INGENIERÍA BIOQUÍMICA

Carretero Reyes Valeria 17080006

Prieto Flores Sammai 17080045
Pavón Ponciano María G. 17080069
Vargas Ortiz Jessenia Jaqueline 17080057
Hernández Velázquez Ana Alicia 170800
Nombre del Alumno: ____________________________________________________
Apellido Paterno Apellido Materno Nombre(s)

Nombre de la Asignatura: Periodo:

Cinetica, química y biologica Enero – junio 2020
______________________________ _____________________

No. Control: Semestre: 6º Grupo: A

Nombre del Docente: Dr. Sarricolea Valencia José Adalberto

Apellido Paterno Apellido Materno Nombre(s)

FECHA DE ENTREGA: ¿¿¿¿???????

13
ÍNDICE:
Introducción……………………………………………………...……………...…………3
Objetivo………………………………………………………...…..………………………4
Abstrac………………………………………………………………………..…………….5
UNIDAD 1
1.1 Criterio de equilibrio de una reacción química. determinación de la constante
de equilibrio químico en sistemas ideales y no ideales, en reacciones
homogéneas y heterogéneas, en función de la
temperatura…………………………………………………………………….…….6
1.2 Efecto de presión y temperatura sobre la constante de equilibrio…………..…7
1.4Sistemas no ideales……………………………………………………..……..……..8
1.5 Balances en el equilibrio. calculo en la temperatura, presión, conversión o alimentación
en sistemas reactivos en el equilibrio…………………………………………..
……………..11
1.6 Equilibrio de reacciones quimicas complejas………………………….
………….13
Conclusion…………………………………………………………….………………….15
Glorario ……………………………………………………………...……………………16
Bibliografia………………………………………………………………………………..18

1.3

13
INTRODUCCIÓN:
El equilibrio químico es un estado de un sistema reaccionante en el que no se
observan cambios a medida que transcurre el tiempo, a pesar de que la reacción
sigue. En la mayoría de las reacciones químicas los reactivos no se consumen
totalmente para obtener los productos deseados, sino que, por el contrario, llega
un momento en el que parece que la reacción ha concluido. Podemos comprobar,
analizando los productos formados y los reactivos consumidos, que la
concentración de ambos permanece constante.
Una reacción en equilibrio es un proceso dinámico en el que continuamente los
reactivos se están convirtiendo en productos y los productos se convierten en
reactivos; cuando lo hacen a la misma velocidad nos da la sensación de que la
reacción se ha paralizado. Cuando ambas velocidades se igualan, se considera
que el sistema está en equilibrio.

13
OBJETIVO:
Elaborar un trabajo de investigación de la unidad uno para conocer los temas y
familiarizarnos con la materia de Cinética química y biológica.

13
ABSTRAC:
El equilibrio químico es un estado de un sistema reaccionante en el que no se
observan cambios a medida que transcurre el tiempo, a pesar de que la reacción
sigue.
En la mayoría de las reacciones químicas los reactivos no se consumen
totalmente para obtener los productos deseados, sino que, por el contrario, llega
un momento en el que parece que la reacción ha concluido. Podemos comprobar,
analizando los productos formados y los reactivos consumidos, que la
concentración de ambos permanece constante.
Una reacción en equilibrio es un proceso dinámico en el que continuamente los
reactivos se están convirtiendo en productos y los productos se convierten en
reactivos; cuando lo hacen a la misma velocidad nos da la sensación de que la
reacción se ha paralizado

