La entropía (S) es una magnitud termodinámica definida originariamente
como criterio para predecir la evolución de los sistemas termodinámicos. La entropía es una función de estado de carácter extensivo. El valor de la entropía, en un sistema aislado, crece en el transcurso de un proceso que se da de forma natural. La entropía describe cómo es de irreversible un sistema termodinámico.
LA ENTROPIA EN EL MUNDO DE LA FISICA
En física, la entropía es la magnitud termodinámica que permite
calcular la parte de la energía calorífica que no puede utilizarse para producir trabajo si el proceso es reversible. La entropía física, en su forma clásica, es definida por la ecuación.
Así, si un cuerpo caliente a temperatura T1 pierde una cantidad de
calor Q1, Su entropía disminuye en Q1 / T1, Si cede este calor a un cuerpo frío a temperatura T2 (inferior a T1) la entropía del cuerpo frío aumenta más de lo que ha disminuido la entropía del cuerpo caliente porque:
Una máquina reversible puede, por tanto, transformar en trabajo una
parte de esta energía calorífica, pero no toda. El rendimiento que da la máquina reversible (que es el máximo que puede dar cualquier máquina) es: Para que toda la energía calorífica se pudiera transformar en trabajo sería necesario que, o bien el foco caliente se encontrara a una temperatura infinita, o bien que el foco frío estuviera a cero kelvin; en otro caso, el rendimiento termodinámico de la máquina reversible es inferior a 1.
Ejemplo:
La ruptura de un plato. Si entendemos el plato como un sistema ordenado y
equilibrado, con un alto potencial entrópico, veremos que su fragmentación en pedazos es un suceso natural, temporal, que no sucede de manera espontánea en sentido inverso.
La descomposición radiactiva. Este proceso, también irreversible, lleva a
los átomos inestables y de alta carga entrópica a devenir en versiones de sí mismos mucho más estables (cambiando de elemento). Para ello deben primero liberar al universo grandes cantidades de energía, que es lo que llamamos radiación.
La vejez y la muerte. Una realidad inevitable de nuestra existencia lo
representa el incremento paulatino de la entropía en el sistema que es nuestro cuerpo humano. Eventualmente, dichos niveles de entropía alcanzan su máximo posible y nuestro cuerpo falla: por su propio desgaste, por enfermedad, por errores cometidos, etc. Y a dichos eventos sobreviene la muerte, el fin de nuestro sistema. ESQUEMA TEMPERATURA VS ENTROPIA
PROBLEMA RESUELTO
A continuación, se muestra un problema de entropía mostrando los
pasos utilizando las ecuaciones correspondientes para darle solución al problema. SEGUNDA LEY DE LA TERMODINAMICA
La segunda ley de la termodinámica o segundo principio de la termodinámica
expresa, de una forma concisa, que “la cantidad de entropía de cualquier sistema aislado termodinámicamente tiende a incrementarse con el tiempo, hasta alcanzar un valor máximo”. Pero sensiblemente, cuando una parte de un sistema cerrado interactúa con otra parte, la energía tiende a dividirse por igual, hasta que el sistema alcance un equilibrio térmico. CONCLUSIONES
Estos conceptos favorecen al aprendizaje de las personas que leen este
documento ya que en el nos explica cada aspecto sobre la entropía y la segunda ley de la termodinámica ya que una vez explicado cada uno de estos datos podemos darnos cuenta en que podemos aplicar cada uno de estos, una vez entendiendo el tema podemos decir que en practica día a día podemos aplicarlo en una tortillería ya que podemos observar a que temperatura se debe mantener para que las tortillas puedan salir correctamente cocidas sin ningún problema y determinar que eficiencia tiene el motor para que pueda mover el resto de la máquina.