Reporte

Nombre: Roberto Alejandro Cabrera Lezama Matrícula: 02876680

Nombre del curso: Nombre del profesor:
Manufactura esbelta
Julio Luis Martínez Del Rio
Módulo1 Actividad 1
Fecha: 21 de marzo de 2020
Bibliografía:
https://miscursos.tecmilenio.mx/ultra/courses/_159710_1/cl/outline
 Reporte
1. Realiza un mapa conceptual que contenga los siguientes elementos:
a. Los conceptos primordiales de la filosofía Lean
b. Como se complementan la metodología Lean y la estrategia DMAIC
c. Las principales diferencias entre la metodología Lean y la estrategia DMAIC
d. Los 7 desperdicios dentro de la filosofía Lean
 Reporte

e. Los componentes de la casa Toyota para Lean Manufacturing

 Reporte

2. Identifica un proceso de servicio y un proceso industrial y realice lo siguiente:

a. Identifica los pasos involucrados dentro del proceso
b. Clasifica los procesos de acuerdo a valor agregado, no valor agregado y desperdicio
c. Identifica el tipo de desperdicio involucrado de acuerdo a las 7 mudas
d. Indica que acciones se podrían tomar de acuerdo a la filosofía Lean para eliminar el desperdicio y reducir las actividades de no
valor agregado

Proceso Servicio:

a) Identifica los pasos involucrados dentro del

proceso
Proceso de atención para la reparación de un auto : b) Clasifica los procesos de acuerdo a valor
agregado, no valor agregado y desperdicio:
 Recepción y atención del cliente del auto
 Revisión y diagnóstico del auto
 Cotización del precio por el servicio
VALOR AGREGADO NO VALOR AGREGDO DESPERDICIO
 Decisión del cliente
 Cliente entrega el auto para hacer la Cliente entrega el Recepción y atención Decisión del cliente
reparación auto a reparar del cliente con su auto
 Reparación del auto Reparación del auto Revisión y diagnóstico
 Probar funcionamiento del auto del auto
 Pago por el servicio brindado
Probar Cotización del precio
funcionamiento del por el servicio
auto
Pago por el servicio
brindado
 c) Identifica el tipo de desperdicio involucrado de acuerdo a las 7 mudas

En el proceso de atención están presentes los siguientes desperdicios

 Procesamiento: Al momento de diagnosticar se debe dar el precio de la

reparación del cliente con lo cual hacen dos pasos a la vez

 Transporte: muchas veces se ahorran de que el cliente lleve su auto al

taller del servicio técnico también cuenta con la reparación desde la casa
del cliente y se realiza en un tiempo muchas veces menos que
llevándoselo a reparar

 Tiempo e inventario: muchas veces cuando el cliente llama para la

atención técnica, el cliente informa el problema de su auto y se saca un
diagnóstico de las posibles causas y herramientas que se necesitan o
materiales que requerida su auto y se revisa si se cuenta con ese
inventario y se le hace un estimado de las piezas que necesite para
ahorrar el tiempo también del cliente al momento de pagar.

d) Indica que acciones se podrían tomar de acuerdo a la filosofía

Lean para eliminar el desperdicio y reducir las actividades de no
valor agregado:

De acuerdo a la filosofía de Lean una de las primeras acciones que

retomaría es reducir procesos innecesarios para este caso de atención
técnica, es importante la minimización del desperdicio de tiempos de
todas las actividades que no son de calor añadido y/o optimización del
uso de los recursos escasos, también sería muy bien la flexibilidad
producir y obtener las herramientas y materiales que el cliente en este
caso necesitaría para resolver el problema con su equipo tomando
acuerdos para combatir la insatisfacción del cliente.
 3. Como se mostraría el nuevo proceso realizando los cambios.

VALOR NO VALOR DESPERDICIO

AGREGADO AGREGDO
Cliente recibe Recepción, revisión Decisión del cliente
reparación de diagnóstico y
inmediata en su atención del cliente
casa para su equipo con su equipo
Probar Cotización del
funcionamiento del precio por el
equipo servicio
Pago por el servicio
brindado

Elabora un reporte con tus resultados.

En esta actividad realizamos una mejora de procesos y
tiempos, ya que cuando por ejemplo, el cliente llama muchas
veces para reportarnos de las fallas su auto, proporcionando
las diferentes claves con las cuales se identifica el
diagnostico acerca de la falla de su auto, con esto nos ayuda
a tener un stock con los materiales que más necesitaremos
para poder reparar su auto un tiempo eficiente y razonable, y
al mismo tiempo nuestro el mecánico no perderá tiempo y se
ahorrara una doble visita a la casa del cliente, y desde esa
misma llamada se prepara para ir directamente a brindarle el
servicio el cliente y que el cliente al momento de que el con
esto se ahorra tiempo tanto para el mecánico y la empresa,
así también cumpliremos con la satisfacción del cliente de no
preocuparse por el traslado de su auto al taller al menos que
sea una falla más complicada.
 Proceso de Fabricación

a) Identifica los pasos involucrados dentro del proceso

Proceso de fabricación de una tortilla:

