Química Farmacéutica -Práctica Nº 4 - Química Analítica

“ PREPARACIÓN DE DISOLUCIONES Y BUFFERS”

Autores : Pinzón Diego, Rozo Daniela, Velandia Fernando

Química Farmacéutica
Bogotá
Fecha 07/09/2019

RESÚMEN

En el presente informe, se explica cómo se realizó la preparación de soluciones de

Cloruro de Sodio a diferentes concentraciones, determinando la cantidad total obtenida
de este, por medio del residuo posterior a la evaporación del agua que componen las
soluciones. Por otro lado, se llevó a cabo la elaboración de una solución buffer pH 5,0
a partir de ácido acético y acetato de sodio.

Los objetivos en el laboratorio para obtener una solución buffer pH 5,0 fueron logrados.
Más adelante se hablará de cuál fue la técnica usada más específicamente y las
modificaciones que las diferencian.

PALABRAS CLAVES: pH, Equilibrio químico, Buffer, Concentración

SUMMARY
In this report, it is explained how the preparation of sodium chloride solutions at
different concentrations was carried out, determining the total amount obtained from it,
by means of the residue after the evaporation of the water that makes up the solutions.
On the other hand, the preparation of a pH 5.0 buffer solution from acetic acid and
sodium acetate was carried out.

The objectives in the laboratory to obtain a pH 5.0 buffer solution were achieved. Later
we will talk about which technique was used more specifically and the modifications
that differentiate them.

KEY WORDS: pH, Chemical equilibrium, Buffer, Concentration

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1. INTRODUCCIÓN
Una solución buffer es el resultado de la
presencia en equilibrio de un ácido débil y
su base conjugada, o una base débil y su
ácido conjugado. Estas soluciones en el
equilibrio, presentan resistencia a los
cambios de pH.
Una solución buffer o sistema buffer, está
compuesto por el sistema ácido débil – base
conjugada ó base débil – ácido conjugado.
Las identidades de los componentes del
sistema y su concentración son
determinadas por el pH de la solución
buffer y por la constante de disociación del
sistema. La ecuación que permite
determinar estas concentraciones se conoce
como la ecuación de Henderson –
Hasselbalch (ecuación 1), la cual relaciona
los cambios de pH de una solución buffer
con el pKa y las concentraciones de la base
conjugada y el ácido débil.
pH = pKa + Log ([A-]/[HA]) (1)
Se han establecido tres métodos para la
preparación de soluciones buffer:
1- Se inicia con una solución del ácido
débil y poco a poco se adiciona una base
fuerte hasta obtener el pH deseado.
2- Se inicia con una solución de la base
conjugada y poco a poco se adiciona un
ácido fuerte hasta obtener el pH deseado.
3- Se inicia con una solución de ácido
débil y una solución de base conjugada y se
mezclan las dos soluciones hasta obtener el
pH requerido.
( Brown, 2004)
El equilibrio es un estado en el que no se
observan cambios conforme el tiempo
transcurre. Cuando una reacción química
alcanza el equilibrio, las concentraciones de
reactivos y productos permanecen
constantes con el tiempo. A nivel molecular
hay gran actividad, reactivo forma producto
y viceversa.
El equilibrio Químico se alcanza cuando la
velocidad de las reacciones en ambos
sentidos se igualan y las concentraciones de
reactivo y producto permanece cte.
K: constante de equilibrio
• aA + bB cC + dD ecuación balanceada,
donde a, b, c y d, son los coeficientes
estequiométricos (número de moles) de los
compuestos A,B,C,D; en una reacción
reversible. El cociente de las
concentraciones es “ K “ K= C c D d__ A a
B b K = “ constante de equilibrio”. la
concentración se da en moles/litro “M”, . K,
es la expresión matemática de la ley de
acción de masas (1864) propuesta por
Guldberg y Waage.
• Establece que para una reacción reversible
en equilibrio y a temperatura constante, una
relación determinada de concentración de
reactivos y productos tiene un valor
constante, K.
• Aunque las concentraciones varíen, el
valor de K para una reacción específica
permanece constante (si la reacción está en
equilibrio y a temperatura constante) K se
determina experimentalmente.
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K es propiedad característica de una 4. RESULTADOS