13
1.1CRITERIO DE EQUILIBRIO DE UNA REACCIÓN QUÍMICA.
DETERMINACIÓN DE LA CONSTANTE DE EQUILIBRIO
QUÍMICO EN SISTEMAS IDEALES Y NO IDEALES, EN
REACCIONES HOMOGÉNEAS Y HETEROGÉNEAS, EN
FUNCIÓN DE LA TEMPERATURA.
Equilibrio químico es la denominación que se hace a cualquier reacción reversible
cuando se observa que las cantidades relativas de dos o más sustancias
permanecen constantes, es decir, el equilibrio químico se da cuando la
concentración de las especies participantes no cambia, de igual manera, en
estado de equilibrio no se observan cambios físicos a medida que transcurre el
tiempo; siempre es necesario que exista una reacción química para que exista un
equilibrio químico, sin reacción no sería posible.
La constante de equilibrio (K) se expresa como la relación entre las
concentraciones molares (mol/l) de reactivos y productos. Su valor en una
reacción química depende de la temperatura, por lo que ésta siempre debe
especificarse. La expresión de una reacción genérica es:

En el numerador se escribe el producto de las concentraciones de los productos y

en el denominador el de los reactivos. Cada término de la ecuación se eleva a una
potencia cuyo valor es el del coeficiente estequiométrico en la ecuación ajustada.
Reacción exotérmica.
Si la reacción es exotérmica se puede considerar al calor como uno de los
productos, por lo que al aumentar la temperatura el equilibrio se desplaza hacia la
izquierda.
A + B  AB + calor
Si se disminuye la temperatura, el equilibrio se desplazará hacia la derecha.

Reacciones Endotérmicas
Si la reacción es endotérmica, el calor se considera como un reactivo.
A + B + calor  AB
Por lo tanto, si se aumenta la temperatura se favorece un desplazamiento del
equilibrio hacia la derecha y si se disminuye, hacia la izquierda.
13
1.2EFECTO DE PRESIÓN Y TEMPERATURA SOBRE LA
CONSTANTE DE EQUILIBRIO.
La dependencia de la presión de la constante de equilibrio es generalmente débil
en el rango de presiones que normalmente se encuentran en la industria, y por lo
tanto, generalmente se descuida en la práctica. Esto es cierto para los
reactivos/productos condensados (es decir, cuando los reactivos y productos son
sólidos o líquidos), así como los gaseosos.
Si se aumenta la presión mediante la adición de un gas inerte, entonces ni la
composición en equilibrio ni la constante de equilibrio se ven afectadas de manera
apreciable (porque las presiones parciales permanecen constantes, suponiendo
un comportamiento del gas ideal de todos los gases involucrados). Sin embargo,
la composición en equilibrio dependerá apreciablemente de la presión cuando:
 La presión se cambia por compresión del sistema de reacción gaseoso, y
 La reacción da como resultado el cambio del número de moles de gas en el
sistema.
El cambio de la composición de la mezcla con la presión se puede cuantificar
usando:

