ÁREAS FUNCIONALES VIÑA CONCHA Y TORO S.A.

ÁREAS FUNCIONALES
DE LA EMPRESA
VIÑA CONCHA Y TORO
S.A.

Grupo 4

Nombre estudiante/es:

Asignatura: Procesos Administrativos Carrera: Contabilidad General

de Negocios Mención Tributaria

Profesor/a: Rodrigo Castro Ardizzoni Fecha: 24 de Marzo de 2020

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INTRODUCCIÓN

Viña Concha y Toro S.A. (IPSA) es un tipo de sociedad anónima abierta, fundada por don
Melchor Concha y Toro en 1883. Es la compañía controladora de la viña homónima
establecida en Chile. Cuya matriz se encuentra en Pirque, a pocos kilómetros de Santiago
de Chile.
Destaca entre los mayores productores y exportadores de vino de la región latinoamericana
y se ubica entre las 10 compañías vitivinícolas más importante en la escala global, con
presencia en 147 países y viñedos en Chile, Argentina y Estados Unidos.
Actualmente la Viña Concha y Toro es controlada por las familias Guilisasti y Larraín. En
2018 sentó las bases para convertirse en una nueva compañía, se implementaron profundas
transformaciones que concluyeron un proceso intenso de reestructuración en las áreas
productivas y comerciales con el objetivo de modernizarse para ser una empresa simple,
ágil y sustentable. Todo enmarcado en su Plan Estratégico 2022, centrando su Visión en el
consumidor y reorientando a la compañía hacia el desarrollo de marcas Premium.

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DESARROLLO

La empresa vitivinícola Concha y Toro S.A es una compañía familiar con más de cien años
en el mercado, con presencia en más de 130 países a través de sus empresas filiales y
acuerdos con empresas distribuidoras. La compañía es administrada por un Directorio
compuesto de siete miembros, elegidos por la Junta General de Accionistas, con una
duración de tres años, cuyo presidente es Don Alfonso Larraín Santa María y que termina
su período en 2020, pudiendo ser reelegido. Los miembros del Directorio se reúnen en
sesiones ordinarias una vez al mes, establecen los lineamientos estratégicos que guían la
conducción de la empresa, velan por su cumplimiento y responden frente a los y las
accionistas.

Los lineamientos estratégicos son traspasados a la alta administración para su ejecución, la

cual se compone por gerencias corporativas que responden al Gerente General, Eduardo
Guilisasti Gana, Ingeniero Civil, elegido por el Directorio donde ocupa la Vicepresidencia. Es
el encargado de rendir cuentas al Directorio respecto del cumplimiento y ejecución de la
estrategia de negocios, además de ser quien transmite las principales preocupaciones
críticas o asuntos de gestión de las distintas gerencias, comités ejecutivos y de los
principales grupos de interés. De esta manera, a través de su organigrama, podemos
apreciar sus áreas funcionales con aspectos interesantes como los son: la segmentación de
sus negocios en el mundo los cuales se encuentran divididos por países o continentes, el
posicionamiento global de sus exportaciones desde EEUU y el desarrollo de filiales
regionales (esto es debido a las singularidades de cada mercado regional o de mercados de
países de gran peso económico). Destaca la particular consideración de necesitar una
gerencia especial dentro de las filiales, para la Viña Don Melchor, quienes producen vinos
de calidad superior y con necesidades de cuidado mucho más detallados que las de otros
terrenos vitivinícolas. Distintos factores han contribuido a la fortaleza de la compañía
Concha y Toro, donde destacan las inversiones en tecnología de punta, desarrollo de
técnicas productivas orientadas a la producción de vinos Premium y súper Premium; el
crecimiento de la producción propia y la permanente innovación.

Como medios de control la compañía tiene dentro del directorio un director externo, una
empresa auditora, un departamento de responsabilidad social, y un departamento de
denuncias al servicio de trabajadoras y trabajadores anónima y segura.

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En su organigrama se puede apreciar que entre sus áreas funcionales se encuentran:

Gerencia Agrícola: Su propósito es verificar calidad de los suelos y recursos hídricos para
sus viñedos.

Gerencia Corporativa de Finanzas: Es la encargada de llevar procesos administrativos y

distribuir de manera eficaz los recursos de la empresa para sus proyectos.

Gerencia Corporativa de Exportaciones: Es la encargada de gestionar la venta de los

productos y servicios a clientes en otros países, manteniendo el sello de la compañía en
cuanto a la calidad de relaciones con clientes agentes y distribuidores. Donde la compañía
no tiene distribución propia.

Gerencia Corporativa de Compras y Servicios: Es la gerencia que mantiene el equilibrio

económico en CYT, está encargada de comprar todos los bienes de la empresa, los

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productos y los servicios estratégicos, mantiene las relaciones con los proveedores
cuidando la responsabilidad y la competitividad.