 Elaborar Lista de insumos

 Cotizar con diferentes proveedores
 Selecciona el proveedor
 Solicitar Insumos
 Recepción de insumos
 Almacenar insumos
 Preparar mezcla
 Realizar Mantenimiento preventivo a la
maquinaria
 Verter mezcla en la maquina
 Calibrar maquina
 Elaborar producto final
 Almacenar producto final
 Traslado del cliente a la locación de venta
 Recepción de cliente
 Preparar pedido de cliente
 Cobrar producto
 Entregar el pedido al cliente

b) Clasifica los procesos de acuerdo a valor agregado, no

valor agregado y desperdicio:
VALOR AGREGADO NO VALOR AGREGDO DESPERDICIO
Elaborar producto final Elaborar Lista de insumos Almacenar insumos

Preparar pedido de Cotizar con diferentes proveedores Almacenar producto final

cliente

Cobrar producto Selecciona el proveedor El tiempo que el cliente

demora para seleccionar
su pedido

Entregar el pedido al Solicitar Insumos Traslado del cliente a

cliente la locación de venta

Recepción de insumos

Preparar mezcla

Realizar Mantenimiento preventivo a la maquinaria

Verter mezcla en la maquina

Calibrar maquina

Recepción de cliente
c) Identifica el tipo de desperdicio involucrado de acuerdo a las 7
mudas

En el proceso de fabricación están presentes los

siguientes desperdicios

 Inventario. - cuando tenemos producto

terminado de mas del promedio de las ventas
diarias en el último mes.

 Transporte. – en la actualidad contamos con

diferentes opciones de hacer llegar el producto
final (tortilla) a nuestros clientes sin que ellos
tengan la necesidad de salir a la tienda por este
producto.

 Revisión/ Corrección. – cuando estamos

calibrando la maquina para el producto final
tenga la consistencia adecuada y sea del gusto
de los clientes.

 Espera. – por parte del producto de la tortilla

cuando no cuenta con los insumos necesarios
para realizar el producto final y por parte del
cliente cuando llega al establecimiento y aun no
esta terminado el producto que ellos requieren.

d) Indica que acciones se podrían tomar de acuerdo a la

filosofía Lean para eliminar el desperdicio y reducir las
actividades de no valor agregado:

Para disminuir el desperdicio utilizando la metodología

Lean seria disminuir tanto los insumos como el
producto terminado al mínimo de acuerdo a un estudio
de ventas de acuerdo a la temporada anual comparada
con el año anterior y a las ultimas ventas del mes
anterior.
Y para disminuir las de No valor agregado se debería
de estandarizar la calibración de la maquina y el
reabastecimiento de los insumos mediante el Kan-Ban
para que el proveedor automáticamente surta los
insumos que falten cuando el realice las visitas
programadas.
Con estas actividades reduciremos las actividades de:
No valor agregado y las de Desperdicio.
 3. Como se mostraría el nuevo proceso realizando los
cambios.
VALOR AGREGADO NO VALOR AGREGDO DESPERDICIO
Elaborar producto final Elaborar Lista de insumos Almacenar insumos

Preparar pedido de Cotizar con diferentes proveedores Almacenar producto final

cliente

Cobrar producto Selecciona el proveedor El tiempo que el cliente

demora para seleccionar
su pedido

Entregar el pedido al Preparar mezcla

cliente

Realizar Mantenimiento preventivo a la maquinaria

Verter mezcla en la maquina

Recepción de cliente

Elabora un reporte con tus resultados.

En esta actividad realizamos mejoras en cuestión del
reabastecimiento de los insumos para no dedicarle tiempo ya
que responsabilizamos a nuestro proveedor surtir los insumos
mediante el Kanban y también sugerimos una mejora de
entregar nuestro producto final al cliente, evitando que ellos
salgan de la comodidad de su hogar y con ello aseguramos su
satisfacción y preferencia hacia nosotros.

Conclusión:

En esta actividad confirme que las herramientas de manufactura

esbelta en las empresas funcionarían mejor e incrementarían
sus ganancias con la eliminación de desperdicios y
robusteciendo el proceso, todas las personas en la cadena de
suministro de la empresa deben de estar más informados y
apegadas al proceso de esa manera se obtendrán mejores
resultados debido a que todos los productos en la actualidad
incluyen varios fabricantes y si existe una falla en la
comunicación, los productos serán de menor calidad y esta se
convierte en pérdidas para la empresa.
También creo que todas las empresas pequeñas y medianas
deberían de impartir cursos programados anualmente sobre las
metodologías de Lean Manufacturing y Seis Sigma para
desarrollar y concientizar a todos sus trabajadores sobre como
identificar y eliminar los desperdicios que hacen perder miles de
pesos al año en ganancias comprometiendo la calidad del
producto final y la reputación ante los clientes.