Donde p denota las presiones parciales de los componentes, P es la presión total

del sistema, X denota la fracción molar, K  p es la constante de equilibrio expresada
en términos de presiones parciales y K  X es la constante de equilibrio expresada
en términos de fracciones molares.
El cambio anterior en la composición está de acuerdo con el principio de Le
Chatelier y no implica ningún cambio de la constante de equilibrio con la presión
total del sistema. De hecho, para reacciones de gases ideales, K  p es
independiente de la presión.
Efecto de la temperatura
Es la única variable que, además de influir en el equilibrio, modifica el valor de su
constante. Si una vez alcanzado el equilibrio se aumenta la temperatura, el
sistema, siguiendo el Principio de Le Chatelier, se opone a ese aumento de
energía calorífica desplazándose en el sentido que absorba calor, es decir, hacia
el sentido que marca la reacción endotérmica.
13
1.4 SISTEMAS NO IDEALES
Modelos de No-Idealidad
Interacciones de largo-rango: Electrostática entre cationes y aniones
Soluciones diluidas.
Un modelo apropiado para este objetivo es el desarrollado por Pitzeren el año
1973 que constituye una profundización de la teoría de interacción específica
propuesta por Bronsted, según el cual habrá interacción entre dos iones de signo
opuesto y la interacción entre iones del mismo signo dependería exclusivamente
de la carga eléctrica. En este sentido Pitzer sugiere un modelo semi empírico
permitiendo la predicción de diversas propiedades termodinámicas de múltiples
soluciones de solutos electrolíticos, mediante el uso de los parámetros de
interacción iónicos que se pueden calcular a partir de datos experimentales
apropiados para soluciones de electrolitos de un solo soluto y mezclas ternarias a
varias temperaturas, ya que a partir de los parámetros iónicos de interacción se
pueden evaluar cantidades volumétricas de mezclas binarias.
Cualquier intento para describir las propiedades termodinámicas de las soluciones
electrolíticas, como es el caso de las soluciones acuosas del Líquido iónico, es útil,
ya que estos líquidos tiene gran aplicación en diversas ramas de la industria
química, debido a que pueden actuar como catalizadores, disolventes, lo que hace
que tengan gran interés como fluidos para aplicaciones de ingeniería, por lo que
son llamados solventes de diseño debido a que están formados por cationes y
aniones que conducen al diseño de tareas específicas. El desarrollo de modelos
termodinámicos para soluciones de electrolitos debe considerar al menos dos
efectos, uno relacionado con las fuerzas de largo alcance entre las especies
iónicas y otro debido a fuerzas de corto alcance entre molécula-molécula y
molécula-especies iónicas.

Interacciones de corto-rango: Molecular entre iones e ion-molécula

Soluciones concentradas. Correlación Semi-Empírica

Modelos de Actividad Iónica: Interacciones de largo-rango:

 Electrostática entre cationes y aniones.
 Soluciones diluidas.
 Teoría de Debye Hückel.
13

Interacciones de corto-rango:
  Molecular entre iones e ion-molécula.
 Soluciones concentradas.
 Correlación Semi-Empírica.

Amado, E. G., y L. (2004). Modelo de interacción iónica de Pitzer a coeficientes

osmóticos de soluciones. Chile: farlex internacional.
13
13
1.5 BALANCES EN EL EQUILIBRIO. CALCULO EN LA TEMPERATURA,
PRESIÓN, CONVERSIÓN O ALIMENTACIÓN EN SISTEMAS
REACTIVOS EN EL EQUILIBRIO

A. Efecto de la temperatura
Es la única variable que, además de influir en el equilibrio, modifica el valor de su
constante. Si una vez alcanzado el equilibrio se aumenta la temperatura, el
sistema, siguiendo el Principio de Le Chatelier, se opone a ese aumento de
energía calorífica desplazándose en el sentido que absorba calor, es decir, hacia
el sentido que marca la reacción endotérmica.

B. Efecto de la presión y del volumen

La variación de presión en un equilibrio químico influye solamente cuando en el
mismo intervienen especies en estado gaseoso o disueltas y hay variación en el
número de moles, ya que si Dn 5 0, no influye la variación de presión o de
volumen. Si aumenta p, el sistema se desplazará hacia donde exista menor
número de moles para así contrarrestar el efecto de disminución de V, y viceversa.
Si se trata de un sistema heterogéneo, para saber el efecto de estas magnitudes
sobre el desplazamiento del equilibrio sólo deben tenerse en cuenta el Dn
gaseosos o disueltos que se produzca.
13
13
1.6 EQUILIBRIO DE REACCIONES QUIMICAS COMPLEJAS
Toda relación química tiende a alcanzar un estado de equilibrio. Sin embargo, este
equilibrio no es estático y sí, dinámico. Esto quiere decir que, en estado de
equilibrio, no existe un arreglo total de estructuras definidas de productos y
reactivos, pero si, una continua formación y conversión de estos en otro, de forma
que la cantidad de productos formados sea siempre la misma en cuanto que la
cantidad de reactivos también permanecerá igual, luego del equilibrio ser
alcanzado.

