando su belleza, en otro estado,
en el rincón de la casa que vaya-
mos a decorar.
También podemos secar flo-
res colocándolas en jarrones
con agua y saber que una vez
que esta ya no esté, las flores se
habrán secado. Existen otras téc-
nicas como glicerina, prensado,
blanqueo, teñido y desinfección.
Para quienes amamos trabajar
con nuestras manos es importan-
te conocer las alternativas para
tener mayor libertad al momento
de diseñar y realizar más y más
cositas bellas. ¿Y vos que esperas
para salir de paseo y recolectar de
todo? ¡Nosotras amamos hacerlo!
22 horóscopo
RATA
1900, 1912, 1924, 1936, 1948,
1960, 1972, 1984, 1996, 2008
Tendrás que ir a un sitio a
buscar un documento que te
resolverá un problema. Semana
donde puedes conseguir lo que
te propongas, tienes buena
energía para hacer peticiones.
Se cruza en tu camino un
hombre que te hablará de un
proyecto. Recuerdas a alguien
con melancolía.
DRAGÓN
1904, 1916, 1928, 1940, 1952,
1964, 1976, 1988, 2000, 2012
Hay personas a quienes no
les gusta ver ojos bonitos en
cara ajena, trabaja mucho la
diplomacia y saldrás con bien.
Conversación con una mujer
un poco rebelde que te pondrá
alerta. Escucha los comentarios
de pasillo, pero no les des fuer-
za, simplemente cuídate tus
espaldas.
MONO
1908, 1920, 1932, 1944, 1956,
1968, 1980, 1992, 2004, 2016
Semana de logros y de escu-
char buenas noticias. Conver-
sación con un hombre que te
va a proponer algo importante
de trabajo. Firmas un docu-
mento que te causaba cierta
preocupación. Solucionas algo
que tiene que ver con estudios
o pensarás retomarlos. Tendrás
que dar pasos más firmes.
BUEY
1901, 1913, 1925, 1937, 1949,
1961, 1973, 1985, 1997, 2009
Celebras un logro laboral que
venías luchando desde hace
tiempo. Tramitarás un crédito
para una vivienda, será efectivo.
Alguien se te declara sentimen-
talmente, te sorprenderá porque
no te lo imaginabas. No hay mal
que por bien no venga, no te
quejes y siempre búscale el lado
positivo a las situaciones.
SERPIENTE
1905, 1917, 1929, 1941, 1953,
1965, 1977, 1989, 2001, 2013
Semana de limpieza espiritual,
pues te vas a sentir con apatía
y mucho insomnio producto
de una carga espiritual que hay
que limpiar. Tendrás que estar
muy observador de tu entorno.
Están muy pendientes de lo
que haces, mantente al mar-
gen y evita emitir comentarios
que puedan comprometerte.
GALLO
1909, 1921, 1933, 1945, 1957,
1969, 1981, 1993, 2005, 2017
Poco a poco verás tus anhelos
cumplidos. Aprende a tomar las
cosas con calma porque te res-
tas felicidad, vive la vida minuto
a minuto y permite que cada
quien aprenda por su propia
cabeza. Mueve los muebles de
tu casa para mover la energía.
Querrás dar un consejo, cuidado.
Valora lo que tienes.
Semana del 28 de marzo al 3 de abril de 2020
TIGRE
1902, 1914, 1926, 1938, 1950,
1962, 1974, 1986, 1998, 2010
Pensamientos que te quitan el
sueño, te noto muy confundido,
sin saber qué camino te llevará
a la tranquilidad, empieza a
organizar tu vida haciendo una
lista de prioridades y sabrás
cómo empezar. Te cancelan un
dinero que te tenía preocupado.
Quieres reunir un dinero porque
quieres ponerle punto final.
CABALLO
1906, 1918, 1930, 1942, 1954,
1966, 1978, 1990, 2002, 2014
Semana de mucho movimiento
y de mucho estrés en el trabajo,
pero adelante que todo te va a
salir bien. Tienes buenas cartas
de evolución y de progreso.
Conversación con un hom-
bre que te generará tensión.
Muchas veces sentirás que te
subestiman, pero darás de qué
hablar para tu bien.
PERRO
1910, 1922, 1934, 1946, 1958,
1970, 1982, 1994, 2006, 2018
Estás planificando un proyecto
importante que te conviene
hacer solo. Muchas veces se
tiene la felicidad y no se está
consciente de ello hasta que no
empiezas a establecer diferen-
cias. Decreta cosas positivas y
no busques el aspecto nega-
tivo de lo que te ocurre, y si lo
ves, míralo como aprendizaje.
CONEJO
1903, 1915, 1927, 1939, 1951,
1963, 1975, 1987, 1999, 2011
Si quieres hacer las cosas bien
tienes que comenzar por el
principio. En tu caso por tu
hogar, debes dividir las res-
ponsabilidades para que todo
te fluya más fácilmente. Algo
que ver con unas cortinas. Te
enterarás de la enfermedad de
un familiar. Debes poner más
control sobre los hijos.
CABRA
1907, 1919, 1931, 1943, 1955,
1967, 1979, 1991, 2003, 2015
Semana donde tendrás que
poner los puntos sobre las íes
y ocuparte de los pequeños
detalles que son los que más
satisfacciones dejan. Le vas a
dar la espalda a una mujer que
te parece conflictiva. Vienen
cambios profundos para ti. Cuí-
date de la traición que está a la
orden del día.
CHANCHO
1911, 1923, 1935, 1947, 1959,
1971, 1983, 1995, 2007, 2019
Semana de buenas vibras para
ti, harás negociaciones que te
dejarán una sonrisa. La envidia
es la peor hechicería que existe.
Tienes un gran potencial y tú lo
sabes, no tienes que demos-
trárselo a nadie. Hay cosas que
tienes acumuladas que un
buen día te hará explotar. Aten-
to a tu alrededor.
nosotros@ellitoral.com cocina 23

de jamón, queso y espinacas

Sandwich Croque Madame

NIVEL DE DIFICULTAD BAJO | PORCIONES 1

Ingredientes/

• 2 rebanadas de pan de semillas

• 4 fetas de jamón cocido
• 4 fetas de queso cremoso
• 2 fetas de queso cheddar
• 10 g de manteca
• 80 g de hojas de espinacas
• 1 diente de ajo
• Sal y pimienta negra molida
• Aceite de oliva virgen extra
• 1 huevo

Preparación/
Saltear la espinaca en una sartén
con una cucharada de aceite y el
diente de ajo picado. Condimentar
con sal, pimienta negra y reservar.
Tostar las rebanadas de pan y sobre
una de ellas colocar el jamón, la
espinacas y el queso. Cubrir con la
segunda rebanada de pan.
Volver a poner el sandwich en la
sartén a fuego medio, tapar para
que se caliente bien y además se
funda el queso. Dejar por unos 2 o
3 minutos.
Dar vuelta el sandwich y dejarlo
por otros 2 o 3 minutos más.
Pasar a un plato y en la misma sar-
tén con unas gotitas de aceite, freír
el huevo, salpimentar y colocar
encima del sandwich.
Servir inmediatamente.