Gerencia Corporativa de Marketing y Marcas: Trabaja con la gestión de los productos de

CYT, lidera equipos de trabajo a nivel CEO de marca, para alcanzar los objetivos estratégicos
para cada producto Concha y Toro, optimiza la posición de mercado de cada producto y los
rendimientos financieros.

Gerencia de Exportaciones Productos Premium: Atiende el mercado de manera

especializada, fortalece la orientación Premium de las viñas tanto en Chile, en Argentina y
en California.

Gerencia de Oficina de Distribución: Encargada de apertura de nuevos mercados

consolidando los mercados de Reino Unido, Nórdicos, Canadá, México y Brasil.

Gerencia de Márketing Vinos Origen: Encargada de divulgar la imagen y la marca de la

empresa a nuevos clientes y potenciales inversores de la compañía.

Gerencia de Operaciones y Supply Chain: Encargada de mantener las redes de suministro

de la compañía, que es el proceso de planificación, ejecución y control de todas las
operaciones que se llevan a cabo dentro de la cadena de suministro. Almacena las materias
primas provenientes de los proveedores, hasta el inventario de las mercancías acabadas y
preparadas para el consumo. Debe mantener toda la red de distribución en una
configuración idónea para mantener la calidad de los servicios de CYT.

Gerencia de Recursos Humanos: Desarrolla y administra las políticas, programas,

procedimientos, que proveen una estructura organizativa, eficiente en CYT. Es la cabeza de
RRHH reporta directamente al Gerente General o al Presidente del Directorio.

Gerencia de Exportaciones EEUU: Encargada de liderar la comercialización de vinos de

Sudamérica y situarse en el top 10° en el ranking comercializador de vinos en Estados
Unidos, mejorando el total de producción y venta de 5,2 millones de cajas anuales.

Gerencias Filiales: Comprenden las filiales Viña Cono Sur S.A., Fetzer Vineyards, VCT Chile,
Viña Don Melchor SpA, Trivento Bodegas y Viñedos S.A.

Director Técnico: A cargo del enólogo jefe, lleva la dirección técnica del portafolio completo
de productos de la empresa, enfatizando la preponderancia de la excelencia productiva y
calidad en los vinos Premium. Posee subdivisiones en departamentos de investigación y
tecnología y de desarrollo gourmet de asociados para muestras de catálogos.

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Conclusiones

Las Funciones administrativa de la compañía CYT han variado sus fases del proceso
administrativo, se han simplificado al entrar en procesos de evaluación interna en 2017, y
se han concretado en los cambios estructurales escriturados en 2018. Su planificación es
estratégica hacia dos ejes, una es la consolidación de sus mercados con los productos de
filiales; y la otra es la apertura de líneas de producción masiva en vinos Premium hacia
mercados de alta exigencia.

Podemos deducir que el plan estratégico 2022 ha sido un proceso que ha pasado por una
etapa Preparatoria, donde se ha trabajado con las antiguas gerencias trabajando en equipo,
se han tomado Decisiones para la acción considerando todas los Análisis Externos e Internos
con una Meta que representa la Visión de futuro que es ser líderes en el mercado
sudamericano Premium y líderes en el mercado estadounidense para consumo de vinos
sudamericanos.

Una de las acciones más claras de esta nueva planificación es la estructuración de su

organigrama con la creación de nuevas gerencias, aumentándolas, fortaleciendo el área de
recursos humanos para consolidar las nuevas gerencias hacia la excelencia y el desarrollo
amigable con el medio ambiente. También destaca el nombramiento de una gerencia
técnica a cargo del enólogo más experimentado de la compañía, para alcanzar la más alta
calidad en todos sus vinos, ese es el objetivo de la empresa, además de seguir con sus planes
de desarrollo sustentable.

Cada uno de los encargados de alta dirección, cuenta con la motivación de pertenecer a una
compañía ordenada, seria, amigable con el medio ambiente, con alta responsabilidad social
y con liderazgos claros que facilitan el trabajo en equipo. Todos los departamentos cuentan
con manuales de procedimientos para los trabajadores y se definen claramente tareas y
descripciones de estas, para cuando se presentan dificultades se indica a quienes deben
acudir. Los feedback con las gerencias de control del trabajo, y los encargados de solucionar
conflictos se enmarcan en la nueva visión de preocuparse de los trabajadores y trabajadoras
para así entregar a sus clientes un servicio de calidad.

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Bibliografía

Domínguez Rubio. Manual de análisis financiero. Edición electrónica gratuita,

www.eumed.net/libros/2007a/255/, año 2007.

Página web Wines of Chile. (2020). Recuperado de

http://www.winesofchile.org

Página web Concha Y Toro S.A. (2020). Recuperado de

https://conchaytoro.com/holding/inversionistas/estados-financieros/

Página web Comisión para el Mercado Financiero SVS. (2020). Recuperado de

http://www.svs.cl/institucional/mercados/entidad.php?mercado=V&rut=90227000&grup
o=&tipoentidad=RVEMI&row=&vig=VI&control=svs&pestania=1

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