En otras palabras, el equilibrio químico es un estado donde la velocidad de

reacción de formación de los productos es igual a la velocidad de reacción de
formación de los reactivos, conforme se ve en la figura a continuación. Es el
equilibrio químico que determina cuanto de producto podemos esperar de una
reacción.

 
Gráfico de velocidades de las reacciones directa e inversa en función del tiempo,
mostrando el punto de equilibrio químico alcanzado.
El equilibrio químico de un sistema depende de factores como temperatura,
presión y concentración. Estos factores pueden trasladar el equilibrio, tanto en el
sentido de la formación de los productos cuanto en el sentido de la formación de
los reactivos.
13
Entonces cuando el equilibrio se ve alterado por alguno de estos factores, el
sistema tiende a encontrar un nuevo punto de equilibrio, en el cual la energía del
sistema sea la menor posible.

En los equilibrios de reacciones que no involucran substancias gaseosas,

generalmente la presión tendrá poca o prácticamente ninguna influencia. Ya en los
sistemas gaseosos, la presión es un factor determinante para el equilibrio.

Un ejemplo de ello es la reacción de formación de amoníaco, en equilibrio con su

reacción de descomposición.

Cuando se aumenta la presión del sistema, las moléculas de hidrógeno y de

nitrógeno tienden a realizar colisiones más efectivas, desplazando el equilibrio en
el sentido de la formación de amoníaco.

Sin embargo cuando se disminuye la presión, el equilibrio se traslada para la

formación de descomposición de amoníaco, o sea, hacia la formación de nitrógeno
e hidrógeno.

Sin embargo, dado que nos concentramos solamente en el equilibrio de complejos

químicos, que involucran substancias sólidas en solución, por tanto la presión en
cuenta como factor de alteración de equilibrio, podrá ser despreciada,
considerándose apenas la influencia de la presión y de la concentración de las
sustancias.

El efecto de la temperatura en el equilibrio de una reacción dependerá de la

naturaleza de esta reacción, conforme a la entalpía que involucre la reacción. Si la
reacción fuese exotérmica, en el sentido de la formación de los productos,
entonces a la absorción de calor, aumentando la entalpía del sistema, desplazará
el equilibrio en el sentido de la formación de reactivos.

Sin embargo si la reacción de formación de los productos fuese endotérmica, un

aumento en la entalpía desplazará el equilibrio a la formación de los productos.
13
CONCLUSION:
Concluimos que existen diversos factores capaces de modificar el estado de
equilibrio en un proceso químico, como son la temperatura, la presión, y el efecto
de la concentración. La influencia de estos tres factores se puede predecir, de una
manera cualitativa por el Principio de Le Chatelier, que dice lo siguiente: si en un
sistema en equilibrio se modifica alguno de los factores que influyen en el mismo
(temperatura, presión o concentración), el sistema evoluciona de forma que se
desplaza en el sentido que tienda a contrarrestar dicha variación. Y si una vez
alcanzado el equilibrio, se aumenta la temperatura, el equilibrio se opone a dicho
aumento desplazándose en el sentido en el que la reacción absorbe calor, es
decir, sea endotérmica. Si aumenta la presión se desplazará hacia donde existan
menor número de moles gaseosos, para así contrarrestar el efecto de disminución
de V, y viceversa. Un aumento de la concentración de uno de los reactivos, hace
que el equilibrio se desplace hacia la formación de productos, y a la inversa en el
caso de que se disminuya dicha concentración. Y un aumento en la concentración
de los productos hace que el equilibrio se desplace hacia la formación de
reactivos, y viceversa en el caso de que se disminuya. Debido a que para el
equilibrio ∆G = 0, se concluye que la fórmula a utilizar es ∆Gº = - R.T.ln(K).

13
GLORARIO:

Anión: Ion que tiene carga negativa y procede de un elemento negativo.

Catión: Ion que tiene carga positiva y procede de un elemento electropositivo.