reacción, a una T o específica.
1. K varía con la Temperatura. 4.1 Preparación de Disoluciones:
2. Su magnitud indica si la reacción es
favorable a los productos o a los reactivos: Cálculos valor teórico:
• Sí K >>1 el equilibrio se desplaza a la
derecha. 𝟎.𝟎𝒏
𝐁𝐞𝐚𝐜𝐤𝐞𝐫 𝟏 (0.1M) = ∗ 𝟎. 𝟎𝟎𝟎𝑳 =
𝑳
• Si K es <<1 el equilibrio se desplaza a la 𝟓𝟖.𝟒𝟒𝐠 𝐍𝐚𝐜𝐥
izquierda 𝟎. 𝟎𝟎𝟎𝟎𝒏 ∗ = 𝟎. 𝟎𝟎𝟎𝟎𝒈
𝟏𝐧 𝐍𝐚𝐜𝐥
(Chang, 2002 )
𝟎.𝟐𝒏
𝐁𝐞𝐚𝐜𝐤𝐞𝐫 𝟐 (0.2M) = ∗ 𝟎. 𝟎𝟐𝟓𝑳 =
𝑳
2. PROCEDIMIENTO 𝟓𝟖.𝟒𝟒𝐠 𝐍𝐚𝐜𝐥
𝟎. 0𝟎𝟎𝟓𝒏 ∗ = 𝟎, 𝟐𝟗𝟐𝟐𝒈
𝟏𝐧 𝐍𝐚𝐜𝐥
 Preparar una solución de NaCl al
3% m/v. Pesar 1,5g y llevar a un 𝟎.𝟒𝒏
𝐁𝐞𝐚𝐜𝐤𝐞𝐫 𝟑 (0.4M) = ∗ 𝟎. 𝟎𝟐𝟓𝑳 =
𝑳
balón de 50 mL, con agua aforar. 𝟓𝟖.𝟒𝟒𝐠 𝐍𝐚𝐜𝐥
 Luego hacer diluciones en balones 𝟎. 01𝒏 ∗ = 𝟎, 𝟓𝟖𝟒𝟒𝒈
𝟏𝐧 𝐍𝐚𝐜𝐥
de 25 mL a partir de la solución de
NaCl a concentraciones de 0,4 M,
PESO PESO DIFERENCIA
0,2M y por último a 0,1 M INICIAL FINAL
 Trasladar a beaker 1,2,3(
previamente pesados) las BEACKER 1 30,2230 g 30,3677 g 0.1447
(0.1M)
diluciones anteriores y poner en
plancha hasta llevar a sequedad y BEACKER 2 29,5630 g 29,8639 g 0.3009
(0.2M)
volver a medir la masa de cada uno
de los beakers. BEACKER 3 30,7190 g 30,9058 g 0.1868
 Para terminar preparar 25 mL de (0.4M)

Buffer de pH 5,0 a partir de Ácido Tabla No 1. Pesos de los Beackers y analito

Acético y Acetato de Sodio.

𝑪𝒂𝒏𝒕𝒊𝒅𝒂𝒅 𝑹𝒆𝒂𝒍
3. REACCIONES % Recuperación= 𝑪𝒂𝒏𝒓𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒕𝒆𝒐𝒓𝒊𝒄𝒂 ∗ 100
𝑽𝒂𝒍𝒐𝒓 𝒕𝒆𝒐𝒓𝒊𝒄𝒐 − 𝑽𝒂𝒍𝒐𝒓 𝒆𝒙𝒑𝒆𝒓𝒊𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂𝒍
%Error= ∗ 𝟏𝟎𝟎
CH3COOH ⇆ CH3COO- + H+ 𝑽𝒂𝒍𝒐𝒓 𝒕𝒆𝒐𝒓𝒊𝒄𝒐

Ka= [CH3COOH−] [H+] / [CH3COOH]=

1,8 X10-5
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% % Error
Recuperación
5. DISCUSIONES