Constante: es un valor de tipo permanente, ya que no puede modificarse, al

menos no dentro del contexto o situación para el cual está: geometría aritmética.
En ciencias, especialmente en física, se denomina constante a aquella magnitud
cuyo valor no varía en el tiempo.
Efecto de temperatura: sobre el valor característico es la variación de la señal de
salida actual a causa de un cambio de temperatura de 10 K determinado con el
par de giro nominal y con referencia al valor característico.

Electrolitos: electrolito como el solvente que se disuelve en agua para generar

una solución capaz de conducir la corriente. Cuando, en una solución, un alto

porcentaje del soluto se disocia para crear iones libres, se habla

de electrolitos fuertes.

Electrostática: Parte de la física que estudia las interacciones entre las cargas

eléctricas en reposo

Equilibrio químico: es la denominación que se hace a cualquier reacción

reversible cuando se observa que las cantidades relativas de dos o más
sustancias permanecen constantes, es decir, el equilibrio químico se da cuando la
concentración de las especies participantes no cambia, de igual manera, en
estado de equilibrio no se observan cambios físicos a medida que transcurre el
tiempo; siempre es necesario que exista una reacción química para que exista un
equilibrio químico, sin reacción no sería posible.
Presión constante: es al aumentar la temperatura, el volumen del gas aumenta y
al disminuir la temperatura, el volumen del gas disminuye.
Reacción exotérmica: Es aquella reacción donde se libera calor, esto significa
que la energía de las moléculas de los productos (EP) es menor que la energía de
las moléculas de los reaccionantes (ER). ... Durante las reacciones químicas
puede producirse absorción o liberación de energía.
13
Reacciones endotérmicas: son aquellas que absorben energía en forma de
calor. En las reacciones endotérmicas los productos tienen más energía que los
reactivos. Reacción endotérmica. Son aquellas que absorben energía en forma de
calor.
Reactivo: se caracteriza por su permanente interacción con el entorno,
reaccionando a las entradas provenientes de éste y enviándole al mismo las
salidas oportunas. Los programas reactivos son el componente fundamental de
los sistemas reactivos, obviamente. El concepto de programación reactiva.

Solución concentrada: es aquella que contiene una gran cantidad de soluto en

relación con la cantidad que podría disolver; mientras que una solución diluida

posee una baja concentración de soluto.

Solución diluida: o insaturada es una solución química que no ha llegado al
máximo de concentración de soluto disuelto en un solvente. El soluto adicional se
disolverá al agregarlo en una solución diluida y no aparecerá en la fase acuosa.

Temperatura cinética: media o mean kinetic temperatura acrónimo en inglés

(MKT) es una manera teórica de ponderar el efecto de un pico/excursión
de temperatura (es decir, una desviación respecto de la temperatura normal de
funcionamiento) en un proceso/equipo/sistema.
Volumen: corresponde a la medida del espacio que ocupa un cuerpo.

13
BIBLIOGRAFIA:
García, I. (2002). Introducción al equilibrio termodinámico y de fases. Bogotá:
Universidad Nacional de Colombia. Facultad de ingeniería.
Majer, V.; Sedelbauer, J.; Wood (2004). «Calculations of standard thermodynamic
properties of aqueous electrolytes and nonelectrolytes».
Palmer, D. A., ed. Aqueous Systems at Elevated Temperatures and Pressures:
Physical Chemistry of Water, Steam and Hydrothermal Solutions. Elsevier
Educación. Equilibrio químico.
https://www.mheducation.es/bcv/guide/capitulo/844816962X.pdf
Education. Factores que influyen en el equilibrio químico.
https://www.mheducation.es/bcv/guide/capitulo/8448157133.pdf
Amado, E. G., y L. (2004). Modelo de interacción iónica de Pitzer a coeficientes
osmóticos de soluciones. Chile: farlex internacional.

NO SE APLICÓ LA NORMA APA

13