Teniendo en cuenta los resultados

BEACKER 1 99,04% 0,958%
(0.1M) obtenidos para el porcentaje de
recuperación de las muestras expresadas en
BEACKER 2 102,87% -2.977% la tabla No.2 se puede observar que el
(0.2M)
metodo analitico empleado mostro un
BEACKER 3 31,94% 68,03% marjen de exactitud aceptable para las
(0.4M)
muestras de 0,1 M Y 0,2 M oscilando entre
Tabla No 2.Porcentaje de recuperación y error el 98- 103%, y mostrando para la muestra
de las muestras. de 0,4 M muy baja exactitud en la
recuperación de analito, esto debido a
4.2 Solución Buffer errores técnicos en el momento del
desarrollo de la práctica.
pH= pKa + Log Sal/ácido
5=4,76+ Log Sal/ácido La muestra de 0,2 M muestra un porcentaje
5-4,76= Log Sal/ácido de recuperación del 102,87%, esto se debe
0,24= Log Sal/ ácido a que seguramente el analito presentó el
denominado efecto memoria, en el cual hay
1,73/1= Sal/ ácido. acumulacion del mismo en las paredes del
Sal/ácido= 63,4% / 36,6% Beacker, afectando así el registro exacto de
recuperación por diferencia de masas y/o
0,1𝑀 82.0𝑔 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎
𝑆𝑎𝑙 = 0,634 ∗ ∗ 0,025𝐿 ∗ ∗ pesos. Además de expresar un porcentaje
1𝐿 1𝑛 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎
100𝑔 de error negativo, lo que rectifica la
99𝑔𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎
= 𝟎, 𝟏𝟑𝟏𝟑 𝒈 𝑪𝑯𝟑 𝑪𝑶𝑶𝑵𝒂
0.1𝑀 presencia de exceso de analito con respecto
Á𝑐𝑖𝑑𝑜 = 0.366 ∗ ∗ 0.025𝐿 ∗ al valor teórico.
1𝐿
60.0𝑔 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 100𝑔 1𝑚𝑙
∗ 99 𝑔3𝐶𝐻 ∗ =
1 𝑛 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 3 𝐶𝑂𝑂𝐻 1.05𝑔
Los datos obtenidos en la práctica para la
𝟎. 𝟎𝟓𝟐𝒎𝒍 𝑪𝑯𝟑 𝑪𝑶𝑶𝑯
preparación de diluciones no de alta
confiabilidad, puesto a que al analizar el
porcentaje de error para cada una de las
● pH Experimental buffer= 4,87
muestras, se logra observar que son que
● pH Teórico buffer= 5.00
muestran un gran margen de error,
oscilando en datos bastante alejados del
% Error Sln Buffer : 0,026%
0%.

La solución buffer preparada muestra una

gran exactitud, comparando el pH obtenido
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con el pH teórico o deseado, pues el 7. BIBLIOGRAFÍA

resultado es bastante cercano, además de
eso, el porcentaje de error obtenido fue muy ● (Chang, 2002) Química,
cercano al 0%, garantizando la Séptima Edición. Capítulo
confiabilidad y exactitud del resultado 4. Reacciones en disolución
obtenido. acuosa. Recuperado de:
https://clea.edu.mx/bibliote
6. CONCLUSIONES ca/Quimica%20General%2
0-
Se alcanzaron porcentajes de recuperación %207ma%20Edicion%20-
de analito cercanos al 99,9%, con %20Raymond%20Chang.p
alteraciones en las muestras de 0,2 M y 0,4 df
M causadas por la acumulacion del mismo ● “Química la ciencia
y errores tecnicos, respectivamente. Central” T.L. Brown, 9 Ed
Pearson Education, México,
Es importante tener en cuenta la debida 2004.
cantidad de ácido débil y la respectiva sal
para lograr alcanzar y mantener el pH
deseado de 5,0, con base a los resultados
obtenidos, pues se observa un pH
experimental bastante cercano al deseado.

Se hace necesario considerar los errores

aleatorios que pudieron existir y la
desviación entre muestras en la obtención
de Cloruro de Sodio, dentro de estos errores
instrumentales hablando de la calibración o
verificación de la balanza o error humano al
no mantener la misma temperatura en los
beacker al realizar el peso inicial y final y
por esto se puede pensar en problemas de
humedad en las muestras.